Il futuro delle Indicazioni Geografiche del vino, il ruolo delle filiere a denominazione nello sviluppo dei territori e le grandi trasformazioni che attendono il settore sono stati al centro della presentazione de “La filosofia della Dop economy“, il nuovo libro del Direttore della Fondazione Qualivita Mauro Rosati, edito da Treccani, ospitata venerdì 10 luglio a Montalcino nella prestigiosa cornice della Summer School Sanguis Jovis, il programma di alta formazione organizzato da Fondazione Banfi.

L’incontro si è tenuto presso la storica azienda Banfi, uno dei protagonisti del cosiddetto “Modello Montalcino” raccontato nel volume: l’impresa, infatti, ha avuto un ruolo determinante nell’affermazione internazionale del Brunello di Montalcino DOP, contribuendo all’apertura dei mercati internazionali, alla crescita di una moderna cultura del marketing del vino e alla valorizzazione del territorio attraverso ricerca, formazione e innovazione, facendo di Montalcino uno dei casi più emblematici della Dop economy italiana.

Insieme all’autore sono intervenuti alcuni tra i più autorevoli protagonisti del panorama vitivinicolo italiano: Rodolfo Maralli, Presidente dell’azienda Banfi e della Fondazione Banfi e protagonista dell’affermazione internazionale di uno dei marchi simbolo dell’enologia italiana; Alberto Mattiacci, docente della Sapienza Università di Roma ed esperto di marketing strategico; Attilio Scienza, tra i massimi studiosi italiani di viticoltura ed enologia; e Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano e membro del Comitato Scientifico Fondazione Qualivita.

Nel corso del confronto sul modello italiano delle Indicazioni Geografiche come leva di sviluppo economico, culturale e sociale è emerso con forza il ruolo strategico delle filiere DOP IGP e dei Consorzi di tutela come motori di sviluppo economico, sociale e culturale dei territori. Una riflessione sviluppata a partire dal caso di Montalcino, considerato uno degli esempi più emblematici della capacità di una denominazione di origine di trasformare un territorio, creando valore economico, reputazione internazionale e un modello di crescita fondato sulla qualità, sulla tutela e sulla governance condivisa della filiera.

Fonte: La Nazione – Siena

L'articolo Fondazione Banfi e Qualivita a confronto sulla Dop economy del vino proviene da Fondazione Qualivita.

È proseguito venerdì 10 e sabato 11 luglio il TourDOP, il ciclo di incontri promosso da Fondazione Qualivita e Origin Italia, con il supporto del Masaf, per portare nei territori delle Indicazioni Geografiche un confronto sui temi della Dop economy, del ruolo dei Consorzi di tutela e delle sfide che interessano le filiere DOP e IGP.

Le due tappe si sono svolte a Montalcino, nell’ambito della IX edizione della Summer School Sanguis Jovis, il programma di alta formazione organizzato da Fondazione Banfi, e a Urbino, presso la Scuola Langer, coinvolgendo giovani, rappresentanti delle istituzioni, del mondo accademico e del sistema delle Indicazioni Geografiche in un dialogo dedicato al valore economico, culturale e territoriale delle produzioni DOP e IGP.

Nel corso di entrambi gli appuntamenti è stato presentato il volume “La filosofia della Dop economy“, scritto da Mauro Rosati ed edito da Treccani in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Il libro propone una lettura del modello italiano delle Indicazioni Geografiche, evidenziando il contributo delle DOP e IGP allo sviluppo economico, alla tutela del patrimonio produttivo e alla valorizzazione dei territori, con particolare attenzione al ruolo dei Consorzi di tutela come attori centrali nella governance delle filiere certificate.

Agli incontri sono intervenuti alcuni tra i più autorevoli protagonisti del panorama tecnico e scientifico dell’agroalimentare italiano tra cui Rodolfo Maralli, Presidente di Banfi Srl e della Fondazione Banfi; Alberto Mattiacci, docente della Sapienza Università di Roma ed esperto di marketing strategico; Attilio Scienza, tra i massimi studiosi italiani di viticoltura ed enologia; e Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano e membro del Comitato Scientifico della Fondazione Qualivita; Vincenzo Peretti, professore di zootecnia generale e miglioramento genetico presso l’Università Federico II di Napoli; Marco Bruschini, dirigente Masaf; Tessa Gelisio, giornalista e divulgatrice scientifica e ambienale; Elena Viganò, Prorettore dell’Università di Urbino e professoressa ordinaria di economia agraria.

