Alla cinquatottesima edizione di Vinitaly, il Consorzio Oltrepò Pavese si presenta con lo stand consortile più grande di sempre — oltre 350 m² — e decine di nuove etichette di Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG nella sua nuova veste: Classese.

Per il tradizionale salone dei vini di Verona, in scena dal 12 al 15 aprile, il Consorzio conferma la formula già sperimentata nel 2025, con un ampio spazio consortile, segno della condivisione strategica che il territorio vitivinicolo ha ritrovato negli ultimi anni. Accanto al banco consortile, infatti, saranno 23 le aziende presenti con i vini DOC e DOCG del territorio, oltre a diverse cantine parte della più ampia collettiva pavese.

Attenzione, in particolare, al Classese, che fa il suo nuovo debutto con quaranta etichette, a raccontare la qualità del metodo classico da Pinot Nero che in Oltrepò segna il tempo da 160 anni.

Al Classese sarà dedicata una conferenza stampa — con la presenza dell’Assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia Alessandro Beduschi — lunedì 13 aprile alle ore 15.00 presso lo spazio eventi regionale. Sarà l’occasione per ripercorrere l’unicità della vocazione dell’Oltrepò Pavese per il Pinot Nero, in particolare per il blanc de noirs e il rosé de noirs, dalle prime sperimentazioni dei conti Gancia e Vistarino nel 1850, passando per la nascita dell’Associazione produttori del Classese presieduta da Carlo Boatti, sino all’introduzione della DOCG nel 2007. Una storia che oggi diventa rilancio per tutto il comparto, nel segno della qualità.

Dichiara la Presidente Francesca Seralvo: «Vinitaly è sempre una vetrina importante per il vino italiano e, come Consorzio, siamo davvero soddisfatti perché abbiamo saputo fare quadra e presentarci in maniera unitaria in questo 2026. Il CdA, che è appena entrato nel terzo anno di attività, ha portato realizzato la riforma dello Statuto, del disciplinare della DOCG e, oggi, presentiamo le prime 40 nuove etichette di Classese. Sono queste le basi per ridare realmente valore al territorio e per continuare a lavorare in maniera coordinata e partecipata».

L’appuntamento con il Classese e i vini della tradizione oltrepadana è a Vinitaly, Palaexpo, stand B10/11/12.

Fonte: Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

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Si è chiusa con un grande successo la quinta edizione di “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, la manifestazione organizzata dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese per celebrare i 160 anni del blanc e rosè de noirs italiano e per valorizzare il Pinot Nero, simbolo e motore identitario di un territorio straordinario.

L’evento, che si è svolto il 21 e 22 settembre nello splendido borgo di Golferenzo, ha visto la partecipazione di un pubblico numeroso e appassionato, tra wine lovers, giornalisti, operatori del settore e rappresentanti delle istituzioni.

Durante le due giornate i riflettori si sono accesi sulle eccellenze del territorio: il Metodo Classico DOCG – destinato a diventare Classese – e il Pinot Nero DOC vinificato in rosso. I banchi d’assaggio con 29 cantine protagoniste, le degustazioni e gli approfondimenti dedicati al blanc e rosè de noirs hanno offerto al pubblico e agli addetti ai lavori un percorso unico nella cultura e nell’identità vitivinicola dell’Oltrepò.

A fare da cornice, un anniversario storico: 160 anni dalle prime bottiglie spumantizzate a Rocca de’ Giorgi nel 1865 dai Conti Carlo Gancia e Augusto Giorgi di Vistarino, oggi celebrati con l’approvazione del nuovo disciplinare che introduce il nome Classese, sancendo così la nascita della prima vinificazione al mondo interamente fondata sul Metodo Classico da Pinot Nero vinificato in bianco o in rosè.

«Questa edizione di Oltrepò: Terra di Pinot Nero ci restituisce con forza l’immagine di un territorio unito e determinato — ha dichiarato Francesca Seralvo, Presidente del Consorzio Classese Oltrepò Pavese — Il successo dell’evento dimostra che la strada della qualità e della collaborazione è quella giusta. Abbiamo celebrato 160 anni di storia, ma soprattutto abbiamo posto le basi per un futuro fatto di innovazione, riconoscibilità e identità. L’Oltrepò crede nel suo Pinot Nero e nel Metodo Classico: con il Classese vogliamo affermare con orgoglio la nostra vocazione e portarla sempre più in alto».

