Fonte: GURI n. 211 del 11/09/2026

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Uve sane e di qualità nonostante la siccità abbia messo a dura prova la vendemmia siciliana appena conclusa. Chiude con un calo medio di circa il 20% la vendemmia 2024 dell’isola, la più lunga d’Italia – 100 giorni di raccolto da Ovest a Est – caratterizzata dalla siccità ma anche dall’innovazione e capacità dei vitivinicoltori nel dare risposte efficaci e nell’adottare tecniche agronomiche in grado di governare la crisi idrica.

Una vendemmia che sarà ricordata, se non per la quantità, per l’eccellenza qualitativa, per la resilienza di alcuni vitigni autoctoni e alloctoni e per la straordinaria varietà che contraddistingue la vitivinicoltura siciliana.

I vini prodotti da questa vendemmia 2024 riflettono la diversità dei territori siciliani: dai vini rossi dal profilo organolettico complesso, con una notevole capacità di invecchiamento, ai rossi dove l’altitudine o le caratteristiche del suolo esaltano freschezza e acidità, fino ai bianchi di questa annata che si preannunciano persistenti, aromatici e di qualità.

“La Sicilia del vino – commenta la presidente di Assovini Sicilia, Mariangela Cambria – dimostra capacità di gestione anche nelle criticità, come l’attuale difficoltà dovuta alle limitate risorse idriche. La vitivinicoltura siciliana è capace di rinnovarsi nel segno della qualità, innovazione e nel rispetto del vino-territorio”.

Iniziata a metà luglio negli areali della Sicilia occidentale, con oltre quindici giorni di anticipo, la vendemmia si è chiusa in questi giorni nei territori dell’Etna. Positivo il bilancio dei presidenti dei Consorzi DOC e DOCG che, nonostante la siccità e il calo della quantità, confermano la qualità della produzione vinicola siciliana.

“Il bilancio conclusivo che possiamo fare dalla vendemmia 2024 – dichiara Antonio Rallo, presidente del Consorzio Vini Doc Sicilia – rispecchia quanto già potevamo presagire. Abbiamo avuto un calo nella produzione che si attesta intorno al 20%, dovuto sicuramente alle scarse piogge durante tutto l’inverno che non hanno permesso di rimpinguare le riserve idriche del terreno e di affrontare nelle migliori condizioni un’estate lunga e calda. La situazione, a fine vendemmia, è eterogenea nel territorio siciliano. A Nordest la quantità di uva raccolta è nella media, mentre ad Ovest le perdite sono state maggiori. Se la quantità lascia i produttori insoddisfatti, la qualità delle uve raggiunge picchi storici di eccellenza, in particolare per alcune varietà simbolo della Sicilia quali Nero d’Avola, Grillo e Frappato”.

A Nord- Ovest di Palermo, la DOC Monreale conta dieci associati, un disciplinare rinnovato e territori con un’altezza che varia dai 300 ai 600 metri sul livello del mare.

“Il calo stimato è del 10-15% rispetto all’annata 2022 – commenta Mario Di Lorenzo, presidente del Consorzio DOC Monreale – ma le uve sono perfettamente sane e di qualità. Perricone, Grillo, Catarratto e Syrah hanno mostrato in questa annata grande resistenza e qualità”.

Nell’estremo occidente, il Consorzio per la tutela del vino Marsala DOC chiude questa vendemmia con una perdita che si assesta in media al 30 %.

“Il Marsala di questa vendemmia sarà particolarmente unico e di qualità eccellente perché i vini base di Grillo, Catarratto e Insolia, hanno raggiunto – grazie ad una perfetta maturazione – una gradazione ottimale di quasi due gradi in più, arrivando fino a 12 gradi” – commenta il presidente del Consorzio per la tutela del vino Marsala DOC, Benedetto Renda.

Bilancio positivo anche nell’areale del Cerasuolo di Vittoria DOP. In attesa dei dati definitivi, il Consorzio stima rese inferiori a quelle degli ultimi anni, ma grande qualità.“Il nostro areale ha nel Frappato e Nero d’Avola un grande punto di forza: sono due varietà tipicamente meridionali e particolarmente adatte ad areali contraddistinti da scarsa piovosità. Grazie al lavoro di selezione del viticoltore, hanno incrementato la capacità di resilienza nel superamento di annate siccitose, aiutato anche dalle importanti escursioni termiche tra la notte e il giorno, di cui gode l’areale, insieme a condizioni di ventilazione ristoratrici” – aggiunge il presidente Guglielmo Manenti.

Nei territori del versante Nord-Est, a Messina, l’unica provincia che vanta tre DOC (Faro, Malvasia delle Lipari, Mamertino) tra la terraferma e le isole Eolie, due versanti (Mar Ionio e Mar Tirreno) si tirano le somme di questa annata.

