Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia inaugura Doc Sicilia Academy, il nuovo progetto formativo dedicato agli operatori del settore. Il programma propone percorsi specialistici su tematiche attuali e sempre più strategiche per il comparto vitivinicolo : dall’enoturismo all’innovazione in cantina, fino all’efficientamento energetico, con l’obiettivo di sostenere la competitività delle aziende associate e accompagnarle nelle trasformazioni del mercato,

“La formazione rappresenta uno strumento fondamentale per sostenere la competitività dei nostri produttori e accompagnarli in un mercato in continua evoluzione”, commenta Camillo Pugliesi, direttore del Consorzio “Con Doc Sicilia Academy vogliamo mettere a disposizione conoscenze e strumenti concreti per affrontare le nuove sfide del settore, dall’accoglienza all’innovazione tecnologica, fino alla sostenibilità energetica.”

Tra i percorsi proposti, particolare attenzione sarà dedicata all’enoturismo, un’attività sempre più strategica per il settore vitivinicolo siciliano. Il programma formativo affronterà le principali tematiche legate alla gestione dell’accoglienza, allo sviluppo commerciale e all’apertura verso nuovi mercati, evidenziando il ruolo centrale della cantina nell’esperienza del consumatore e nella promozione del territorio.

La crescente rilevanza di questo segmento trova conferma anche nei dati del report del Ministero del Turismo “Un’altra estate italiana da record”, secondo cui tra il 15 giugno e il 15 settembre il tasso di saturazione delle strutture ricettive siciliane dovrebbe raggiungere il 63%, superando la media nazionale del 58,9%. In questo contesto, l’enoturismo si conferma uno dei comparti più dinamici dell’offerta turistica regionale, capace di intercettare visitatori alla ricerca di esperienze autentiche e profondamente legate all’identità dei territori.

L’enoturismo rappresenta quindi un’opportunità concreta per rafforzare la relazione con i visitatori, promuovere l’identità dei territori e generare nuovo valore per le imprese vitivinicole. Attraverso esperienze autentiche e un contatto diretto con i produttori, le aziende possono consolidare il proprio posizionamento, accrescere la notorietà dei propri vini e contribuire alla valorizzazione del patrimonio culturale, paesaggistico ed enogastronomico della Sicilia. Il programma formativo nasce dalla consapevolezza che la cantina è molto più di un luogo di produzione: è lo spazio in cui l’azienda può accogliere il visitatore, instaurare un dialogo diretto e trasformare la conoscenza del vino in un’esperienza memorabile. Da questo incontro prendono forma relazioni autentiche che si traducono in valore economico, fidelizzazione e nuove opportunità di sviluppo.

Doc Sicilia Academy prevede inoltre un articolato calendario di corsi dedicati all’innovazione e alle tecnologie di vinificazione, con approfondimenti sul riconoscimento sensoriale dei difetti del vino, sulla produzione e degustazione degli spumanti Metodo Classico e Metodo Charmat, sull’elaborazione dei vini rosati e rossi contemporanei e sulle basi molecolari degli aromi del vino.

Accanto a questi moduli, il Consorzio proporrà percorsi dedicati all’efficientamento energetico e alla sostenibilità, con focus sul monitoraggio dei consumi, l’ottimizzazione dei processi produttivi, gli impianti fotovoltaici, i sistemi di accumulo, le comunità energetiche e la valutazione economica degli investimenti. L’obiettivo è fornire alle imprese strumenti pratici per migliorare l’efficienza aziendale, ridurre i costi energetici e rafforzare la propria competitività.

Con Doc Sicilia Academy, il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia conferma il proprio impegno nel sostenere la crescita dei produttori, per la valorizzazione dei vini DOC Sicilia, attraverso la diffusione di competenze specialistiche e l’adozione di pratiche innovative, contribuendo allo sviluppo sostenibile e alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo siciliano.

