Il Rapporto 2009 dell’Osservatorio Socio Economico Qualivita affronta l’analisi di uno dei più importanti comparti del Made in Italy – le produzioni agroalimentari DOP IGP STG – in un momento di grandi trasformazioni.
Oltre a contenere le schede informative sui singoli prodotti, il Rapporto presenta un quadro di analisi aggregata sia dei singoli comparti, sia dell’intero agroalimentare di qualità italiano. La crescente rilevanza del marketing per le produzioni del Made in Italy agroalimentare, infine, è sottolineata dalla presenza di un articolata analisi a commento dei dati presentati dallo studio.
A cura di Osservatorio Qualivita
Editore: Edizioni Qualivita – Fondazione Qualivita
Stampato da Tipografia Senese
Anno: 2009
ISBN: 978-88-96530-01-6