Attraverso le due iniziative, il TourDOP ha portato la riflessione sulla Dop economy nei territori delle Indicazioni Geografiche e nei contesti dedicati alla formazione delle nuove generazioni, favorendo il confronto tra istituzioni, mondo della ricerca, sistema dei Consorzi e operatori sulle prospettive di sviluppo del comparto agroalimentare di qualità.

Il TourDOP proseguirà il 24 luglio 2026 con una nuova tappa a Treviso, ospitata dal Consorzio di tutela della DOC Prosecco, per continuare il percorso di approfondimento dedicato alla Dop economy e al valore delle Indicazioni Geografiche italiane.

Fonte: Fondazione Qualivita

“Attività realizzata con il contributo Masaf D.M. n. 0685397 del 18 dicembre 2025 (numero CUP J88h25002600007)”

L'articolo TourDOP, doppio appuntamento a Montalcino e Urbino per La filosofia della Dop economy proviene da Fondazione Qualivita.

Sarà a Montalcino il 10 luglio 2026 la prossima presentazione del volume “La filosofia della Dop economy”, scritto da Mauro Rosati ed edito da Treccani in collaborazione con la stessa Fondazione Qualivita e Origin Italia.

L’appuntamento, organizzato da Fondazione Banfi, si terrà alle ore 15.30 presso Ocra, in via Boldrini 4, e si configura come un momento di riflessione a più voci sul modello economico e culturale delle Indicazioni Geografiche italiane.

Un modello economico, culturale e identitario

Il volume propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, ponendo al centro il ruolo delle DOP e delle IGP non solo come strumenti di tutela commerciale, ma come vere e proprie infrastrutture capaci di tenere insieme economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso l’analisi di casi concreti e l’osservazione diretta dei territori, Rosati costruisce un percorso che restituisce alle Indicazioni Geografiche il loro doppio valore: patrimonio produttivo, da un lato, e patrimonio culturale del Paese, dall’altro.

Il libro si presenta così come un contributo alla riflessione sul cosiddetto “modello italiano della qualità”, inteso come espressione di identità collettiva, responsabilità verso il territorio e visione strategica per il futuro del comparto agroalimentare nazionale.

Il programma dell’incontro

Dopo la presentazione del volume da parte dell’autore, il programma prevede un talk dal titolo “Guest Star La filosofia della DOP Economy”, che vedrà confrontarsi:

• • Alberto Mattiacci, docente alla Sapienza Università di Roma e membro del Comitato Scientifico di Fondazione Banfi;
  • Attilio Scienza, anch’egli membro del Comitato Scientifico di Fondazione Banfi, tra i massimi esperti italiani di viticoltura ed enologia.

Un confronto tra esperti, accademia e mondo produttivo che punta ad approfondire, da prospettive diverse, il tema della Dop economy come leva di sviluppo per i territori italiani.

Fonte: Fondazione Qualivita

L'articolo La Fondazione Banfi ospita la presentazione del libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati proviene da Fondazione Qualivita.

A Montalcino, dove il vino non è soltanto economia ma grammatica del paesaggio, la presentazione del libro di Mauro Rosati ha preso la forma di qualcosa di più di un appuntamento culturale. Nella chiesa di Sant’Agostino, il confronto intorno a La filosofia della Dop economy ha acceso una domanda che riguarda molto più del cibo di qualità: che cosa tiene insieme un territorio quando decide di trasformare un prodotto in destino comune?

La serata, promossa dalla Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino insieme al Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, ha riunito istituzioni, imprese, finanza e mondo della conoscenza. Un parterre ampio, ma senza liturgie stanche. Il clima era quello delle occasioni in cui il racconto di un modello incontra la prova concreta dei fatti. E Montalcino, da questo punto di vista, non è uno sfondo. È un caso di studio vivente.

[…]

Rosati, autore del libro e direttore di Qualivita, ha insistito sulla tesi che attraversa tutto il suo lavoro: una Dop non protegge solo un prodotto. Organizza relazioni, custodisce memoria, produce cultura, attiva comunità. Quando funziona, cambia il modo in cui un luogo pensa sé stesso.