Fonte: Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

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Dopo la recente partecipazione a Made in Malga, che ha visto i vini DOC Sicilia protagonisti insieme all’Asiago DOP in un incontro tra due eccellenze italiane, il Consorzio prosegue il calendario delle iniziative promozionali e approda al Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo con due prestigiose masterclass dedicate alla ricchezza e alla varietà della produzione vitivinicola siciliana. Il Bia Theatre del Cous Cous Fest farà da cornice, il 20 e il 27 settembre alle ore 18.00, alle masterclass “Sicilia DOC: Wines, Terroir & Identity”, promosse dall’IRVO – Istituto Regionale del Vino e dell’Olio in collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia e Assoenologi Sicilia. Due occasioni dedicate all’approfondimento del patrimonio enologico dell’isola, attraverso la degustazione di una selezione di vini rappresentativi delle principali varietà siciliane e della straordinaria biodiversità viticola che caratterizza la regione. Guidate da Ylenia Totino e Andrea Lo Cicero, le due masterclass metteranno in luce la straordinaria ricchezza ampelografica della Sicilia attraverso un percorso di degustazione dedicato ad alcune delle sue varietà più rappresentative. Protagonisti saranno il Catarratto, il vitigno a bacca bianca più diffuso dell’isola, il Grillo, sempre più apprezzato per la sua versatilità sia in versione ferma sia spumante, il Nero d’Avola, simbolo della viticoltura siciliana, e due espressioni identitarie come Frappato e Perricone. In degustazione saranno proposte diverse interpretazioni enologiche, dai Metodo Classico agli spumanti, fino ai vini fermi, con l’obiettivo di raccontare la capacità della DOC Sicilia di valorizzare il patrimonio dei vitigni autoctoni attraverso stili e territori differenti. La partecipazione al Cous Cous Fest rappresenta per il Consorzio un’importante occasione di promozione e valorizzazione della DOC Sicilia all’interno di una delle manifestazioni enogastronomiche più significative del Mediterraneo. Giunto alla sua ventinovesima edizione, il festival trasforma ogni anno San Vito Lo Capo in un luogo di incontro tra culture, tradizioni e sapori provenienti da tutto il mondo, celebrando il cous cous come simbolo di dialogo, condivisione e integrazione culturale. In questo contesto, il vino DOC Sicilia si propone come ambasciatore di un patrimonio che va oltre il calice, raccontando paesaggi, comunità e tradizioni produttive che rendono la Sicilia una delle regioni vitivinicole più riconoscibili e dinamiche del panorama internazionale.

Fonte: Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

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Inizia ad occidente e si concluderà dopo 90 giorni nelle vigne più in alto dell’isola, nella parte nord est: comincia così, la lunga vendemmia dei produttori del Consorzio di Tutela Vini DOP Sicilia. Interesserà una straordinaria variabilità di suoli, un numero probabilmente unico in Italia di varietà, coinvolgerà tanti siciliani operosi, appassionati, tenutari di una tradizione millenaria ma consapevoli dell’attualità del mondo del vino.

Il quadro o meglio il mosaico del vino siciliano 2026 inizierà a prendere forma e colore davanti agli occhi attenti di un’intera Sicilia. Assomiglierà come sempre ad un viaggio – per restare nella attualità, una Odissea – nel senso di un viaggio sempre pieno di sorprese e di insegnamenti, alla scoperta emozionante dei caratteri del vino della vendemmia 2026.

Alla fine dell’estate 2025, non erano poche le preoccupazioni del viticoltore siciliano: i laghi erano vuoti, le vigne desideravano acqua dal cielo. Per fortuna autunno ed inverno sono stati quasi miracolosi: piogge abbondanti, ben cadenzate e diffuse in modo abbastanza omogeneo in Sicilia, hanno riempito di riserve i suoli e di speranza gli agricoltori. A fine primavera laghi pieni e natura in esplosione di vita.

Le vigne sono arrivate alla fase finale della maturazione in condizioni ideali, con pareti fogliari attive, con i suoli ricchi di riserve ed energia. Le temperature estive sono state ideali, con l’eccezione di una singola ondata di caldo (sino ad ora) durata meno di una settimana, che la vigna ha retto bene proprio per l’andamento complessivo dell’annata e le riserve idriche.

