KFRI – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Wed, 18 May 2022 14:59:06 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png KFRI – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 Formazione IG: una delegazione della Corea del Sud incontra Qualivita sul tema DOP e IGP https://www.qualivita.it/news/la-fondazione-qualivita-ha-ricevuto-oggi-a-siena-una-delegazione-governativa-della-corea-del-sud-composta-da-rappresentanti-dellagenzia-nazionale-per-le-produzione-agricole-di-qualita-naqs/ Fri, 27 Oct 2017 10:53:50 +0000 https://www.qualivita.net/news/la-fondazione-qualivita-ha-ricevuto-oggi-a-siena-una-delegazione-governativa-della-corea-del-sud-composta-da-rappresentanti-dellagenzia-nazionale-per-le-produzione-agricole-di-qualita-naqs/ La Fondazione Qualivita ha ricevuto mercoledì 25 ottobre a Siena una delegazione governativa della Corea del Sud composta da rappresentanti dell’agenzia nazionale per le produzione agricole di qualità – Naqs –  e dell’istituto Kfri, l’ente di ricerca di riferimento del Ministero […]

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]]> La Fondazione Qualivita ha ricevuto mercoledì 25 ottobre a Siena una delegazione governativa della Corea del Sud composta da rappresentanti dell’agenzia nazionale per le produzione agricole di qualità – Naqs –  e dell’istituto Kfri, l’ente di ricerca di riferimento del Ministero della Scienza, ICT and Future Planning per i sistemi di produzione e di consumo.

Qualivita è stata scelta per studiare i meccanismi che regolano le produzioni agroalimentari e vitivinicole a Indicazione Geografica europee e il sistema di certificazione delle filiere di qualità, attraverso la presentazione di esperienze di successo di produttori, di organizzazioni di rappresentanza come Aicig e Federdoc e di enti di controllo come Valoritalia e CSQA certificazioni.

La delegazione è stata ricevuta in Comune dal vice sindaco Fulvio Mancuso. Mauro Rosati direttore generale della Fondazione  Qualivita,  ha illustrato i vari aspetti del sistema di certificazione europeo, soffermandosi sulle esperienze italiane dei Consorzi di tutela DOP e IGP.

La delegazione è stata accompagnata in visita a due aziende del territorio senese per conoscere direttamente i meccanismi che regolano la filiera a produzione certificata. Prima tappa alla Salcis dove Antonio Morbidi ha mostrato agli ospiti coreani i processi produttivi di due eccellenze agroalimentari come il Prosciutto Toscano DOP e il Pecorino Toscano DOP. Poi la delegazione si è spostata per visitare la Fabbrica del Panforte dove Fausto Leoncini, ha raccontato la storia e mostrato le materie prime utilizzate per produrre i Ricciarelli di Siena IGP e il Panforte di Siena IGP.

Già nel 2010 la Fondazione senese era stata scelta da una delegazione straniera per approfondire il sistema europeo delle DOP e IGP. Sette anni fa fu il Ministero dell’agricoltura Giapponese a venire a Siena e dopo l’incontro, Qualivita divenne un partner strategico, sia per l’elaborazione legislativa, che per l’analisi dei processi (controlli, penali ecc.) dando un contributo italiano all’approvazione del sistema delle IG giapponesi.

Fonte: Corriere di Siena

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]]> NAQS, KFRI – Workshop per la delegazione governativa coreana https://www.qualivita.it/attivita/governo-corea-del-sud-workshop-modello-dop-igp-italiane/ Wed, 25 Oct 2017 09:33:39 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=attivita&p=322289 L'articolo NAQS, KFRI – Workshop per la delegazione governativa coreana proviene da Fondazione Qualivita.

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Fondazione Qualivita ha ospitato una delegazione governativa della Corea del Sud per spiegare il sistema di certificazione delle filiere di qualità attraverso la presentazione delle esperienze di successo di produttori e organizzazioni di rappresentanza, soffermandosi sulle esperienze italiane dei Consorzi di tutela DOP IGP.

Descrizione

Fondazione Qualivita ha ricevuto a Siena, il 25 Ottobre 2017, una delegazione governativa della Corea del Sud composta da rappresentanti dell’agenzia nazionale per le produzioni agricole di qualità – NAQS – e dell’istituto KFRI, l’ente di ricerca di riferimento del Ministero della Scienza, ICT and Future Planning per i sistemi di produzione e di consumo. Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione, illustra i vari aspetti del sistema di certificazione europeo, soffermandosi sulle esperienze italiane dei Consorzi di tutela DOP e IGP. La delegazione della Corea del Sud, visita due aziende del territorio senese per conoscere direttamente i meccanismi che regolano la filiera a produzione certificata di prodotti come il Prosciutto Toscano DOP e il Pecorino Toscano DOP, i Ricciarelli di Siena IGP e il Panforte di Siena IGP.

Obiettivi

  • Diffondere la conoscenza del modello di sviluppo delle IG
  • Diffondere la cultura legata ai prodotti DOP IGP
  • Promuovere le produzioni DOP IGP italiane

Destinatari

  • Consorzi di tutela
  • Operatori del settore DOP IGP
  • Istituzioni
  • Media

Attività

  • Organizzazione dell’incontro e delle visite nelle aziende di produzione DOP IGP
  • Coinvolgimento dei Consorzi di tutela
  • Coinvolgimento di aziende, istituzioni e organizzazioni del settore

Documenti

COMUNICATO STAMPA

Multimedia

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