Un evento Ais Piemonte organizzato delle delegazioni di Asti e Casale, con il contributo del Consorzio Colline del Monferrato Casalese, dell’Associazione Produttori di Grignolino d’Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino, dell’Associazione Monferace e il patrocinio del comune di Grazzano Badoglio dal nome “Grignolino: il nobile Ribelle”. L’evento si svolgerà a Grazzano Badoglio (AT) in Via Novembre 15 il 28 29 e 30 Marzo 2026. Un evento che celebra l’identità storica e la spinta modernista di uno dei vitigni più affascinanti e difficili del territorio.

A Grazzano Badoglio, al centro dei due territori che meglio lo cullano, il Grignolino troverà una voce unica, quella dei Sommelier delle due delegazioni che cureranno i banchi di assaggio alla scoperta di zone e stili di vinificazione differenti. Come ospite speciale si rinnova e si conferma il sodalizio con la Freisa, un vino ospite d’eccellenza con l’ “Associazione Più Freisa“, che condivide con il Grignolino parte del suo DNA. Un banco dedicato porterà alla scoperta di legami e divergenze tra i due vitigni autoctoni piemontesi.

Con riguardo all’esperienza gastronomica: il ristorante Centrale di Moncalvo curerà proposte culinarie studiate specificatamente per esaltare le doti gastronomiche di Grignolino e Freisa.

L’evento prevede anche una Masterclass che si terrà mercoledì 25 marzo alle ore 21:00 presso la Tenuta Santa Caterina di Grazzano Badoglio, un confronto tecnico tra diversi stili di vinificazione e affinamento (acciaio, legno, vendemmia tardiva) condotto dal Presidente AIS Piemonte Mauro Carosso e dal relatore Ais Roberto Marro. Venerdì 27 marzo alle ore 20:00 l’associazione “Barbera e Barbere” organizza presso il Ristorante Il Bagatto di Grazzano Badoglio una cena dedicata ad abbinamenti a tema non tradizionali con il Grignolino.

Sabato 28 marzo alle ore 9:15 la camminata “Da Aleramo al Grignolino” offrirà uno storytelling tra le vigne e le iconiche Big Bench, concludendosi con l’accesso agevolato all’evento. Una grande novità per questa edizione saranno le sessioni gratuite di “Grignolino Pairing” condotte dai degustatori AIS per svelare i segreti dei principi dell’abbinamento cibo-vino.

Tutte le informazioni sul sito o via email.

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Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato presenta il calendario delle attività promozionali previste per i primi mesi del 2026, un programma che affianca la partecipazione a manifestazioni di rilievo nazionale a iniziative sul territorio, con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza delle denominazioni tutelate e consolidare il legame tra produzione vitivinicola, comunità locali e aree di origine.

“Il calendario 2026 è il risultato di un lavoro di programmazione che guarda alla promozione in modo strutturato e coerente” dichiara Vitaliano Maccario, Presidente del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. “La presenza in manifestazioni di rilievo nazionale come il Salone del Vino di Torino, così come l’organizzazione di eventi sul territorio, risponde alla volontà di creare occasioni concrete di incontro e confronto. Sono momenti fondamentali per far conoscere le denominazioni, il lavoro dei produttori e la varietà espressiva del Monferrato, rafforzando al tempo stesso il legame con le comunità locali e con le eccellenze gastronomiche che completano il racconto dei nostri vini”.

Il primo appuntamento in programma è il Salone del Vino di Torino, in calendario dal 28 febbraio al 2 marzo 2026. In questo contesto il Consorzio sarà presente con un banco istituzionale di degustazione e con una masterclass di approfondimento, strumenti pensati per raccontare in modo organico l’identità delle denominazioni e il loro posizionamento all’interno del panorama vitivinicolo piemontese.