Dal punto di vista del singolo vitigno, volendone nominare solo due coppie tra i vitigni più coltivati e quelli meno, per non dilungarci forse sottolineiamo una perfetta qualità di Nero d’Avola e Lucido in quanto perfettamente a loro agio con questo andamento climatico 25/26 e Inzolia e Frappato che sembrano pronte ad esprimersi con ottima qualità.

Il Consorzio di Tutela Vini DOP Sicilia sceglie di non aderire – così come altre zone viticole in Italia e non solo – alla stima preventiva della quantità: si preferisce farlo in modo puntuale e preciso alla fine della vendemmia stessa, consapevoli della mutevolezza del clima, della difficoltà della stima della stessa vigna in produzione, del nervosismo dei mercati e nel rispetto del lavoro di tutti gli agricoltori.

Dal punto di vista sanitario l’annata si presenta straordinariamente favorevole per una tarda primavera e inizio estate non umida. Persino la settimana di caldo ha dato un aiuto “naturale” a fermare lo sviluppo di quegli insetti che, in alcuni anni passati, avevano reso difficile la vita dell’agricoltore. Per questo allo stato attuale le uve si presentano con un ottimo potenziale qualitativo.

Consorzio di tutela vini DOP Sicilia

Il Consorzio di tutela vini DOP Sicilia prende vita nel 2012, con l’obiettivo di rappresentare il vino del territorio siciliano e promuovere la denominazione DOP Sicilia, con azioni mirate alla crescita della visibilità di un marchio simbolo del Made in Italy e alla tutela e vigilanza a difesa del consumatore e dei produttori.

Quasi 8.000 viticoltori e circa 500 imbottigliatori sono promotori della Denominazione di Origine Controllata “Sicilia”, un riconoscimento utile a rappresentarli ma anche a valorizzare e salvaguardare la produzione vinicola dell’isola. La Sicilia è la più grande area vinicola biologica in Italia: rappresenta il 30% della superficie nazionale e con i suoi oltre 42mila ettari ha anche il primato tra le regioni che praticano una viticoltura sostenibile, assoggettata al disciplinare bio o a quello di produzione integrata.

Fonte: Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia 

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Un’iniziativa strategica che ha permesso ad alcuni dei più autorevoli comunicatori e professionisti del vino a livello mondiale di conoscere direttamente territori, denominazioni e protagonisti della vitivinicoltura siciliana contemporanea. “I Master of Wine rappresentano alcuni dei più autorevoli ambasciatori del vino a livello mondiale e poterli accogliere in Sicilia significa offrire loro un’esperienza diretta della straordinaria ricchezza dei nostri territori” dichiara Camillo Pugliesi, direttore del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia. “Questo progetto è stato possibile grazie a un grande lavoro di coordinamento che ha visto il Consorzio DOC Sicilia svolgere il ruolo di cabina di regia di un racconto corale che ha coinvolto numerosi operatori e realtà del mondo vitivinicolo siciliano tra consorzi di tutela, denominazioni, produttori e comunità locali. La forza della Sicilia risiede proprio nella capacità di valorizzare le proprie differenze all’interno di un territorio identitario. Presentarci insieme significa rafforzare il posizionamento dell’intera regione e trasmettere ai principali opinion leader internazionali un messaggio di autenticità, qualità e forte identità territoriale”. Il primo giorno dell’incoming il gruppo è stato accolto a Palermo dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia con una cena di benvenuto ospitata in un palazzo storico della città. Nei giorni successivi, i partecipanti hanno intrapreso un viaggio alla scoperta dei principali territori vitivinicoli siciliani, da Marsala a Monreale e da Vittoria all’Etna con chiusura a Catania, dove il Presidente del Consorzio DOC Sicilia ha salutato, con un’ultima degustazione di vini selezionati per l’occasione, i Master of Wine in partenza per l’isola di Pantelleria, ultima tappa del percorso. Masterclass con i produttori, degustazioni e visite tecniche in vigneto hanno permesso di approfondire la straordinaria varietà del patrimonio vitivinicolo siciliano. Paesaggi, suoli, microclimi e differenti culture produttive hanno raccontato una Sicilia dinamica e contemporanea, capace di esprimere identità territoriali fortemente identitarie. Il focus delle degustazioni dedicate ai vini Sicilia DOC ha consentito di approfondire l’ampiezza e la diversità dell’offerta vitivinicola siciliana attraverso una selezione di vini di differenti aree produttive, varietà e tipologie. Tra le referenze in degustazione figuravano spumanti metodo classico ottenuti da Grillo e Lucido, vini bianchi espressione di varietà simbolo come Grillo, Insolia e Catarratto, vini da vendemmia tardiva, rosati da Nero d’Avola e una selezione di rossi rappresentativi del patrimonio ampelografico regionale, tra cui Frappato, Nerello Mascalese e Perricone. Un viaggio sensoriale pensato per offrire una visione completa dell’identità enologica siciliana, evidenziandone biodiversità, ricchezza territoriale e stili produttivi differenti. Attraverso iniziative di alto profilo come il tour dedicato ai Master of Wine, il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia conferma il proprio impegno nel rafforzare il posizionamento internazionale della denominazione e dell’intero sistema vitivinicolo regionale, che ha dimostrato in questa come in altre occasioni un’ottima capacità narrativa e di collaborazione: un progetto che ha permesso di raccontare la Sicilia del vino attraverso un approccio unitario e condiviso, valorizzando la straordinaria varietà dei territori, dei vitigni e delle denominazioni che rendono l’isola una delle realtà più dinamiche e identitarie del panorama enologico mondiale.

