Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Tutela Taleggio DOP, riunitosi il 26 maggio 2026, ha rinnovato le cariche sociali che guideranno l’ente nel triennio 2026-2028.

Alla Presidenza del Consorzio è stato nominato Lorenzo Sangiovanni, mentre gli incarichi di Vicepresidenti sono stati affidati a Manrico Defendi e Mauro Arnoldi.

Il Consorzio di tutela

Il Consorzio Tutela Taleggio nasce a Crema nel 1979 dall’intesa tra alcuni produttori del territorio per difendere il Taleggio dalle imitazioni. Un’intesa che ha portato nel 1996 al riconoscimento della Denominazione d’Origine Protetta (D.O.P.) da parte dell’Unione Europea.

Il Consorzio svolge diverse attività per tutelare il Taleggio e promuovere la sua diffusione:

• Attività di verifica del corretto uso della denominazione e della conformità del prodotto;
• Azioni promozionali a livello nazionale e internazionale;
• Assistenza tecnica, ai caseifici e agli stagionatori;
• Educazione alimentare;
• Attività di ricerca in collaborazione con istituti universitari , di ricerca ecc…;
• Collaborazione con l’ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari (ICQRF) e tutti gli organismi di controllo e vigilanza.

Il rinnovo delle cariche rappresenta un passaggio strategico per il Consorzio di tutela, impegnato nella valorizzazione e promozione del Taleggio DOP, una delle principali eccellenze casearie italiane a Indicazione Geografica, simbolo del patrimonio agroalimentare nazionale.

Un’eccellenza riconosciuta

Il Taleggio è stato riconosciuto formaggio a Denominazione di Origine (D.O.) con D.P.R. 15.9.1988 e formaggio a Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) con Regolamento CE 1107/96.

In quanto formaggio D.O.P. può essere prodotto solo in alcune zone specifiche, impiegando il latte che deve provenire esclusivamente da stalle ubicate nelle medesime zone ed inserite in apposito sistema di controllo.

Il Taleggio DOP, quindi, deve essere prodotto e stagionato unicamente in Lombardia, nelle province di Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Milano, Monza e della Brianza, Pavia; in Piemonte nella provincia di Novara, Verbano-Cusio-Ossola; in Veneto, nella provincia di Treviso.

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio

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Il Taleggio DOP archivia un 2025 di grande solidità, confermandosi un’eccellenza capace di parlare linguaggi universali. I dati definitivi rilasciati dal Consorzio Tutela Taleggio fotografano una filiera in salute: la produzione totale annua ha raggiunto 8.722.371 kg. Un risultato che riflette un contesto produttivo stabile e di alta qualità, con picchi significativi registrati nel mese di ottobre, che ha sfiorato il milione di chili prodotti (911.444 kg).

L’export come motore di crescita: la conquista dei mercati globali

Il vero protagonista dell’ultimo biennio è il mercato estero: il Taleggio DOP ha saputo trasformare le sfide internazionali in opportunità, arrivando a far pesare l’export per quasi il 30% della produzione totale.

L’Europa rimane il bacino principale, assorbendo il 68,5% delle esportazioni. Al primo posto per l’export la Francia, che si conferma il primo importatore assoluto con circa 496 tonnellate nel 2025 e una crescita costante (+6,4% rispetto al 2024). Nel solo quarto trimestre del 2025, ha importato 131.377 kg, con una crescita pari al +3% rispetto allo stesso periodo del 2024 (127.625 kg). Segue la Germania, che raggiunge le 303 tonnellate in totale. Risultati significativi anche per il Portogallo, che nel IV trimestre del 2025 ha segnato un incremento record del +39% rispetto allo stesso periodo del 2024, e per il Lussemburgo, che ha chiuso il trimestre con un solido +16%.

A guidare l’espansione extra-UE del Taleggio DOP sono gli Stati Uniti: con oltre 332 tonnellate esportate, si confermano il mercato di riferimento oltreoceano, grazie anche a una domanda di prodotto autentico Made in Italy sempre più forte.