Ed è qui che il discorso si fa filosofico senza perdere presa sulla realtà. Nel libro, le Indicazioni Geografiche non compaiono come semplici marchi o strumenti di difesa commerciale. Diventano una forma di ordine condiviso, quasi una tecnologia civile del territorio. Economia, identità, istituzioni e democrazia non sono parole ornamentali. Sono i pezzi di una stessa architettura.

[…]

Fonte: Gazzetta di Siena.it

L'articolo Montalcino e la filosofia della Dop economy: quando un prodotto diventa identità di un territorio proviene da Fondazione Qualivita.

Si è svolta ieri, 21 maggio, presso la Chiesa di Sant’Agostino a Montalcino, la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. L’iniziativa è stata organizzata dalla Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino in collaborazione con il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino e con il patrocinio del Comune di Montalcino.

L’evento ha registrato una significativa partecipazione di pubblico e ha rappresentato un’occasione di approfondimento sul ruolo delle Indicazioni Geografiche nel sistema agroalimentare italiano. Al centro del confronto, il valore delle DOP e IGP come strumenti capaci di generare sviluppo economico, tutela dei territori, cultura e coesione sociale, secondo i principi illustrati nel volume.

Dopo i saluti istituzionali di Silvio Franceschelli, sindaco di Montalcino, di Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino, e di Remo Grassi, presidente della Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino, si è svolto il talk moderato dalla giornalista Virginia Masoni. Al dialogo hanno partecipato Mauro Rosati, autore del libro e direttore della Fondazione Qualivita, Gabriele Gorelli, Master of Wine e componente del Comitato Scientifico di Qualivita, e Maurizio Bai, vice direttore generale di Banca MPS.

L’incontro ha offerto l’opportunità di riflettere sul modello della Dop economy italiana e sul contributo delle produzioni a Indicazione Geografica alla valorizzazione dei territori, confermando l’attenzione e l’interesse verso temi strategici per il futuro delle filiere agroalimentari di qualità e delle comunità locali.

Fonte: Fondazione Qualivita

L'articolo Montalcino, successo per la tappa dei Seminari sulla Dop economy proviene da Fondazione Qualivita.

Giovedì 21 maggio, Montalcino ospita un appuntamento dedicato al confronto sul valore delle produzioni agroalimentari di qualità DOP e IGP e sul modello della Dop economy senese come leva di identità, cultura e sviluppo del territorio.

L’iniziativa, organizzata dalla Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino in collaborazione con il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino e con il patrocinio del Comune di Montalcino, si inserisce nel ciclo di incontri legati al volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani. Il volume propone una riflessione sul ruolo delle produzioni DOP e IGP come espressione di qualità e di governance del territorio, a partire dall’esperienza del Brunello di Montalcino DOP e del suo Consorzio di tutela, riconosciuto come uno dei casi di eccellenza del sistema agroalimentare italiano.

Il talk vedrà la partecipazione di Mauro Rosati, autore e Direttore della Fondazione Qualivita, insieme a Gabriele Gorelli, primo Master of Wine italiano e membro del Comitato Scientifico della Fondazione Qualivita, e Maurizio Bai, Vice Direttore Generale di Banca Monte dei Paschi di Siena.

Il confronto sarà aperto dai saluti istituzionali di Silvio Franceschelli, Sindaco di Montalcino, di Giacomo Bartolommei, Presidente del Consorzio di Tutela del Brunello di Montalcino, e di Remo Grassi, Presidente della Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino.

L’appuntamento si terrà a Montalcino, presso la Chiesa di Sant’Agostino in Via Ricasoli 1, il 21 maggio 2026 alle ore 18.

Fonte: Canale 3 Toscana.it

Iscrizioni e ulteriori informazioni sono disponibili sul sito della Fondazione Qualivita (LINK).

L'articolo Dop economy, a Montalcino un talk su identità e sviluppo del territorio proviene da Fondazione Qualivita.

Nell’occasione si terrà un talk per approfondire il valore culturale, identitario ed economico delle Indicazioni Geografiche sul territorio. Di seguito il programma completo.