Fonte: Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

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Il Consorzio di tutela vini DOC Sicilia torna a Vinitaly con un calendario articolato di appuntamenti che intrecciano degustazione, approfondimento e momenti di confronto, confermando il proprio ruolo di riferimento nel panorama vitivinicolo nazionale e internazionale. Masterclass, incontri con buyer e appuntamenti istituzionali animeranno l’agenda della DOC Sicilia in fiera, offrendo ad operatori e stampa una visione completa dell’evoluzione della denominazione.

Dal 12 al 15 aprile, il Consorzio accoglierà visitatori, giornalisti e professionisti al Padiglione 2, stand G76 con un programma pensato per valorizzare la ricchezza e la contemporaneità del vino siciliano, tra identità territoriale e mercati globali.

Ad aprire il calendario, domenica 12 aprile alle ore 10:00, la masterclass condotta da Chiara Giovoni dal titolo “Grillo, icona contemporanea della DOC Sicilia” realizzata in collaborazione con il Consorzio del Pistacchio Verde di Bronte DOP, con degustazione del prodotto tutelato in abbinamento al vino.

Lunedì 13 aprile la giornata sarà dedicata alle masterclass ed ai momenti di degustazione e confronto. Dall’incontro tra eccellenze nasce la masterclass “Sicilia DOC & Asiago DOP: Dialogo tra Territori e Culture del Gusto”, in programma alle ore 11.45 e condotta da Andrea Amadei, volto della trasmissione “È sempre mezzogiorno!” e conduttore di Decanter.  La dolcezza distintiva dell’Asiago DOP Fresco 20 giorni e Riserva 40 giorni, dagli inconfondibili sentori di latte fresco, yogurt e burro, incontra la solarità del Grillo e del Lucido, per arrivare ad un crescendo di aromi con l’Asiago DOP Mezzano 6 mesi in abbinamento al Nerello Mascalese, fino all’intensità dell’Asiago DOP Vecchio 12 mesi, perfetto nel matrimonio col Nero d’Avola. A seguire alle ore 15:00 si terrà un incontro formativo riservato agli studenti del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università degli Studi di Palermo dal titolo “Nero d’Avola Sicilia DOC: origine, evoluzione e espressione del terroir”.

