I vini DOP della Liguria rappresentano una risorsa economica di grande rilievo per una regione caratterizzata da un territorio complesso e frammentato. Tra mare e montagna, con pendii spesso terrazzati e difficili da lavorare, la viticoltura ligure è definita “eroica”. Denominazioni come Cinque Terre, Riviera Ligure di Ponente e Colli di Luni non sono soltanto marchi di qualità, ma veri e propri strumenti di tutela e valorizzazione del territorio.

La certificazione DOP garantisce standard produttivi elevati e consente ai produttori di posizionarsi su fasce di mercato più remunerative, sia in Italia che all’estero. Proprio il legame tra vino e turismo è uno dei principali motori economici. Le zone vinicole della Liguria attirano ogni anno visitatori interessati a esperienze enogastronomiche autentiche: degustazioni, visite in cantina e percorsi tra i vigneti. Questo genera un indotto che coinvolge ristorazione, ospitalità e prodotti tipici, amplificando l’impatto economico del comparto vinicolo.

Inoltre, i vini DOP liguri contribuiscono a rafforzare l’identità territoriale. Vitigni autoctoni come Vermentino, Pigato e Rossese sono ambasciatori della cultura locale e permettono alla regione di distinguersi in un mercato globale altamente competitivo. Questa riconoscibilità è fondamentale per costruire un brand territoriale forte, capace di attrarre investimenti e sostenere l’export. Nonostante le difficoltà legate ai costi di produzione elevati e alla limitata quantità di vino prodotto, i vini DOP della Liguria dimostrano come qualità, tradizione e legame con il territorio possano tradursi in valore economico concreto. Secondo dati recenti dell’Osservatorio Ismea-Qualivita, i vini a denominazione (DOC/DOP e IGP) in Liguria rappresentano un settore che vale circa 26 milioni di euro annui.

Fonte: La Stampa Savona

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La Liguria può contare su 8 DOP: Cinque Terre, Colline di Levanto, Riviera Ligure di Ponente (in soldoni Pigato, Vermentino e Rossese di Albenga), Rossese di Dolceacqua (la più antica Doc della Liguria, risalente a più di 50 anni fa), Ormeasco di Pornassio, Val Polcevera, Golfo del Tigullio-Portofino e Colli di Luni (quest’ultima condivisa con la Toscana). A queste si affianca l’IGP Terre Ligure, che raccoglie produzioni di qualità tra cui la Granaccia che, tra Quiliano, Albenga e Roccavignale si sta affermando come vino di grande prospettive. Ogni denominazione è legata a vitigni specifici e a un’identità territoriale ben definita. Il Vermentino, aromatico e sapido, è il bianco simbolo del Levante, mentre il Pigato, geneticamente affine ma diverso nel profilo organolettico, domina il Ponente. Tra i rossi spiccano il Rossese di Dolceacqua, elegante e profumato, e l’Ormeasco, versatile e antico vitigno della Valle Arroscia.

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Oggi la Liguria, con la provincia di Savona in prima fila, vanta numerosi piccoli produttori che lavorano con passione, spesso in biologico, valorizzando i vitigni autoctoni e puntando sulla distintività. I vini liguri sono sempre più apprezzati anche all’estero, nonostante la produzione limitata: appena lo 0,2% del totale nazionale, poco più di 3 milioni di bottiglie l’anno. Un dato che però sottolinea l’artigianalità e il valore di un prodotto quasi “eroico“.

Le prospettive per il vino ligure sono legate a doppio filo alla sostenibilità e al turismo. La viticoltura, se ben comunicata, può diventare un punto di forza: non solo vino, ma paesaggio, storia, esperienze enoturistiche (cosa che sta facendo con successo Vite in Riviera, la Rete d’impresa con sede a Ortovero che raccoglie più di venti cantine del Ponente).

Il futuro, in ogni caso, passa anche dalla ricerca: cune cantine stanno sperimentando microvinificazioni, doni resistenti e pratiche agronomiche adattate ai cambiamenti climatici. Il legame con la tradizione resta forte, ma l’innovazione è necessaria.

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Fonte: La Stampa – Savona

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A sancire questo valore anche la consegna del “Premio Fassone” che si terrà nella giornata inaugurale (2 ottobre ore 16,30) del Salone dell’Agroalimentare Ligure 2020: al Consorzio dell’Olio DOP Riviera Ligure, al Consorzio del Basilico Genovese DOP e all’Enoteca Regionale andrà il Premio dedicato alle realtà che si sono distinte per la “Vision” nella valorizzazione dei prodotti agroalimentari liguri, nell’innovazione e nella sostenibilità – tema del Salone 2020.

Venerdì 2 Ottobre ore 20 a Noli Ristorante Nazionale di Ricchebuono Chef del circuito Liguria Gourmet si terrà la cena a tema “Assaggia la Liguria”: un’occasione prestigiosa per scoprire e gustare il piacere di un cibo inimitabile, grazie ai prodotti DOP del nostro territorio:

Programma a cura dei Consorzi di Tutela del Basilico Genovese DOP e dell’Olio DOP Riviera Ligure e dell’Enoteca Regionale della Liguria

STAND DIDATTICO
LEZIONI * DEGUSTAZIONI * ABBINAMENTI * PESTO SHOW * ANIMAZIONI * RACCONTI
Viaggi sensoriali, culturali, divertenti sul legame profondo cibo – uomo – territorio delle “nostre” DOP: Basilico Genovese, Olio Riviera Ligure e vini liguri.

PROGRAMMA EVENTI presso lo stand
Venerdì ore 18, Sabato e Domenica ore 11 e ore 18  
“DOP, CHE STORIA!” – racconti e assaggi di Liguria: il Basilico Genovese DOP, l’Olio DOP Riviera Ligure e i vini liguri DOP.

Per maggiori informazioni
Ottavio Traverso – Ufficio Stampa Olio DOP Riviera Ligure – 347/4656440

Assaggia la Liguria lavora con i migliori esperti del settore per raccontare le eccellenze agroalimentari della Liguria certificate DOP: prodotti unici, che tutto il mondo ci invidia, dal forte valore identitario fatto di cultura, di competenza, di autorevolezza e di presidio, che li porta a essere un autentico patrimonio per il territorio, sotto il profilo sia intellettuale sia economico.

Fonte: Consorzio Tutela Olio DOP Riviera Ligure

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