ISCRIZIONE

PROGRAMMA
21 maggio 2026, ore 18.00

Chiesa di S. Agostino, Via Ricasoli 1, Montalino (SI)

SALUTI

Silvio Franceschelli, Comune di Montalcino
Giacomo Bartolommei, Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino
Remo Grassi, Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino

TALK

Mauro Rosati – Fondazione Qualivita
Maurizio Bai – Banca MPS
Gabriele Gorelli – Master of Wine – Com. Scient. Fondazione Qualivita

MODERA

Virginia Masoni

Fonte: Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino e Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino

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LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY

Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro

Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.

L'articolo A Montalcino il talk su “La filosofia della Dop economy” proviene da Fondazione Qualivita.

Il 21 maggio 2026, alle ore 18:00 presso la Chiesa di S. Agostino a Montalcino, si terrà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.

L’iniziativa, organizzata dalla Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino, in collaborazione con il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino e il patrocinio del Comune di Montalcino, si aprirà con i saluti di Silvio Franceschelli, sindaco di Montalcino, di Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino, e di Remo Grassi presidente della Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino.

Successivamente ci sarà un dialogo tra Mauro Rosati, autore del libro, insieme a Gabriele Gorelli, Master of Wine e membro del Comitato Scientifico della Fondazione Qualivita e Maurizio Bai, Vice direttore generale Banca MPS, nell’ambito di un talk moderato dalla giornalista Virginia Masoni sul valore delle Indicazioni Geografiche e sul modello della Dop economy italiana.

PROGRAMMA
21 maggio 2026, ore 18.00

Chiesa di S. Agostino, Via Ricasoli 1, Montalino (SI)

SALUTI

Silvio Franceschelli, sindaco di Montalcino
Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino
Remo Grassi, presidente della Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino

TALK

Mauro Rosati – Autore e Direttore Fondazione Qualivita
Maurizio Bai – Vice direttore generale Banca MPS
Gabriele Gorelli – Master of Wine – Com. Scient. Fondazione Qualivita

MODERA

Virginia Masoni

LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY

Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro

Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.

Fonte: Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino e Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino

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L'articolo [Montalcino] Presentazione del Libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati proviene da Fondazione Qualivita.

Un millesimo da ricordare come “fragrante”, “definito” e “verticale”. È – in sintesi – il profilo del Brunello di Montalcino 2021, l’annata presentata in anteprima in questi giorni a Benvenuto Brunello e che si prepara a debuttare sui mercati a partire dal 1° gennaio 2026.  L’identità del nuovo vintage è stata definita da “Brunello Forma”, l’innovativo metodo di valutazione delle nuove annate di proprietà del Consorzio del vino Brunello di Montalcino introdotto per la prima volta lo scorso anno, e illustrata oggi alla Chiesa di Sant’Agostino nel corso della terza giornata della manifestazione (in calendario fino a lunedì 24 novembre).  Basata su criteri qualitativi e stilistici che tengono conto dell’interazione tra vitigno, clima e vino, e dell’eterogeneità del territorio per esposizione, altitudine e suoli, l’analisi mostra come il 2021 si distingua per un profilo floreale e aromatico, dal carattere preciso e stratificato. Un’annata equilibrata, in cui concentrazione aromatica, alcol e tannini trovano un’armonia naturale, con una profondità elegante che lascia prevedere un’evoluzione positiva nel tempo.

“Con Brunello Forma, introdotto lo scorso anno, abbiamo inaugurato un nuovo approccio alla lettura delle annate, superando il tradizionale sistema delle stelle per adottare una valutazione in chiave più qualitativa e stilistica, capace di esprimere al meglio la personalità del Sangiovese – commenta Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino. La valutazione di quest’anno ci racconta di un millesimo armonioso ed elegante, con grande potenziale anche in termini di invecchiamento: ora non ci resta che attendere la risposta del mercato, dove già registriamo un fortissimo riscontro per un’annata che entrerà in commercio a partire da gennaio”.