“È stata una vendemmia difficile ma senza alcun impatto sulla qualità delle uve, che è eccellente. Le piogge di agosto e settembre e la presenza di verde e boschi nell’area dei Nebrodi hanno avvantaggiato la produzione.  Ci aspettiamo dei rossi freschi con una buona complessità e struttura. Tra i vitigni che hanno reagito meglio alla siccità: il Nocera, perché robusto, ma anche il Nerello mascalese e il Nerello Cappuccio” – ha sottolineato Enza La Fauci, presidente del Consorzio Faro DOC.

“Il calo è in media del 20-30 per cento – continua Flora Mondello, presidente della DOC Mamertino – La qualità è senza dubbio indiscutibile: ci aspettiamo rossi eleganti e bianchi profumati”.

Nelle isole Eolie, il Consorzio Malvasia delle Lipari conferma il dato siciliano del calo produttivo: -20-30%. “Una vendemmia di qualità – commenta Mauro Pollastri, presidente del Consorzio Malvasia delle Lipari, con bianchi dal profilo organolettico che punta su aromaticità, intensità, persistenza e dal lungo invecchiamento”.

“A Pantelleria, nell’isola più vicino all’Africa, si stima un calo produttivo del 40% rispetto alla vendemmia dello scorso anno. Nella maggior parte dei vigneti, la vendemmia dello Zibibbo è iniziata e si è conclusa in anticipo di circa una settimana. Sono state raccolte uve sane e ben mature, caratterizzate da una qualità più che buona con punte di eccellenza” – commenta Benedetto Renda, presidente Consorzio PantelleriaDOC che vanta 406 ettari vitati e 322 viticoltori.

A chiudere questa lunga vendemmia siciliana, sono i produttori dell’Etna. In attesa dei dati ufficiali del Sian, il Consorzio Etna Doc conferma la previsione di un +60% rispetto al 2023, lasciandosi così alle spalle il – 42% della vendemmia 2023. Per il presidente del Consorzio Etna Doc, Francesco Cambria: “Dopo un periodo di siccità, la maggior parte della produzione etnea in area DOC ha goduto di leggere ma continue piogge da fine luglio, a differenza di altre aree siciliane. Ciò ha permesso alle piante di riequilibrare il proprio stato idrico. Per molti produttori la 2024 sarà un’annata decisamente interessante”.

Fonte: Assovini Sicilia

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Il Consorzio di Tutela del cioccolato di Modica, in occasione del Convegno internazionale di Fisica promosso dalla Università di Catania, dall’Istituto Italiano di Fisica Nucleare e dalla Fondazione Grimaldi, ha organizzato una  Masterclass di cioccolato di Modica IGP, in abbinamento con i vini nobili da dessert, rappresentativi dei quattro poli siciliani per il nord dell’Isola, la Malvasia delle Lipari; per il Sud il Passito di Pantelleria; per l’Est il Moscato di Noto e per l’Ovest il Marsala Superiore., coinvolgendo i rispettivi Consorzi di tutela.

Primo abbinamento : cioccolato di Modica IGP 60% di cacao con Pistacchio di Raffadali DOP di Nacrè e cioccolato al finocchietto selvatico di Di Lorenzo, abbinati al Moscato di Noto Baroque di Rudinì;

Secondo abbinamento : cioccolato di Modica IGP 60% di cacao,  sia alle Mandorle della Valle dei Templi che all’Arancia di Ribera Dop di Antica Dolceria Rizza, abbinati alla Malvasia Naturale delle Lipari Nurah di Colosi;

Terzo abbinamento : Cioccolato di Modica Igp al 70 % di cacao  Nacrè e Cioccolato di Modica  Igp al 60% di cacao Peluso, in abbinamento con il Passito di Pantelleria Pantesco di Pellegrino;

Quarto abbinamento: fave di cacao tostate dell’Indonesia, distretto di Berau  e pasta amara di cacao Ecuador Distretto di Esmeralda, in abbinamento con Marsala Superiore Rubino di Martinez;

Quinto abbinamento : cioccolato di Modica al 50% di cacao al peperoncino di Sfizi Golosi  e impanatiglia di Modica Pasticceria Cappello in abbinamento con CHO di Sol Barocco, il primo e unico liquore con cioccolato di Modica IGP.

In apertura l’intervento della Professoressa Manuela Cavallaro che ha portato i saluti e i ringraziamenti sia dell’Università che dell’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare nonché della Fondazione Grimaldi .

