Sarà Gabriella Dorio la nuova Ambasciatrice del Torcolato nel mondo per il 2026. L’investitura ufficiale avverrà domenica 18 gennaio a Breganze, in occasione della 31ª edizione della “Prima del Torcolato”, l’evento che celebra la prima spremitura pubblica dell’uva Vespaiola e l’inizio simbolico della nuova annata.

Icona del mezzofondo italiano, Gabriella Dorio ha collezionato cinque finali olimpiche in tre diverse edizioni, entrando nella storia dello sport con la medaglia d’oro nei 1500 metri piani vinta ai Giochi di Los Angeles del 1984. Nel suo palmarès vanta inoltre 23 titoli nazionali e 16 record italiani. Ancora oggi detiene i record nazionali femminili degli 800 e dei 1000 metri piani.

“Per il nostro vino più identitario – commenta Giuseppe Vittorio Santacatterina, Presidente del Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei vini Breganze – è un onore avere una campionessa olimpica a portarne il nome nel mondo. La sua straordinaria carriera, fatta di dedizione, disciplina e passione, riflette perfettamente i valori che guidano la produzione e la valorizzazione di questo vino unico. Gabriella Dorio rappresenta l’eccellenza e la determinazione, valori che il Torcolato D.O.C. Breganze custodisce puntando sulla qualità e affrontando le sfide di un mercato sempre più complesso”.

“Conosco Breganze da sempre e sono felice di raccogliere il testimone di Ambasciatrice del Torcolato – dichiara Gabriella Dorio, originaria di Veggiano, nel Padovano, cresciuta a Cavazzale e che oggi vive a Marostica –. Provengo da una famiglia che coltivava la terra e ho vissuto da vicino lo stesso impegno con cui i produttori si dedicano alla viticoltura e alla tutela del patrimonio enologico della D.O.C. Breganze. Proprio le mie origini contadine, che mi hanno permesso di conoscere il valore del lavoro e la soddisfazione del raccolto, sono state un fattore determinante per i risultati raggiunti nella mia carriera sportiva. Sono orgogliosa di questo titolo e non vedo l’ora di incontrare tutte le persone che rendono eccezionale la nostra terra”.

Il Torcolato D.O.C. Breganze non conserva solo una storia produttiva secolare, che risale al 1890, ma anche la tradizione vitivinicola del territorio che continua a vivere grazie alla “Prima del Torcolato”: dopo circa quattro mesi di appassimento nei fruttai delle cantine, i grappoli selezionati di Vespaiola vengono torchiati in piazza per brindare con il primo mosto della nuova annata.

Domenica 18 gennaio l’evento prenderà il via alle 9.00 in piazza Mazzini con l’apertura della Mostra Mercato dei prodotti tipici e dello stand Torcolato, a cura della Pro Loco di Breganze. Quest’anno la manifestazione sarà impreziosita anche da un’esposizione di auto d’epoca.

Dalle 13.30 alle 16.00 tornerà l’appuntamento con “Brindisi in Campanile”, le visite guidate alla Torre Diedo, uno dei campanili più alti del Veneto, con la degustazione del Torcolato in quota, a cura dell’Associazione Arci-La Ciacola e del Gruppo Campanari di Breganze.

A partire dalle 14.00 il cuore della manifestazione prenderà vita con la sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato D.O.C. Breganze, il saluto delle autorità e l’investitura dei nuovi Confratelli e dell’Ambasciatrice del Torcolato nel mondo. Tra gli ospiti di questa edizione, ci sarà anche l’Accademia del Toresàn di Breganze che condurrà il pubblico in un viaggio enogastronomico breganzese sull’arte dello spiedo.

Seguiranno la tradizionale spremitura dell’uva Vespaiola nel grande torchio allestito in piazza e il brindisi collettivo con il primo mosto della nuova annata.

Nel pomeriggio, dalle 16.30 alle 20.00, spazio poi al “Fruttaio Tour”, con le visite guidate gratuite nelle cantine aderenti all’iniziativa: Cantina Beato Bartolomeo Da Breganze, Col Dovigo, IoMazzuccato, Le Colline di Vitacchio Gianpietro, Maculan, Miotti Firmino, Transit Farm, Vitacchio Massimo.

La 31ª edizione della “Prima del Torcolato” è organizzata dalla Pro Loco di Breganze, in collaborazione con il Comune di Breganze, il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei vini Breganze e la Magnifica Fraglia del Torcolato DOC Breganze, con il supporto di BCC Veneta.

