Sarà un autunno ricco di iniziative quello del Consorzio di tutela Vini Caluso Docg, Carema e Canavese Doc, dove i protagonisti assoluti saranno i vini prodotti nel territorio canavese, affascinante angolo di Piemonte ricco di storia e tradizioni. Una serie di appuntamenti istituzionali e associativi promossi dal Consorzio e dedicati sia agli operatori del settore che agli enoappassionati metteranno in luce le caratteristiche principali dei vini figli di queste terre, con l’obiettivo di far scoprire ai partecipanti lo spirito di questi luoghi.

Dall’11 al 16 settembre ci sarà la storica Festa dell’Uva di Caluso, giunta alla 91^ edizione: tra le tante iniziative proposte, mercoledì 11 alle 18.00, la Passeggiata tra i vigneti di Erbaluce, mentre domenica 15 settembre il banco d’assaggio DiVino Canavese ci prende gusto…, in parco Spurgazzi, metterà in luce i vini del territorio abbinati alle tipicità gastronomiche locali. Nella stessa giornata, alle 12.00 in piazza Ubertini, la premiazione del Concorso Grappolo d’Oro eleggerà i migliori produttori di Erbaluce di Caluso Docg fermo, spumante e passito scelti tra le etichette presentate. I vini sono valutati rigorosamente alla cieca dalla Commissione degustatrice coordinata dal professor Vittorino Novello, del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino, e composta dal professore dell’Università di Torino Luca Rolle, il presidente di AIS Piemonte Mauro Carosso, il degustatore ONAV Umberto Genova e l’enologo Maurizio Forgia. Non può mancare, infine, la nomina della Ninfa Albaluce 2024, dalla quale prende il nome il vitigno che proprio a Caluso ha trovato la sua dimora d’elezione. La Festa dell’Uva di Caluso è una manifestazione organizzata dal Comune di Caluso, dalla locale Pro Loco, dall’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino.

Sarà invece la città di Ivrea a ospitare quest’anno la terza edizione di Eroica – Festival della viticoltura eroica e dei formaggi di alpeggio, prevista sabato 21 e domenica 22 settembre e organizzata dalla Fondazione Contrada Torino Onlus. Le degustazioni e i banchi d’assaggio in programma in vari punti della città patrimonio UNESCO, come l’ottocentesca Piazza Ottinetti e la Sala Capitolare Santa Marta, hanno lo scopo di far scoprire sia i prodotti enogastronomici del Canavese che la varietà dei paesaggi di un territorio unico.

Lunedì 23 settembre alle 10.30 si terrà nella sede di AIS Piemonte Viaggio Reale: Degustazioni e Masterclass con la Strada dei Vini di Torino, l’iniziativa promossa dall’Associazione Strada Reale dei Vini Torinesi, il Consorzio dei Vini del Piemonte e AIS Piemonte di Torino con il patrocinio dell’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e in collaborazione con il Salone del Vino di Torino. L’evento rappresenta un’occasione esclusiva per scoprire e apprezzare le eccellenze vitivinicole della Strada Reale dei Vini Torinesi e i suggestivi territori che la attraversano.

A concludere il settembre denso di appuntamenti per i vini Caluso Docg, Carema e Canavese Doc e per i loro produttori sarà Andar per Cantine Antiche, manifestazione che si terrà a Carema sabato 28 settembre. La serata è inserita all’interno del più ampio programma della 72^ edizione della Festa dell’Uva e del Vino di Carema, organizzata dall’associazione Andar per Cantine Antiche con la collaborazione delle Associazioni del paese e dei Produttori di Carema Doc. L’evento prevede un tour enogastronomico nel borgo medievale di Carema e la visita delle cantine inserite in un paesaggio fiabesco, percorso dai muretti a secco, un’arte riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’Unesco nel 2018.

Fonte: Consorzio Caluso Docg, Carema e Canavese Doc

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CONSORZIO ASOLO PROSECCO E VINI DEL MONTELLO

Presidente Michele Noal
​​Il Consorzio Asolo Prosecco e Vini del Montello si appresta ad affrontare la vendemmia 2024 con ottimismo, nonostante le difficili condizioni climatiche di maggio, giugno e luglio. Grazie all’impegno dei viticoltori e al supporto tecnico, le vigne sono state preservate e si prevede una raccolta di qualità.
​Dopo l’eccessiva piovosità di maggio e giugno, seguita dalle calde e secche giornate della seconda metà di luglio, le intense piogge registrate tra la fine di luglio e l’inizio di agosto hanno contribuito a ripristinare l’equilibrio idrico delle piante, favorendo una produzione stabile sia in quantità che qualità. Con l’aumento del mercato dell’Asolo Prosecco Superiore Docg (+15% annuo), il Consorzio ha deciso di richiedere la riserva vendemmiale per garantire stabilità di prezzo e sostenibilità per l’intera filiera. Il presidente Michele Noal considera il 2024 un anno di transizione, durante il quale potrebbero essere adottate nuove misure per valorizzare il prodotto e proteggere gli interessi di tutti gli attori coinvolti.

