Cibiamoci – Fondazione Qualivita

QUALIVITA – “Cibiamoci”

admin — Tue, 16 May 2017 11:44:42 +0000

Una presentazione per la seconda edizione di Cibiamoci Digital and Marketing Food Festival. I professionisti del mondo digital e quelli del mondo food allo stesso tavolo della formazione per una full immersion intensiva tra speech e workshop. Il direttore generale della Fondazione Mauro Rosati interverrà con una relazione sul tema “Street Food: tra innovazione digitale e certificazione” portando come contributo l’esperienza pluriennale nel settore della ristorazione informale italiana e individuando le potenzialità di sviluppo di un settore cresciuto molto rapidamente come alternativa alla ristorazione tradizionale.

Cibiamoci2017

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Qualivita alla II Edizione di Cibiamoci Digital and Marketing Food Festival 2017

admin — Fri, 12 May 2017 09:46:26 +0000

Tutto pronto per la II edizione di Cibiamoci Digital and Marketing Food Festival. Più relatori, più spazi e tre aree tematiche, queste le novità dell’edizione del Cibiamoci Festival 2017. Il festival si svolgerà, il 16 maggio 2017 a Pistoia presso Piante Mati dal 1909, ed è stato presentato in conferenza stampa da Pietro Fruzzetti, ideatore e founder di Cibiamoci Festival, Mariachiara Cheli, event manager di Cibiamoci Festival, Paolo Mati, organizzatore di Cibiamoci Festival e Simone Balli, presidente di Confartigianato imprese Pistoia, in rappresentanza di Confartigianato imprese Toscana, ente patrocinante.

“Ci siamo resi conto che c’è molto interesse a capire le logiche del digital marketing e le possibili sinergie con i produttori e i ristoratori – annuncia Pietro Fruzzetti – da qui riparte Cibiamoci, approfondendo tramite gli speech, i workshop e le tavole rotonde il modo in cui stia cambiando la comunicazione nel mondo del food, wine e restaurant. L’anno scorso l’evento era destinato a 150 partecipanti e abbiamo centrato l’obiettivo, quest’anno vogliamo raddoppiare”

“Rispetto alla precedente edizione, quest’anno, il Cibiamoci Festival può contare su un’organizzazione ancora più capillare, pragmatica. Ci siamo concentrati sul portare personaggi di grande valore e farci ambasciatori della nuova cultura del digital marketing – prosegue Paolo Mati – in questo momento eventi come questo aiutano il settore intero a crescere”

Sono stati annunciati i grandi nomi che prenderanno parte alla seconda edizione del Cibiamoci Festival.

A cominciare da Nicoletta Polliotto, founder di Muse Comunicazione, confermata dall’edizione precedente ed entrata a far parte del comitato scientifico di Cibiamoci Festival. Andrea Galanti, miglior sommelier d’Italia 2015 in veste di “Padrino dell’evento”, Leonardo Romanelli, star del Food & Wine di fama internazionale che interverrà durante la tavola rotonda che si svolgerà alla fine dell’evento e Antonio Ferrari, ristoratore padovano passato alle cronache per aver premiato con lo “sconto per bimbi educati” tre piccoli clienti che si sono contraddistinti per particolare diligenza a tavola.

Formazione a 360° nell’ambito del food, wine e restaurant, con 19 relatori tra cui i nomi di spicco: Riccardo Esposito, web writer freelance e blogger, Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita giornalista e scrittore di Food Politics, Francesco Mattucci con il workshop ‘La direzione del mondo del Food online’e Paola Buzzini con il suo approfondimento sulla food photography.

“Tre percorsi formativi dedicati a Food, Wine e Restaurant. In 3 sale contemporaneamente avremo relatori di altissimo livello che parleranno di Digital. Spiega Mariachiara Cheli – oltre a essere un momento formativo sarà anche l’occasione per tanti professionisti di portare la propria esperienza”.

Operatori di settore, ristoratori, produttori, chef, blogger, digital marketer saranno tutti assieme per una giornata unica, tra formazione e network.

Novità di quest’anno: uno studio televisivo in cui saranno effettuate le dirette Facebook.

Per scoprire il programma clicca qua.
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Cibiamoci – Street Food: tra innovazione e certificazione

Gennai — Mon, 01 May 2017 14:00:45 +0000

“Street Food: tra innovazione digitale e certificazione” è una presentazione realizzata da Fondazione Qualivita, in occasione della seconda edizione di Cibiamoci – Digital and Marketing Food Festival.

Descrizione

“Street Food: tra innovazione digitale e certificazione” è la relazione messa a punto da Fondazione Qualivita e presentata da Mauro Rosati, il 16 Maggio 2017 a Pistoia durante seconda edizione di Cibiamoci – Digital and Marketing Food Festival. Il festival è un’occasione per i professionisti del mondo digital e quelli del mondo food per riunirsi allo stesso tavolo, con una full immersion intensiva tra speech e workshop. Mauro Rosati, con il suo intervento, ha portato come contributo l’esperienza pluriennale nel settore della ristorazione informale italiana individuando le potenzialità di sviluppo di un settore cresciuto molto rapidamente come alternativa alla ristorazione tradizionale.

Obiettivi

Diffondere la conoscenza del modello di sviluppo delle IG
Promuovere la qualità dei prodotti a Indicazione Geografica verso le nuove generazioni grazie ad un contesto dinamico come il Digital and Marketing Food Festival
Definire le nuove opportunità offerte da un nuovo standard di certificazione di settore come garanzia al consumatore e strumento di gestione di impresa all’interno di un mercato ormai maturo e ipercompetitivo.

Destinatari

Aziende del settore agroalimentare
Consumatori
Giovani

Attività

Redazione contenuti
Esposizione del progetto Street Food DOP

Documenti

PRESENTAZIONE MAURO ROSATI

Link

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