Huile d’olive de Provence DOP (food) – Fondazione Qualivita

Huile d’olive de Provence DOP – Francia

admin — Fri, 21 Feb 2020 09:00:08 +0000

FRANCIA – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 48 del 21.02.2020 è stata registrata la denominazione Huile d’olive de Provence DOP che, nel comparto Food, è la numero 106 delle DOP della Francia e la numero 252 nel totale delle denominazioni francesi.

Francia – Huile d’olive de Provence DOP

Classe 1.5. Oli e grassi (burro, margarina, olio, ecc.)

Reg. (UE) 2020/236 del 14/02/2020 – GUUE L 48 del 21/02/2020

Descrizione del prodotto: L’Huile d’olive de Provence DOP è un olio d’oliva vergine o extravergine, ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici. L’Huile d’olive de Provence DOP è ottenuto da olive o oli d’oliva delle seguenti varietà: Aglandau, Bouteillan, Cayon e Salonenque, presenti come minimo all’80 % negli oliveti identificati come denominazione di origine, tra cui almeno il 30 % di Aglandau; Picholine, Grossanne, Tanche, Brun, Cayets, Ribiers, Cayanne, Verdale des Bouches-du-Rhône e antiche varietà locali, fino a un massimo del 20 % negli oliveti a denominazione d’origine.

Aspetto e Sapore: Dal punto di vista organolettico, l’Huile d’olive de Provence DOP è caratterizzato da un amaro e da un piccante ben presenti ma moderati e da aromi di erba fresca e/o di carciofo crudo; o da una quasi totale assenza di amaro e di piccante, con aromi di olive nere, frutta candita, sottobosco e/o pane tostato.

Zona di produzione: La zona geografica di produzione dell’Huile d’olive de Provence DOP copre il territorio di sette dipartimenti, per un totale di 464 comuni di cui 2 parzialmente compresi.

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Huile d’olive de Provence DOP, iscrizione denominazione – GUUE L 48

admin — Fri, 21 Feb 2020 00:00:00 +0000

FRANCIA – Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Huile d’olive de Provence DOP – Classe 1.5. Oli e grassi (burro, margarina, olio, ecc.)

Fonte: GUUE L 48 del 21/02/2020

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Huile d’olive de Provence DOP, domanda registrazione – GURI n. 249

admin — Thu, 24 Oct 2019 00:00:00 +0000

FRANCIA – Comunicato relativo alla domanda di registrazione della Huile d’olive de Provence DOP – Classe 1.5. Oli e grassi (burro, margarina, olio, ecc.)

Fonte: GURI n. 249 del 23/10/2019

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Huile d’olive de Provence DOP, modifica disciplinare – GUUE C 325

admin — Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 +0000

FRANCIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Huile d’olive de Provence DOP – Classe 1.5. Oli e grassi (burro, margarina, olio ecc.)

Fonte: GUUE C 325 del 30/09/2019

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