Seguirà, domenica 8 marzo 2026, l’evento “Cavatore tra tartufo nero pregiato e Piemonte doc Albarossa”, in programma a Cavatore (AL), realizzato dal Comune di Cavatore in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, Regione Piemonte, Golosaria, Alexala e l’Associazione Tartufai del Monferrato.

L’iniziativa si svolgerà presso la “Casa Felicità” e il Salone Comunale “Casa Scuti” e sarà interamente dedicata alla valorizzazione dell’Albarossa, vitigno della Piemonte DOC nato dall’incrocio tra Barbera e Nebbiolo, capace di esprimere nel Monferrato vini di struttura, intensità e buona capacità evolutiva.

Il programma della giornata prenderà avvio alle ore 10.00 presso la Sala Convegni con la tavola rotonda dal titolo “Tartufo Nero Pregiato del Monferrato e Piemonte DOC Albarossa: un matrimonio d’amore”, momento di confronto dedicato al dialogo tra viticoltura, territorio ed eccellenze gastronomiche locali.

Alle ore 11.00 seguirà la masterclass “Conosciamo il Piemonte DOC Albarossa”, guidata da Paolo Massobrio, giornalista e fondatore di Golosaria, pensata per approfondire caratteristiche, identità e potenzialità espressive della denominazione.

Dalle ore 10.00 e per tutta la durata della manifestazione, presso la “Casa Felicità”, sarà inoltre attivo un banco di assaggio istituzionale, gestito da sommelier, che offrirà al pubblico la possibilità di degustare una selezione di etichette di Piemonte DOC Albarossa prodotte dalle cantine associate al Consorzio.

Con il calendario eventi 2026, il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato conferma il proprio ruolo di tutela e valorizzazione della denominazione, promuovendo una conoscenza strutturata e condivisa del territorio attraverso attività di promozione e informazione.

Fonte: Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato

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L'articolo Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato inaugura il calendario eventi 2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Lo storico TrEno Langhe Roero e Monferrato della Fondazione FS Italiane ritorna nelle terre del Moscato d’Asti e dell’Asti Spumante con un programma di quattro giornate dedicate alla scoperta del territorio.

Nelle date in calendario – 11 e 26 ottobre; 8  e 23 novembre – nella stazione di Torino Porta Nuova il fischietto segnerà la partenza del convoglio con locomotiva a vapore e carrozze d’epoca anni ’30, con destinazione Nizza Monferrato e tappa a Canelli, patria dello spumante italiano dal 1865.

Durante l’itinerario, che attraverserà le colline vitivinicole piemontesi, ai passeggeri verranno proposti assaggi di Asti DOP Spumante accompagnati da prodotti tipici del territorio, tra cui gli Amaretti di Mombaruzzo.

Per il presidente del Consorzio dell’Asti Docg, Stefano Ricagno: “La componente turistica è parte integrante delle attività promozionali del Consorzio che riflette la ricchezza di un territorio vocato a offrire un’esperienza immersiva in cui si intrecciano vino, storia, arte, cultura e paesaggi inseriti nel Patrimonio Unesco, come le Cattedrali sotterranee di Canelli.  Valori, questi, che esprimono l’impronta e l’identità delle nostre terre, ben oltre la dimensione economico-commerciale”. 

Ed è proprio il legame con il territorio a fare da filo conduttore della comunicazione del Consorzio, recentemente protagonista anche a Chicago nel corso della seconda edizione di Vinitaly.USA con una masterclass sull’Asti DOP. “Presentare i vini nel loro territorio – commenta il direttore dell’ente consortile, Giacomo Pondini – è il modo perfetto per unire promozione e tutela della loro origine. Un momento ideale non solo per divulgare la cultura enologica e dei nostri paesaggi ma anche per favorire l’approccio di nuovi consumatori, sia in Italia che all’estero”.

