Il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP protagonista della iniziativa “Viaggio nelle eccellenze”, promossa dalla compagnia di bandiera  ITA Airways, in collaborazione con ORIGIN ITALIA (Associazione Italiana dei Consorzi delle Indicazioni Geografiche), Fondazione Qualivita e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF). Un assaggio d’Italia, nuova iniziativa dedicata alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane a Indicazione Geografica, in sinergia con la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.(Foto 1)

Il Cioccolato di Modica IGP sarà offerto in degustazione a tutti gli ospiti  nelle lounge ITA Airways di Milano Linate ( 5 e 6 dicembre)- Foto 2 , di Roma Fiumicino Hangar (9 e 12 dicembre)  e di Roma Fiumicino Piazza di Spagna (10 e 11 dicembre), ai quali saranno illustrate le peculiarità del primo e ad oggi unico cioccolato in Europa dotato della certificazione IGP.

Il cioccolato di Modica IGP è indubbiamente considerato un simbolo identitario della città, noto a livello internazionale quanto il suo patrimonio barocco. Questo legame profondo nasce dalla sua storia unica e dal suo metodo di produzione tradizionale, che lo distinguono da quasi tutti gli altri tipi di cioccolato.

Grazie al Consorzio, sia nelle lounge degli aeroporti internazionali di Milano Linate e di Roma Fiumicino, che a bordo dei voli ITA Airways, i viaggiatori  e gli ospiti potranno degustare  il Cioccolato di Modica IGP, in minibarrette dedicate (foto 3) all’evento così da apprezzare le sue caratteristiche uniche.

Il Consorzio – dichiara Salvatore Peluso Presidente del Consorzio-  ringrazia Ita Airways, Origin Italia e Qualivita  per avere coinvolto il Cioccolato di Modica IGP nella iniziativa volta a sostenere la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO; iniziativa che assume un indiscusso valore promozionale in quanto svolta nel contesto degli aeroporti internazionali più importanti del Paese.

L'articolo Cioccolato di Modica IGP con ITA Airways, Origin e Qualivita per la Cucina Italiana patrimonio UNESCO proviene da Fondazione Qualivita.

Dopo essere stata nello spazio con Samantha Cristoforetti più di dieci anni fa, la Piadina Romagnola IGP non poteva che essere presente in un aeroporto internazionale. Lo fa per due giorni (lunedì 24 e martedì 25 novembre) nella lounge ITA Airways all’Aeroporto di Fiumicino a Roma nell’ambito dell’iniziativa “Viaggio nelle eccellenze – Un assaggio di Italia”, dedicata alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane a Indicazione Geografica, a supporto della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un viaggio promosso da ITA Airways in collaborazione con Origin Italia (Associazione Italiana dei Consorzi delle Indicazioni Geografiche), Fondazione Qualivita e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF). Oltre 40 i Consorzi di Tutela coinvolti, che si alternano nelle lounge di ITA Airways di Roma Fiumicino e Milano Linate nei mesi di novembre e dicembre.

Nel corso dei due giorni il prodotto simbolo della Romagna viene raccontato e fatto degustare ai passeggeri in viaggio, che possono così vivere un’esperienza sensoriale immersiva e informativa, toccando con mano il legame tra qualità certificata, territorio e tradizione. Un’esperienza a tutto tondo, a cura del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP che spiega ai viaggiatori l’importanza di scegliere il prodotto certificato, garanzia di autenticità e provenienza.

Coprotagonista insieme al Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP è, per l’occasione, il Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP in una degustazione che ha conquistato gli ospiti della lounge grazie all’abbinamento insolito tra Piadina Romagnola IGP e marmellata di Arancia Rossa di Sicilia IGP.

Tutto questo in un evento dai grandi numeri che ha visto duemila assaggi di Piadina Romagnola IGP offerti ai viaggiatori in transito nella lounge di Fiumicino: ognuno di loro, nel viaggio, si è portato anche un “morso” di Romagna.

Fonte: Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP

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Un “viaggio nelle eccellenze” alimentari italiane in grado di offrire un “assaggio d’Italia”. È quanto si propone l’accordo tra Ita Airways, Origin Italia (l’associazione dei consorzi di tutela dei prodotti Dop e Igp) e Fondazione Qualivita con la regia del ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare che porterà 40 consorzi di tutela a far conoscere le proprie produzioni nelle lounge degli aeroporti (di Roma e di Milano). Il progetto inizialmente pensato con una durata di un mese con ogni probabilità verrà prorogato.

