Pozzallo si prepara a vivere uno degli appuntamenti più attesi dell’estate siciliana. Dal 12 al 14 giugno la Villa Comunale farà da cornice alla quarta edizione di “Calici dei Cabrera – a… mare il vino”, la manifestazione che unisce cultura, enogastronomia e musica in un racconto autentico delle eccellenze del Sud-Est dell’Isola.

Promosso dal Comune di Pozzallo e finanziato dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento Regionale dell’Agricoltura, l’evento rappresenta una leva strategica per la promozione territoriale e culturale della città. Un percorso che intreccia la maestosità della Torre Cabrera e l’eleganza del patrimonio Liberty pozzallese, valorizzando l’identità di una comunità che ha nel mare il suo principale elemento di connessione con il Mediterraneo.

Per tre giorni visitatori, appassionati e turisti potranno immergersi in un’esperienza sensoriale che celebra i grandi vini, l’olio extravergine d’oliva, i prodotti tipici e le tradizioni gastronomiche del territorio, accompagnati da un ricco programma musicale tra jazz e pop.

L’iniziativa è realizzata in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori del Val di Noto, la Strada del Vino Cerasuolo di Vittoria, l’Enoteca Regionale della Sicilia – sede del Sud Est, la delegazione ONAV di Modica, i Consorzi di tutela dei vini Val di Noto DOP e Cerasuolo di Vittoria DOP, nonché i Consorzi dell’Olio DOP Monti Iblei, del Ragusano DOP e del Pomodoro di Pachino IGP.

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Fonte: Rossettoecioccolato.net

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In un mercato che guarda con crescente interesse ai bianchi e mentre il mondo dei rossi affronta nuove sfide, il Cerasuolo di Vittoria DOCG risponde con la forza della sua modernità. Il prossimo 23 febbraio 2026, alle ore 16:30, la Slow Wine Fair di Bologna ospiterà la masterclass dal titolo “Cerasuolo di Vittoria, il rosso più contemporaneo che c’è” per raccontare quello che molti già definiscono un “rosso non rosso”: un vino capace di abbattere il pregiudizio dei rossi siciliani muscolosi ed alcolici a favore di eleganza e bevibilità.

Nato dal connubio tra la struttura del nero d’Avola e l’esuberanza floreale del frappato, il Cerasuolo di Vittoria è un vino caratterizzato da una piacevolezza nella beva che ne permette il consumo anche a temperature più fresche, rendendolo perfetto per i mesi estivi e per i consumatori più esigenti ed è oggi, pertanto, la risposta contemporanea alla crisi dei rossi. Un vino legato alle sfaccettature del terroir in cui nasce ma capace di rompere gli schemi grazie alla sua beva scorrevole e alla sua incredibile versatilità. L’evoluzione di questa eccellenza è stata resa possibile grazie alla visione delle cantine locali, capaci di interpretare con precisione il legame tra vitigno e territorio attraverso una selezione e gestione rigorosa delle vigne nonché una rinnovata sensibilità produttiva.

La Masterclass. Le otto etichette in degustazione

Il percorso guidato permetterà di approfondire il lavoro meticoloso delle cantine sulla selezione delle vigne e sulla valorizzazione delle diverse sfumature territoriali. Questi i protagonisti:

• Casa Grazia, Victorya 1607 Cerasuolo di Vittoria 2024
• Vigna di Pettineo, Cerasuolo di Vittoria Classico 2023
• Tenuta Valle delle Ferle, Cerasuolo di Vittoria 2022
• Mikale, Cerasuolo di Vittoria 2023
• Tenute Nicosia, Cerasuolo di Vittoria Hybla 2023
• Beniamino Fede, Cerasuolo di Vittoria Dakry 2023
• Donnafugata, Cerasuolo di Vittoria Floramundi 2023
• COS, Cerasuolo di Vittoria Classico 2022

Il Consorzio a Slow Wine Fair

Oltre alla masterclass, il Cerasuolo di Vittoria sarà presente durante tutta la fiera (22-24 febbraio) con una collettiva patrocinata dal Consorzio di Tutela. Un’occasione strategica per rafforzare il brand all’interno di una manifestazione che è ormai un punto di riferimento per winelovers e professionisti del settore orientati al vino “buono, pulito e giusto”.

