A pochi giorni da Vinitaly, fiera internazionale del vino in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile, i consorzi emiliani si preparano a partecipare con un calendario di iniziative, proponendo diverse formule e attività per chi vorrà conoscere più da vicino le diverse tipologie di bollicine del territorio, ma non solo. Il Consorzio Tutela Lambrusco (stand A5 Pad 1) e il Consorzio Emilia-Romagna (stand B1 Pad 1) saranno presenti in uno spazio speculare e condiviso all’interno del Padiglione Emilia-Romagna. Con quasi 150 vini in mescita, nei quattro giorni di fiera i visitatori della manifestazione potranno approfondire le tante declinazioni della produzione vitivinicola del cuore della regione: dalle sei DOC del Lambrusco alla Spergola, varietà bianca autoctona delle colline reggiane, fino al Pignoletto nelle sue diverse espressioni, dall’Emilia-Romagna DOC al Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Ci sarà spazio anche per vini fermi di pregio, con le versioni Classico e Classico Superiore del Pignoletto e con i rossi tipici delle colline bolognesi.

In aggiunta alla possibilità di degustare al banco i vini di proprio interesse, corredati da tutte le informazioni tecniche necessarie a comprenderne le caratteristiche, sono previsti dei percorsi guidati di degustazione breve. Trenta minuti e quattro vini in degustazione per approfondire diverse tematiche. Il calendario prevede ogni giorno, alle ore 14, un focus sui vini tutelati dal Consorzio Emilia-Romagna. I primi tre giorni i percorsi si snoderanno attorno al Pignoletto, in un viaggio dal frizzante allo spumante, dal fermo al rifermentato. Un’occasione per scoprire la grande versatilità di un vino di cui, ogni anno, vengono prodotte complessivamente quasi 16 milioni di bottiglie tra Emilia-Romagna DOC e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. L’ultimo giorno sarà dedicato ai Colli Bolognesi, con una selezione di vini prodotti in questo areale, culla di un ricco tessuto di cantine artigianali.

Le degustazioni brevi saranno proposte anche dal Consorzio Tutela Lambrusco. Domenica e lunedì, alle ore 15, i percorsi rapidi proporranno selezioni in grado di raccontare la grande varietà che si cela sotto un unico cappello. Non si parlerà infatti di Lambrusco, ma di Lambruschi. Dal frizzante al rifermentato, fino allo spumante, dai vini più freschi e con un’importante spinta acida a versioni più strutturate, i visitatori potranno apprezzare le sfumature della produzione sin dal primo sguardo, grazie ad una palette cromatica unica nei calici.

A complemento delle iniziative nello stand, un calendario di masterclass nella sala eventi del Padiglione 1 permetterà a chi lo desidera di concentrarsi su uno specifico tema e approfondirlo sotto la guida di esperti di primo piano della scena enologica nazionale. Si comincia domenica 12 aprile alle 16:30 con una masterclass dal titolo “Emilia Spumeggiante. Presente e futuro di Lambrusco, Pignoletto e Spergola”. Condotta da Giuseppe Carrus e Marzio Taccetti, la degustazione esplorerà le diverse varietà che rendono ricco ed eterogeneo un territorio frizzante per natura. Si prosegue martedì 14 aprile alle 12:30 con la masterclass “Metodo Classico: le nuove sfumature dei Lambrusco DOC”. Filippo Bartolotta dialogherà con i produttori presenti per raccontare le potenzialità del Metodo Classico, ad oggi produzione di nicchia in termini di volumi, per le DOC del Lambrusco. Il calendario si chiuderà sempre martedì 14 aprile alle 16:30 con una masterclass dal titolo “Spergola: radici profonde, sguardo al futuro”. Un’occasione unica per approfondire la Spergola Metodo Classico sotto la guida dell’enologo Ruben Larentis. Durante l’appuntamento sarà illustrato il progetto di valorizzazione del Consorzio Tutela Lambrusco dedicato a questa varietà.

“Per un consorzio di tutela manifestazioni come Vinitaly hanno un ruolo e un’importanza strategica” commenta Claudio Biondi, Presidente del Consorzio Tutela Lambrusco. “Un’occasione ideale per fare formazione e raccontare peculiarità e sfaccettature di una produzione eterogenea, orientando i visitatori all’interno di un contesto che, tramite una serie di assaggi, diventa certamente più facile comprendere fino in fondo. Un quadro che molti scelgono poi di approfondire con visite sul territorio”.