CONSORZIO DI TUTELA CALUSO DOCG, CAREMA E CANAVESE DOC

Presidente Bartolomeo Merlo
La primavera piovosa e l’estate calda preannunciano una vendemmia di buona qualità per i vini Caluso Docg. I tempi di maturazione sono sostanzialmente in linea con quelli delle scorse annate; tra pochi giorni infatti i viticoltori di Caluso e Canavese inizieranno la raccolta dell’Erbaluce, varietà che beneficia del microclima favorevole dell’Anfiteatro Morenico. La quantità di uva sarà inferiore rispetto agli anni precedenti: nelle zone meno ventilate sono comparsi peronospora e oidio, mentre le piogge durante la fioritura hanno impedito a molti grappoli di maturare. La produzione stimata è dunque inferiore del 30% rispetto alle annate precedenti. Nonostante queste difficoltà, il clima caldo ha favorito la crescita e la peronospora è stata comunque tenuta sotto controllo. Attualmente, i produttori stanno monitorando attentamente i livelli di zucchero negli acini. Inoltre, la presenza della Popillia Japonica, pur creando alcune difficoltà, non impedisce la continuità della produzione. I grappoli selezionati per il passito sono sani quasi ovunque: nella zona nord del Canavese, infatti, sono stati riscontrati alcuni casi di peronospora.
​Per quel che riguarda la denominazione Carema Doc, le uve si confermano nella maggior parte dei casi eccellenti, dimostrando la solidità della produzione nonostante un lieve calo nella quantità di Nebbiolo e alcune variazioni nella qualità delle uve rosse.
​Anche per il Canavese Doc si prospetta una buona annata: la qualità delle uve barbera, neretto e freisa è buona, mentre la quantità è leggermente inferiore rispetto agli scorsi anni. Le prime attività di raccolta delle basi spumante inizieranno la prossima settimana, seguite a breve dalla vendemmia delle uve destinate al passito, promettendo risultati eccellenti.
​In generale il Canavese si conferma come una zona di grande valore per la viticoltura, con una produzione che continua a mantenere elevati standard di qualità e una buona capacità di soddisfare le richieste del mercato.

CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO

Presidente Emanuele Bizzi
Le premesse per la vendemmia 2024 sono ottime, sia in termini quantitativi che qualitativi. Le uve presentano una maturazione fenologica ideale per essere raccolte nelle tempistiche previste, senza anticipazioni o slittamenti. Dopo una primavera fresca, infatti, l’estate calda ha permesso lo sviluppo di grappoli sani, evitando l’insorgenza della peronospora come accaduto lo scorso anno. In linea generale, quindi, la gestione agronomica è stata molto più semplice rispetto al 2023. Se le prospettive in termini di prodotto sono molto positive, la vera sfida per le aziende, oggi, riguarda il mercato: i soggetti sono moltissimi così come l’offerta, superiore alla domanda. È necessario mettersi al tavolo e ragionare su come costruire un vero e proprio sistema agricoltura, un progetto comune e territoriale forte, perché la competizione è molta e le dinamiche di mercato stanno evolvendo sempre più verso un consumo qualitativo e limitato di vino.

Fonte: Consorzi Asolo Prosecco e Vini del Montello, Consorzio Caluso Docg, Carema e Canavese Doc e Consorzio Tutela Vini Trasimeno 

L'articolo Tre Consorzi di tutela raccontano le prospettive della Vendemmia 2024 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 98 del 27/04/2023

L'articolo Erbaluce di Caluso DOP, Carema DOP e Canavese DOP, conferma incarico al Consorzio – GURI n. 98 proviene da Fondazione Qualivita.

L’obiettivo emerso dal tavolo di lavoro è la promozione delle relazioni professionali del Consorzio con il territorio e l’agenda programmatica dei Consorziati per valorizzare l’offerta enogastronomica per il territorio e per l’enoturismo.

Il presidente dell’Enoteca regionale dei vini della Provincia di Torino, Corrado Scapino ha illustrato il suo progetto post Covid che si pone l’obiettivo di promuovere con la collaborazione dei ristoratori del territorio l’offerta dei vini rappresentati dal Consorzio, e conseguentemente dall’Enoteca regionale, attraverso la realizzazione della Carta dei Vini la stesura di un programma di valorizzazione delle denominazioni finalizzato a ottimizzare gli investimenti degli Enti e delle loro Aziende associate, nel rispetto dei programmi regionali, delle previsioni dei mercati e delle politiche di sviluppo.