«Si tratta di un’idea nata discutendo con il ministro Lollobrigida – ha detto il presidente di Ita Airways, Sandro Pappalardo -. Un progetto perfettamente coerente con la nostra mission. Ita fin dalla sua nascita si è proposta di essere ambasciatrice dell’Italia nel mondo. E forse, tra le nostre lounge e i nostri aerei siamo la prima vetrina del Paese per i turisti che arrivano in Italia. Per migliorare il nostro posizionamento vogliamo affiancarci alle eccellenze italiane da quelle sportive a quelle culturali a quelle enogastronomiche. Il progetto è partito lo scorso 3 novembre e finora abbiamo avuto feedback molto positivi e speriamo si possa prorogare anche nel 2026».

«I prodotti Dop e Igp rappresentano le punte d’eccellenza del made in Italy agroalimentare – ha aggiunto il presidente di Origin Italia, Cesare Baldrighi – Un paniere che rappresenta un fatturato di oltre 20 miliardi di euro. Ma il loro valore va al di là del fatturato perché i nostri prodotti Dop e Igp rappresentano i nostri territori e spesso garantiscono lavoro e reddito anche in territori spesso marginali”.

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Fonte: Il Sole 24 Ore.com

L'articolo DOP e IGP: tra ITA Airways, Origin Italia e Qualivita l’alleanza per le eccellenze proviene da Fondazione Qualivita.

Il mondo dei Consorzi di tutela e ITA Airways insieme per valorizzare le Indicazioni Geografiche (DOP e IGP) a supporto della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un progetto che vede la collaborazione fra il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Fondazione Qualivita e Origin Italia – l’associazione che riunisce 88 Consorzi di tutela e due Associazioni di Consorzi Afidop e Salumitalia – Consorzi Indicazione Geografica – per raccontare a un pubblico internazionale l’origine, le caratteristiche e il legame territoriale del cibo made in Italy.

A partire dal 3 novembre, oltre 40 Consorzi di Tutela sono protagonisti nelle lounge ITA Airways di Roma Fiumicino (Hangar e Piazza di Spagna) e Milano Linate (Runway), dove ogni settimana si alternano per raccontare e far degustare i prodotti simbolo del patrimonio agroalimentare nazionale. L’iniziativa prevede oltre 70 eventi di degustazione, durante i quali i prodotti DOP e IGP sono offerti in spazi dedicati, con il supporto di esperti dei Consorzi che illustrano agli ospiti le caratteristiche distintive, la storia e il valore culturale di ciascuna eccellenza.

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La Fondazione Qualivita, punto di riferimento nella promozione delle produzioni italiane DOP, IGP e STG, affianca i Consorzi e le istituzioni nel rafforzare la cultura del cibo di qualità. Il MASAF, collaborando al progetto “Viaggio nelle eccellenze”, rinnova il proprio impegno per la tutela e la promozione del patrimonio agroalimentare e delle tradizioni enogastronomiche italiane di cui le Indicazioni Geografiche ne sono attente custodi.

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Fonte: FruitBookMagazine.com

L'articolo Quattro IGP dell’ortofrutta nelle lounge ITA Airways di Fiumicino e Linate proviene da Fondazione Qualivita.

Da novembre a dicembre tanti appuntamenti nelle Lounge degli aeroporti internazionali di Roma Fiumicino e Milano Linate e a bordo dei voli ITA Airways a sostegno della candidatura della Cucina Italiana a patrimonio Unesco
Gerardo Diana (Presidente Consorzio): “Con Origin Italia le IG italiane sono protagoniste con la compagnia di bandiera di un esempio di sistema che funziona, oltre a portare le eccellenze italiane a portata di tutti”

Il Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP è tra i protagonisti della nuova iniziativa “Viaggio nelle eccellenze” promossa da ITA Airways, in collaborazione con Origin Italia, Fondazione Qualivita e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), a sostegno della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO. “Dobbiamo ringraziare Origin Italia per aver messo ancora una volta le IG italiane al centro dell’attenzione – spiega il Presidente del Consorzio, Gerardo Diana – e soprattutto averlo fatto in un contesto internazionale quale quello degli aeroporti, in un periodo di grande affluenza turistica e non solo, un vero e proprio esempio di “sistema” che funziona e che dimostra ancora una volta che unire le forze rafforza il messaggio della grande eccellenza dell’agricoltura italiana”.