“In uno scenario internazionale sempre più complesso, cercare sinergie è un aspetto fondamentale” commenta Carlo Piccinini, Presidente del Consorzio Emilia-Romagna. “A più di un anno dalla fusione tra produttori dei Colli Bolognesi e Consorzio Emilia-Romagna, ne siamo sempre più convinti. Essere compatti nel promuovere e proporre a operatori e consumatori le tante declinazioni dell’offerta del territorio è la strada giusta per mantenersi competitivi di fronte alle sfide del mercato. Con sinergie mi riferisco sia alla capacità di fare squadra al netto delle differenze, ad esempio tra grandi e piccole aziende, che alla collaborazione con altri consorzi ed enti di tutela sul territorio.”

Per ulteriori informazioni e per accreditarsi ai diversi appuntamenti:  www.lambrusco.net e www.consorzioer.it

Fonte: Consorzio Tutela Lambrusco, Consorzio Colli Bolognesi, Consorzio Emilia-Romagna

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Con la fine dell’estate tornano puntuali gli eventi dedicati ai vini dei Colli Bolognesi, con un programma di attività all’insegna della cultura enogastronomica e della valorizzazione delle produzioni locali. Il primo appuntamento in calendario è la Mostra Assaggio, evento giunto ormai alla sua 34ª edizione, in programma mercoledì 10 settembre, presso il Mercoledì Ritrovato in Piazzetta Pasolini a Bologna, dalle 17:30 alle 21:30. Come da tradizione, un’ampia selezione di cantine dei Colli Bolognesi proporranno in degustazione le proprie etichette in un contesto informale ma ricco di valore culturale. Al Di Là Del Fiume, Cantina Illeri, Cinti, Gaggioli, Il Monticino, La Mancina, La Marmocchia, Lodi Corazza, Manaresi, Montevecchio Isolani, Podere Riosto, Tenuta Bonzara, Tenuta La Riva, Terre Rosse Vallania, Tizzano, Torre Ca’ Bianca, Zanardi: questi i nomi delle aziende protagoniste. Il biglietto di 20 euro consentirà l’assaggio libero dei vini in degustazione e sarà acquistabile direttamente sul posto. Prevista anche la possibilità, per chi lo vorrà, di accompagnare gli assaggi con le preparazioni di cibo di strada delle realtà presenti al Mercoledì Ritrovato: Pescevia, Forno Calzolari, Sfoglia Rina, Il Fungo Eclettico, i salumi di Pietorri, le preparazioni vegane de La Zappa e il Mestolo e il gelato di Stefino (consumazioni non incluse nel ticket di ingresso).

Il calendario degli eventi prosegue poi con “Le Notti del Vino”, rassegna nazionale promossa dall’Associazione Città del Vino, che farà tappa a Zola Predosa sabato 20 settembre, nella suggestiva cornice di Villa Edvige Garagnani. Dalle prime ore del pomeriggio fino a sera, la manifestazione coinvolgerà le cantine del territorio, realtà artigianali locali e un pubblico sempre più attento alla qualità dei vini. Il programma, in fase di definizione, sarà all’insegna della convivialità e della valorizzazione delle eccellenze enologiche dei Colli Bolognesi.
A chiudere il programma di eventi, sabato 4 ottobre, i vignaioli dei Colli Bolognesi parteciperanno allo storico Festival del Tortellino nell’elegante cornice di Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna. Qui, dalle 11:30 alle 21:45, i visitatori potranno gustare diverse interpretazioni del celebre piatto emiliano realizzate dagli chef della Ristoassociazione Tour-Tlen, abbinate ai vini delle cantine dei Colli Bolognesi. Saranno presenti i produttori Botti, Cantina Illeri, Cinti, Gaggioli, Il Monticino, La Mancina, La Marmocchia, Lodi Corazza, Oro di Diamanti, Otto Logiurato, Podere Riosto, Tenuta Bonzara, Tenuta La Riva, Tenuta Santa Croce, Terre Rosse Vallania, Tizzano, Torre Ca’ Bianca e Zanardi. L’ingresso prevede l’acquisto di un coupon che dà diritto a una degustazione a scelta: un assaggio di tortellini, un panino con la mortadella, un dolce oppure un calice di vino.
“Questi appuntamenti rappresentano per noi un’occasione concreta per raccontare, attraverso il calice, tutto ciò che sta dietro al lavoro delle nostre cantine: la passione, la cura per il territorio e l’attenzione alla qualità”, spiega Carlo Piccinini, Presidente del Consorzio Emilia-Romagna. “L’obiettivo che ci poniamo con i nostri eventi è sempre quello di avvicinare il pubblico alla tradizione vinicola dei Colli Bolognesi in modo semplice ed accessibile.”