Nel corso dell’incontro Gianfranco Franciscono di Confindustria Canavese ha sottolineato l’impegno del Gruppo turismo dell’Ente nel collaborare con l’Agenzia del Canavese per realizzare il nuovo portale per il territorio, finalizzato a condividere e promuovere i contenuti naturali, culturali e imprenditoriali locali.

La presidente di Confindustria Patrizia Paglia, nella sua veste anche di direttore CIAC Formazione, ha posto l’attenzione sull’offerta formativa e sulla disponibilità laboratoriale della struttura aziendale a favore delle competenze finalizzate alla tutela delle denominazioni e alla formazione di nuovi organici dedicati.

Fonte: La Nuova Periferia

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L'articolo Assemblea annuale del Consorzio di Tutela Vini Caluso, Carema e Canavese proviene da Fondazione Qualivita.

Nel periodo in cui si celebra il decennale del riconoscimento della DOCG Erbaluce di Caluso (il decreto ministeriale è dell’8 ottobre 2010), il Consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese rinnova i propri organi dirigenti.

Nello scorso mese di ottobre Antonino Iuculano della Tenuta Roletto di Cuceglio ha assunto la presidenza del Consorzio, subentrando nell’incarico a Giorgio Gnavi di Caluso. Due i nuovi vicepresidenti che affiancheranno Iuculano nella guida degli associati all’organismo di tutela: sono Ivo Actis Dana presidente della Cantina sociale della Serra di Piverone, e Sergio Dezzutto dell’azienda vitivinicola Santa Clelia di Mazzè.

Completano il consiglio d’amministrazione Riccardo Boggio, neo associato, di Kalamass Nuove Radici, Gian Luigi Orsolani della Orsolani Vini, Massimiliano Bianco delle Cantine Briamara di Cuceglio, Mario Gnavi della Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso, Lorenzo Simone delle Masche di Levone, Lia Falconieri dell’Azienda agricola Cieck Winery di San Giorgio Canavese, Stefano Silva dell’omonima azienda di Agliè e Roberto Bagnod della tenuta Cella Grande di Viverone.

“Il primo obiettivo che ci poniamo è la riforma dello Statuto del Consorzio – afferma il presidente Antonino Iuculano – che sono sicuro coinvolgerà tutti i consorziati e rappresenterà un’apertura verso le altre aziende vitivinicole del territorio. Modificheremo anche il Regolamento per offrire ai produttori i migliori strumenti per rafforzare la denominazione”.

Direttore del Consorzio è stata nominata Giulia Fassina, laureata in controllo di qualità all’Università del Piemonte Orientale, che si occuperà di gestire la parte tecnica dell’organismo di tutela “per contribuire ad aiutare le produzioni di Caluso, Carema e Canavese ad affermare le loro peculiarità di alta qualità nel panorama enologico italiano e internazionale”.

Fonte: Consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese

L'articolo Consorzio di Tutela Vini Caluso, Carema e Canavese, rinnovato il consiglio direttivo e nominato il nuovo direttore proviene da Fondazione Qualivita.

“Non potendo organizzare un calendario di eventi aperti al pubblico a causa delle misure restrittive ancora in vigore per il contenimento del contagio da Covid-19 – spiega Caterina Andorno, presidente del Consorzio – abbiamo realizzato un libriccino in carta patinata di dieci pagine, una sorta di carta dei vini emozionale, che racconta la storia delle nostre eccellenze e il lungo percorso fatto per arrivare al riconoscimento, prima della DOC, 53 anni fa, e poi della DOCG (solo per l`Erbaluce) dieci anni fa. Le copie della Carta del decennale saranno distribuite nelle prossime settimane ai sindaci dei Comuni aderenti che a loro voltale consegneranno agli operatori economici dei loro paesi, soprattutto bar e ristoranti, che avranno così un ulteriore supporto informativo e promozionale da omaggiare ai propri clienti cogliendo l`occasione per raccontare le eccellenze enologiche locali. Il documento è stato concepito anche come supporto di base ai gestori dei locali per illustrare in modo approfondito, snello e diretto, le diverse denominazioni presenti in Canavese”.

Il libricino contiene la mappatura e le descrizioni delle denominazioni canavesane, l`elenco delle cantine produttrici dell`Erbaluce di Caluso DOCG presenti nei Comuni aderenti all`iniziativa e una sezione dedicata alle note personali. La carta del decennale è stata tradotta in inglese e in francese. I Comuni che hanno aderito sono: Agliè, Barone, Bollengo, Borgomasino, Burolo, Caluso, Candia Canavese,Caravino, Cossano Canavese, Cuceglio, Ivrea, Mazzè, Moncrivello, Montalenghe, Orio Canavese, Palazzo Canavese, Piverone, San Giorgio Canavese, Settimo Rottaro, Strambino,Villareggia, Vische, Viverone.