Il Direttore del Consorzio Nino Scivoletto ha ringraziato tutte le istituzioni coinvolte, e in particolare l’avvocato Salvatore Campanella Presidente della Fondazione Grimaldi, per avere permesso di fare conoscere il primo e unico cioccolato europeo a marchio Igp, ad un significativo  gruppo di studiosi rappresentativo di Paesi di diversi continenti.

Ha fatto seguito il breve intervento di Gianni Frasca del Museo del Cioccolato che ha illustrato il percorso dalla fava di cacao al cioccolato di Modica . È stata quindi la volta del  Maestro Sommelier Giorgio Solarino che passo dopo passo ha guidato i presenti in un viaggio nel gusto del cioccolato di Modica IGP anche attraverso la sua capacità di attivare i cinque sensi nell’alternanza al palato, ora del cioccolato ora del vino da meditazione, descrivendone le distinte componenti aromatiche che ne esaltavano il connubio. Interprete in lingua inglese Paola Cicero della Segreteria di The Chocolate Way che ha patrocinato l’evento.

Un servizio di sala eccellente curato dagli studenti dell’Alberghiero Grimaldi,  egregiamente coordinati dalla Professoressa Donatella Sarta coadiuvata dall’assistenza tecnico Giorgio Spadaro.

Una originale  tovaglietta, ideata per l’occasione da LaserTECH, ha consentito a ciascun ospite di seguire la masterclass e di portarsela dietro come ricordo dell’evento.

Le conclusioni affidate al professore Francesco Cappuzzello che ha ringraziato il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP e le aziende che hanno fornito i loro prodotti, sia cioccolato che vino, dicendosi convito che attività come queste consentono alle eccellenze italiane di raggiungere la necessaria notorietà oltre i confini europei.

Appuntamento con i partecipanti al Convegno MAYORANA, giorno 12 luglio alle ore 19, con la visita al Museo del Cioccolato alla presenza del Sindaco di Modica Maria Monisteri. Guidata dal Direttore Culturale del Consorzio Grazia Dormiente, sarà l’occasione per conoscere gli esiti della  sua ricerca archivistica che ha dato certezza anagrafica al cioccolato di Modica; altro momento interessante offrirà agli illustri ospiti l’opportunità di assistere e partecipare alla lavorazione del cioccolato di Modica, grazie alle sapienti mani del giovane maestro cioccolatiere Vincenzo Gangi, che utilizzerà, per l’occasione, la tecnica del bagno maria per realizzare le mitiche barrette di cioccolato di Modica.

Tutti i convegnisti hanno ricevuto in  dono una barretta di cioccolato di Modica IGP con un elegante astuccio dedicato all’evento , realizzato da Eliotecnica con  una splendida immagine di Modica al tramonto, opera del  fotografo Raffaele  Di Rosa.

Fonte: Consorzio di tutela Cioccolato di Modica

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Fonte: GURI n. 124 del 29/05/2023

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Uno dei vigneti più pregiati finiti in asta è un «lotto comprende 5 ettari e mezzo nella zona del Brunello di Montalcino DOP, un ettaro e mezzo circa nella zona del Rosso di Montalcino DOP . Si tratta – si legge in una nota – di un intero compendio che è stato valutato € 5.253.000, partecipabile con un’offerta minima di € 3.939.750» In asta vi sono poi anche «oltre 15 ettari nel Chianti e nella zona del Morellino di Scansano DOP che comprendono non solo terreni, ma anche cantine e poderi».

La Sicilia è al secondo posto conta una percentuale del 7% sul totale dei vigneti andati in asta.«Il 19 marzo, in tempo di Covid-19 e quindi poi rinviata – dicono da Astasy – è finita all’asta un’intera cantina del pregiato Passito, probabilmente il più famoso al mondo, a una cifra base pari a € 2.008.843». Sempre in Sicilia vi sono poi in asta diversi ettari nelle Terre del Marsala e nelle terre di produzione della Malvasia delle Lipari DOP.

Il giro dei vigneti in asta continua in Puglia (7%), dove a essere coinvolte sono le terre vitate a Negramaro, quelle del Primitivo di Manduria DOP e dei vini del Salento. Il prezzo complessivo dell’intero patrimonio enologo pugliese andato in asta sfiora i 18 milioni, ma è stimabile un valore reale oltre i 40.

Solo poche terre sono state escluse dalla crisi È il caso delle terre del Barolo DOP, grande eccellenza, cosi come quasi tutte le etichette piemontesi. Il Piemonte è la patria dello slow food e vanta una cultura enogastronomica, nonché un’eccellente produzione, che ha creato all’interno del settore forti aggregazioni che, in tempi di crisi, hanno permesso di garantire al mercato un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Fonte: Il Sole 24 Ore

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Fonte: GURI n. 104 del 21/04/2020

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Fonte: GURI n. 42 del 20/02/2017

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