Martedì 14 aprile rappresenterà uno dei momenti centrali della presenza in fiera. Alle ore 10:30 il convegno “Nuove mappe del vino siciliano: mercati internazionali in trasformazione e nuovi equilibri globali”, presso la meeting hall della Regione, offrirà una riflessione sulle dinamiche internazionali e sulle prospettive di crescita della denominazione. L’evento, organizzato dall’ Assessorato Regionale all’Agricoltura in collaborazione con il Consorzio di tutela vini DOC Sicilia e Fondazione SOStain, vedrà la partecipazione di autorevoli speaker nazionali e internazionali che offriranno un’attenta analisi sul posizionamento dei vini siciliani nei mercati internazionali, offrendo una panoramica delle principali sfide e opportunità che il settore vitivinicolo deve affrontare e come si stia attuato una strategia di posizionamento tesa a rendere i vini siciliani un riferimento nel panorama vitivinicolo internazionale. A seguire, alle ore 12:30 la masterclass “Lo Storytelling del vino e dei territori e il suo effetto sul cervello: Silver e GenZ a confronto”, condotta dall’enologo Maurizio Maurizi e dal Prof. Vincenzo Russo del Centro di Ricerca di Neuromarketing Behavior and Brain Lab Università IULM.

Mercoledì 15 aprile alle ore 13:00, Giuseppe Figlioli, enologo e consigliere del CdA del Consorzio interverrà, con un approfondimento tecnico di alto profilo rivolto a professionisti e operatori qualificati, alla masterclass “Wines of Sicilia DOC: From indigenous grapes to international recognition” all’interno del progetto VIA – Vinitaly International Academy.

Durante tutte le giornate di Vinitaly, lo stand del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia si conferma luogo di incontro e confronto, accogliendo giornalisti, buyer e stakeholder in uno spazio pensato per raccontare una denominazione in continua evoluzione, sempre proiettata sui mercati internazionali.

Fonte: Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

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“In un contesto internazionale in continua evoluzione, i mercati asiatici rappresentano oggi un ambito di grande interesse per i vini siciliani, grazie a un pubblico sempre più attento alla qualità, all’identità territoriale e ai vitigni autoctoni” dichiara Camillo Pugliesi, Direttore del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia  “La partecipazione a Foodex Tokyo ci ha permesso di entrare in contatto diretto con operatori altamente qualificati, registrando un riscontro molto positivo, in particolare per i nostri vini bianchi, e confermando il valore di un racconto che mette al centro autenticità e biodiversità.”

Dal Giappone alla Cina, le attività recenti e in programma delineano una presenza strutturata e coerente. A Tokyo, dal 10 al 13 marzo, il Consorzio ha preso parte a Foodex , una delle principali manifestazioni di riferimento in Asia, con uno stand nella hall FoodEx Wine, che ha ospitato i vini di cinque cantine che hanno partecipato con un proprio rappresentante in presenza e di altre nove aziende coinvolte attraverso l’invio di campionatura. Il banco d’assaggio ha offerto una panoramica rappresentativa della denominazione, con particolare attenzione ai vitigni autoctoni – Grillo e Nero d’Avola, insieme a Frappato, Carricante e Nerello Mascalese – che hanno riscosso un significativo apprezzamento da parte del numeroso pubblico presente. Il programma è stato inoltre arricchito da due masterclass condotte da Isao Miyajima, considerato uno dei massimi esperti di vino nipponici, seguite da momenti di degustazione guidata, che hanno favorito il confronto con operatori e professionisti del mercato giapponese.  Il percorso nel Paese proseguirà il 7 luglio con un evento interamente dedicato alla DOC Sicilia a Tokyo,  con la partecipazione di circa venti aziende in un walk around tasting pensato per ampliare la riconoscibilità della denominazione.

Parallelamente, il Consorzio rafforza il proprio impegno in Cina, dove sarà presente dal 22 al 25 marzo a VinitalyChengdu, l’appuntamento asiatico organizzato da Veronafiere presso lo Shangri-La Hotel. La partecipazione all’evento, realizzata in collaborazione con ICE Pechino, sarà accompagnata dall’intervento del Direttore Generale Camillo Pugliesi nell’ambito del seminario “Italy’s Wine & Spirits Industry Forum”, occasione di confronto sui trend di mercato e sulle prospettive del vino italiano in Cina. A supporto delle attività di promozione nel mercato asiatico, il Consorzio ha intensificato l’attività sul proprio  canale WeChat ufficiale, strumento strategico per dialogare con il pubblico locale e rafforzare la visibilità della DOC Sicilia in uno dei mercati più dinamici a livello internazionale.