Grazie alla partecipazione attiva del Consorzio, da novembre e fino a fine dicembre, nelle lounge ITA Airways di Roma Fiumicino (Hangar e Piazza di Spagna) e Milano Linate (Runway), così come a bordo dei voli selezionati di ITA Airways, viaggiatori e ospiti potranno degustare marmellate e succhi di frutta a base di Arancia Rossa di Sicilia IGP. Questi prodotti d’eccellenza saranno offerti durante decine di eventi di degustazione, raccontando non solo la straordinaria qualità dell’Arancia Rossa di Sicilia, ma anche il suo legame indissolubile con il territorio e la tradizione siciliana. Inoltre, alcuni momenti saranno condivisi con il Consorzio di tutela della Piadina Romagnola IGP, con cui già sono stati realizzate degustazioni in abbinamento tra Piadina e marmellate, e i Consorzi di tutela che fanno riferimento ad AFIDOP (Associazione Formaggi Italiani DOP IGP).

Alcuni esperti messi a disposizione dal Consorzio saranno presenti per guidare i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche uniche, della storia e del valore culturale di questa eccellenza, ambasciatrice della gastronomia italiana nel mondo. L’iniziativa rappresenta un vero invito a conoscere e apprezzare le produzioni certificate italiane, con l’Arancia Rossa di Sicilia IGP a simboleggiare l’identità e la ricchezza della nostra cucina, oggi candidata a patrimonio dell’umanità.

L’iniziativa rappresenta un vero e proprio biglietto da visita per i viaggiatori, un invito a scoprire e assaporare i migliori prodotti certificati del nostro Paese: autentici ambasciatori dell’identità gastronomica italiana e ingredienti fondamentali della nostra cucina, oggi candidata a patrimonio dell’umanità.

Fonte: Consorzio di tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP

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Durante la settimana dal 24 al 29 novembre 2025, le Clementine del Golfo di Taranto IGP saranno protagoniste di degustazioni e iniziative promozionali presso le lounge aeroportuali di ITA Airways a Milano Linate e Roma Fiumicino, dove i viaggiatori potranno scoprire e gustare questa eccellenza assoluta del patrimonio agroalimentare italiano!

Ricordiamo che la zona tipica di produzione delle Clementine del Golfo di Taranto IGP comprende l’areale dei comuni di Castellaneta, Ginosa, Massafra, Palagianello, Palagiano, Statte e Taranto, il cosiddetto “Arco Jonico Occidentale” della Provincia di Taranto.

L’importante iniziativa promozionale è stata presentata in conferenza stampa a Taranto, presso la Camera di Commercio di Brindisi-Taranto.

Per l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia è intervenuto il Dott. Luigi Trotta, dirigente Sezione Competitività Filiere Agroalimentare, che ha sottolineato il grande lavoro che sta svolgendo la Regione Puglia per la valorizzazione delle sessanta IGP e DOP pugliesi, sia per la riconoscibilità da parte dei consumatori, sia per lo sviluppo qualitativo e della distribuzione delle produzioni; le Clementine del Golfo di Taranto IGP rappresentano un’autentica eccellenza il cui valore sui mercati quest’anno è cresciuto rispetto alla scorsa stagione, in controtendenza rispetto ad altri prodotti pugliesi dell’ortofrutta fresco, un tangibile riconoscimento del lavoro svolto dal Consorzio di Tutela IGP.

È stata Daniela Barreca, presidente del Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto, a spiegare che «la nostra attività promozionale presso gli aeroporti di Roma e Milano rientra nell’iniziativa “Viaggio nelle eccellenze – Un assaggio d’Italia” per la valorizzazione dei prodotti DOP e IGP italiani, realizzata nell’ambito del Protocollo di Intesa tra Origin Italia, Fondazione Qualivita e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), e in collaborazione con ITA Airways».

Il Protocollo d’Intesa mira a promuovere in modo coordinato le produzioni DOP e IGP italiane, rafforzando la sinergia tra i soggetti pubblici e privati impegnati nella valorizzazione del Made in Italy agroalimentare.

La collaborazione con ITA Airways consente di portare i prodotti certificati italiani in contesti di grande visibilità e prestigio, valorizzando le filiere di qualità e rafforzando il messaggio culturale legato al riconoscimento UNESCO della cucina italiana con le Indicazioni Geografiche italiane come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.