“Siamo orgogliosi dei risultati raggiunti nel 2025, che testimoniano la forza e la versatilità del Taleggio DOP sul mercato globale. La nostra strategia di internazionalizzazione e innovazione continua a dare i suoi frutti, e siamo pronti a nuove sfide per consolidare il nostro brand come leader nel settore.” ha commentato Lorenzo Sangiovanni, Presidente del Consorzio Tutela Taleggio

Oltre la tradizione: la comunicazione “Rock” e il successo di “TaleJoe”

Il 2025 è stato l’anno anche della svolta comunicativa. L’impegno nel lavoro per ringiovanire l’immagine e la percezione di questo formaggio, spesso radicato fin troppo nella sua stessa tradizione, ha portato Consorzio Tutela Taleggio a puntare con successo su collaborazioni di alto profilo e format innovativi, permettendo al Taleggio DOP di entrare a tutti gli effetti nella cultura pop e nella cucina d’avanguardia.

A contribuire a questo nuovo posizionamento, la partnership con Joe Bastianich nel format digitale “TaleJoe“, in cui è stato mostrato il lato “rock” e versatile del Taleggio DOP, catturando l’attenzione di un’audience social e cosmopolita, e nuove ricette inedite e inaspettate create dalla chef Dalia Rivolta, presentate nell’ambito della cena-evento “Abbinamenti Audaci” di settembre 2025.

Questo percorso è culminato con l’ingresso del Taleggio DOP all’interno della cucina di MasterChef Italia: la presenza nel celebre cooking show di Sky è infatti l’occasione perfetta per raccontare a milioni di telespettatori come tradizione e innovazione possano convivere in un unico ingrediente, rendendolo protagonista di sfide di creatività e alta cucina.

I numeri in breve (2025):

-Produzione totale: 8.722.371 kg

-Mese record: ottobre, con 911.444 kg prodotti

-Quota export: ~27% della produzione, pari a 2.348.054 kg

-Principali mercati: UE: Francia e Germania; extra-UE: USA

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio DOP

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L’eccellenza casearia italiana è protagonista ad Anuga 2025, la più importante fiera internazionale dedicata al settore Food & Beverage, in programma a Colonia dal 5 al 9 ottobre. Anche quest’anno AFIDOP – Associazione Formaggi Italiani DOP partecipa con uno spazio espositivo dedicato alla valorizzazione dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta, emblema della qualità, della tradizione e della distintività agroalimentare del nostro Paese.

All’interno dell’area AFIDOP (Hall 10.1 | G070g – G078g) sono presenti i Consorzi di tutela di sette prestigiosi formaggi DOP italiani: Asiago, Caciocavallo Silano, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana, Piave e Taleggio.

Germania: un mercato strategico per l’export DOP

La Germania si conferma un mercato strategico per l’export dei formaggi italiani DOP, sia in termini di volumi che di valore. Nel 2024, il valore dell’export ha superato gli 820 milioni di euro, con un aumento del 10% rispetto all’anno precedente. La tendenza positiva è stata confermata anche nel primo semestre 2025, quando è stato registrato un valore complessivo di 445 milioni di euro, pari a un +12% rispetto allo stesso periodo del 2024.

In questo contesto, i formaggi DOP rappresentano il 55% in volume e il 65% in valore del totale dei prodotti lattiero-caseari esportati dalle imprese italiane nel mercato tedesco. È proprio grazie al valore aggiunto delle DOP che, nonostante una leggera flessione nei quantitativi venduti, il fatturato è cresciuto di circa 50 milioni di euro rispetto al primo semestre 2024, confermando la forza e l’apprezzamento dei prodotti italiani di qualità certificata.

Programma eventi: showcooking e degustazioni guidate

Dal 5 al 7 ottobre 2025, lo stand AFIDOP ospita una serie di showcooking a cura dello chef Riccardo Cogliano, che proporrà ricette originali pensate per esaltare le caratteristiche dei sette formaggi DOP presenti. Ogni preparazione sarà un viaggio gastronomico tra sapori, territori e tradizioni.

La partecipazione ad Anuga rappresenta per AFIDOP un momento strategico di promozione e valorizzazione del sistema delle DOP italiane, non solo per la possibilità di incontrare buyer e operatori del settore, ma anche per consolidare la percezione internazionale dei formaggi certificati come espressione autentica del patrimonio agroalimentare italiano.

Come sottolinea il Presidente di AFIDOP, Antonio Auricchio: “Considerata l’importanza del mercato tedesco, ANUGA rappresenta un momento di grande visibilità per i nostri formaggi DOP/IGP e di contatti con gli operatori locali. È una manifestazione alla quale AFIDOP partecipa in maniera costante ormai da molti anni e che quest’anno ha visto la presenza in collettiva di ben sette Consorzi di tutela. Una rappresentanza significativa del nostro patrimonio caseario certificato, della maestria delle nostre imprese e della cultura radicata in questi nostri prodotti eccezionali.”