Fonte: Consorzio dell’Asti Docg

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Il tema centrale del convegno sarà l’innovazione in enologia, con un focus particolare su alcune delle sfide e opportunità più attuali. Tra gli argomenti che verranno approfonditi figurano la sensoristica di cantina, le tecniche di dealcolizzazione dei vini, i nuovi materiali e i contenitori innovativi per l’imbottigliamento.

Tra i numerosi temi da affrontare nell’ambito delle innovazioni in enologia ci sono:

• dealcolazione dei vini;
• tappatura;
• confezionamento in lattina;
• novità sul ruolo del pH;
• sistemi di filtrazione e coadiuvanti.

Questo ampio workshop formativo permetterà di approfondire molti aspetti tecnici e conoscere meglio quali sono le nuove tecnologie, come approfondirle e come eventualmente orientare di conseguenza le pratiche di cantina.

PROGRAMMA

Relazioni

Prof. Vincenzo Gerbi
Università di Torino – DISAFA
“La ricerca enologica e il futuro del vino.”

Dott.ssa Giusi Mainardi – Dott. Pierstefano Berta
OICCE
“Dall’innovazione alla tradizione: come le innovazioni in enologia hanno cambiato il nostro modo di bere.”

Ing. Manuela Giannini
Studio Torta
“L’importanza dei brevetti in Enologia: un valore aggiunto per le cantine.”

Dott.ssa Antonella Bosso
CREA-VE – Asti
“Pratiche enologiche per la produzione dei vini dealcolati.”

Dott. Stefano Battistella
AROL
“Evoluzione e innovazione nella tappatura del vino.”

Ing. Ivano Negro
Robino & Galandrino
“Novità nella chiusura secondaria del vino.”

Prof. Alberto Caudana
Università di Torino – DISAFA
“Aspetti tecnologici del confezionamento dei vini in lattina.”

Dott.ssa Silvia Carlin
Fondazione Edmund Mach
“Nuove osservazioni sul ruolo del pH e della temperatura nell’evoluzione dei vini aromatici.”

Dott.ssa Camilla De Paolis
Università di Torino – DISAFA
“Impatto dei sistemi di filtrazione e dei coadiuvanti enologici sulla tracciabilità genetica e qualità chimico-fisica dei vini.”

Dott. Guido Parodi
Laffort Italia Srl
“Collaggio dei vini rossi: approfondimenti e nuove acquisizioni.”

Dott. Giovanni Rosato
RINA Agrifood
“Digital assurance certificata dal vigneto alla bottiglia.”

Ing. Giuseppe Floridia
Parsec
“Enologia 4.0: tecnologia e gestione avanzata del processo in cantina.”

Ing. Davide Brusco, Ing. Stefano Melis
Nova-Stark
“Dal dato alla decisione: esperienze di monitoraggio in cantina.”

16,30 – Discussione e chiusura dei lavori.

Informazioni dettagliate su programma e modalità di iscrizione si possono trovare alla pagina internet.

Fonte: OICCE – Organizzazione Interprofessionale per la Comunicazione delle Conoscenze in Enologia

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Al Teatro Alfieri una serata con i cocktail a base grappa

Mercoledì 11 settembre alle ore 21, nella sala Gianni Basso del Teatro Alfieri di Asti andrà in scena “La Grappa nello Shaker”: appuntamento imperdibile, proposto dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo con la collaborazione di ANAG Piemonte, per degustare quattro cocktail a base grappa miscelati con altri ingredienti dal noto bartender Nicola Mancinone.

I partecipanti potranno gustare i seguenti drink: QUE BOUQUET! con la Grappa di Ruchè giovane della distilleria Mazzetti d’Altavilla, COCKY PEARROT con la Grappa Piemonte giovane della distilleria Magnoberta, SLOE MO con Grappa di Barbera giovane della distilleria Rovero, CAVOUR con Grappa di Moscato Riserva della distilleria Beccaris. Gli assaggiatori ANAG descriveranno anche le grappe miscelate.