Fonte: Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze

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Trent’anni di storia, trent’anni di tradizione da gustare ad ogni sorso di Torcolato: la nuova produzione del vino passito D.O.C. Breganze avrà quest’anno il sapore delle annate speciali. Domenica 19 gennaio, infatti, il rito della prima spremitura in piazza dell’uva Vespaiola appassita tornerà a Breganze per la 30^a edizione della “Prima del Torcolato”. Un anniversario che celebrerà i primi trent’anni dall’ingresso del Torcolato nella denominazione D.O.C. Breganze e di una manifestazione che ha saputo radicarsi nella cultura vitivinicola veneta.

In particolare, nella Pedemontana Vicentina, la storia del territorio e delle sue profonde radici contadine, si intreccia con quella del Torcolato. Un legame che risale al 1890, anno in cui il nome Torcolato comparve per la prima volta per identificare il famoso vino passito diventato poi simbolo della D.O.C. Breganze. Questa tradizione, lunga oltre un secolo, trovò trent’anni fa una nuova espressione con il rito della prima spremitura pubblica: dopo quattro mesi di appassimento nei fruttai delle cantine, i grappoli di uva Vespaiola vengono torchiati in piazza per il tradizionale brindisi con il primo mosto della nuova annata.

“Raggiungere la 30^a edizione è motivo di grande orgoglio per tutto il Consorzio e per le cantine associate – afferma Giuseppe Vittorio Santacatterina, Presidente del Consorzio per la Tutela della D.O.C dei vini Breganze –. Il Torcolato DOC Breganze ha saputo affrontare a testa alta la crisi che ha colpito i vini dolci in Italia negli ultimi anni, riuscendo a mantenere una domanda stabile sul mercato. La sua unicità, espressione del territorio in cui nasce, è la forza di questo vino dolce passito ottenuto dai migliori grappoli di uva Vespaiola, il vitigno autoctono di Breganze”.  “La sfida per i prossimi cinque anni – prosegue Santacatterina – sarà portare il nome del Torcolato ancora più in alto, sia in Italia che all’estero, un obiettivo che potremo raggiungere solo con il lavoro di squadra delle cantine DOC Breganze, comunicando il valore unico del nostro territorio”.

Il programma della 30^a “Prima del Torcolato” inizierà alle 9.00 con l’apertura in piazza della Mostra Mercato dei prodotti tipici e dello stand Torcolato a cura della Pro Loco Breganze, dove sarà possibile degustare il Torcolato dei produttori del Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze e assaggiare “La Pèca del Salbaneo”, il dolce artigianale con tre ingredienti d’eccezione: il Torcolato D.O.C. Breganze, la Ciliegia di Marostica I.G.P. e l’olio extravergine d’oliva della Cooperativa Pedemontana del Grappa.Dalle 13.30 alle 16.00 ritornerà l’appuntamento con “Brindisi in Campanile”, le visite guidate alla Torre Diedo, uno dei campanili più alti del Veneto, con la caratteristica degustazione ad alta quota del Torcolato, a cura dell’Associazione Arci-Ciacola e del Gruppo Campanari di Breganze.

A partire dalle 14.15 si entrerà nel vivo della manifestazione, con la folcloristica sfilata della Magnifica Fraglia del Torcolato D.O.C. Breganze, seguita dal saluto delle autorità e dall’investitura dei nuovi Confratelli e dell’Ambasciatore del Torcolato nel mondo per l’anno 2025. Il titolo sarà quest’anno conferito a Ivan Bigarella, noto fumettista e illustratore vicentino approdato in Disney come copertinista per Topolino e Paperinik. L’investitura sarà suggellata dal brindisi collettivo con il primo mosto di Torcolato della vendemmia 2024 ottenuto dalla spremitura nel caratteristico torchio allestito in piazza.

Sarà, quindi, un anniversario nel segno della tradizione, ma anche dell’arte teatrale e della musica. Per l’occasione, il programma è stato arricchito con una parentesi teatrale dal titolo “Parole intorcolà” di Diego Dalla Via e un momento musicale che vedrà protagonista il celebre Violino Torcolato, che dal 2004 il liutaio Fabio Dalla Costa produce nella sua storica bottega a Breganze.

Infine, dalle 16.30 alle 20.00 tornerà il “Fruttaio Tour” con le visite guidate gratuite nelle otto cantine aderenti all’iniziativa: Cantina Beato Bartolomeo Da Breganze, Col Dovigo, IoMazzuccato, Le Colline Di Vitacchio Gianpietro, Maculan, Miotti Firmino, Transit Farm, Vitacchio Massimo.

La 30^a edizione della “Prima del Torcolato” è organizzata dalla Pro Loco di Breganze, in collaborazione con il Comune di Breganze, il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei vini Breganze e la Magnifica Fraglia del Torcolato, con il prezioso supporto di BCC Veneta.

