Editoriale di Mauro Rosati

Ad aprile 2026 il TAR Veneto ha annullato l’autorizzazione regionale relativa all’impianto di biometano previsto a Sarzano, nel comune di Rovigo, riconoscendo che la presenza dell’Aglio Bianco Polesano DOP non è un elemento neutrale, ma parte integrante dell’ecosistema economico, agricolo e culturale del territorio. Una produzione DOP, per sua natura, non è delocalizzabile: vive del legame con il luogo che la genera, con la sua storia produttiva, con il paesaggio e con la comunità che la custodisce.

La decisione rappresenta un passaggio significativo per il Consorzio di tutela dell’Aglio Bianco Polesano DOP e per il suo presidente Massimo Tovo, impegnati nella difesa di un territorio in cui la qualità agroalimentare non è soltanto un valore economico, ma anche un presidio culturale e identitario.

Negli ultimi anni diversi consorzi di tutela italiani si sono opposti a progetti energetici ritenuti incompatibili con i territori delle denominazioni. È accaduto, ad esempio, con il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria DOC, contrario a un impianto eolico in Puglia ritenuto potenzialmente lesivo del paesaggio e dell’identità locale, e con il Consorzio Vini Suvereto e Val di Cornia, in Toscana, contro un grande parco solare capace di ridisegnare profondamente il volto dell’area, incidendo sulla sua vocazione agricola, turistica e paesaggistica.

Le Indicazioni Geografiche non sono spazi agricoli neutri

La sentenza del TAR Veneto sull’impianto di biometano previsto a Rovigo rappresenta un passaggio importante nel percorso di maturazione giuridica e culturale del sistema italiano delle Indicazioni Geografiche. Non tanto per l’esito relativo all’impianto energetico, tema sul quale il dibattito resta aperto e complesso, quanto per il principio che afferma: i territori delle DOP e delle IGP non sono semplici superfici agricole disponibili a qualunque trasformazione.

Sono ecosistemi economici, culturali e sociali costruiti nel tempo attraverso regole condivise, investimenti collettivi, reputazione, paesaggio, biodiversità e comunità produttive.

Il TAR afferma infatti che, in presenza di produzioni DOP, non basta verificare la sola compatibilità urbanistica o tecnica di un impianto. Occorre valutare se l’intervento possa compromettere o interferire con le finalità di tutela e valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità, nonché con le tradizioni agroalimentari locali previste dalla normativa nazionale. È un punto decisivo.

Per molti anni il sistema delle DOP e delle IGP è stato interpretato quasi esclusivamente come una disciplina commerciale o produttiva: uno strumento utile a certificare un prodotto, proteggerne il nome e garantirne l’origine. Oggi, però, questa visione appare insufficiente.

Le Indicazioni Geografiche sono diventate qualcosa di più profondo: infrastrutture territoriali che organizzano il rapporto tra economia, ambiente e identità locale.

La sentenza coglie esattamente questo aspetto. Il giudice non si limita a rilevare che nell’area esiste una produzione DOP, ma riconosce che la presenza dell’Aglio Bianco Polesano DOP contribuisce a definire la natura stessa del territorio. Non conta soltanto il singolo appezzamento interessato dall’impianto. Conta il contesto agricolo complessivo, il sistema produttivo, il paesaggio rurale, la funzione reputazionale dell’area.

È un passaggio culturale prima ancora che giuridico: significa riconoscere che le DOP non sono semplici marchi sovrapposti ai territori, ma elementi che, nel tempo, contribuiscono a modellare il territorio stesso.

Transizione energetica e tutela delle DOP: serve un’istruttoria adeguata

Naturalmente la sentenza non introduce alcun divieto assoluto rispetto agli impianti energetici nelle aree agricole interessate da produzioni DOP. Sarebbe una lettura sbagliata e ideologica, soprattutto di fronte a una priorità strategica come la transizione energetica, che richiede equilibrio, pianificazione e capacità di leggere la complessità dei territori.

Ed è proprio qui che emerge il punto centrale della decisione del TAR: l’obbligo di un’istruttoria adeguata.

Non è sufficiente autorizzare un intervento considerando esclusivamente gli aspetti tecnici dell’impianto. Bisogna comprendere se quell’opera possa alterare equilibri agricoli consolidati, interferire con produzioni di qualità o incidere sul valore identitario e competitivo di un territorio costruito in decenni di investimenti collettivi.