L’evento fa seguito al progetto chiamato proprio “La Grappa nello Shaker”, che ha avuto inizio con una pubblicazione editoriale contenente la storia della miscelazione, inediti e storici cocktail con la grappa e anche la presentazione delle aziende: una iniziativa voluta dal Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo per proporre e valorizzare la grappa attraverso nuove soluzioni.

Per partecipare (costo 10 euro da pagarsi alla cassa la sera stessa), è necessario prenotare chiamando il numero telefonico 335.7040378 oppure scrivendo una mail a info@consorziograppapiemontebarolo.it.

Ad Asti un importante convegno sull’etichettatura dei prodotti

Sempre nell’ambito della Douja d’Or 2024, il Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo oltre alle serate di degustazione organizza un importante convegno che riguarda le etichette dei prodotti, le loro caratteristiche e le regole di utilizzo: un appuntamento allestito insieme alla Sevinovà SAS e AgriEnoVit. “L’etichettatura per i prodotti delle distillerie” è il titolo dell’incontro in programma giovedì 12 settembre alle ore 10 presso la sala conferenze della Camera di Commercio di Alessandria-Asti, in piazza Medici 8 ad Asti. A relazionare sull’argomento saranno due esperti del settore: il dott. Angelo Di Giacomo, già responsabile ICQRF, e Gabriele Castelli di Federvini. L’incontro offrirà un aggiornamento sul complesso argomento dell’etichettatura, anche alla luce del nuovo corso delle Indicazioni Geografiche, ed è rivolto a produttori, operatori delle aziende, tecnici del settore, assaggiatori, giornalisti e chiunque sia interessato: l’ingresso al convegno è libero. Info: tel. 335.7040378.

Fonte: Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo

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L'articolo Doppio evento del Consorzio Grappa Piemonte e Barolo al Douja d’Or 2024 proviene da Fondazione Qualivita.

Durante la conferenza interverranno:

Stefano Ricagno, presidente Consorzio Asti Docg
Lorenzo Barbero, vicepresidente senior Consorzio Asti Docg
Giacomo Pondini, direttore Consorzio Asti Docg
Guido Bezzo, responsabile di laboratorio Consorzio Asti Docg

Fonte: Consorzio Asti Docg

L'articolo [Asti] Dalla vendemmia 2024 al mercato: Scenari e prospettive dell’Asti DOCG proviene da Fondazione Qualivita.

Dodici appuntamenti in dieci giorni per un viaggio enogastronomico ed esperienziale guidato dalle bollicine aromatiche più brindate al mondo. È il calendario degli eventi del Consorzio Asti Docg per la 58^ edizione della Douja D’or, dal 1967 manifestazione di punta del settembre astigiano in programma da venerdì 6 a domenica 15 settembre nelle piazze e nei palazzi del centro storico della città piemontese.

Per il presidente del Consorzio Asti Docg, Stefano Ricagno: “La sinergia tra istituzioni, consorzi e realtà produttive è la carta vincente della Douja D’or che, nel tempo, ha saputo varcare i confini locali diventando un evento di richiamo per i turisti nazionali e internazionali. Un’occasione unica anche per il Consorzio Asti Docg che, attraverso i propri appuntamenti, rafforza il posizionamento della denominazione grazie a un cartellone di proposte versatili, con  Asti Spumante e Moscato d’Asti protagonisti di inediti percorsi di abbinamento anche in chiave mixology”.

Ad alzare il sipario della Douja D’or firmata dal Consorzio Asti Docg – venerdì 6 settembre dalle 18.30 alle 23 – nel cortile dello storico Palazzo Gastaldi sede dell’ente di tutela, saranno le “Bollicine dell’Asti vibes” in versione aperitivo, shakerate in miscelazione da Piemonte nello Shaker e accompagnate da djset. Ma non solo. All’overture del programma all’insegna della convivialità e dello sport, infatti, è previsto il talk – moderato dalla giornalista de La Stampa Daniela Cotto – con Lorenzo Sonego, il tennista brand ambassador del Consorzio Asti Docg partner fino al 2025 dell’Atp Tour con l’Asti Spumante official sparkling wine e silver partner delle Finals di Torino. Inoltre, dal 6 al 12 settembre sarà esposto anche il trofeo delle Atp Finals.

