Nasce una inedita, larga e composita alleanza per reclamare la difesa della cultura del cibo di qualità e spingersi contro quello artificiale e sintetico, di cui fanno parte Acli, AcliTerra, Adusbef, Anpit, Asi, AssoBio, Centro Consumatori Italia, Cia, Cna, Città del Vino, Città dell’Olio, Codacons, Codici, Consulta Distretto del Cibo, ctg, Coldiretti, Demeter, Ecofuturo, Ewa, Federbio, Federparchi, Fipe, Fondazione Qualivita Fondazione Una, Fondazione UniVerde, Globe, Greenaccord, Gre, Italia Nostra, Kyoto Club, Lega Consumatori, Masci, Movimento Consumatori Naturasi, Salesiani per il sociale, Slow food Italia, Unpli, Wilderness.

L’iniziativa è stata varata dai rappresentanti delle diverse organizzazioni nel corso di un incontro nella Sala Consiglio Sede Coldiretti ed ha come primo obiettivo la sottoscrizione di “un Manifesto per esporre le ragioni dell’alleanza ed aprire un confronto con istituzioni, associazioni, mondo scientifico, imprese e cittadini per l’avvio di una battaglia contro il cibo sintetico e artificiale.

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Fonte: Efanews.eu

L'articolo Carne sintetica: arriva il manifesto di 39 organizzazioni per dire “no” proviene da Fondazione Qualivita.

L'articolo Manifesto in favore della cultura del cibo di qualità e contro il cibo artificiale proviene da Fondazione Qualivita.

Martedì 20 giugno, alle ore 10:30, presso il Centro Congressi Palazzo Rospigliosi di Roma, si terrà la presentazione del “Manifesto in favore della cultura del cibo di qualità e contro il cibo artificiale e di laboratorio” che coinvolgerà Coldiretti, Filiera Italia, Assica, Assolatte, Unaitalia, Assocarni, Qualivita e molti altri enti.

L’evento intende farsi carico di una comune assunzione di responsabilità nella ricerca delle ragioni tecniche e valoriali per contrastare rischi reali di desertificazione delle campagne, di speculazione finanziaria e monopolio brevettuale insieme a preoccupazioni di allarme per la salute dei consumatori.

La prima iniziativa è quella di presentazione del Manifesto per esporre le ragioni e aprire un confronto con associazioni, mondo scientifico, imprese e cittadini per definire un quadro unitario di intenti e dar prova di una grande volontà di impegno. Coinvolgere fin dall’inizio nel dibattito i rappresentanti del Governo e dei partiti rappresentati in Parlamento visto anche il disegno di legge governativo, e far sentire la nostra voce di protagonisti per l’avvio di una battaglia – quella contro il cibo sintetico e artificiale – che siamo in grado di vincere anche in una proiezione europea nella certezza di agire per il bene comune.

Sono previsti in particolare gli interventi di :

• Roberto Weber, Presidente del Centro Studi Divulga su profili tecnologici;
• Maria Caramelli, Medico Veterinario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte Liguria e Valle d’Aosta e componente del CNSA;
• Laura Di Renzo, Direttrice della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’ Alimentazione presso l’Università degli studi di Roma Tor Vergata.

Fonte: Coldiretti

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Prodotti biologici made in Italy superstar all’estero. Nel primo semestre del 2022 le vendite di prodotti agroalimentari biologici sui mercati internazionali hanno raggiunto un giro d’affari di 34 miliardi di euro con una crescita del 16% rispetto all’anno precedente. Un nuovo progresso che allunga il positivo trend delle esportazioni bio (+181% rispetto al 2012) portando così la quota delle vendite all`estero di prodotti green al 6% del totale export agroalimentare made in Italy.

Sono le cifre che emergono dall’analisi condotta su un campione di 290 imprese da Ita.Bio, la piattaforma di dati per l’internazionalizzazione del biologico curata da Nomisma e promossa da Ice Agenzia e da FederBio e che saranno presentati questa mattina nella giornata inaugurale del Sana (il Salone del biologico) da oggi fino all’11 settembre a BolognaFiere e al quale prenderanno parte 700 espositori e oltre 150 buyer da 3o paesi.