“Intanto conclude Andorno – abbiamo cominciato l`anno registrando una crescita di produttori associati al Consorzio. Il numero ora è salito a 37, con l`ingresso di tre nuovi soci: le aziende Monte Maletto e Sorpasso, di Carema, e Palera di Borgomasino. Il dato di Carema, che era rimasto con soli due produttori, è un esempio concreto dello sviluppo che sta conoscendo la viticoltura in Canavese, grazie a un lungo lavoro di affinamento in cantina e di marketing territoriale”.

Fonte: La Sentinella del Canavese

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L'articolo Erbaluce di Caluso DOP, pronta la carta del decennale proviene da Fondazione Qualivita.

In contemporanea si sta agendo anche per proseguire con la vendita diretta presso le strutture nel rispetto delle norme di sicurezza in vigore. In attesa di continuare con le azioni studiate per il comparto Ho.re.ca si è reso necessario implementare la strategia di vendita. Tale integrazione è comunque da intendersi in un’ottica di medio lungo periodo in quanto è fondamentale seguire l’evolversi delle modalità e delle occasioni di consumo cercando di essere presenti sia in un contesto reale che virtuale.

“Il vino rientra nella tipologia di acquisti legati alla sfera emotiva, della convivialità e della socialità oltre che alla passione del singolo. Attualmente le occasioni e i luoghi di consumo stanno traslando da quelli fisici a quelli virtuali mantenendo comunque intatta la valenza della condivisione. Per essere sempre accanto ai nostri clienti è necessario essere pronti a seguire questo trend.” commenta Caterina Andorno, Presidente del Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese “E’ altrettanto importante mantenere l’equilibrio tra i canali; bar, ristoranti ed enoteche sono da sempre tramiti importanti per far conoscere le diverse realtà enologiche locali al grande pubblico.” conclude la Presidente.

Fonte: Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese

L'articolo I produttori del Consorzio dei vini DOP Caluso, Carema e Canavese puntano su e-commerce e delivery proviene da Fondazione Qualivita.

“Voglio innanzitutto ringraziare i Consorzi – dichiara il presidente di Valoritalia Francesco Liantonio – per una scelta che premia la nostra professionalità e la nostra storia. Come presidente di Valoritalia non posso che garantire che continueremo a svolgere il nostro ruolo con il massimo dell’impegno e il massimo della trasparenza. La certificazione è una componente fondamentale del valore aggiunto del vino italiano di qualità”.

“La certificazione – conclude il presidente – da un lato garantisce i consumatori che ciò che acquistano rispetti le regole stabilite dai Consorzi; dall’altro garantisce le stesse imprese dall’uso improprio della denominazione. Il sistema italiano di certificazione rappresenta, a livello internazionale, un modello di assoluta eccellenza, perché consente la tracciabilità di ogni partita di vino, dalla vigna allo scaffale”. I due consorzi tutelano le denominazioni Caluso DOP o Erbaluce di Caluso DOP, Canavese DOP, Carema DOP, Collina Torinese DOP, Freisa di Chieri DOP e Valsusa DOP.

Fonte: Winemag.it

L'articolo Due nuovi Consorzi affidano a Valoritalia il controllo delle certificazioni proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 92 del 07/04/2020

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Che fare, allora, per dare un’accelerata a questo settore? Nasce la rete dei comuni a denominazione controllata e garantita. L’obiettivo? Creare una sinergia con il Consorzio per la tutela a valorizzazione dei vini DOP Caluso, Carema e Canavese, coinvolgendo i comuni che hanno valenza sotto il profilo agronomico, paesaggistico e turistico. Tra le iniziative che la nuova filiera intende portare avanti, c’è il miglioramento della gestione fitosanitaria del sistema vigneto, dotandosi di strumenti, analisi e rilevazioni scientifiche.

Insomma un salto di qualità necessario per migliorare la produzione a livello globale globale. “Questo sarà possibile – spiega Gian Luigi Orsolani presidente del Consorzio di tutela – grazie alla collaborazione con l’Università di Torino, Disafa, che ha pronto uno studio che presto divulgheremo, relativo all’epidemiologia e alla gestione della malattia e del suo vettore nei vigneti canavesani”. Verranno messi in campo anche altri strumenti grazie alla collaborazione tra amministrazioni locali e il servizio fitosanitario della regione. Giorgio Ferrero, assessore all’agricoltura della regione  Piemonte afferma: “Quando si entra in un territorio bisogna respirare le qualità che quel territorio riesce a esprimere”. E in canavese manca ancora questo salto di qualità.

Fonte: La Stampa

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