L’appuntamento con le bollicine dell’Asti in modalità mixology si rinnova anche nei giorni successivi e precisamente sabato 7, venerdì 13, sabato 14 e domenica 15 settembre sempre dalle 18.30 alle 23.00.

Domenica 8 settembre riserva invece due appuntamenti in formato famiglia con l’iniziativa “Un grappolo di favole”: letture da ascoltare e sfogliare insieme ai più piccoli in collaborazione con la Piccola libreria indipendente (10.30, 11.30, 15.00 e 17.30; su prenotazione con ingresso libero e gratuito. Bambini accompagnati). Asti Spumante e i formaggi del Piemonte sono gli ingredienti della serata festiva “Dite cheese…” (ore 18.30 su prenotazione) guidata da Sara Valentino, delegata Piemonte di Onaf – Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio. Mixology e jazz sono i compagni di viaggio della Douja di lunedì 9 settembre (dalle 19.00 alle 22.00) con la partecipazione del quartetto Nichilisti dello Swing per “Cocktails in jazz a palazzo dell’Asti”.

Martedì 10 settembre, le tre denominazioni di Asti Spumante metodo classico, Strevi Doc  e il Passito  di  Brachetto d’Acqui promettono una “Sinfonia di mare” (ore 18.30 su prenotazione) con Francesca Lugli di Red Oyster Italia e Guido  Bezzo del  Consorzio. “Pane, salumi e Canelli Docg” è il menù di mercoledì 11 settembre (ore 18.30, su prenotazione) realizzato in collaborazione con Onas – Organizzazione nazionale assaggiatori salumi e l’Associazione produttori Canelli.

Riflettori accesi e calici di Moscato d’Asti per il tradizionale “Carpionato del mondo” di giovedì 12 settembre (ore 18.30, su prenotazione) che mette al centro la solidarietà. Gli incassi della serata saranno interamente devoluti all’Associazione scientifica per la terapia e la ricerca oncologica Astro, in particolare per l’iniziativa “Pulmino amico”.

Inoltre, per tutta la durata della Douja D’Or, degustazioni di Panettone estivo Galup con gelato al Moscato  d’Asti, Agnolotti alla robiola e nocciole abbinati all’Asti Spumante in purezza o mixato.

Fonte: Consorzio Asti Docg

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L'articolo Consorzio Asti DOP firma 12 appuntamenti alla 58° edizione Douja d’Or proviene da Fondazione Qualivita.

Dal 6 all’8 settembre, sotto la direzione artistica di Luciano Ferraro, vicedirettore di Corriere della Sera, si terrà un ricco palinsesto di incontri tematici con importanti ospiti del mondo del vino e del cinema, della letteratura, dell’arte e dell’imprenditoria, moderati dalle firme di Corriere della Sera Luciano Ferraro, Roberta Scorranese, Isidoro Trovato.
Il Barbera D’Asti Wine Festival continuerà dal 9 fino al 15 settembre con masterclass e degustazioni guidate da massimi esperti italiani e internazionali del mondo wine come Robert Camuto, Veronika Crecelius, Gianni Fabrizio, Aldo Fiordelli, Andrea Gori, Othmar Kiem, Jeff Porter, Andrea Radic, Marco Sabellico e approfondimenti sulla Barbera d’Asti e le eccellenze del Monferrato e food experience tra le vie e le piazze del centro storico di Asti.
Incontri, masterclass e degustazioni diurne avranno come location lo storico Palazzo del Michelerio, un ex monastero risalente al Cinquecento.