Fonte: Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze

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Giuseppe Vittorio Santacatterina guiderà per i prossimi tre anni il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze. Noto imprenditore commerciale nel settore agricolo e viticolo, tecnico agronomo e attuale Presidente della Cantina Beato Bartolomeo da Breganze, Giuseppe Vittorio Santacatterina ha raccolto il testimone dal presidente uscente Francesco Castello, in occasione del rinnovo del consiglio direttivo.

Ad affiancarlo, per i prossimi tre anni, ci saranno Fausto Maculan, Plinio Bonollo e Cristian Barausse, eletti vicepresidenti. Il nuovo direttivo è, inoltre, composto dai consiglieri eletti Innocente Dalla Valle, Sante Faresin, Maurizio Lanaro, Alessandro Mantese e Andrea Mazzucato.

Con la sua lunga esperienza nel settore vinicolo, unita alla profonda conoscenza della cultura enologica del Vicentino, il nuovo Presidente condurrà la denominazione D.O.C. Breganze verso i prossimi importanti traguardi. Primo fra tutti, rilanciare Breganze come eccellenza vinicola ed enologica in Italia e all’estero, forte del potenziale qualitativo dell’uva Vespaiola, il vitigno autoctono del territorio che si snoda tra l’Astico e il Brenta.

“Il nostro territorio è storicamente vocato alla viticoltura per la sua favorevole condizione climatica e geologica – commenta il neoeletto Presidente Giuseppe Vittorio Santacatterina -. La D.O.C. Breganze ha saputo farsi largo nel mercato non solo per i suoi vini bianchi più famosi, il Vespaiolo e il Torcolato, ma anche per i rossi che stanno acquisendo sempre più prestigio. Lavoreremo sodo per alzare ancora di più la qualità dei nostri vini, con l’ambizione di portare il Torcolato a ottenere la denominazione D.O.C.G.”.

Un progetto ambizioso, che il nuovo direttivo eletto intende condividere con tutti i produttori associati al Consorzio di Tutela e che porta con sé un impegno concreto per la viticoltura locale. “La nostra viticoltura – spiega Santacatterina – deve guardare al futuro mettendo al centro due temi importanti: la salute dei vigneti, con la lotta alle malattie fitosanitarie, e il rinnovamento degli impianti produttivi. Nella mia storia da imprenditore vitivinicolo, ho visto nascere tutte le cantine che oggi con i loro vini portano alto il nome della D.O.C. Breganze nel mondo. Solo facendo squadra con i produttori del territorio, potremo far leva su progettualità condivise per affrontare le  nuove sfide del mercato italiano e internazionale”.

Spazio poi alle manifestazioni e agli eventi che celebrano l’eccellenza vinicola rappresentata dalla denominazione D.O.C. Breganze, a partire dalla “Prima del Torcolato” che alla prossima edizione brinderà al suo trentesimo anniversario. Inoltre, la macchina organizzativa riaccenderà i motori per il ritorno di due storici appuntamenti di Breganze dedicati al settore e agli appassionati del buon vino. “Tornerà la “Vespaiolona” nel segno della cultura enologica – annuncia Santacatterina –. L’obiettivo è di renderla un evento di riferimento per il settore vitivinicolo, con un taglio più culturale e tecnico. Inoltre, vogliamo riproporre il “Festival del Vino”, ripristinando la lunga storia di questa manifestazione che ebbe inizio nel 1952”.

La D.O.C. Breganze

Il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze, nato nel 1982 da cinque produttori, associa oggi 18 cantine. La zona di pertinenza è quella della Pedemontana Vicentina, da sempre terra di grande tradizione viticola, che dal 1969 si fregia della Denominazione di Origine Controllata Breganze, la prima del vicentino. Essa comprende i rilievi collinari e l’immediata pianura compresi tra le vallate dei fiumi Astico e Brenta. Di quest’area Breganze è quasi il centro geografico, mentre gli altri capisaldi sono a ovest Thiene a est Bassano del Grappa. Dal punto di vista enologico, la D.O.C. Breganze raggruppa le seguenti tipologie di vini nelle versioni ammesse da disciplinare: Bianco, Tai, Vespaiolo, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Rosso, Merlot, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Marzemino e Torcolato. Quest’ultimo è sicuramente il più famoso e rappresentativo della denominazione.