La manifestazione ha confermato la sua duplice anima: da un lato, un momento di festa e di incontro per il pubblico; dall’altro, un’occasione di confronto tecnico e professionale di alto livello, capace di generare nuove prospettive per la denominazione e di rafforzare il legame tra territorio, istituzioni e operatori.

Con questa edizione, il Consorzio Classese Oltrepò Pavese rinnova il proprio impegno nel valorizzare una storia lunga 160 anni e nel costruire – attraverso qualità, identità e innovazione – il futuro di una grande denominazione italiana.

Fonte: Consorzio Classese Oltrepò Pavese 

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È stata presentata ieri a Milano, presso la sede del Consiglio Regionale della Lombardia, la quinta edizione di “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, l’appuntamento ideato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese per celebrare il Metodo Classico e il Pinot Nero, simboli di una terra che si conferma protagonista nel panorama enologico italiano.

Alla presenza di un nutrito numero di autorità, giornalisti e ospiti il Presidente del Consorzio Francesca Seralvo e l’Assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Alessandro Beduschi hanno illustrato i contenuti di questa kermesse che vede il territorio dell’Oltrepò al centro di un evento unico.

«Nel 160° anniversario del primo Blanc de Noirs italiano, celebriamo la grande comunanza di intenti che in questi mesi ha consentito al Consorzio di mettere mano al disciplinare proprio del metodo classico DOCG, puntando sulla qualità incarnata anche dal nome Classese” ha dichiarato Francesca Seralvo Presidente del Consorzio Classese Oltrepoò Pavese “La nostra è una terra storicamente vocata a questo tipo di bollicina, sulla quale il territorio ha deciso di puntare con grande determinazione. Il 2025 sta presentando numerose sfide, ma attraverso il confronto e una strategia chiara possiamo affrontarle: “Oltrepò: Terra di Pinot Nero” non è solo un’importante vetrina, ma anche un momento che mette in primo piano la volontà del nostro Consorzio di dialogare con tutti, ampliando sempre di più la collaborazione per la valorizzazione del territorio”.

«Con “Oltrepò: Terra di Pinot Nero” ha aggiunto l’Assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Alessandro Beduschi – il territorio celebra le proprie radici e al tempo stesso lancia una sfida verso il futuro. In tal senso, la nascita del Classese segna un passaggio epocale, che affonda nelle tradizioni ma guarda con decisione all’innovazione e alla qualità. Regione Lombardia è al fianco di questo percorso e dei suoi protagonisti, perché anche da questo evento possa prendere ulteriore slancio una nuova stagione di crescita e riconoscimenti per tutto l’Oltrepò Pavese.»

«Un territorio autentico, una storia unica e una vocazione vitivinicola straordinaria sono oggi il patrimonio più prezioso del Consorzio Classese Oltrepò Pavese” ha proseguito Elena Lucchini Assessore Famiglia, Solidarietà sociale, Disabilità e Pari opportunità  “Promuovere, con questo evento, il valore e la qualità dei vini lombardi e al contempo i nostri antichi borghi oltrepadani significa far crescere un turismo attento e rispettoso dell’identità locale. Il mio miglior augurio per i 160 anni del Metodo Classico».

L’evento si terrà il 21 e 22 settembre a Golferenzo, uno dei “Borghi più belli d’Italia”, e porterà in scena due giornate dedicate all’eccellenza vitivinicola dell’Oltrepò Pavese. I riflettori saranno puntati sul Metodo Classico DOCG – destinato a diventare Classese – e sul Pinot Nero DOC vinificato in rosso, due espressioni di una stessa identità che guarda con orgoglio alle proprie radici e con ambizione al futuro.

Il 21 settembre, la manifestazione aprirà le porte agli appassionati: dalle 10.30 alle 18 sarà possibile degustare i vini di 29 cantine del territorio, incontrare i produttori e vivere un’esperienza immersiva nel cuore dell’Oltrepò. Biglietti online a 35 euro (25 euro per soci AIS, FISAR, ONAV e studenti).