Fonte: Consorzio di tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc

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Uve sane e di qualità nonostante la siccità abbia messo a dura prova la vendemmia siciliana appena conclusa. Chiude con un calo medio di circa il 20% la vendemmia 2024 dell’isola, la più lunga d’Italia – 100 giorni di raccolto da Ovest a Est – caratterizzata dalla siccità ma anche dall’innovazione e capacità dei vitivinicoltori nel dare risposte efficaci e nell’adottare tecniche agronomiche in grado di governare la crisi idrica.

Una vendemmia che sarà ricordata, se non per la quantità, per l’eccellenza qualitativa, per la resilienza di alcuni vitigni autoctoni e alloctoni e per la straordinaria varietà che contraddistingue la vitivinicoltura siciliana.

I vini prodotti da questa vendemmia 2024 riflettono la diversità dei territori siciliani: dai vini rossi dal profilo organolettico complesso, con una notevole capacità di invecchiamento, ai rossi dove l’altitudine o le caratteristiche del suolo esaltano freschezza e acidità, fino ai bianchi di questa annata che si preannunciano persistenti, aromatici e di qualità.

“La Sicilia del vino – commenta la presidente di Assovini Sicilia, Mariangela Cambria – dimostra capacità di gestione anche nelle criticità, come l’attuale difficoltà dovuta alle limitate risorse idriche. La vitivinicoltura siciliana è capace di rinnovarsi nel segno della qualità, innovazione e nel rispetto del vino-territorio”.

Iniziata a metà luglio negli areali della Sicilia occidentale, con oltre quindici giorni di anticipo, la vendemmia si è chiusa in questi giorni nei territori dell’Etna. Positivo il bilancio dei presidenti dei Consorzi DOC e DOCG che, nonostante la siccità e il calo della quantità, confermano la qualità della produzione vinicola siciliana.

“Il bilancio conclusivo che possiamo fare dalla vendemmia 2024 – dichiara Antonio Rallo, presidente del Consorzio Vini Doc Sicilia – rispecchia quanto già potevamo presagire. Abbiamo avuto un calo nella produzione che si attesta intorno al 20%, dovuto sicuramente alle scarse piogge durante tutto l’inverno che non hanno permesso di rimpinguare le riserve idriche del terreno e di affrontare nelle migliori condizioni un’estate lunga e calda. La situazione, a fine vendemmia, è eterogenea nel territorio siciliano. A Nordest la quantità di uva raccolta è nella media, mentre ad Ovest le perdite sono state maggiori. Se la quantità lascia i produttori insoddisfatti, la qualità delle uve raggiunge picchi storici di eccellenza, in particolare per alcune varietà simbolo della Sicilia quali Nero d’Avola, Grillo e Frappato”.

A Nord- Ovest di Palermo, la DOC Monreale conta dieci associati, un disciplinare rinnovato e territori con un’altezza che varia dai 300 ai 600 metri sul livello del mare.

“Il calo stimato è del 10-15% rispetto all’annata 2022 – commenta Mario Di Lorenzo, presidente del Consorzio DOC Monreale – ma le uve sono perfettamente sane e di qualità. Perricone, Grillo, Catarratto e Syrah hanno mostrato in questa annata grande resistenza e qualità”.

Nell’estremo occidente, il Consorzio per la tutela del vino Marsala DOC chiude questa vendemmia con una perdita che si assesta in media al 30 %.

“Il Marsala di questa vendemmia sarà particolarmente unico e di qualità eccellente perché i vini base di Grillo, Catarratto e Insolia, hanno raggiunto – grazie ad una perfetta maturazione – una gradazione ottimale di quasi due gradi in più, arrivando fino a 12 gradi” – commenta il presidente del Consorzio per la tutela del vino Marsala DOC, Benedetto Renda.

Bilancio positivo anche nell’areale del Cerasuolo di Vittoria DOP. In attesa dei dati definitivi, il Consorzio stima rese inferiori a quelle degli ultimi anni, ma grande qualità.“Il nostro areale ha nel Frappato e Nero d’Avola un grande punto di forza: sono due varietà tipicamente meridionali e particolarmente adatte ad areali contraddistinti da scarsa piovosità. Grazie al lavoro di selezione del viticoltore, hanno incrementato la capacità di resilienza nel superamento di annate siccitose, aiutato anche dalle importanti escursioni termiche tra la notte e il giorno, di cui gode l’areale, insieme a condizioni di ventilazione ristoratrici” – aggiunge il presidente Guglielmo Manenti.