Per intrattenere il pubblico presente e dare spazio anche alla parte artistica e culturale, alcune delle serate della manifestazione saranno animate da concerti live e performance musicali che si terranno nel cortile di Palazzo Alfieri.

L’accesso alla manifestazione sarà possibile previo acquisto di un biglietto in loco o sul sito del Consorzio Barbera d’Asti, che avrà validità giornaliera e permetterà agli interessati di partecipare a tutti gli eventi della giornata.

Fonte: Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato

L'articolo Vino, musica e degustazioni: a settembre il Barbera D’Asti Wine Festival proviene da Fondazione Qualivita.

L’Associazione Astigiani dona 3mila euro alle aziende agricole di Coldiretti della Romagna colpite dall’alluvione. La raccolta fondi è avvenuta nel luglio scorso in occasione del ‘Carpionato del mondo’, rassegna ospitata ad Asti che aveva fatto incontrare le tipicità di due territori: il Carpione Piemontese, prodotto tipico dell’astigiano, e la Piadina Romagnola IGP.

L’evento, organizzato dall’Associazione Astigiani, aveva visto la degustazione della Piadina Romagnola IGP abbinata al carpione piemontese preparato sotto la supervisione di un totem del territorio, nonna Anna, sapiente cuoca insignita della “libera docenza” in carpionature.

In quel contesto i vertici dell’Associazione Astigiani (Piercarlo Grimaldi e Sergio Miravalle, presidente e direttore dell’associazione) avevano espresso la volontà di donare gli utili della serata in favore delle aziende agricole della Romagna colpite dall’alluvione, attraverso la “mediazione” del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola rappresentato dal Presidente Alfio Biagini.

Questa mattina (mercoledì 6 dicembre) dalle parole si è passati ai fatti con la cerimonia di consegna dei 3mila euro raccolti, consegnati alle aziende agricole di Coldiretti Romagna presso la sede di Rimini della Camera di Commercio della Romagna. All’evento erano presenti il presidente del Consorzio della Piadina Romagnola Igp Alfio Biagini, il vicepresidente e direttore dell’associazione Astigiani, Edi Penna e Sergio Miravalle, il Presidente di Coldiretti Rimini Guido Cardelli Masini Palazzi, il Direttore e il Vicedirettore di Coldiretti Rimini, Alessandro Corsini e Giorgio Ricci, il componente di Giunta della Camera di Commercio della Romagna Gaetano Callà.

“È un gran bel gesto quello dell’Associazione Astigiani verso gli agricoltori della Romagna duramente colpiti dai tragici avvenimenti del maggio scorso – spiega il presidente Alfio Biagini – Sono state tante e in varie parti d’Italia le manifestazioni di solidarietà che ci hanno coinvolti come Consorzio a testimonianza che la Piadina Romagnola non viene vista solo come un prodotto da mangiare ma rappresenta il simbolo di un intero territorio in cerca di riscatto”.

Edi Penna e Sergio Miravalle, vicepresidente e direttore di Astigiani spiegano: “Nello spirito di impegno sociale e culturale l’associazione Astigiani destina sempre una quota dei proventi delle sue manifestazioni ad azioni di concreta solidarietà come già succede da anni grazie al Bagna Cauda Day e quest’anno anche con il Carpionato del Mondo. Dopo quanto è successo ci è parso giusto offrire il nostro piccolo aiuto. Sappiamo che tremila euro sono poca cosa rispetto all’enormità dei danni subiti, ma vogliamo esprimere così la nostra vicinanza alla gente di Romagna”.

Guido Cardelli Masini Palazzi Presidente di Coldiretti Rimini aggiunge: “A nome di Coldiretti, desideriamo ringraziare l’Associazione Astigiani per la loro generosità e il Consorzio di promozione e tutela della piadina romagnola per la loro disponibilità nel sostenere le nostre realtà agricole colpite dall’evento calamitoso di maggio. La vostra solidarietà e supporto sono fondamentali per aiutare le nostre imprese a riprendersi e a continuare a produrre cibo di qualità e vigilare sui territori. Grazie di cuore per la vostra preziosa collaborazione”.