Il 22 settembre sarà invece la giornata riservata agli operatori del settore e al mondo Ho.Re.Ca., con banchi d’assaggio, degustazioni professionali e un focus esclusivo sul blanc de noirs, protagonista assoluto della rassegna. La sessione tecnica, con servizio sommelier FISAR, sarà l’occasione per approfondire la purezza e l’identità del Pinot Nero in Metodo Classico.

Il 2025 segna un anniversario storico: 160 anni dalle prime bottiglie spumantizzate a Rocca de’ Giorgi nel 1865. Un traguardo che coincide con l’approvazione del nuovo disciplinare, che introduce il nome Classese e sancisce la nascita della prima denominazione al mondo fondata sul Metodo Classico da Pinot Nero vinificato in bianco o in rosé.

Con “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, il Consorzio conferma il suo impegno nel valorizzare una storia lunga 160 anni e nel costruire, attraverso qualità, identità e innovazione, il futuro di una grande denominazione italiana.

Fonte: Consorzio Classese Oltrepò Pavese

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Il 21 e 22 settembre, l’Oltrepò Pavese si racconta attraverso “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, alla sua quinta edizione, un evento ideato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese al fine di creare un autentico momento di incontro tra produttori, stampa, professionisti del settore e – per la prima volta – anche gli appassionati. A fare da cornice alla manifestazione sarà una location inedita, il borgo di Golferenzo, “uno dei borghi più belli d’Italia”, emblema di un territorio che ha deciso di puntare tutto sulla qualità e sull’identità.

Durante i due giorni, i riflettori saranno puntati sul Metodo Classico DOCG, destinato a diventare Classese, simbolo della nuova Denominazione e della sua visione per il futuro e il tradizionale e pregiato Pinot Nero DOC vinificato in rosso. La giornata di domenica, il 21 settembre, sarà aperta a tutti. Dalle 10.30 alle 18, gli appassionati potranno accedere ai banchi di assaggio, incontrare i produttori e degustare i vini di 30 cantine della zona. Il biglietto è acquistabile online al prezzo di 35 euro (25 euro per soci AIS, FISAR, ONAV e studenti). La seconda giornata, il 22 settembre, sarà riservata agli operatori del settore vino e Ho.Re.Ca., con degustazioni professionali, banchi d’assaggio e un appuntamento tecnico imperdibile: una sessione guidata interamente dedicata al blanc de noirs, con servizio sommelier FISAR, per approfondire la purezza espressiva del Pinot Nero in versione Metodo Classico.

Il blanc de noirs è infatti il protagonista dell’evento. A febbraio, l’assemblea del Consorzio ha avallato con quasi unanimità un passo decisivo: il nuovo disciplinare della DOCG, che introduce il nome Classese e una serie di norme orientate alla valorizzazione della qualità. Un momento storico, che arriva proprio nell’anno in cui si celebrano i 160 anni dalla nascita del Metodo Classico in Oltrepò, con le prime bottiglie spumantizzate a Rocca de’ Giorgi nel 1865. Non si tratta solo di un cambio di nome, ma di una visione: fare dell’Oltrepò Pavese la prima denominazione al mondo fondata sul Metodo Classico da uve Pinot Nero vinificate in bianco o rosè. Una scommessa ambiziosa, che guarda avanti e che affonda le radici in una storia lunga, ma pronta a essere scritta di nuovo.

Fonte: Consorzio Classese Oltrepò Pavese

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Il 21 e 22 settembre, l’Oltrepò Pavese si racconta attraverso “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, alla sua quinta edizione, un evento ideato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese al fine di creare un autentico momento di incontro tra produttori, stampa, professionisti del settore e – per la prima volta – anche gli appassionati. A fare da cornice alla manifestazione sarà una location inedita, il borgo di Golferenzo, “uno dei borghi più belli d’Italia”, emblema di un territorio che ha deciso di puntare tutto sulla qualità e sull’identità.