Per chi desidera conoscere meglio la realtà vitivinicola dei Colli Bolognesi e il suo potenziale enoturistico, questi eventi rappresentano un’opportunità imperdibile per degustare un’ampia selezione di vini e incontrare i produttori. Dai bianchi freschi come il Pignoletto nelle sue diverse versioni, ai rossi strutturati come la Barbera e il Rosso Bologna, questo territorio offre una gamma di vini capace di raccontarne la ricchezza e la personalità.

Per ulteriori informazioni: www.colllibolognesi.it o www.consorzioer.it nella sua sezione News.

Il Consorzio Emilia-Romagna prende questo nome nel 2024 e nasce dal precedente Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna, mantenendo la sua missione nella tutela, salvaguardia e promozione del vino Pignoletto. Inoltre, dopo anni di attività svolte in sinergia, a partire da gennaio 2025 il Consorzio Emilia-Romagna comprende anche i produttori dei Colli Bolognesi, vigilando così oltre che sulla nuova Emilia-Romagna DOC – la cui unica tipologia è ad oggi il Pignoletto (quasi 16 milioni di bottiglie prodotte ogni anno) – anche sulle storiche denominazioni Colli Bolognesi DOC (più di 500.000 bottiglie annuali) e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG (più di 850.000 bottiglie annuali). Un unico consorzio con oltre 90 aziende associate: grandi cantine cooperative e piccoli artigiani uniti nella valorizzazione e promozione dei vini tra la pianura e la collina di un’area di produzione che si estende da Modena a Faenza.

Fonte: Consorzio Emilia-Romagna

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Fonte: GURI n. 205 del 04/09/2025

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Fonte: GURI n. 165 del 18/07/2025

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L’Assemblea dei soci del Consorzio Emilia-Romagna ha confermato Carlo Piccinini (Cantina di Carpi e Sorbara) alla Presidenza per un nuovo mandato triennale. Al suo fianco sono stati eletti Marco Nannetti (consigliere tecnico CDA Terre Cevico) e Giorgio Chiarli (Tenuta Santa Croce) in qualità di Vicepresidenti. Il nuovo corso si apre con un’agenda ambiziosa che punta a rafforzare il posizionamento del Pignoletto attraverso attività promozionali strutturate, continuative e mirate. L’obiettivo è valorizzarne l’identità e aumentarne la riconoscibilità presso un pubblico sempre più ampio, capace di apprezzarne la versatilità e le caratteristiche gustative.

Un altro obiettivo centrale sarà portare a compimento il percorso per il riconoscimento ufficiale delle tre sottozone “Colli di Imola”, “Modena” e “Reno”, già presenti nella precedente DOC Pignoletto ma non ancora incluse nell’attuale disciplinare della DOC Emilia-Romagna. Si tratta di un passaggio importante per valorizzare le specificità produttive dei diversi territori all’interno dell’area di produzione della denominazione, rafforzando l’identità del Pignoletto (unica tipologia di DOC Emilia-Romagna oggi ammessa) e garantendo una qualità ancora più riconoscibile sul mercato nazionale e su quello internazionale.

In parallelo, il Consorzio Emilia-Romagna intende consolidare il dialogo e la collaborazione con i produttori dei Colli Bolognesi, oggi parte integrante del Consorzio, con l’obiettivo di costruire un’attività promozionale condivisa che valorizzi le denominazioni Colli Bolognesi Pignoletto DOCG e Colli Bolognesi DOC. Si tratta di un’evoluzione naturale e strategica, volta a rafforzare l’identità di un vino simbolo del territorio – coltivato sia in pianura che in collina – unendo le forze sotto un’unica visione di crescita.

“Sono felice della fiducia rinnovata e pronto a continuare il lavoro fatto finora insieme ai produttori” spiega Carlo Piccinini, Presidente del Consorzio Emilia-Romagna. “Il nostro obiettivo è proseguire con le attività intraprese in questi anni per far crescere sempre più il Pignoletto, un vino che rappresenta l’essenza del nostro territorio. Abbiamo la possibilità di fare un salto di qualità, sia in termini di promozione che di riconoscibilità, completando il percorso verso il riconoscimento delle sottozone della DOC e consolidando la sinergia con i produttori dei Colli Bolognesi. Si tratta di un progetto importante, che non solo guarda alla tutela delle nostre denominazioni, ma punta anche a rafforzare l’identità di un’intera regione, valorizzando la diversità dei territori che si estendono dall’Emilia alla Romagna”.