In fondo, è lo stesso principio che sta emergendo con sempre maggiore chiarezza anche a livello europeo. Il Regolamento (UE) 2024/1143 sulle Indicazioni Geografiche rafforza il legame tra IG, sostenibilità, ruolo dei gruppi di produttori, turismo e sviluppo territoriale. La decisione del TAR Veneto si inserisce in questa evoluzione culturale, che supera la semplice protezione del nome per affermare la tutela di un sistema territoriale complesso.

Per il mondo delle DOP e delle IGP italiane è un segnale importante. Non perché attribuisca una sorta di primato assoluto alle produzioni certificate, ma perché riconosce che esiste un interesse pubblico legato ai territori delle Indicazioni Geografiche: un interesse che merita valutazioni approfondite, equilibrio e responsabilità.

Per anni abbiamo raccontato le DOP come patrimonio economico. Oggi, forse, dobbiamo iniziare a considerarle sempre più come infrastrutture civili dei territori italiani.

Questa sentenza apre una strada nuova per la tutela delle Indicazioni Geografiche: una tutela che non si gioca soltanto sugli scaffali, nei ristoranti o sulle piattaforme digitali, ma parte dal territorio.

Fonte: Fondazione Qualivita

SCARICA L’EDITORIALE

L'articolo Le DOP come argine giuridico agli impianti energetici che minacciano il paesaggio e l’agricoltura proviene da Fondazione Qualivita.

CSQA ha ottenuto il rinnovo dell’autorizzazione dall’ICQRF del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste per lo svolgimento delle attività di controllo sulla Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Aglio Bianco Polesano”.

Il provvedimento conferma il ruolo di CSQA quale organismo incaricato di verificare la conformità del prodotto al disciplinare di produzione, garantendo trasparenza, tracciabilità e tutela per consumatori e operatori della filiera.

L’Aglio Bianco Polesano DOP rappresenta un’eccellenza agroalimentare del territorio veneto, coltivata nella provincia di Rovigo fin dall’epoca romana.

La sua unicità deriva dalla selezione e conservazione, tramandata di generazione in generazione, di un ecotipo locale di semente che conferisce al prodotto caratteristiche distintive: profumo intenso ma equilibrato, aroma persistente di fresco e una naturale capacità di lunga conservazione.

[…]

Fonte: Magazine Qualità

L'articolo Aglio Bianco Polesano DOP: confermato CSQA ente di controllo proviene da Fondazione Qualivita.

Si terrà giovedì 14 marzo, a partire dalle ore 09:00, presso il Salone del Grano della Camera di Commercio Venezia Rovigo (Piazza Garibaldi, 6 Rovigo), l’incontro sulla coltivazione dell’aglio a livello europeo, organizzato dal Consorzio di Tutela dell’Aglio Bianco Polesano DOP con il patrocinio della Regione Veneto, della Provincia di Rovigo, del Comune di Rovigo e della Camera di Commercio Venezia Rovigo.

PROGRAMMA:

Registrazione – ORE 09:00
Saluto di benvenuto Presidente Massimo Tovo (Consorzio di Tutela Aglio Bianco Polesano DOP) – ORE 09:30
Inizio della giornata di lavoro – DALLE ORE 09:45:

• Informazioni sullo sviluppo della campagna in corso per Paese (dinamiche di mercato, scorte del raccolto 2023…).
• Previsioni del raccolto per il 2024 (situazione della semina, congiuntura per Paese).
• Analisi della situazione attuale del mercato mondiale.
• Analisi Comparativa della situazione fitosanitaria europea della coltivazione dell’Aglio.
• “I prodotti DOP e IGP: che ruolo hanno nell’industria agraria e nell’economia delle imprese?” – Dott. Lorenzo Bazzana – Direttore Economico della Coldiretti
• “La difesa fitosanitaria dell’aglio: quali principi attivi sono consentiti?” – Intervento del rappresentante del Consorzio Tutela Aglio Bianco Polesano DOP

Conclusione lavori
Pranzo leggero

Per informazioni contattare la segreteria organizzativa – T. +39 0425 426530 / 426428 | e-mail: stefano.milan@dl.camcomit

Fonte: Consorzio di Tutela dell’Aglio Bianco Polesano DOP

SAVE THE DATE

L'articolo (Rovigo) Aglio Bianco Polesano DOP: la coltivazione dell’aglio a livello europeo proviene da Fondazione Qualivita.