Durante i due giorni, i riflettori saranno puntati sul Metodo Classico DOCG, destinato a diventare Classese, simbolo della nuova Denominazione e della sua visione per il futuro e il tradizionale e pregiato Pinot Nero DOC vinificato in rosso. La giornata di domenica, il 21 settembre, sarà aperta a tutti. Dalle 10.30 alle 18, gli appassionati potranno accedere ai banchi di assaggio, incontrare i produttori e degustare i vini di 30 cantine della zona. Il biglietto è acquistabile online al prezzo di 35 euro (25 euro per soci AIS, FISAR, ONAV e studenti). La seconda giornata, il 22 settembre, sarà riservata agli operatori del settore vino e Ho.Re.Ca., con degustazioni professionali, banchi d’assaggio e un appuntamento tecnico imperdibile: una sessione guidata interamente dedicata al blanc de noirs, con servizio sommelier FISAR, per approfondire la purezza espressiva del Pinot Nero in versione Metodo Classico.

Il blanc de noirs è infatti il protagonista dell’evento. A febbraio, l’assemblea del Consorzio ha avallato con quasi unanimità un passo decisivo: il nuovo disciplinare della DOCG, che introduce il nome Classese e una serie di norme orientate alla valorizzazione della qualità. Un momento storico, che arriva proprio nell’anno in cui si celebrano i 160 anni dalla nascita del Metodo Classico in Oltrepò, con le prime bottiglie spumantizzate a Rocca de’ Giorgi nel 1865. Non si tratta solo di un cambio di nome, ma di una visione: fare dell’Oltrepò Pavese la prima denominazione al mondo fondata sul Metodo Classico da uve Pinot Nero vinificate in bianco o rosè. Una scommessa ambiziosa, che guarda avanti e che affonda le radici in una storia lunga, ma pronta a essere scritta di nuovo.

Fonte: Consorzio Classese Oltrepò Pavese

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Il 21 e 22 settembre, l’Oltrepò Pavese si racconta attraverso “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, alla sua quinta edizione, un evento ideato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese al fine di creare un autentico momento di incontro tra produttori, stampa, professionisti del settore e – per la prima volta – anche gli appassionati.

A fare da cornice alla manifestazione sarà una location inedita, il borgo di Golferenzo, “uno dei borghi più belli d’Italia”, emblema di un territorio che ha deciso di puntare tutto sulla qualità e sull’identità.

Durante i due giorni, i riflettori saranno puntati sul Metodo Classico DOCG, destinato a diventare Classese, simbolo della nuova Denominazione e della sua visione per il futuro e il tradizionale e pregiato Pinot Nero DOC vinificato in rosso.

La giornata di domenica, il 21 settembre, sarà aperta a tutti. Dalle 10.30 alle 18, gli appassionati potranno accedere ai banchi di assaggio, incontrare i produttori e degustare i vini di 28 cantine della zona. Il biglietto è acquistabile online al prezzo di 35 euro (25 euro per soci AIS, FISAR, ONAV e studenti).

La seconda giornata, il 22 settembre, sarà riservata agli operatori del settore vino e Ho.Re.Ca., con degustazioni professionali, banchi d’assaggio e un appuntamento tecnico imperdibile: una sessione guidata interamente dedicata al blanc de noirs, con servizio sommelier FISAR, per approfondire la purezza espressiva del Pinot Nero in versione Metodo Classico.

Il blanc de noirs è infatti il protagonista dell’evento. A febbraio, l’assemblea del Consorzio ha avallato con quasi unanimità un passo decisivo: il nuovo disciplinare della DOCG, che introduce il nome Classese e una serie di norme orientate alla valorizzazione della qualità. Un momento storico, che arriva proprio nell’anno in cui si celebrano i 160 anni dalla nascita del Metodo Classico in Oltrepò, con le prime bottiglie spumantizzate a Rocca de’ Giorgi nel 1865.

Non si tratta solo di un cambio di nome, ma di una visione: fare dell’Oltrepò Pavese la prima denominazione al mondo fondata sul Metodo Classico da uve Pinot Nero vinificate in bianco. Una scommessa ambiziosa, che guarda avanti e che affonda le radici in una storia lunga, ma pronta a essere scritta di nuovo.

Fonte: Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

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L'articolo Oltrepò: Terra Di Pinot Nero. L’evento del Consorzio alla quinta edizione proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 165 del 18/07/2025

L'articolo Oltrepò Pavese Metodo Classico DOP, Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOP, Oltrepò Pavese DOP, Oltrepò Pavese Pinot grigio DOP, Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOP, Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOP, Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOP, conferma incarico Consorzio – GURI n. 165 proviene da Fondazione Qualivita.

