Uno degli obiettivi della manifestazione LUV in corso in Fiera del Levante a Bari è fare rete tra i produttori per tutelare i marchi e le materie prime pugliesi e italiane. A questo scopo mirano principalmente i Consorzi di tutela.

“La nostra organizzazione Origin Italia rappresenta più di 80 Consorzi delle denominazioni di origine geografica sia DOP che IGP – spiega Cesare Baldrighi, presidente dell’Associazione italiana dei Consorzi di Tutela – dai prodotti lattiero caseari alle carni trasformate e alla grandissima varietà delle produzioni vegetali che parte dal Nord Italia con i grandi marchi della mela, e poi pian piano si estende a tutto il territorio nazionale dove trova, nel Sud Italia, alcune delle diverse e più note affermazioni: l’Uva di Puglia (elemento di grande valore commerciale ma anche conosciuto dappertutto), gli agrumi della Sicilia e il Pomodoro Pachino. Il Mezzogiorno è quello che offre le soluzioni più varie e più caratteristiche”.

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Fonte: L’Edicola

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Tutto pronto per l’apertura di Luv – Fiera dell’Uva da Tavola 2024, che dal 22 al 24 ottobre riunirà alla Nuova Fiera del Levante i protagonisti del settore agroalimentare in un contesto ideale per fare rete, sviluppare nuove opportunità di business e discutere il futuro del comparto. Un evento unico in Europa, a ingresso gratuito, dove l’attenzione sarà rivolta alla sostenibilità e allo sviluppo tecnologico offrendo un’occasione senza pari per tracciare le nuove direttrici del settore.

Cuore pulsante dell’evento sarà la Table grape conference, una conferenza che occuperà il padiglione principale della Fiera e si svolgerà nell’arco delle tre giornate. Più di 100 relatori, tra esperti, accademici, referenti della grande distribuzione e amministratori pubblici, condivideranno le proprie esperienze e competenze su temi cruciali per la filiera viticola, in un contesto altamente specializzato. Con oltre 72 ore di contenuti distribuiti in tre sale i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire argomenti come logistica, tecniche di coltivazione, gestione del post-raccolta, innovazione varietale e l’emergente crisi idrica.

Saranno organizzati dibattiti, tavole rotonde e workshop, oltre a un panel test dedicato alle varietà di uva da tavola, offrendo ai partecipanti strumenti concreti per affrontare le sfide future. Tra i momenti più attesi, l’intervento dei referenti della Grande distribuzione organizzata (Gdo), figure chiave per l’espansione del comparto sui mercati globali.

Le sinergie del comparto produttivo: il ruolo dei Consorzi di tutela e valorizzazione

La giornata inaugurale prenderà il via martedì alle 11.00, con un cerimonia che vedrà la partecipazione di numerosi referenti istituzionali regionali, interregionali e nazionali. Alle 14.30 la prima tavola rotonda dal titolo “Le sinergie del comparto produttivo: il ruolo dei Consorzi di tutela e valorizzazione”.

Relatori il presidente del Consorzio Uva di Mazzarrone IGP Gianni Raniolo, il presidente di Origin Italia Cesare Baldrighi, il presidente del Consorzio Uva di Canicattì IGP Marsello Lo Sardo e il presidente del Consorzio uva di Puglia IGP Michele Laporta.

Alle 16:15 il secondo dibattito intitolato cuore della produzione dell’uva da tavola europea: le dinamiche del comparto, i numeri del mercato e della produzione. La prima giornata sarà anche dedicata al tema della difesa fitosanitaria, con focus sulla lotta alla Xylella e sulle strategie per proteggere le coltivazioni.

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Fonte: Quotidiano di Sicilia

L'articolo Origin Italia organizza una tavola rotonda sulle filiere IG a Luv – Fiera dell’Uva da Tavola 2024 proviene da Fondazione Qualivita.

Non potranno portare a casa le migliaia di prodotti DOP e IGP del Belpaese, ma almeno potranno studiarli e scoprirne curiosità e segreti: ai Capi di Stato dei Paesi partecipanti al G7, in programma in Puglia a Borgo Egnazia, dal 13 al 15 giugno, sarà donato l’Atlante Qualivita-Treccani, l’enciclopedia che raccoglie il patrimonio agroalimentare made in Italy.