Nei territori del versante Nord-Est, a Messina, l’unica provincia che vanta tre DOC (Faro, Malvasia delle Lipari, Mamertino) tra la terraferma e le isole Eolie, due versanti (Mar Ionio e Mar Tirreno) si tirano le somme di questa annata.

“È stata una vendemmia difficile ma senza alcun impatto sulla qualità delle uve, che è eccellente. Le piogge di agosto e settembre e la presenza di verde e boschi nell’area dei Nebrodi hanno avvantaggiato la produzione.  Ci aspettiamo dei rossi freschi con una buona complessità e struttura. Tra i vitigni che hanno reagito meglio alla siccità: il Nocera, perché robusto, ma anche il Nerello mascalese e il Nerello Cappuccio” – ha sottolineato Enza La Fauci, presidente del Consorzio Faro DOC.

“Il calo è in media del 20-30 per cento – continua Flora Mondello, presidente della DOC Mamertino – La qualità è senza dubbio indiscutibile: ci aspettiamo rossi eleganti e bianchi profumati”.

Nelle isole Eolie, il Consorzio Malvasia delle Lipari conferma il dato siciliano del calo produttivo: -20-30%. “Una vendemmia di qualità – commenta Mauro Pollastri, presidente del Consorzio Malvasia delle Lipari, con bianchi dal profilo organolettico che punta su aromaticità, intensità, persistenza e dal lungo invecchiamento”.

“A Pantelleria, nell’isola più vicino all’Africa, si stima un calo produttivo del 40% rispetto alla vendemmia dello scorso anno. Nella maggior parte dei vigneti, la vendemmia dello Zibibbo è iniziata e si è conclusa in anticipo di circa una settimana. Sono state raccolte uve sane e ben mature, caratterizzate da una qualità più che buona con punte di eccellenza” – commenta Benedetto Renda, presidente Consorzio PantelleriaDOC che vanta 406 ettari vitati e 322 viticoltori.

A chiudere questa lunga vendemmia siciliana, sono i produttori dell’Etna. In attesa dei dati ufficiali del Sian, il Consorzio Etna Doc conferma la previsione di un +60% rispetto al 2023, lasciandosi così alle spalle il – 42% della vendemmia 2023. Per il presidente del Consorzio Etna Doc, Francesco Cambria: “Dopo un periodo di siccità, la maggior parte della produzione etnea in area DOC ha goduto di leggere ma continue piogge da fine luglio, a differenza di altre aree siciliane. Ciò ha permesso alle piante di riequilibrare il proprio stato idrico. Per molti produttori la 2024 sarà un’annata decisamente interessante”.

Fonte: Assovini Sicilia

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Si tratta dei progetti “IDV-ECO-CdV” e “PACEVI” finanziati dal Gal Valli del Golfo  nell’ambito della Strategia di Sviluppo Locale Partecipativo del PSR Sicilia 2014-2022, con l’Azione 1.13 del Piano di Azione Locale “Identificazione di sistemi innovativi per la tracciabilità e la rintracciabilità dei prodotti. Creazione di un Ecosistema Innovativo territoriale e Produttivo: Il Parco del Vino Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC”.

Un’importante giornata di formazione e interscambio tecnico e progettuale nel corso della quale si discuterà dell’inquadramento territoriale con delimitazione dell’area di produzione della doc/docg su base cartografica e georeferenziata con il censimento delle superfici vitate, dell’aggiornamento della carta dei suoli connessa alla valutazione dei fabbisogni idrici, di proposte d’interventi contro le principali avversità e fitopatie nonché della caratterizzazione genetica dei principali cloni di frappato per una valorizzazione del frappato di Vittoria.

Fonte: Consorzio di tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc

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Il Consorzio di Tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc si prepara a partecipare a Vinitaly, il Salone Internazionale dei vini e distillati punto di riferimento per il settore in programma a Veronafiere dal 14 al 17 aprile prossimi. Anche quest’anno il consorzio sarà presente all’evento nel Padiglione 2 dedicato alla Sicilia. Presso lo stand istituzionale (G 82) ci saranno si potranno conoscere le etichette dei soci produttori ed entrare nello straordinario mondo dell’unica Docg dell’Isola.

«Siamo felici di partecipare anche quest’anno al Vinitaly– spiega Guglielmo Manenti, Presidente Consorzio –. Nel nostro stand istituzionale ci sarà la possibilità di conoscere ciò che rende unici le due denominazioni tutelate dal Consorzio, sia i vini Cerasuolo di Vittoria Docg che Vittoria Doc e questi ultimi, principalmente, nelle due tipologie frappato in purezza e nero d’Avola in purezza. Attraverso il racconto delle etichette dei nostri produttori si comprenderà appieno la loro identità ed il perché stiano registrando sempre più successo a livello internazionale. Grazie alle masterclass guidate da Onav Catania e dal giornalista Salvo Ognibene si avrà una panoramica dell’universo del Cerasuolo».

