Latvijas lielie pelekie zirni DOP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Fri, 11 Feb 2022 08:18:29 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png Latvijas lielie pelekie zirni DOP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP, modifica disciplinare – GUUE C 70 https://www.qualivita.it/normativa/latvijas-lielie-pelekie-zirni-dop-modifica-disciplinare-guue-c-70/ Fri, 11 Feb 2022 08:18:29 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=389031 LETTONIA – Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell’approvazione di una modifica minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP – Classe 1.6. […]

L'articolo Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP, modifica disciplinare – GUUE C 70 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> LETTONIA – Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell’approvazione di una modifica minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP – Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati

Fonte: GUUE C 70 del 11/02/2022

L'articolo Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP, modifica disciplinare – GUUE C 70 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Latvijas Lielie Pelekie Zirni DOP – Lettonia https://www.qualivita.it/news/latvijas-lielie-pelekie-zirni-dop-lettonia/ Thu, 29 Oct 2015 10:46:43 +0000 https://www.qualivita.net/news/latvijas-lielie-pelekie-zirni-dop-lettonia/ Lettonia – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 283 del 29/10/2015 è stata registrata la denominazione Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP che, nel comparto food, è la numero 1 delle DOP della Lettonia e la […]

L'articolo Latvijas Lielie Pelekie Zirni DOP – Lettonia proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Lettonia – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 283 del 29/10/2015 è stata registrata la denominazione Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP che, nel comparto food, è la numero 1 delle DOP della Lettonia e la numero 7 nel totale delle denominazioni.

Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP
Reg. Ue 2015/1939 del 09.10.2015 – GUUE L 283 del 29.10.2015
Classe 1.6 Ortofrutticoli e Cereali, freschi o trasformati

Descrizione del prodotto: Il Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP riguarda piselli da foraggio ( Pisum sativum L.) della varietà maculatum di piselli secchi « Retrija ». Questi piselli secchi si distinguono dalle altre varietà per i loro semi particolarmente grandi e irregolari (1000 semi = 360-380 g). Il numero limitato di semi nel baccello è compensato da buone proprietà culinarie: il tempo di cottura è relativamente breve.

Aspetto e Sapore: Il Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP presenta le seguenti caratteristiche morfologiche: aspetto di seme grosso, rugoso, di colore bruno, marmorizzato a venature scure. È consumato con il tegumento poiché quest’ultimo non si rimuove, il che spiega altresì la loro buona tenuta alla cottura, in quanto il tegumento aderisce bene al seme. Le caratteristiche organolettiche del prodotto cotto sono le seguenti: consistenza morbida, farinosa, sapore dolce, caratteristico, dovuto alla presenza del tegumento.

Zona di produzione: La zona geografica di produzione del Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP include quasi l’integralità del territorio della Letonia, ad eccezione delle seguenti regioni: il litorale del Mar Baltico e del Golfo di Riga fino a 5 k m verso l’entro terra, i comuni di Nīca, Liepāja e Pāvilost a, il litorale del comune di Ventspils, il litorale del comune di Dundaga nonché i comuni di Roja, Engure, Jūrmala, Riga, Carnikava, Ādaži, Saulkrasti e Salacgrīva

SCARICA IL COMUNICATO COMPLETO

SCARICA IL REGOLAMENTO DI REGISTRAZIONE

SCARICA IL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

L'articolo Latvijas Lielie Pelekie Zirni DOP – Lettonia proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Arrivano a 1.283 i prodotti Food europei Dop, Igp e Stg https://www.qualivita.it/news/arrivano-a-1-283-i-prodotti-food-europei-dop-igp-e-stg/ Thu, 29 Oct 2015 10:43:34 +0000 https://www.qualivita.net/news/arrivano-a-1-283-i-prodotti-food-europei-dop-igp-e-stg/ Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stata registrata una nuova denominazione della Lettonia, il Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP, un legume appartenente alla classe 1.6 Ortifrutticoli e cereali. Europa Con la registrazione dei nuovi prodotti, l’Europa […]

L'articolo Arrivano a 1.283 i prodotti Food europei Dop, Igp e Stg proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stata registrata una nuova denominazione della Lettonia, il Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP, un legume appartenente alla classe 1.6 Ortifrutticoli e cereali.

