Un’occasione imperdibile per gli appassionati dell’olio extravergine di oliva, che si sono potuti immergere in un’esperienza unica tra degustazioni guidate, incontri con esperti e produttori locali. Olearia San Giorgio, realtà di spicco nel panorama oleario calabrese ed italiano (molteplici i continui riconoscimenti ed i premi), ha aperto le sue porte ai partecipanti, offrendo un viaggio alla scoperta delle tecniche di produzione dell’olio EVO. Dall’uliveto al frantoio, i visitatori hanno potuto osservare da vicino i processi di estrazione e imbottigliamento, comprendendo l’importanza della qualità e della sostenibilità nella filiera produttiva.

Durante l’evento, esperti del settore hanno guidato i partecipanti attraverso degustazioni sensoriali, illustrando le caratteristiche organolettiche dell’Olio di Calabria e abbinamenti culinari. Un’opportunità per conoscere le varietà autoctone e apprezzare le sfumature di gusto che rendono l’olio calabrese un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.

“I Giorni dell’Olio EVO Experience” non è solo un evento gastronomico, ma un progetto volto a promuovere il patrimonio olivicolo calabrese, rafforzando la consapevolezza del marchio Olio di Calabria IGP e incentivando il consumo di prodotti locali di alta qualità. Con questa tappa a San Giorgio Morgeto, l’iniziativa continua a diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva, coinvolgendo produttori, esperti e appassionati in un viaggio sensoriale alla scoperta dell’oro verde di Calabria.

Fonte: Consorzio Olio di Calabria IGP

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