Lo studio ha coinvolto inizialmente la commissione del Consorzio per una sessione di degustazione interna a cui è seguito l’assaggio da parte di un panel di caratura internazionale composto da 8 Master of Wine: Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi per l’Italia, Justin Knock e Michelle Cherutti-Kowal per il Regno Unito, Tone Veseth Furuholmen (Norvegia), Sarah Heller (Honk Kong), Christophe Heynen (Belgio) e Christy Canterbury (Usa). I tasting, rigorosamente alla cieca, sono stati condotti su 58 campioni di Brunello di Montalcino 2021 imbottigliati e certificati DOCG, per un totale di 30 aziende rappresentate, selezionate in base a superficie, regime di coltivazione, ubicazione, altitudine e volumi produttivi e che incidono per il 50% in termini di rappresentatività dei volumi.

Dopo due anni di lavoro, il sistema “Brunello Forma” è stato ulteriormente affinato – sempre in collaborazione con un team di esperti dell’high tech farming della società Copernico – con l’ampliamento delle stazioni meteo (60 capannine, +54% sul 2020), è stata costruita una media storica di riferimento così come sono stati perfezionati i modelli di analisi relative alle ondate di calore e agli stress idrici.

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BRUNELLO DI MONTALCINO 2021: CARATTERISTICHE DELL’ANNATA

Un’annata fragrante. Un’espressione di Brunello dal profilo più floreale e aromatico, con richiami alla pesca e alla ciliegia rossa croccante. Un carattere dettagliato e stratificato, che mette in risalto il cuore del frutto e una gestione dell’estrazione attenta e precisa, a conferma dell’attitudine vibrante del Brunello. Intrigante, puro ed etereo, con una speziatura distintiva che aggiunge complessità e una vena di macchia mediterranea che ne esalta la bevibilità.

Un’annata definita. L’equilibrio sorprendente del Brunello 2021, con un’armoniosa interazione tra concentrazione aromatica, alcol e tannini, è legato alle condizioni climatiche. Nonostante una stagione molto secca (-36% rispetto alla media storica), le piogge nel trimestre chiave per il Sangiovese (giugno, luglio, agosto) sono state leggermente superiori alla media. Le ondate di calore sono state brevi e mai eccessive, dando origine a vini saporiti e completi, privi di qualsiasi segno di surmaturazione o di rigidità tannica, confermando così un’annata di Brunello contraddistinta da eleganza e finezza.

Un’annata verticale. Un attributo tattile raro per un Brunello slanciato e di aggraziata profondità, fedele all’eredità del Sangiovese. La struttura è in una tensione armoniosa; i tannini mostrano una tessitura che varia dal gessoso al sabbioso, con una lineare dinamicità. Un’annata che celebra la diversità del carattere territoriale e dello stile enologico all’interno della denominazione. La purezza espressiva, la succosità diffusa e il volume etereo permettono al Brunello 2021 di distendersi nel retrogusto, rivelando una chiara predisposizione a un’evoluzione positiva e duratura.

VENDEMMIA 2021: ANDAMENTO AGRONOMICO

Il 2021 si è distinto principalmente per l’assenza di calore estremo e di condizioni di stress correlate. Nel corso dell’anno si sono verificate due anomalie che hanno caratterizzato la stagione rispetto alla media storica: una primavera più fredda (in particolare nei mesi di marzo, aprile e maggio) con una delle peggiori gelate primaverili degli ultimi vent’anni (l’8 aprile le temperature sono scese ben al di sotto dello zero) e un settembre sensibilmente più secco e caldo. A questo va aggiunto il fatto che è stata la seconda estate più arida degli ultimi trent’anni con solo due eventi piovosi superiori ai 20mm, per contro, non si sono mai registrate temperature particolarmente elevate.

I fattori che più hanno determinato le caratteristiche dell’annata sono stati la gelata primaverile, che ha posticipato l’intero ciclo vegeto-produttivo e comportato in alcuni casi produzioni più ridotte, e le temperature moderatamente elevate ma con una spiccata escursione termica in un contesto di una stagione particolarmente secca soprattutto nei mesi di marzo, luglio e settembre. Fattori che però non hanno avuto contemporaneità e livelli di severità tali da compromettere il corretto funzionamento fisiologico delle viti e per questo determinanti nell’espressione dei caratteri dell’annata descritti.

La vendemmia si è svolta nella seconda metà di settembre per concludersi nei primi giorni di ottobre con un raccolto in alcuni casi limitato non solo a causa della gelata primaverile ma anche per la carenza di piogge nel periodo marzo-settembre.