Fonte: Afidop

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Dopo il successo della prima edizione nel 2022, il progetto torna nel 2025 con una formula ancora più ricca e coinvolgente: 5 regioni, 5 formaggi DOP, 5 esperienze locali, pensate per raccontare ai giovani sportivi il valore della qualità certificata. I protagonisti? Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Pecorino Sardo  DOP e Quartirolo Lombardo DOP – che si unisce per la prima volta alla squadra. A guidare il food truck di questa nuova avventura sarà Federico Polizzi, content creator e food talent da oltre 409.000 follower su Instagram. Regione dopo regione e ricetta dopo ricetta, porterà il pubblico alla scoperta dei cinque formaggi DOP e di come possano inserirsi in modo equilibrato nella dieta di chi pratica sport, parlando di alimentazione e gusto. Il tour farà tappa in Lombardia con la Lions Bergamo A.S.D. (football americano femminile), in Piemonte con A.S.D. Enlightened (calcio), in Emilia-Romagna con l’A.S.D. Nettuno Ginnica di Bologna (ginnastica artistica), in  Campania con l’A.S.D. Tennis Club 2002 di Benevento (tennis) e in Puglia con l’A.S.D. Fulltime Wellness di Bitetto,  in provincia di Bari (calisthenics outdoor).

In ogni regione, Federico Polizzi porterà in scena il connubio perfetto tra gusto e sport, raccontando in mod semplice e coinvolgente il valore della Denominazione di Origine Protetta e dimostrando che mangiare bene – anche con i formaggi – è una scelta possibile, consapevole e cool.

100% DOP, 100% SOCIAL

DOP&GO non è solo un tour, ma un vero e proprio ecosistema digitale che vive, si racconta e si moltiplica sui social. Ogni tappa diventa contenuto, ogni formaggio DOP protagonista di una storia da condividere. L’intera campagna è supportata da una strategia social ADV integrata con l’obiettivo di amplificare il messaggio su scala  nazionale e raggiungere in modo capillare il target giovane e sportivo.

Federico Polizzi sarà affiancato da cinque micro-influencer, selezionati per il legame con il proprio territorio d’origine,  che daranno voce al progetto nelle rispettive regioni:

• Mirko Ronzoni (Lombardia) – Chef e vincitore di Hell’s Kitchen Italia, volto noto nel mondo food – 112.000  follower.
• Stefano Bona (Piemonte) – Ex concorrente di MasterChef, racconta la cucina piemontese con passione e ironia – 94.600 follower.
• Erika Liverani (Emilia-Romagna) – Vincitrice di MasterChef Italia 5, propone una cucina autentica, stagionale e profondamente legata al territorio romagnolo – 272.000 follower.
• Katia Bassolino (Campania) – Food blogger legata alla tradizione e ai sapori semplici del Sud – 30.900 follower.
• Nunzia Bellomo (Puglia) – Autrice di libri di cucina, promotrice di ricette locali e ingredienti genuini – 52.000  follower

Attraverso video, reel, ricette, il progetto prenderà vita sulle piattaforme social dei Consorzi e dei creator coinvolti,  accompagnato da campagne ADV per amplificarne l’impatto e raggiungere nuove community in tutta Italia.

DOP&GO si conferma un format contemporaneo e vincente: capace di unire educazione alimentare, promozione  territoriale, storytelling digitale e entertainment, parlando ai giovani con i loro stessi strumenti. Un progetto che funziona perché è concreto, partecipato e coerente, e perché riesce a diffondere i valori della certificazione DOP con contenuti accessibili e coinvolgenti, educare a un consumo consapevole, equilibrato e sostenibile, promuovere le eccellenze dell’agroalimentare italiano e del Made in Italy, coinvolgere giovani sportivi e sportive di società locali in attività esperienziali, valorizzare il territorio italiano come patrimonio culturale e gastronomico, e creare contenuti di valore anche per i professionisti del foodservice e per i canali digitali. I Consorzi dei formaggi Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Pecorino Sardo DOP, Taleggio DOP e Quartirolo Lombardo  DOP ringraziano il MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste che ha finanziato il progetto, e l’agenzia Milk adv per la creazione e lo sviluppo del format.