«La partecipazione del nostro Consorzio di Tutela IGP a questo importante progetto interistituzionale – ha poi sottolineato la Presidente Daniela Barreca – costituisce un riconoscimento per le Clementine del Golfo di Taranto IGP che rappresentano uno degli esempi più autentici di questa eccellenza: è un prodotto che unisce storia, sostenibilità e innovazione, frutto di una filiera organizzata e di un territorio che ne custodisce da generazioni la qualità!».

«Le Clementine del Golfo di Taranto IGP rappresentano il cuore produttivo e culturale di un territorio straordinario – ha concluso il Presidente del Consorzio di Tutela Daniela Barreca – e questa iniziativa ci permette di condividere con il pubblico internazionale il valore del nostro lavoro, la qualità del prodotto e la storia delle persone che ne sono protagoniste».

La presidente Daniela Barreca è poi passata a tracciare un bilancio dei primi mesi di attività: «nel gennaio del 2024, quando siamo stati riconosciuti Consorzio di Tutela IGP dal Masaf, eravamo solo 5 aziende consorziate, oggi siamo 32, di cui 24 produttori e 8 confezionatori; parimenti abbiamo visto crescere gli ettari certificati dei nostri produttori consorziati che oggi sono 200.

È un primo dato confortante perché dimostra che le aziende stiano comprendendo i vantaggi del consorziarsi, in termini di promozione e di valorizzazione delle produzioni, che si traducono in un maggiore valore aggiunto del prodotto, anche se dobbiamo impegnarci di più per cogliere tutte le grandi potenzialità della Clementina del Golfo di Taranto IGP.

Nella nostra Zona di Produzione Tipica IGP, infatti, gli ettari complessivi certificati dall’organismo di controllo Rina Agrifood sono circa 1371, e, se si considera la resa nominale di 500 kg indicata dal disciplinare di produzione, si comprende bene che possiamo contare su una produzione di clementine del Golfo di Taranto IGP in grado non solo di coprire le esigenze del mercato domestico, ma di permetterci la commercializzazione all’estero.

Per questo il nostro principale obiettivo è quello di far sì che tutti gli iscritti all’organismo di controllo si avvicinino al nostro Consorzio di Tutela IGP: mai come in questo caso vale l’antico proverbio “L’unione fa la forza”!»

L’incontro è stato concluso da Vincenzo Cesareo, Presidente della Camera di Commercio di Taranto, che ha dichiarato: «questa iniziativa rappresenta un passo estremamente importante per valorizzare quella che possiamo definire un’eccellenza identitaria del nostro territorio. Le Clementine del Golfo di Taranto IGP trovano il giusto spazio all’interno di una vetrina nazionale ed internazionale di altissimo livello, in grado di raccontare a chi viaggia nel nostro Paese la qualità del lavoro delle nostre imprese agricole e, bisogna sottolinearlo, la capacità di coordinamento e promozione che il Consorzio di Tutela esprime egregiamente. Come Camera di Commercio sosteniamo naturalmente questa azione che rafforza la competitività della filiera e porta nel Mondo l’immagine di Taranto che ci piace: positiva, buona, profumata, radicata nella tradizione, ma proiettata nel futuro».

Fonte: Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto

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Profumo di eccellenza pugliese pronto a diffondersi negli aeroporti italiani. Le Clementine del Golfo di Taranto IGP approdano nelle lounge di Milano Linate e Roma Fiumicino, diventando ambasciatrici del gusto italiano grazie a una nuova iniziativa presentata nella conferenza stampa ospitata dalla Camera di Commercio di Taranto.

La Clementina IGP rappresenta uno dei prodotti di punta del paniere agroalimentare pugliese, che oggi conta 60 tra denominazioni d’origine e indicazioni geografiche. Il Consorzio di tutela, riconosciuto dal Ministero, sta vivendo una fase di forte crescita, distinguendosi anche per la crescente apertura ai mercati internazionali.

Nonostante un quadro complesso per il comparto ortofrutticolo fresco, la produzione delle Clementine del Golfo di Taranto ha registrato lo scorso anno un +35%, dato particolarmente significativo e in controtendenza. L’annata attuale lascia intravedere risultati altrettanto positivi, testimoniati dall’aumento delle adesioni dei confezionatori al Consorzio.

L’iniziativa rientra nel progetto nazionale “Viaggio nelle eccellenze – Un assaggio d’Italia”, promosso da Origin Italia, Fondazione Qualivita e Masaf, e punta a valorizzare un prodotto simbolo dell’arco ionico occidentale.