«La fetta principale delle esportazioni – ha spiegato il Senior Project Manager di Nomisma, Emanuele Di Faustino – è coperta dai prodotti food (81% del totale per un valore di 2,7 miliardi) ma dai dati emerge anche il rilevante ruolo del vino che copre una quota del 19% sulle esportazioni totali bio. Le vendite all’estero di vino biologico sono inoltre cresciute del 18%» quindi a un tasso maggiore rispetto alla media.

Per quanto riguarda i mercati di sbocco dei prodotti biologici made in Italy le principali destinazioni sono in Europa con in prima fila la Germania (indicata dal 63% delle aziende), a seguire la Francia (46%) e il Benelux (34%). Anche per il vino al primo posto c`è il mercato tedesco (67%), seguito dai paesi Scandinavi (61%) e poi dal Benelux (59%). Fuori dei confini comunitari ai primi postici sono Svizzera, Usa e Regno Unito.

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Fonte: Il Sole 24 Ore

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Secondo le anticipazioni di “Bio in cifre 2022”, che fotografano l’andamento del settore elaborati dal SINAB (Sistema di Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica) per il Mipaaf, i terreni coltivati a biologico nel 2021 hanno raggiunto 2.187.570 ettari, crescendo del 4,4%, L’incidenza delle superfici bio sulla SAU nazionale ha raggiunto il 17,4%, confermandosi la più alta in Ue. In crescita anche il numero degli operatori che si attestano a 86.144, con un incremento del 5% rispetto all’anno precedente e del 78,5 % negli ultimi 10 anni.

I trend di crescita rilevati confermano dunque come, nell’arco di un trentennio, il biologico sia definitivamente passato da un modello di produzione agricola di nicchia a un paradigma di riferimento per tutta l’agricoltura, sia in Italia che in Europa, anche per raggiungere gli obiettivi del Green Deal e delle sue Strategie.

È altrettanto evidente, tuttavia, che dopo 15 anni di sviluppo a ritmi elevati, anche il biologico stia attualmente risentendo della contrazione generale dei consumi determinata dallo scenario di forte instabilità legato al conflitto bellico russo-ucraino, all’incremento dei costi energetici e delle materie prime e al concretizzarsi di una forte inflazione che riduce il potere d’acquisto delle famiglie.

Fonte: Federbio

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Sei padiglioni, un’ampia superficie espositiva di 60 mila metri quadri, oltre 1000 espositori. I nuovi trend puntano su Food, Care&Beauty e Green Lifestyle. Una manifestazione sempre più internazionale e innovativa che cresce di anno in anno, valorizzata anche da riqualificazione e restyling dell’area fieristica. I grandi sconvolgimenti che i cambiamenti climatici attuali e futuri rischiano di provocare sono ormai sotto gli occhi di tutti. II modello di sviluppo, improntato sullo sfruttamento incontrollato delle risorse del suolo, dell’aria e dell’acqua, non può più funzionare.

Per questo motivo l’attenzione nei confronti di SANA, una manifestazione organizzata da BolognaFiere in collaborazione con AssoBio e FederBio che compie ben 31 anni, oggi è più alta che mai. Gli operatori del settore spaziano dalla produzione agricola biologica alla cura del benessere, dalla cosmesi all’ecologia, ma c’è anche l’apporto di buyer, esperti, scienziati e un pubblico sempre più attento e numeroso.  Oggi SANA è un appuntamento fondamentale in questo scenario, che vede buyer provenienti da 30 Paesi, oltre l’Italia. Per i paesi extra UE abbiamo la presenza di Canada. Cina. Giappone, Corea, India, Indonesia, Singapore. Emirati Arabi Uniti. Stati Uniti d’America. Per l’Unione Europea hanno aderito 21 paesi, Austria, Bulgaria, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Gran Bretagna. Grecia, Lettonia Lituania. Moldavia, Norvegia, Olanda, Polonia, Romania, Russia. Serbia, Slovenia, Svezia, Ungheria. In questa edizione di SANA, per la prima volta, ci sarà  un percorso rivolto a tutti i visitatori e dedicato alla corretta informazione sui cosmetici. I dati statistici più recenti sulle vendite dimostrano, infatti, quanto questi prodotti siano un alleato imprescindibile della cura di sé. Infine, il Green Lifestyle presenterà soluzioni innovative e tecnologie ecocompatibili, per un cambiamento orientato verso uno stile di vita più sano e responsabile. Prodotti per la casa e per l’ufficio, abbigliamento, accessori, soluzioni per lo sport, viaggi, tempo libero, proposte di mobilità green e tanto altro, in un’area di grande interesse e attualità per il pubblico.