Fonte: Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola DOP, Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo DOP, Consorzio tutela Formaggio Asiago DOP, Consorzio Tutela Taleggio, Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo

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Il Consorzio Tutela Taleggio annuncia i dati di mercato relativi al 2024 che evidenziano una crescita significativa delle esportazioni del formaggio DOP, a fronte di una produzione sostanzialmente stabile. Questi risultati confermano l’eccellenza Made-in-Italy del Taleggio DOP e la capacità di consolidare la sua presenza nei mercati europei ed extraeuropei, frutto di un’attenzione costante alla qualità e alla tutela del prodotto.

La produzione complessiva di Taleggio DOP nel corso del 2024 ha raggiunto 8.693.815 kg, dato che riflette un contesto produttivo stabile e di alta qualità, nonostante le sfide economiche e ambientali che interessano il settore lattiero-caseario. La capacità produttiva del Consorzio rimane dunque solida, garantendo un prodotto autentico e riconosciuto a livello internazionale.

“Nel 2024, il Consorzio Tutela Taleggio ha dimostrato una notevole capacità di resilienza e adattamento, mantenendo saldo il proprio ruolo di tutela e promozione del Taleggio DOP nonostante le sfide poste dal contesto economico e ambientale internazionale”, ha commentato Lorenzo Sangiovanni, Presidente del Consorzio Tutela Taleggio. “La professionalità e la dedizione delle aziende consorziate hanno permesso di affrontare con fiducia il presente e di prepararsi con determinazione alle sfide future”.

Export in crescita: +11,6% rispetto al 2023

Il dato più rilevante riguarda l’export, che nel 2024 ha raggiunto circa 2.574 tonnellate, con un incremento dell’11,6% rispetto al 2023. Le esportazioni rappresentano ora il 29,6% della produzione totale, a dimostrazione della forte domanda estera per il Taleggio DOP.

Il mercato europeo assorbe il 67,2% delle esportazioni, con 1.728.742 kg destinati ai Paesi UE. La Francia si conferma il principale importatore con 465.977 kg (+51 tonnellate rispetto al 2023), seguita dalla Germania con 394.941 kg (+82 tonnellate) e dal Belgio con 217.200 kg (+29 tonnellate).

Le esportazioni verso i paesi extra-UE ammontano a 845.143 kg, pari al 32,8% del totale export, con una crescita del 7,6% rispetto all’anno precedente. Gli Stati Uniti restano il mercato di riferimento con 362.524 kg esportati, seguiti dal Regno Unito con 159.945 kg, che mantiene la seconda posizione tra i paesi extra UE per volumi acquistati.

“Abbiamo saputo cogliere le opportunità offerte dai contributi pubblici, ottenendo risorse fondamentali per la promozione del nostro Taleggio DOP”, ha continuato il Presidente Sangiovanni. ”In particolare abbiamo potuto rafforzare la visibilità e la presenza del nostro prodotto sia in Italia sia all’estero. Nel 2024 abbiamo consolidato la presenza sui mercati esteri, incrementato la visibilità e l’appeal del Taleggio DOP verso un pubblico sempre più ampio e giovane. Questi risultati confermano la solidità e la capacità di innovazione del Consorzio, ponendo basi solide per affrontare con successo le evoluzioni future del settore”.

I dati sono stati presentati per la prima volta durante l’assemblea annuale del Consorzio Tutela Taleggio, tenutasi il 16 maggio 2025.

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio

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Consorzio Tutela Taleggio sarà protagonista al SIAL Paris 2024, il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si terrà nella capitale francese dal 19 al 23 ottobre 2024. Un appuntamento importante per il Consorzio che con la sua presenza all’interno di questa vetrina dell’industria agro-alimentare mondiale punta a consolidare la propria presenza in Francia, primo paese di esportazione della DOP, subito seguita dagli Stati Uniti d’America.
Durante la manifestazione, presso lo stand che Taleggio DOP condivide con i Consorzi di tutela partecipanti alla collettiva Afidop (Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Grana Padano DOP e Mozzarella di Bufala Campana DOP) i visitatori potranno assaggiare il Taleggio esaltato all’interno dei piatti del catering a cura dello chef Danny Imbroisi. In particolare la brigata dello chef si prepara a servire la Raclette al Taleggio rivisitata con grano saraceno grigliato, patate e composta di cipolle.