Il calendario delle masterclass organizzate dal Consorzio di Tutela prevede:

DOMENICA 14 APRILE 2024

Masterclass: Le terre del Cerasuolo di Vittoria

(degustazione guidata di 6 etichette alla scoperta dei vari territori di produzione della Docg a cura dei maestri assaggiatori ONAV Danilo Trapanotto e Vincenzo Vasta)

Dalle 11.30 alle 12.10

Masterclass: I profumi del frappato Vittoria Doc

(degustazione di 6 etichette alla scoperta del vitigno autoctono del territorio di Vittoria a cura dei maestri assaggiatori ONAV Danilo Trapanotto e Vincenzo Vasta)

Dalle 12.20 alle 13.00

LUNEDI 15 APRILE 2024

Masterclass: Nero d’Avola Vittoria Doc, il principe enoico della Sicilia

(degustazione di 6 etichette alla scoperta del vitigno autoctono del territorio di produzione della Doc Vittoria a cura di Salvo Ognibene, giornalista e sommelier)

Dalle 12.20 alle 13.00

Le masterclass sono riservate a stampa ed operatori di settore e si terranno presso lo stand del Consorzio al Padiglione 2, stand G 82. Per partecipare, fino ad esaurimento dei posti a disposizione, è possibile iscriversi inviando una mail a info@cerasuolovittoria.it

Per ulteriori informazioni: www.cerasuolovittoria.it |FB: www.facebook.com/CerasuoloVittoria|IG: www.instagram.com/cerasuolo_vittoria/

Fonte: Consorzio di Tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc

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Il nuovo CdA
Vicepresidente è stato eletto Alessio Planeta (Planeta Vini) mentre consiglieri sono Francesco Ferreri (Donnafugata), Beniamino Fede (Azienda Agricola Fede) e Marco Parisi (Feudi del Pisciotto). Manenti succede ad Achille Alessi che, con grazie alla preziosa collaborazione dei suoi consiglieri e il contributo dei vari associati, ha saputo rilanciare l’immagine dell’unica Docg della Sicilia attraverso numerose azioni di promozione e comunicazione. Ed è su questa strada già tracciata che il nuovo presidente intende proseguire con l’obiettivo di raggiungere nuovi ed importanti traguardi, riflesso di un consorzio dinamico e coeso.

Il commento di Manenti
«Continueremo ed evolveremo la linea tracciata dal precedente CdA – dichiara il neopresidente, Guglielmo Manenti-. Abbiamo molti progetti e idee in cantiere che vanno dalle attività promozionali, come CeraSoul e la presenza in alcune fiere di settore, al sostegno di progetti di ricerca riguardanti la difesa fitosanitaria e la valorizzazione delle cultivar locali. Importante sarà il coinvolgimento ed il contributo di tutti i soci del Consorzio, parte attiva delle decisioni che questo CdA prenderà nei mesi a venire, così come sarà fondamentale la sinergia stretta con l’Enoteca Regionale con sede a Vittoria e con la Strada del Vino del Cerasuolo di Vittoria dal Barocco al Liberty per avviare progetti comuni di promozione del territorio».

Il CdA tornerà a riunirsi a breve per calendarizzare una serie di attività promozionali dei vini Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc e definire gli ultimi dettagli per la partecipazione alla prossima edizione del Vinitaly a Verona.

Fonte: Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc

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È stata la prima  – e tuttora è l’unica – Docg della Sicilia, abbraccia tre province e un territorio da sempre amato dal grande pubblico per la bellezza del suoi borghi, dei suoi paesaggi e delle sue coste.

Da tempo si propone sul mercato con vini fortemente territoriali, che coniugano in blend varietà autoctone differenti ma al tempo stesso complementari, in grado di andare incontro alla richiesta di vini non solo eleganti e freschi nella beva, ma che sanno anche cavalcare il tempo con una certa agilità.

«Inoltre molti dei nostri produttori sono biologici» spiega con una punta di orgoglio il presidente, ormai uscente, del Consorzio di tutela.