“Iniziative come il seminario in programma a Chengdu rappresentano occasioni fondamentali per approfondire le dinamiche di un mercato complesso come quello cinese, rafforzando il dialogo con istituzioni e stakeholder locali” prosegue Camillo Pugliesi “In questo scenario, il Consorzio continua nel suo percorso di promozione e comunicazione, con l’obiettivo di consolidare la propria presenza in Cina e creare nuove opportunità di sviluppo per i vini DOC Sicilia”.

I temi legati alle strategie sui nuovi mercati saranno inoltre al centro del convegno in programma a Vinitaly martedì 14 aprile alle ore 10:30 all’interno del Pad. 2, che vedrà la partecipazione di importanti relatori del panorama vitivinicolo internazionale, offrendo un’ulteriore occasione di approfondimento e confronto.

Fonte: Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

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Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia rinnova il proprio impegno a fianco di AIS Sicilia in occasione della VII edizione del Concorso Miglior Sommelier Sicilia, confermando il sostegno a una delle iniziative più significative dedicate alla crescita professionale dei sommelier dell’isola e alla diffusione della cultura del vino siciliano.

«Le attività formative rappresentano per il Consorzio un investimento strategico: aiutano a formare professionisti sempre più preparati nel raccontare il vino siciliano e a rafforzare il dialogo con il mondo delle associazioni di settore” dichiara Camillo Pugliesi, Direttore del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia “Questo impegno si inserisce nel più ampio programma di promozione che stiamo portando avanti in Italia, tra cui gli eventi “Sicilia DOC Experience: armonie e contrasti“: un ciclo di incontri formativi, in collaborazione con le principali sigle di settore, nelle principali città italiane pensato per esplorare, attraverso degustazioni e momenti di approfondimento, la ricchezza e la varietà dei vini tutelati dalla nostra denominazione»

Il concorso si inserisce all’interno di un percorso formativo organizzato dall’AIS Sicilia, che quest’anno prende il nome di AIS Training Lab, un progetto sviluppato in collaborazione con AIS Italia e pensato per offrire ai partecipanti un approfondimento moderno e dinamico sulla comunicazione del vino, per la  preparazione al concorso nazionale.

Nell’ambito di questo progetto, il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia contribuirà organizzando tre masterclass, che si svolgeranno in occasione delle tre lezioni in presenza. Gli incontri, organizzati dall’AIS Sicilia nell’ambito del Training Lab, prevedono visite in cantina, momenti di confronto con docenti di livello nazionale, degustazioni tematiche e approfondimenti dedicati alla narrazione del vino e del territorio. Un format immersivo che consente ai futuri sommelier di rafforzare le proprie competenze tecniche e comunicative attraverso il contatto diretto con le aziende e i vini della Sicilia.

A guidare gli incontri saranno relatori di primo piano del panorama dei sommelier italiani mentre l’ultima lezione si svolgerà online con Claudio Di Maria, Miglior Sommelier Sicilia e Miglior Sommelier Etna.

Il sostegno del Consorzio proseguirà anche durante la finale del concorso, in programma sabato 18 aprile 2026 a Siracusa, dove i tre finalisti si confronteranno sul palco davanti al pubblico e agli addetti ai lavori. In questa occasione il Consorzio metterà a disposizione bottiglie Magnum di Sicilia DOC, omaggiate dai produttori aderenti all’iniziativa e protagoniste delle prove finali.

La giornata conclusiva sarà arricchita da momenti di approfondimento e degustazione aperti al pubblico, tra cui i banchi d’assaggio e una masterclass dedicata ai vini siciliani.

Attraverso questa collaborazione, il Consorzio conferma la propria attenzione verso la formazione e la crescita della nuova generazione di professionisti del vino, riconoscendo nel ruolo dei sommelier un elemento chiave per raccontare e valorizzare il patrimonio vitivinicolo siciliano in Italia e nel mondo.