Il 20 ottobre la promozione continua con un evento serale indirizzato a istituzioni locali e buyer internazionali. Durante l’aperitivo e la standing dinner con show-cooking, organizzati presso la sede dell’Automobile Club in Place de la Concorde, la Chef Carla Ferrari proporrà i formaggi DOP all’interno di ricette inedite volte a valorizzarne proprietà organolettiche e versatilità.
Il Taleggio “sfida” la Francia con una crème brûlée salata che abbina il formaggio DOP alla crema di aglio nero e ai funghi champignon. Un piatto che diventa un universo di sottobosco avvolgente con un tocco umami, dato dall’aglio, e delle note montane grazie alla caramellizzazione del formaggio con il cannello al momento del servizio.

Lorenzo Sangiovanni, Presidente Consorzio Tutela Taleggio commenta: “La partecipazione al Sial è indice della strategia di promozione del Consorzio che punta ad intensificare la sua presenza all’estero attraverso eventi e occasioni che possano esaltare l’unicità del nostro formaggio e le sue enormi potenzialità in cucina. Il valore 2023 delle esportazioni di Taleggio, pari a 2.306.557 chilogrammi, si attesta al 26,2% del totale della produzione. La Francia si conferma essere il primo paese per esportazione seguita dagli USA Il nostro obiettivo per il prossimo futuro è quello di far crescere ancora questi numeri”.

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio

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Una presenza importante ad una manifestazione “nostrana” che rappresenta l’impegno del Consorzio nella promozione della D.O.P., in Italia ma anche all’estero. B2Cheese è infatti un evento italiano di respiro internazionale che offre la possibilità al Consorzio di soddisfare esigenze promozionali e commerciali oltre che di valutazione del settore.

 Lorenzo Sangiovanni, Presidente CTT, dichiara: “Non potevamo mancare a questa fiera che si tiene proprio sul nostro territorio. La produzione di Taleggio nel 2023 è stata stabile rispetto al 2022 e questo per noi è un ottimo risultato; la leggera flessione di produzione dei primi 6 mesi del 2024 è in fase di recupero con un +4,9% di luglio 2024 rispetto a luglio 2023, un trend incoraggiante che speriamo di poter mantenere costante anche nei mesi autunnali. B2Cheese rappresenta senza dubbio una vetrina importante, nazionale e internazionale, un’occasione per incontrare vis a vis i principali attori del mercato, delle istituzioni e delle associazioni di categoria per confrontarci sulle strategie di collaborazione tra le parti”.

 Per il Consorzio Tutela Taleggio, in veste di rappresentante super partes di tutti i produttori e stagionatori della filiera, l’appuntamento di Bergamo sarà l’occasione per promuovere e far degustare il Taleggio ma anche per dialogare con le diverse realtà di settore sulle opportunità offerte da un mercato in rapida e continua evoluzione.

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio

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Il Taleggio DOP è un formaggio tipico fra i più rinomati e consumati: è certamente molto gradito ai clienti italiani e stranieri, nonostante il calo di vendite sui mercati internazionali, se si pensa alla quantità di produzione che, secondo gli ultimi dati del Consorzio di Tutela, ha visto nel 2023 quasi 8,8 milioni di chili di produzione.

È un risultato che, confermando i livelli produttivi dell’anno precedente, dice quanto questo formaggio trovi accoglienza sui mercati alimentari. Per l’esattezza la produzione lo scorso anno è stata pari a quella del 2022: 8.791.936 chili in pareggio con gli 8.791.535 chili del 2022, nel segno di una stabilità.

A certificare i numeri, l’assemblea annuale del consorzio, che nel prendere atto della entità produttiva, ha segnalato l’export sceso a 2,3 milioni di chili, un calo del 10% rispetto al 2022. Maggiore e in incremento la produzione che va al mercato interno: il 65,9% delle celebri forme squadrate è stata assorbita dal mercato Ue, il restante, pari al 34,1%, dai mercati fuori dall’Unione europea.

Interessanti i dati sulla realtà esportativa: il primo Paese dove il Taleggio Dop è in posizione principale è la Francia, alla quale fanno seguito i mercati Usa, di Germania e Belgio; in crescita positiva quello del Regno Unito, al secondo posto fra i Paesi importatori non appartenenti all’area Ue.

[…]

Fonte: Il Giorno

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Un’occasione per ritrovarsi e fare il punto sulla filiera che, a dispetto di un’annata ancora contraddistinta da problematiche internazionali e ambientali, ha mantenuto sostanzialmente risultati analoghi a quelli dello scorso anno.