Per questa occasione è stata realizzata una versione speciale dell’opera in lingua inglese, con la prefazione della Premier Giorgia Meloni e del Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida, che lo ha presentato oggi alla Fiera del Levante di Bari, insieme allo chef Massimo Bottura (spetterà proprio a lui cucinare per i grandi della Terra, ndr). Durante il G7 verranno serviti 32 vini di altrettante cantine pugliesi, tra cui l’ultimo nato nella cantina del giornalista Bruno Vespa, il Donna Augusta, presente nella wine list di Borgo Egnazia.

“La tutela e la promozione delle eccellenze agroalimentari italiane DOP, IGP e Stg è una missione prioritaria del Governo Meloni – dichiara il Ministro Francesco Lollobrigida – difendere l’unicità e la territorialità dei nostri prodotti significa affermare un modello basato sulla qualità. L’Atlante Qualivita fornisce, ancora una volta, un importante contributo di quello che l’agroalimentare è e di come il tricolore si propone nei mercati internazionali. Quest’opera si pone come faro per la comprensione del valore legato al patrimonio agroalimentare fatto di tradizioni, cultura, identità. Ogni pagina di questo volume è un viaggio attraverso le terre d’Italia, un racconto fatto di storia, peculiarità, impegno dei nostri agricoltori e imprenditori, di quasi 900 eccellenze del settore che, oltre ad avere un profondo ruolo identitario, rappresentano, nel mondo intero, l’eccellenza del made in Italy”.

L’Italia è il Paese con più prodotti DOP e IGP al mondo, capaci di esprimere la grande cultura enogastronomica nazionale e il valore delle filiere territoriali. L’edizione speciale dell’Atlante Qualivita “G7 Italia 2024” racconta l’identità di questo patrimonio ed è stata realizzata con il supporto del Ministero appositamente per offrire agli ospiti internazionali del forum un’espressione di punta della cultura e dell’eccellenza made in Italy.

Una scelta che conferma l’importanza del cibo come strumento di soft power, proprio per la sua capacità di diffondere i valori di riferimento del Paese, accrescendone il potenziale di attrazione. Il cibo rappresenta il simbolo della qualità made in Italy nel mondo, insieme alla Cucina Italiana, recentemente candidata a Patrimonio Unesco e colonna portante della Dieta Mediterranea.

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Fonte: WineNews.it

L'articolo L’omaggio perfetto per i Capi di Stato al G7 in Puglia? L’enciclopedia del made in Italy proviene da Fondazione Qualivita.

Sono circa 30 i prodotti DOP IGP italiani presenti, con i propri Consorzi di tutela, al G7 al via in Puglia, in particolare nello spazio del Masaf inaugurato l’11 giugno presso l’International Media Centre che alla Fiera del Levante di Bari che ospiterà in questi giorni centinaia di giornalisti e delegati provenienti da tutto il mondo per seguire il meeting dei Capi di Stato.

A partire da oggi, giovedì 13 giugno, e per tutta la durata del G7, Origin Italia, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, in collaborazione con AFIDOP per i formaggi DOP, promuoverà in questo spazio le eccellenze DOP IGP di tutto il Paese attraverso un fitto programma di degustazioni realizzate e guidate proprio dai Consorzi di tutela con il coinvolgimento degli studenti dell’Istituto professionale “Domenico Modugno” di Polignano a Mare e dei sommelier della FIS – Fondazione Italiana Sommelier.

I prodotti presenti e protagonisti delle masterclass, attraverso i propri Consorzi di tutela, sono i seguenti: Piadina Romagnola IGP; Arancia Rossa di Sicilia IGP; Aceto Balsamico di Modena IGP; Lenticchia di Altamura IGP; Clementine del Golfo di Taranto IGP; Uva di Puglia IGP; Parmigiano Reggiano DOP; Cipolla Bianca di Margherita IGP; Burrata di Andria DOP; Piave DOP; Olio Dauno DOP; Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP; Grana Padano DOP; Prosciutto di Parma DOP; La Bella della Daunia DOP; Mozzarella di Gioia del Colle DOP; Mozzarella di Bufala Campana DOP; Olio Riviera Ligure DOP; Asiago DOP; Olio Toscano IGP; Gorgonzola DOP; Taleggio DOP; Quartirolo Lombardo DOP; Salva Cremasco DOP; Pecorino Romano DOP; Olio Garda DOP.