Fonte: Corriere Salute

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L'articolo A Bologna dal 6 al 9 settembre il 31° SANA Salone internazionale del biologico e del naturale proviene da Fondazione Qualivita.

Per il primo semestre 2016 si registra un aumento del +20,6% dei consumi, una crescita importante se paragonata al contemporaneo calo del -1,2% gli acquisti agroalimentari generali delle famiglie italiane. Altri dati importanti sono quelli sul numero degli operatori, arrivati a 60.000 nel 2015 (+8,2% rispetto al 2014), e la superficie coltivata bio è arrivata al 12% della SAU nazionale (1.492.579 ettari, +7,8% rispetto al 2014).

In particolare, i dati dell’Osservatorio Ismea-Nielsen confermano anche per il primo semestre del 2016 un aumento significativo delle vendite di prodotti biologici nella GDO (+20,6% rispetto al primo semestre del 2015), rafforzando la tendenza positiva registrata nel 2015 (+20%) e quella degli ultimi 5 anni (+11%): la crescita delle vendite di prodotto biologico risulta generalizzata in tutti i canali della GDO (super, iper, liberi servizi e discount). Colpisce, in particolare nei primi sei mesi del 2016, l’accelerazione del canale discount, fenomeno questo che si spiega con l’aumento degli scaffali dedicati alle referenze bio nei punti vendita.

Fonte: SANA, Ismea

L'articolo OSSERVATORIO SANA – Bio, ancora crescita nel 2016 proviene da Fondazione Qualivita.

Fa da traino la Germania, che conta 9 milioni di consumatori di vino biologico e dove il 5,6% dei consumi di vino è bio (una fetta dieci volte superiore a quella italiana). In forte crescita Paesi come la Svezia in cui il monopolio statale mira ad arrivare al 20% di biologico entro il 2020, e si evidenzia uno sviluppo importante anche nel fondamentale mercato degli USA.

Fonte: Terra e Vita

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L'articolo Vino biologico: export +34%, quasi un terzo vola fuori Europa proviene da Fondazione Qualivita.

«La richiesta dei consumatori è in continuo aumento, ma le superfici dedicate alle produzioni biologiche non crescono abbastanza. Perciò si importa da zone rischiose, come l’Est Europa, dove la lunghezza delle filiere rende difficile mantenere tracciabilità e integrità dei flussi di prodotti. Per questo dal 2010 Federbio ha Istituito un’unità di crisi specializzata nella prevenzione e gestione delle frodi, partecipando alle indagini della magistratura e ai processi come parte civile.

Fonte: Oggi

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L'articolo Biologico: non è tutto sano quello che luccica proviene da Fondazione Qualivita.

Questi dati, frutto di una ricerca Nielsen, sono stati presentati da Assobio (associazione di trasformatori e produttori biologici, aderente a Federbio) il 3 giugno scorso al Parco della Biodiversità, l’area tematica nell’ambito di Expo dedicata all’agricoltura biologica.

«I dati confermano che sempre più italiani hanno fiducia nel bio -afferma Roberto Zanoni, presidente Assobio -. La qualità degli alimenti è un fattore chiave che porta il 209/o delle famiglie italiane a scegliere bio sia nella grande distribuzione che nei negozi e supermercati specializzati. Molti ricercano sicurezza alimentare, altri scelgono il biologico magari per una questione di intolleranze e allergie alimentari. Altri ancora fanno la loro scelta in funzione della tutela dell’ambiente e della biodiversità».

Mentre nell’agroalimentare si è verificata una contrazione delle vendite, il Biologico negli ultimi dieci anni ha fatto registrare una crescita a doppia cifra. Oggi il comparto del bio vale ormai 2,5 miliardi, con una crescita del fatturato del 16% nei primi quattro mesi di quest’anno e del 12% nel 2014. Uova, confetture e spalmabili a base di frutta, panetti croccanti, bevande di riso e mandorle, pasta di semola integrale, farro e camut, sono le categorie top per fatturato. La crescita delle vendite di questi prodotti è stata addirittura del 300,1o nelle Regioni dei Sud (al Centro +16%, al Nord-Est +15% e al Nord Ovest +13%).

Fonte: Terra e Vita

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