Grazie alla collaborazione con ITA Airways, le clementine IGP saranno offerte ai passeggeri nelle principali lounge della compagnia, sfruttando un contesto strategico dove i consumatori sono più propensi a degustare e apprezzare le caratteristiche di un prodotto di qualità: sapore, freschezza e bellezza.

Durante la presentazione è stato sottolineato come agricoltura e agroindustria possano rappresentare settori chiave per rilanciare l’economia locale, in particolare quella della provincia di Taranto, che necessita di investimenti e valorizzazione in ogni comparto disponibile.
Un approccio integrato, rispettoso delle normative e della salute pubblica, appare indispensabile per costruire nuove opportunità di sviluppo e per non rinunciare ad alcuna delle potenzialità del territorio.

Fonte: Studio 100

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Il cibo e le bevande italiane coprono tutti i tipi di pasto: dall’aperitivo in piedi al pranzo/cena seduti, dagli assaggi di prodotti a consumazioni di più portate.

Viaggio nelle eccellenze – Un assaggio d’Italia è una nuova iniziativa per valorizzare le eccellenze agroalimentari italiane a Indicazione Geografica, a sostegno della candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.

L’iniziativa vede la partecipazione di ITA Airways, Origin Italia – Associazione Italiana dei Consorzi delle Indicazioni Geografiche, Fondazione Qualivita e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.

Da questa settimana, nelle lounge ITA Airways di Roma Fiumicino (Hangar e Piazza di Spagna) e Milano Linate (Runway), oltre 40 Consorzi di Tutela sono presenti per raccontare e fare assaggiare alcuni prodotti simbolo dell’agroalimentare italiano. L’iniziativa prevede oltre 70 eventi di degustazione, durante i quali prodotti DOP e IGP saranno offerti agli ospiti, con esperti dei Consorzi che spiegheranno le caratteristiche distintive, storiche e culturali di ciascun prodotto.

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Fonte: Il Sole 24 Ore.it

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ITA Airways, in collaborazione con ORIGIN ITALIA (Associazione Italiana dei Consorzi delle Indicazioni Geografiche), Fondazione Qualivita e il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF), annuncia “Viaggio nelle eccellenze” – Un assaggio d’Italia, nuova iniziativa dedicata alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane a Indicazione Geografica, in sinergia con la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO.

A partire da oggi, oltre 40 Consorzi di Tutela saranno protagonisti nelle lounge ITA Airways di Roma Fiumicino (Hangar e Piazza di Spagna) e Milano Linate (Runway), dove ogni settimana si alterneranno per raccontare e far degustare i prodotti simbolo del patrimonio agroalimentare nazionale. L’iniziativa prevede oltre 70 eventi di degustazione, durante i quali i prodotti DOP e IGP saranno offerti in spazi dedicati, con il supporto di esperti dei Consorzi che illustreranno agli ospiti le caratteristiche distintive, la storia e il valore culturale di ciascuna eccellenza.

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Nella Runway Lounge dal 3 al 6 novembre per 4 giorni consecutivi si alterneranno le degustazioni dei formaggi DOP e IGP della selezione AFIDOP a partire dall’Asiago DOP, il Parmigiano Reggiano DOP e il Grana Padano DOP, questi ultimi due accompagnati con Aceto Balsamico di Modena IGP, proseguendo con Gorgonzola DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Provolone Valpadana DOP, Burrata di Andria IGP e Pecorino Romano DOP. Nell’Hangar Lounge, invece, il 3 e il 4 novembre si terrà una degustazione di Prosciutto di Parma DOP.

La Fondazione Qualivita, da anni punto di riferimento nella promozione delle produzioni italiane DOP, IGP e STG, affianca i Consorzi e le istituzioni nel rafforzare la cultura del cibo di qualità. Il MASAF, coinvolto attivamente in tutte le fasi del progetto, rinnova il proprio impegno per la tutela della sovranità alimentare e delle tradizioni gastronomiche italiane.

L’iniziativa al via oggi rappresenta un vero e proprio biglietto da visita per i viaggiatori, un invito a scoprire e assaporare i migliori prodotti certificati del nostro Paese: autentici ambasciatori dell’identità gastronomica italiana e ingredienti fondamentali della nostra cucina, oggi candidata a patrimonio dell’umanità.

Fonte: ITA Airways e Fondazione Qualivita

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