E iniziamo allora proprio dal biologico con Achille Alessi, al timone del Consorzio di tutela Vino Cerasuolo di Vittoria Docg da due mandati consecutivi e che è ormai giunto alla fine del suo impegno, dovendo lasciare il ruolo di presidente proprio nel mese di febbraio.

Il biologico è di casa da tempi non sospetti e ormai il 70% dei produttori dell’area ha la certificazione e la restante parte sebbene operi in convenzionale ha una particolare attenzione alle pratiche agricole ecosostenibili.

«Non c’è un’indicazione da parte del Consorzio a questo riguardo. Qui i produttori hanno sempre avuto la capacità di guardare avanti (vedi la Docg arrivata nel 2005 ndr) e anche nel biologico molte aziende hanno iniziato più di 10 anni fa, quando di sostenibilità non se ne parlava. L’idea del rispetto del territorio e fondamentale e da noi, forse, anche perché presenti soprattutto realtà medio-piccole, c’è un’attenzione a questi aspetti quasi naturale». Un territorio, quello di questa zona sud-orientale della Sicilia, dove forse è anche facile fare bio. «Certamente le condizioni climatiche per il bio ci sono tutte. Abbiamo zone collinari, la presenza di venti, il caldo, l’assenza di umidità: sono tutte caratteristiche che ci consentono di poter gestire certi processi con più facilità».

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La leva dell’ospitalità e del turismo enogastronomico

Oggi i vini delle due denominazioni di Vittoria vengono esportati per oltre il 60% in molti mercati esteri, a partire dagli Usa, ma anche nei paesi del Nord Europa e in Giappone.

«Il Frappato si abbina perfettamente con il sushi» ci dice il presidente del Consorzio, che è assolutamente convinto della grande forza di un’altra leva che il territorio sembra stia sfruttando in modo oculato: il turismo enogastronomico.

«Il turismo in queste aree della Sicilia orientale è sempre stato importante, ma nell’area del Ragusano è cresciuto in modo esponenziale. Prima del Covid non era facile trovare un’azienda aperta per fare una degustazione di domenica, oggi, il problema è trovarne una disponibile».

Secondo Alessi il ruolo del Consorzio di tutela non consiste solo nel costante dialogo con i produttori, ma anche con le strutture pubbliche.

«Stiamo portando avanti il progetto per la realizzazione del Parco Territoriale del Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc, che nasce con l’idea di salvaguardare e rispettare il territorio». Si tratta di un progetto che vede collaborare il GAL Valli del Golfo con il Consorzio di tutela Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc, l’assessorato regionale all’Agricoltura e l’IRVO.

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Fonte: civiltadelbere.com

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La convenzione

La convenzione consentirà alle cantine consorziate di usufruire da una parte di un supporto finanziario in tema di innovazione dei processi produttivi e valorizzazione dei magazzini attraverso specifici strumenti (ad es. pegno rotativo) e dall’altra di un supporto consulenziale per la finanza agevolata per sfruttare a pieno le potenzialità derivanti dalle risorse del PNRR.

L’accordo persegue inoltre l’obiettivo di supportare le attività istituzionali del consorzio per la tutela e valorizzazione dei vini Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC.

Un’opportunità per le cantine del Consorzio

“La convenzione siglata tra il Consorzio di tutela del Cerasuolo di Vittoria e Banca Agricola Popolare di Ragusa è la dimostrazione della sinergia del territorio per questo grande vino, unica Docg della Sicilia. È il presupposto per sostenere le aziende già proiettate verso una agricoltura sostenibile al fine di implementare il passaggio ad una agricoltura green. La firma tra la Bapr ed il consorzio dimostra che l’Unione fa la forza” dichiara Achille Alessi, presidente del Consorzio di Tutela del Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc.

“In piena coerenza con il nostro essere Banca del territorio – commenta Saverio Continella, Direttore Generale e Amministratore Delegato della Banca Agricola Popolare di Ragusa– vogliamo sostenere le eccellenze della nostra terra. Il vino del Cerasuolo di Vittoria e la filiera vitivinicola rappresentano senza alcun dubbio un’eccellenza della nostra produzione agroalimentare, oltre che uno dei segmenti più dinamici del tessuto economico-produttivo. Siamo fermamente convinti che le “sinergie territoriali” tra tutti gli stakeholders siano un presupposto necessario ed ineludibile per attuare e favorire uno sviluppo sostenibile di tutta la comunità. La convenzione stipulata oggi ne rappresenta una ulteriore dimostrazione“.

Fonte: Consorzio di Tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC

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