Europa
Con la registrazione dei nuovi prodotti, l’Europa raggiunge quota 1.283 DOP IGP STG ai quali si aggiungono i 19 prodotti registrati in paesi Extra-UE, per un totale di 1.298 denominazioni. Il comparto FOOD rappresenta una fetta pari al 40,1% delle IG complessive.

Lettonia
La Lettonia ha in totale 4 denominazioni Food&Wine di cui 1 DOP, 1 IGP, 2 STG e 3 IG Spirits per un totale di 7 denominazioni.
Comparto Food: conta 4 denominazioni di cui 1 DOP e 1 IGP 2 STG. Il prodotto registrato appartiene alla Classe 1.6 Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati che raggiunge il numero di 1 denominazioni.

Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP
Reg. Ue 2015/1939 del 09.10.2015 – GUUE L 283 del 29.10.2015
Classe 1.6 Ortofrutticoli e Cereali, freschi o trasformati

Descrizione del prodotto: Il Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP riguarda piselli da foraggio ( Pisum sativum L.) della varietà maculatum di piselli secchi « Retrija ». Questi piselli secchi si distinguono dalle altre varietà per i loro semi particolarmente grandi e irregolari (1000 semi = 360-380 g). Il numero limitato di semi nel baccello è compensato da buone proprietà culinarie: il tempo di cottura è relativamente breve.

Aspetto e Sapore: Il Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP presenta le seguenti caratteristiche morfologiche: aspetto di seme grosso, rugoso, di colore bruno, marmorizzato a venature scure. È consumato con il tegumento poiché quest’ultimo non si rimuove, il che spiega altresì la loro buona tenuta alla cottura, in quanto il tegumento aderisce bene al seme. Le caratteristiche organolettiche del prodotto cotto sono le seguenti: consistenza morbida, farinosa, sapore dolce, caratteristico, dovuto alla presenza del tegumento.

Zona di produzione: La zona geografica di produzione del Latvijas Lielie Pelēkie Zirņi DOP include quasi l’integralità del territorio della Letonia, ad eccezione delle seguenti regioni: il litorale del Mar Baltico e del Golfo di Riga fino a 5 k m verso l’entro terra, i comuni di Nīca, Liepāja e Pāvilost a, il litorale del comune di Ventspils, il litorale del comune di Dundaga nonché i comuni di Roja, Engure, Jūrmala, Riga, Carnikava, Ādaži, Saulkrasti e Salacgrīva

SCARICA IL COMUNICATO COMPLETO

SCARICA IL REGOLAMENTO DI REGISTRAZIONE

SCARICA IL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

L'articolo Arrivano a 1.283 i prodotti Food europei Dop, Igp e Stg proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Latvijas Lielie Pelekie Zirni DOP, iscrizione di una nuova denominazione – GUUE L 283 https://www.qualivita.it/normativa/latvijas-lielie-pelekie-zirni-dop-iscrizione-di-una-nuova-denominazione-guue-l-283/ Thu, 29 Oct 2015 00:00:00 +0000 https://www.qualivita.net/normativa/latvijas-lielie-pelekie-zirni-dop-iscrizione-di-una-nuova-denominazione-guue-l-283/ LETTONIA – Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Latvijas lielie pelēkie zirņi DOP – Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati Fonte: GUUE L […]

L'articolo Latvijas Lielie Pelekie Zirni DOP, iscrizione di una nuova denominazione – GUUE L 283 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> LETTONIA – Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Latvijas lielie pelēkie zirņi DOP – Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati

Fonte: GUUE L 283 del 29/10/2015

L'articolo Latvijas Lielie Pelekie Zirni DOP, iscrizione di una nuova denominazione – GUUE L 283 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Latvijas lielie pelēkie zirņi DOP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C 189 https://www.qualivita.it/normativa/latvijas-lielie-pelekie-zirni-dop-pubblicazione-domanda-registrazione-guue-c-189/ Sat, 06 Jun 2015 00:00:00 +0000 https://www.qualivita.net/normativa/latvijas-lielie-pelekie-zirni-dop-pubblicazione-domanda-registrazione-guue-c-189/ LETTONIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Latvijas […]

L'articolo Latvijas lielie pelēkie zirņi DOP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C 189 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> LETTONIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Latvijas lielie pelēkie zirņi DOP

Fonte: GUUE n. C 189 del 06.06.2015

L'articolo Latvijas lielie pelēkie zirņi DOP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C 189 proviene da Fondazione Qualivita.

]]>