Fonte: Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia

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Il Consorzio lancia un calendario internazionale di masterclass e tasting per promuovere l’identità e la biodiversità dei vini DOP Sicilia.

Il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia presenta il programma di degustazioni e appuntamenti formativi che nel corso del 2026 porterà la denominazione nelle principali città italiane e nei mercati strategici internazionali. Un calendario di masterclass, tasting ed eventi rivolti al trade e ai consumatori, pensato per raccontare la Doc Sicilia come espressione autentica di un territorio unico per biodiversità, cultura vitivinicola e capacità di interpretare le nuove tendenze del consumo globale. 

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Il 2025 si chiude con un bilancio più che positivo per il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia, che conferma la denominazione tra i protagonisti della scena enologica nazionale e internazionale. L’anno è stato segnato da un’intensa attività di valorizzazione e promozione dei vitigni autoctoni, con un lavoro crescente sulla biodiversità e sulla riscoperta delle varietà storiche dell’isola, un patrimonio che racconta l’identità profonda di un territorio unico.

“Dopo due annate complesse, la vendemmia 2025 ha segnato un ritorno a livelli produttivi più regolari, con circa 3 milioni di ettolitri raccolti su 97.000 ettari vitati. Un risultato che conferma la Sicilia tra le principali regioni viticole italiane e ne evidenzia la sua capacità di coniugare biodiversità e sostenibilità” afferma Camillo Pugliesi, Direttore del Consorzio “Per quanto riguarda i mercati esteri, il 2025 ha mostrato dinamiche differenziate: negli Stati Uniti la tenuta del mercato è stata complessivamente positiva, pur in un contesto reso più complesso dalle politiche commerciali, mentre nell’area asiatica si è registrato un interesse crescente verso i vini siciliani. In questo scenario, il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia ha rafforzato il proprio presidio attraverso attività mirate di promozione e comunicazione.”

Nel 2025, il mercato ha registrato infatti un crescente interesse soprattutto per i vini bianchi, con Grillo e Lucido (Catarratto) in primo piano. Un risultato che conferma la capacità della denominazione di interpretare al meglio le tendenze del consumo internazionale. Con i suoi 29.000 ettari, il Lucido è la varietà bacca bianca più diffusa in Sicilia; la sua notevole versatilità e la straordinaria variabilità intra-varietale rendono il Lucido capace di esprimersi con coerenza e tipicità tanto in zone costiere quanto in aree collinari e montane. Questo apre scenari importanti sia per la produzione di vini bianchi di pronta beva e freschezza, sia per l’elaborazione di bianchi strutturati da affinamento e basi spumante di grande pregio, come dimostrato nell’ambito del progetto “Vista Lucido” appena concluso. Parallelamente, è proseguito lo studio sulle oltre 70 varietà autoctone presenti sull’isola: le micro-vinificazioni condotte nel 2025 hanno evidenziato almeno 7-8 biotipi di particolare interesse, che potranno arricchire ulteriormente il panorama enologico siciliano.

Con l’arrivo del 2026, il Consorzio darà avvio a nuove azioni di comunicazione e promozione della DOC Sicilia, che avranno uno dei momenti clou al Vinitaly. Oltre alla partecipazione alle principali fiere del settore, in Italia e nel mondo, verranno organizzati anche una serie di appuntamenti dedicati non solo al trade ma anche ai consumatori, pensati per far conoscere le mille sfaccettature della Sicilia come autentico continente vitivinicolo, attraverso esperienze che uniscono territorio, cultura e stile enologico.

Oggi il Consorzio rappresenta oltre 7.000 viticoltori e circa 500 imbottigliatori, custodi di una produzione che supera gli 80 milioni di bottiglie e che esprime la ricchezza di un mosaico viticolo esteso in tutta l’isola. Un sistema coeso che ha contribuito a rafforzare la reputazione dei vini siciliani nel mondo, rendendoli espressione contemporanea di un territorio dalla storia millenaria.

Fonte: Consorzio di Tutela vini DOC Sicilia

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Fonte: GUUE C del 15/12/2025

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