Fonte: Consorzio del vino Brunello di Montalcino

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Per ogni volta che a Montalcino viene aperta una bottiglia di Brunello si genera un impatto positivo sul territorio di 117 euro, il quadruplo rispetto al valore di una bottiglia di vino. “Un moltiplicatore di ricchezza, quello dell’enoturismo – commenta il presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino, Giacomo Bartolommei -, che influisce positivamente sulle imprese vitivinicole, alle prese con un’agenda difficile tra dazi Usa e calo dei consumi, ma anche sull’intera economia del territorio di Montalcino, per un beneficio diretto e indiretto da oltre 150 milioni di euro*”.

Un’eno-industria turistica cresciuta di riflesso alla notorietà internazionale del proprio vino di punta che, secondo l’analisi del Consorzio del vino Brunello di Montalcino su base Ufficio di Statistica della Regione Toscana/Istat, conta su 12 esercizi alberghieri (sono tre quelli a 5 stelle), a cui si sommano 180 strutture extra-alberghiere – a partire dagli agriturismi -, oltre a decine di ristoranti (due gli stellati), enoteche e wine bar.  Secondo le elaborazioni del Consorzio, che in occasione di Benvenuto Brunello propone –  domani sabato 22 novembre – un focus sull’enoturismo in Italia, le presenze nelle strutture ricettive nel 2024 hanno sfiorato la quota record di 233 mila, il 6,3% in più rispetto all’anno precedente e quasi il 30% sul pre-Covid (2019). Dati che si consolidano nelle stime provvisorie del 2025: nei primi 2 quadrimestri, il trend presenze segna infatti un ulteriore +0,6%, con circa 130 mila presenze solo nel periodo maggio-agosto con una forte crescita della domanda proveniente da Francia, Est Europa, Cina e Regno Unito.

A Montalcino, nel corso della terza giornata della 34^ edizione di Benvenuto Brunello (20-24 novembre), il talk “Dalla vigna al mondo: enoturismo ed esperienze per il vino del futuro” condotto da Luciano Ferraro, vicedirettore del Corriere della Sera, in programma domani dalle ore 10.30 nella Chiesa di Sant’Agostino vedrà la partecipazione di: Giacomo Bartolommei (presidente Consorzio del Vino Brunello di Montalcino), Violante Gardini Cinelli Colombini (consiglio di amministrazione del Consorzio delegata per l’enoturismo), Roberta Ceretto (presidente Ceretto Aziende Vitivinicole), Antonio Capaldo (presidente Feudi di San Gregorio), Danilo Guerrini (general manager Borgo San Felice Resort) e Alojz Felix Jermann, (digital marketing consultant).

All’evento saranno presenti inoltre il sindaco di Montalcino Silvio Franceschelli, il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani e la presidente del consiglio regionale Stefania Saccardi. Tra i partecipanti anche la presidente della Provincia di Siena Agnese Carletti, il prefetto di Siena Valerio Massimo Romeo e il questore di Siena Ugo Angeloni.

Secondo l’analisi, l’enoturista-tipo soggiorna in media per 2,4 giorni soprattutto in esercizi extralberghieri (74% delle presenze), è straniero nel 71% dei casi e per quasi 2/3 di essi proviene da aree extraeuropee. Negli ultimi 5 anni la crescita è stata trainata non solo dagli Stati Uniti (+47%, a 50 mila presenze nel 2024), di gran lunga primo incoming turistico straniero, ma anche da Paesi dell’Est Ue (+87%), di Far East e Oceania con Australia, Sud-Corea e Cina con crescite lievitate dal 61% al 115% dal 2019 a oggi. Ben superiori alla media (+27,4%) anche i trend di ospiti meno esotici, come Spagna (+108%), Polonia (+89%) e Francia (+43%). La speciale classifica per presenze dai 5 continenti vede comunque in testa i turisti italiani (29% la quota sul totale pernottamenti), seguita da statunitensi (21%), tedeschi (9%), brasiliani (5,3%), inglesi e canadesi.

*fonte dati: Osservatorio Uiv-Vinitaly.

Fonte: Consorzio del vino Brunello di Montalcino

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