Le quattro valli dell’Oltrepò, che quasi parallele dalle cime appen­niniche si aprono verso la via Emilia. Il tralcio della vite e le sue radici profonde. I solchi della mano del vignaiolo che lavora. Le bollicine, quelle del metodo classico che è la grande e storica eccellenza del territorio.

Sono queste le immagini che il nuovo marchio del Consorzio vuole evocare, per porre al centro gli ele­menti fondamentali dell’Oltrepò Pavese.

Il cambio di passo che sta riscrivendo la storia dell’Oltrepò Pavese oggi si esprime anche attraverso il rinnovamento dell’immagine del Consorzio di Tutela Vini Oltrepò Pavese, parte integrante del percorso di rilancio e valorizzazione avviato un anno e mezzo fa.

Il nuovo marchio, infatti, è un ulteriore snodo della strategia che, all’inizio dell’anno, ha visto il voto plebiscitario dell’assemblea dei soci per modificare lo statuto consortile e il disciplinare del metodo classico (link). Un cambiamento che continua a procedere, con la pubblicazione — nei giorni scorsi — della domanda di modifica del nuovo disciplinare sul Bollettino Ufficiale di Regione Lombardia, uno dei pas­saggi burocratici indispensabili per arrivare all’approvazione definitiva delle nuove norme focalizzate all’aumento qualitativo della DOCG e del progetto Classese.

Il rinnovamento del marchio non si esaurisce nella componente grafica, perché “Classese” entra ufficial­mente nel nome, segno evidente della condivisione da parte di tutti i Soci del percorso di rinascita del territorio incentrato sul Metodo Classico, che tra pochi mesi comparirà sul mercato proprio con il marchio collettivo Classese, in attesa dell’approvazione definitiva del cambio di denominazione.

Il nuovo marchio sarà presto visibile in tutte le iniziative di comunicazione e promozione del Consorzio, diventando a tutti gli effetti l’immagine comune del territorio vitivinicolo Oltrepò Pavese, legato anzitutto alla DOCG. Rimarrà comunque in uso il marchio storico, associato ai vini DOC e incluso nei relativi disci­plinari.

Fonte: Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

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L'articolo Nuova immagine per il Consorzio Vini Oltrepò Pavese proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 85 del 11/04/2025

L'articolo Consorzio tutela vini Oltrepò Pavese, modifica Statuto – GURI n. 85 proviene da Fondazione Qualivita.

Per il secondo anno consecutivo il valore della produzione certificata supera i venti miliardi di euro: con 856 riconoscimenti, l’Italia è il Paese con il maggior numero di prodotti Dop, Igp e Stg al mondo. Lo conferma il 22esimo rapporto Ismea Qualivita, relativo all’analisi produttiva e di mercato delle produzioni italiane nel 2023.

E anche Pavia continua a fare la sua parte con i vini Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOP, Pinot nero dell’Oltrepo Pavese DOP, Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOP, Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOP, Oltrepò Pavese Metodo Classico DOP (spumante prodotto con metodo classico) e Oltrepo Pavese Pinot Grigio DOP, e i Salami di Varzi DOP e Salame d’Oca di Mortara IGP.

Il settore delle Indicazioni Geografiche (IG) coinvolge quasi 195mila operatori, produce circa 850mila rapporti di lavoro e può contare sul presidio di 317 Consorzi di tutela autorizzati dal ministero (182 per alimenti e 135 per il vino).

Nel 2023 il valore della produzione IG, nonostante un rallentamento della crescita ( + 0,2% sul 2022), si attesta sopra i venti miliardi di euro e rappresenta circa il 19% del valore complessivo dell’agroalimentare italiano.

La stabilità del settore IG è il risultato di tendenze differenti registrate nei due grandi comparti, alimenti e vino, in cui è possibile raggruppare i prodotti agroalimentari di qualità. Per quanto riguarda gli alimenti, crescono soprattutto i formaggi ( + 5,3%), che per la prima volta superano i 5,5 miliardi euro di valore e registrano il livello più alto degli ultimi cinque anni per la quantità di prodotto certificato.

[…]

Fonte: La Provincia Pavese

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