Il Consorzio Emilia-Romagna, nuovo nome adottato dal Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna a seguito del riconoscimento della DOC Emilia-Romagna, si è arricchito a inizio anno grazie alla fusione per incorporazione del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Rappresenta oggi circa 90 produttori e oltre 2.000 viticoltori, con una produzione annua che sfiora i 16 milioni di bottiglie, cui si aggiungono circa 1.300.000 bottiglie di Colli Bolognesi DOC e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Il Pignoletto, vino che si distingue per freschezza e immediatezza, è attualmente l’unica tipologia ammessa dalla DOC Emilia-Romagna. Perfetto dall’aperitivo alla tavola, ha note organolettiche che ne garantiscono riconoscibilità e versatilità ed esprime al meglio l’anima gioviale, conviviale e autentica del territorio in cui nasce.

Fonte: Consorzio Emilia-Romagna

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Fonte: GURI n. 268 del 15/11/2024

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L’assemblea dei soci ha deliberato ad ampissima maggioranza, il 96%, la fusione del Consorzio Vini Colli Bolognesi, l’organismo dedicato alla tutela e valorizzazione delle due denominazioni DOCG Colli Bolognesi Pignoletto e DOC Colli Bolognesi, con il Consorzio Emilia-Romagna, ente preposto alla tutela della DOC Emilia-Romagna.

Si tratta di un passo apparso a quasi tutti i soci come la naturale e logica conclusione di un percorso sulla strada dell’ottimizzazione degli impegni promozionali e delle risorse. Una decisione basata sul fatto che da ormai dieci anni le due realtà consortili si presentavano sempre insieme in occasione dei più importanti appuntamenti di settore, con l’obiettivo condiviso di valorizzare il Pignoletto: un vino che sino ad oggi aveva nel Consorzio Emilia-Romagna la propria DOC e nel Consorzio Vini Colli Bolognesi la sua DOCG.

La fusione tra i due consorzi permetterà ugualmente ai produttori dei Colli Bolognesi di prendere in autonomia ogni decisione che riguarderà le denominazioni DOC Colli Bolognesi e DOCG Colli Bolognesi Pignoletto, in ambito di tutela, informazione al consumatore, promozione e valorizzazione. Una scelta, quindi, che sottolinea la necessità di preservare l’identità e la specificità delle produzioni che nascono nella zona collinare di Bologna nel rapporto continuo con Enti ed Istituzioni.

“Si tratta di una decisione ponderata a cui siamo giunti dopo un’attenta e lunga riflessione derivante da un percorso condiviso naturalmente e senza forzature negli anni – ha spiegato Giacomo Savorini, Direttore del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Il Consorzio Emilia-Romagna è, ad oggi, dedicato alla tutela e promozione della nuova DOC Emilia-Romagna nella quale l’unica tipologia è il Pignoletto. In questo contesto, l’unione con i produttori dei Colli Bolognesi, rappresentanti dell’artigianalità e della qualità della collina, nonché tutelari della DOC Colli Bolognesi e della DOCG Colli Bolognesi Pignoletto, non potrà che rappresentare un arricchimento, con la premessa che resterà inalterato l’impegno a conservare l’identità dei vini del territorio e a tutelare la viticoltura collinare del bolognese. Questo passo rappresenta un esempio, forse unico in Italia, dove, in un momento di crisi del settore vitivinicolo nazionale e internazionale, piccole aziende artigianali e grandi aziende cooperative e private si uniscono per raggiungere obiettivi comuni di valorizzazione e promozione” ha concluso.

Fonte: Consorzio Vini Colli Bolognesi

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Dal Colli Bolognesi Pignoletto DOCG agli altri bianchi e ai rossi del territorio, come Barbera e Rosso Bologna Colli Bolognesi DOC: sono questi i protagonisti della Mostra Assaggio Vini dei Colli Bolognesi, la serata dedicata ai vini che nascono sulle pendici di Bologna. Quest’anno la 33° edizione prevede due appuntamenti al Mercato Ritrovato presso la Cineteca di Bologna. Il primo è in programma mercoledì 18 settembre dalle 17:30 alle 21:30, mentre il secondo è in calendario il mercoledì successivo, ovvero il 25 settembre sempre dalle ore 17:30 alle 21:30.