Fonte: Origin Italia

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È stata approvata all’unanimità dal Consiglio regionale la proposta di legge, a firma del presidente della IV Commissione regionale Sviluppo Economico Francesco Paolicelli (Pd) e della consigliera Grazia Di Bari (M5s), che disciplina gli interventi per la diffusione della conoscenza, promozione, valorizzazione e tutela dei prodotti di eccellenza regionali relativi ai Consorzi di tutela pugliesi delle DOP e IGP.

Il testo prevede l’erogazione di contributi economici per sostenere il funzionamento dei Consorzi di tutela, per promuovere le attività di tutela, promozione e informazione e per supportare la realizzazione di indagini e monitoraggi tesi a realizzare percorsi enogastronomici.

Ancora: viene istituito il Tavolo permanente del partenariato territoriale delle comunità dell’agroalimentare, della cultura, del cibo e del suo territorio e il Museo delle tradizioni, del gusto e dei prodotti di eccellenza pugliesi.

Infine, il provvedimento prevede, nell’ambito dei piani regionali delle attività di formazione professionale, specifiche iniziative rivolte agli operatori del settore.

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Fonte: BariLive.it

Crediti foto: BariLive.it

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Il CIHEAM Bari ottiene la certificazione CSQA per il sistema di gestione della Parità di genere: L’impegno del CIHEAM Bari sui temi di Parità di genere è stato riconosciuto e certificato da CSQA, l’Organismo di certificazione a controllo pubblico, che ha conferito la certificazione di conformità all’UNI/PdR 125:2022, alla sede italiana dell’Organizzazione internazionale.

È questo, per il CIHEAM Bari, un contributo significativo verso il raggiungimento dell’equità di genere anche in linea con gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile fissati dall’Agenda 2030 delle Nazioni Unite (SDG) e, in particolare, sull’Uguaglianza di Genere (SDG 5) e sulla Riduzione delle disuguaglianze (SDG 10).

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La certificazione, consegnata ufficialmente da Michele Zema, Responsabile Commerciale CSQA è stata rilasciata sulla base della valutazione di sei aree di indicatori: cultura e strategia, governance, processi HR, opportunità di crescita e inclusione delle donne in azienda, equità remunerativa per genere, tutela della genitorialità e conciliazione vita-lavoro.

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Fonte: Agenparl.eu

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Il Policlinico di Bari diventa il primo ospedale universitario in Italia con certificazione Uni ISO 45001, la norma internazionale che definisce gli standard minimi di buona pratica per la protezione dei lavoratori.

La certificazione, riconosciuta dal Sistema di gestione salute e sicurezza sul lavoro, permette al polo ospedaliero del capoluogo regionale di raggiungere questo importante primato.

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Il percorso di certificazione, iniziato nel 2021, ha portato al rilascio della certificazione CSQA grazie al lavoro di squadra tra direzione, servizio prevenzione e protezione, medicina del lavoro e area gestione tecnica, oltre al contributo fondamentale delle unità operative coinvolte e dei rappresentati dei lavoratori per la sicurezza.

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Fonte: L’Edicola del Sud

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Forbes ha stilato, per il quarto anno consecutivo, la classifica dei cento chief marketing officier più influenti in Italia nel 2023. Come da i principali CMO è presente anche Nicola Sivilotti responsabile delle pubbliche relazioni, della comunicazione e del marketing del Consorzio del Prosciutto di San Daniele.

Nicola Sivilotti è stato selezionato da Forbes in quanto portavoce e forza motrice della spinta innovativa che il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha abbracciato negli ultimi anni, conquistando la fiducia e la stima dei consumatori finali. Puntando su una digitalizzazione sempre maggiore e su una precisa strategia di marketing, il Consorzio attraverso la figura di Sivilotti è espressione di innovazione e promozione di un’eccellenza quale il Prosciutto di San Daniele e del made in Italy nel mondo.

Nicola Sivilotti è in forza da luglio 2017 al Consorzio del Prosciutto di San Daniele dapprima come addetto alle pubbliche relazioni e marketing e successivamente come responsabile e coordinatore del servizio.

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Fonte: Consorzio del Prosciutto di San Daniele

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