Fonte: Consorzio di Tutela e Promozione Piadina Romagnola IGP

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L'articolo Piadina Romagnola IGP e Carpione Piemontese uniti in un gesto solidale proviene da Fondazione Qualivita.

“Grappa e Cioccolato, un magico connubio”: ecco il titolo della prima serata di degustazione guidata che il Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo alla Douja d’Or di Asti propone al pubblico mercoledì 13 settembre alle ore 21 nella sala Gianni Basso del Teatro Alfieri, con ingresso da via Al teatro Alfieri. Uno dei tradizionali appuntamenti che da sempre contraddistinguono la presenza del Consorzio della grappa in Douja, questa volta dedicato in particolare proprio all’abbinamento con il cioccolato nelle sue diverse sfumature. E sarà il noto mastro cioccolatiere Alessandro Del Trotti a presentare le sue dolci e preziose produzioni, che accompagneranno quattro diverse grappe scelte dai mastri distillatori delle aziende che saranno presenti all’appuntamento: la distillerie Revel Chion di Chiaverano presenterà la sua Grappa 1850, la Dealp di Susa il suo Genepy in Barriche, la Dellavalle di Vigliano d’Asti la Grappa di Barbera invecchiata in botti di ciliegio e la Magnoberta di Casale Monferrato la Grappa di Barolo invecchiata 9 anni. Sarà una serata davvero gustosa, celebrativa di un perfetto e intrigante accoppiamento che da sempre riesce a esaltare i caratteri sia del distillato sia del cioccolato, in un importante incontro d’eccellenze del territorio piemontese.

Il secondo appuntamento con la degustazione guidata di grappa, dal titolo “Piemonte, una regione che distilla” proposto dal Consorzio di tutela piemontese, è in programma venerdì 15 settembre, sempre alle ore 21 e ancora nella sala Gianni Basso del Teatro Alfieri. Questa volta le quattro grappe in degustazione saranno abbinate a piccoli e diversi assaggi gastronomici, scelti per porre in evidenza i caratteri dei distillati. Ospiti della serata saranno i rappresentanti delle aziende Francoli di Ghemme che presenterà la versione invecchiata della Grappa La Visione di Luigi, la Valverde di Cortemilia con il suo nuovo Gin Servan, la Beccaris di Costigliole d’Asti con una Grappa di Barbera invecchiata e la Gualco di Silvano d’Orba con la Superla, liquore a base grappa.

Per partecipare alle serate (costo 10 euro da pagarsi alla cassa la sera stessa), è necessario prenotarsi al numero telefonico 335.7040378 oppure via mail a info@consorziograppapiemontebarolo.it.

La Grappa nello Shaker della Douja

Da diversi anni ormai, il Consorzio di Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, contempla nelle sue azioni di promozione e di valorizzazione la proposta di cocktail a base grappa, avendo un buon riscontro con il pubblico. Un’idea partita con la pubblicazione del volume “La Grappa nella Shaker” del 2018, e sviluppata ulteriormente anno dopo anno. Anche alla Douja d’Or il Consorzio proporrà al pubblico questi piacevoli drink, grazie alla collaborazione con Nicola Mancinone e del suo Il Confessionale Mix Bar, che è prezioso collaboratore del Consorzio. I Cocktail a base grappa si potranno gustare in particolare lunedì 11 e mercoledì 13 settembre presso l’atrio del palazzo comunale in piazza San Secondo, dove il Consorzio delle grappe ha il suo banco d’assaggio fisso, aperto negli orari indicati per ogni giorno della manifestazione. Info: tel. 335.7040378.

Fonte: Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo

L'articolo I cocktail a base di grappe IG del Piemonte e di Barolo in scena a Douja d’Or proviene da Fondazione Qualivita.