La produzione di Taleggio D.O.P. nel corso del 2023 (pari a 8.791.936 chilogrammi) ha registrato un pareggio rispetto all’anno 2022 (8.791.535 chilogrammi).

Aumenta la produzione di Taleggio destinata al mercato nazionale mentre calano del 10,5% le esportazioni. Il valore 2023 delle esportazioni, pari a 2.306.557 chilogrammi, si attesta al 26,2% del totale della produzione di cui il 65,9% (tonnellate 1.521) viene assorbito dal mercato UE mentre il restante 34,1% (tonnellate 786) si colloca sul mercato extra UE. La Francia si conferma essere il primo paese per esportazione seguita dagli USA, dalla Germania e dal Belgio. Si segnala una sensibile crescita di esportazione di Taleggio D.O.P. nel Regno Unito che, superando la Svizzera, si posiziona nel 2023 al secondo posto della classifica di importatori fuori dall’area UE.

Nel 2023 il Consorzio Tutela Taleggio ha partecipato ad un progetto sperimentale – avviato da AFIDOP con il supporto tecnico di Griffeshield, realtà specializzata in nuove tecnologie informatiche a difesa della Proprietà Industriale, e del Comando dei Carabinieri Tutela Agroalimentare – con l’obiettivo di verificare il corretto utilizzo online di nove Denominazioni di Origine Protetta nell’ambito della ristorazione. Dal progetto è emerso un dato interessante ed emblematico in termini di consumo, diffusione e gradimento della D.O.P. casearia: l’indicazione “Taleggio” è citata sui menù di ristoranti dislocati in ben 103 diverse province italiane, ad indicazione di una capillare diffusione territoriale del formaggio, apprezzato ed utilizzato nel settore horeca anche al di fuori della sua area di produzione.

Lorenzo Sangiovanni, Presidente CTT, dichiara: “Proseguono anche quest’anno le attività di comunicazione, vigilanza e promozione del nostro formaggio, in Italia e all’estero. Le iniziative di comunicazione intraprese durante il 2023 hanno avuto come obiettivo lo sviluppo di una nuova strategia di comunicazione e di una nuova campagna di comunicazione multicanale e integrata.

Questo allo scopo di aumentare la conoscenza e l’utilizzo del Taleggio puntando ad intercettare un pubblico giovane, anche attraverso una strategia social e di influencer marketing. Per quanto riguarda l’estero, abbiamo puntato principalmente su Francia, Spagna e Germania al fine di consolidare la conoscenza e la diffusione del formaggio Taleggio DOP presso i professionisti e i consumatori francesi e spagnoli. In Germania non è mancata la consueta partecipazione di CTT all’edizione 2023 di Anuga, fiera leader a livello mondiale per il settore alimentare svoltasi a Colonia nell’ottobre scorso, ed è già a calendario la nostra presenza al SIAL Paris 2024 prevista per il prossimo autunno”.

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio

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Da sempre uno degli scopi del Consorzio è l’attività di valorizzazione della DOP per farne conoscere in maniera corretta le caratteristiche e le proprietà nutrizionali e promuovere le attività di comunicazione volte all’aumento della notorietà del Taleggio

Dal 16 ottobre al 17 dicembre è online il nuovo spot del Consorzio Tutela Taleggio. La pianificazione copre i canali del circuito Mediamond, Mediaset Infinity, Discovery e RaiPlay e si completa con una campagna display su properties Google e diverse uscite stampa sulle principali testate di cucina italiane.

La nuova campagna “Dai forma al gusto” rinnova la comunicazione del Consorzio ponendo al centro della creatività la qualità del prodotto e la sua straordinaria versatilità, caratteristiche che rendono Taleggio DOP un ingrediente perfetto per sperimentare in cucina.

Il Presidente del Consorzio Tutela Taleggio, Lorenzo Sangiovanni commenta: “La nuova campagna si pone in continuità con le azioni di comunicazione portate avanti dal Consorzio negli anni passati volte a fidelizzare i nostri consumatori ma anche ad aumentare l’engagement del Taleggio DOP presso un nuovo pubblico di giovani e giovanissimi. Questo attraverso contenuti che seguono i trend del momento in fatto di cooking e che valorizzano il nostro formaggio destagionalizzandolo e stimolandone l’utilizzo in cucina e in nuove occasioni di consumo”.

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio

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