Pesaro (PU) – Fondazione Qualivita

(Pesaro) Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, convocata la pubblica audizione per la modifica del disciplinare

Alberto Laschi — Tue, 14 May 2024 08:08:00 +0000

Il comitato dei produttori del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP ha convocato, per il 27 magio 2024, una pubblica audizione per la modifica del disciplinare.

È stata convocata la riunione di pubblica audizione prevista dall’articolo 8 del dm 14/10/2013 per la modifica ordinaria del disciplinare del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, che si terrà il giorno 27 maggio alle ore 15:00 presso l’Istituto Agrario a Villa Caprile, a Pesaro.

Il comitato dei produttori del Formaggio di Fossa di Sogliano, con il supporto del Consorzio Tutela Casciotta d’Urbino, quale soggetto richiedente l’istanza di modifica del disciplinare di produzione, ha il compito di invitare alla riunione i comuni, le organizzazioni professionali e di categoria, i produttori e gli operatori economici interessati.

Fonte: Consorzio Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

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Parchi della salute: oasi urbane per il benessere collettivo

Alberto Laschi — Fri, 01 Mar 2024 14:10:25 +0000

Nasce uno schema di certificazione per per riportare il verde e la natura in città ad uno stato di equilibro con l’uomo ispirata dal motivo “Parchi della Salute per un Neo-Rinascimento del Verde e della sua Cura”.

Il verde urbano è sempre stato considerato un elemento estetico, ma oggi sta evolvendo in risposta alle sfide moderne delle città affollate e alle difficoltà imposte da nuove problematiche, dalle pandemie ai cambiamenti climatici.

La sua importanza supera la semplice bellezza visiva, collegandosi a dimensioni cruciali come la salute umana e la qualità della vita. Tale esigenza è emersa chiara all’interno “Libro Bianco del Verde“, iniziativa editoriale di Confagricoltura, Assoverde ed Associazione Kèpos, che con cadenza annuale si pone come invito al cambiamento, come occasione per riportare il verde e la natura in città ad uno stato di equilibro con l’uomo, eliminando le pratiche obsolete e rinnovando la cura e la gestione del verde nelle città grazie a proposte tecniche e soluzioni concrete, sopportate da decisioni politiche.

All’interno dell’edizione 2022/2023, condotta dal motivo ispiratore “Parchi della Salute per un Neo-Rinascimento del Verde e della sua Cura” queste idee hanno preso la forma di uno “schema di certificazione”, uno strumento che ha l’ambizioso compito di passare da un’idea concettuale alla sua applicazione concreta nelle politiche territoriali, coinvolgendo attivamente le amministrazioni pubbliche a livello regionale, provinciale e comunale.

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All’interno delle attività che Pesaro si appresta a mettere in atto a seguito del suo riconoscimento quale Capitale Italiana della Cultura 2024 vi è l’adesione a questo schema di certificazione: il Parco Miralfiore sarà il primo Parco della salute sperimentale in Italia, dando così il via al primo progetto che sarà valutato dall’organismo di certificazione CSQA.

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Fonte: Veneto più

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“Cosa c’è Dop?”: 100 locali per mangiare la cultura

Matteo Burroni — Mon, 12 Feb 2024 09:21:20 +0000

Cinquanta Comuni coinvolti per divulgare il programma di “Pesaro capitale” a turisti e cittadini. Organizzati cento eventi di degustazione dei prodotti di eccellenza con “Food Brand Marche”.

L’anno della capitale della cultura avrà cento testimoni straordinari sparsi per tutto il territorio della provincia, attraverso i quali sarà possibile conoscere tutti gli eventi e le modalità per viverli.

Sono i cento locali che hanno aderito alla maxi operazione culturale denominata “Cosa c’è Dop-informati con gusto“: cento tra bar e osterie di cinquanta Comuni della provincia, dove viaggiatori e cittadini saranno informati sul calendario di “Pesaro capitale della cultura” e potranno scoprire i prodotti Dop (Denominazione di origine protetta) delle Marche, oltre ai vini Doc, Docg e Igt. Insomma il meglio della produzione enogastronomica certificata della regione.

L’iniziativa è stata presentata ieri nei locali di fianco al Centro di arti visive Pescheria, in via Cavour 7, che diventeranno una sorta di laboratorio attivo, di centrale del gusto durante l’anno “Capitale”, dove i turisti e cittadini potranno degustare le eccellenze che fanno parte del progetto e che saranno promosse anche dai cento locali provinciali: Casciotta d’Urbino DOP, Formaggio di Fossa Sogliano Dop, Prosciutto Carpegna DOP, Olio Cartoceto DOP, l’Oliva Ascolana del Piceno DOP e i grandi vini del territorio: i cento bar e osterie che partecipano al progetto diventeranno punti informativi e durante le serate di degustazione organizzate si avvarranno della collaborazione dei sommelier Otello Renzi (Fondazione sommelier ed enogastronomo) e Raffaele Papi (Ais).

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Fonte: Il Resto del Carlino

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