I banchi delle cantine del Consorzio saranno allestiti presso la Piazzetta Pasolini in via Azzo Gardino 65, insieme ad alcune aziende agricole ed artigianali, per dare la possibilità ai visitatori di accompagnare gli assaggi dei vini con le numerose proposte di cibo di strada: Pescevia, Forno Calzolari, Sfoglia Rina, i salumi di Pietorri, le preparazioni vegane de La Zappa e il Mestolo. Per chi desidera partecipare all’evento sarà possibile acquistare i ticket per accedere alla degustazione libera con calice personalizzato in omaggio direttamente sul posto al costo di € 20,00. Quest’ultimo consentirà la degustazione libera dei vini dei Colli Bolognesi messi a disposizione dai produttori presenti.

Giunta alla sua 33° edizione, la Mostra Assaggio è la vetrina con cui il Consorzio Vini Colli Bolognesi fa tappa nel capoluogo emiliano per far degustare le proprie produzioni agli operatori e al pubblico di appassionati. Un evento ormai consolidato nel tempo per scoprire le ultime novità e i vini più rappresentativi dei Colli Bolognesi, che quest’anno saranno oltre 80 nel complesso. Protagonisti non saranno solo le differenti espressioni del Colli Bolognesi Pignoletto DOCG – fermo (Classico e Classico Superiore), frizzante, spumante – ma anche i vini rossi, dalla Barbera al Rosso Bologna.

Gli appuntamenti autunnali però non finiscono qui: domenica 6 ottobre, infatti, i vini del Consorzio Vini Colli Bolognesi saranno presenti anche a Palazzo Re Enzo, in occasione del Festival del Tortellino, appuntamento molto atteso organizzata dall’associazione Tour-Tlen che raccoglie migliaia di adesioni tra cittadini e turisti. A partire dalle 11:30 fino alle 22:00 per i visitatori sarà possibile degustare le numerose interpretazioni del piatto simbolo del capoluogo emiliano proposte dagli chef che partecipano alla manifestazione, accompagnate dai vini messi a disposizione dalle cantine del Consorzio. L’ingresso al Salone del Podestà prevede l’acquisto di un coupon per un assaggio a scelta tra tortellini, panino con la mortadella, un dolce oppure un calice di vino.

“Come ogni anno ci prepariamo a un autunno denso di appuntamenti per presentare i nostri vini al pubblico e agli operatori – spiega Antonio Capelli, Presidente del Consorzio Vini Colli Bolognesi. Se la Mostra Assaggio rappresenta per noi un evento fondamentale per chi desidera scoprire le produzioni vitivinicole che nascono sulle colline di Bologna e conoscere le cantine presenti alla manifestazione, la partecipazione al Festival del Tortellino mette in luce le potenzialità e la qualità dei nostri vini grazie all’abbinamento con le numerose interpretazioni di un piatto principe della nostra tradizione culinaria”.

Queste le cantine del Consorzio Vini Colli Bolognesi che saranno presenti alla 33° edizione della Mostra Assaggio mercoledì 18 settembre: Al di là del fiume, Cantina Valsamoggia, Cinti, Corte D’Aibo, Fedrizzi, Gaggioli, Il Monticino, Illeri, Manaresi, Mastrosasso, Montevecchio Isolani, Otto Logiurato, Podere Riosto, Tenuta Bonzara, Tenuta la Riva, Terre Rosse Vallania, Tizzano, Zanardi.

Queste le cantine del Consorzio Vini Colli Bolognesi che saranno presenti alla 33° edizione della Mostra Assaggio mercoledì 25 settembre: Al di là del fiume, Cinti, Corte D’Aibo, Fedrizzi, Gaggioli, Il Monticino, Illeri, La Mancina, La Marmocchia, Lodi Corazza, Mastrosasso, Montevecchio Isolani, Otto Logiurato, Podere Riosto, Tenuta Bonzara, Tenuta La Riva, Terre Rosse Vallania, Tizzano, Zanardi.

Queste le cantine del Consorzio Vini Colli Bolognesi che saranno presenti al Festival del Tortellino domenica 6 ottobre: Botti, Cinti, Fedrizzi, Folesano, Gaggioli, Il Monticino, Illeri, La Marmocchia, La Mancina, Lodi Corazza, Manaresi, Montevecchio Isolani, Otto Logiurato, Podere Riosto, Tenuta Bonzara, Tenuta La Riva, Terre Rosse Vallania, Tizzano, Zanardi.

Fonte: Consorzio Vini Colli Bolognesi

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L'articolo Turismo DOP, gli appuntamenti autunnali del Consorzio Vini Colli Bolognesi proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 179 del 02/08/2023

L'articolo Colli Bolognesi Pignoletto DOP, pubblicazione modifica disciplinare – GURI n. 179 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GUUE L 65 del 02/03/2023

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