Fonte: Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Breganze

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Fonte: GURI n. 131 del 07/06/2023

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Una Pasqua diversa dalle altre, ma sempre con i vini della DOC Breganze. Tredici aziende del Consorzio Tutela Vini DOC Breganze hanno potenziato i servizi di consegna a domicilio in tutto il territorio della DOC e nei comuni limitrofi. Un modo per dare la possibilità di non rinunciare al piacere di un buon bicchiere di vino, anche in questo momento in cui gli spostamenti per la Pasqua sono limitati dall’emergenza Covid-19. L’ordine può essere fatto telefonicamente o via mail. Alcune aziende hanno inoltre potenziato lo shop online e previsto spedizioni in tutto il territorio nazionale, anche gratuitamente. Sarà così possibile anche quest’anno portare in tavola la nuova annata di Vespaiolo, il Torcolato e gli altri vini della DOC Breganze, e godere degli abbinamenti con i prodotti stagionali senza alcuna difficoltà.

Le aziende che forniscono il servizio sono: Ca’ Biasi, Cantina Beato Bartolomeo da Breganze, Coldovigo, Contrà Soarda, Firmino Miotti, IoMazzucato, La Costa Fattoria Sociale, Le Colline di Vitacchio, Le Vie di Angarano, Le Vigne di Roberto, Maculan, Transit Farm e Vitacchio Emilio.

“L’emergenza legata al Covid-19 – spiega Elvio Forato, presidente del Consorzio Breganze – ha costretto molti soci a chiudere i punti vendita per motivi di sicurezza e ha limitato, come ben sappiamo, gli spostamenti. Non si ferma però il lavoro in cantina e si sente forte la voglia di essere vicini ai clienti. Le aziende della Doc Breganze si sono quindi attivate per un obiettivo preciso: restare a casa senza rinunciare al piacere di un buon vino”.

L’elenco completo delle aziende che effettuano consegne a domicilio e le modalità precise del servizio sono disponibili sul sito del Consorzio www.breganzedoc.it e nelle pagine Facebook e Instagram istituzionali www.facebook/BreganzeDoc, www.instagram.com/breganzedoc.

Fonte: Consorzio Tutela Vini DOC Breganze

www.breganzedoc.it

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Le cantine che parteciperanno a Calici di Stelle sono Cà Biasi, Cantina Beato Bartolomeo da Breganze, Col Dovigo, Firmino Miotti, IoMazzucato, Le Colline di Vitacchio, Le Vigne di Roberto, Maculan, Transit Farm e Vitacchio Emilio. Il pubblico potrà assaggiare i vini che meglio rappresentano la D.O.C.: sia quelli prodotti con l’autoctona uva vespaiola, nella versione ferma, spumantizzata e passita, il Torcolato, o i rossi bordolesi che ben si sono acclimatati nel territorio.

Ristoratori e associazioni locali prepareranno per tutta la serata alcuni piatti della tradizione gastronomica dell’area breganzese. Per gli appassionati di carne ci saranno il carpaccio di manzo con rucola e grana, le fettuccine e il panino con il Toresan, cartoccio di carne allo spiedo e arrosticini. Tra le specialità di pesce si potranno gustare le sarde fritte o piatti a base di Bacalà alla Vicentina, mentre per i lievitati ci saranno i crunch gourmet preparati dal Panificio Vicentini.
L’edizione 2019 di Calici di Stelle avrà come tema Il vino e la luna e celebrerà il 50° anniversario dello sbarco sulla luna avvenuto nel 1969, stesso anno in cui è nata anche la DOP Breganze.
Per tutta la serata la Piazza ospiterà musica dal vivo con canzoni dedicate alla luna, tema centrale anche dell’esposizione dell’artista Maria Grazia Martina. Saranno organizzate visite guidate alla Torre Diedo, la torre campanaria di Breganze seconda più alta del Veneto dopo il campanile di San Marco, mentre per i più piccoli è previsto intrattenimento con trucca bimbi e spettacoli di clown.

Il costo del kit per partecipare alla manifestazione è di € 10 e sarà possibile acquistarlo direttamente in Piazza Mazzini la sera di venerdì 9 agosto, a partire dalle ore 18.30. Il kit comprende calice, tracolla portabicchiere e tre assaggi di vini DOP  Breganze. Durante la serata sarà inoltre possibile acquistare ulteriori tagliandi per continuare le degustazioni.
In caso di maltempo la serata sarà rinviata a sabato 10 agosto.

Fonte: Consorzio Tutela Vini della DOC Breganze

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Durante Vinitaly, la D.O.C. Breganze sarà protagonista di due masterclass organizzate all’interno dell’area della Regione Veneto (Pad. 4 stand D4/E4) dove porterà in assaggio alcuni dei suoi vini. Martedì 9 aprile l’appuntamento è alle 16.30 con Attraverso Colline e Prealpi, degustazione guidata dai sommelier di AIS Veneto che condurrà in un viaggio tra le eccellenze vitivinicole dei Consorzi Breganze, Colli di Conegliano, Gambellara, Durello e Colli Berici. Alle 10.30 di mercoledì 10 aprile si terrà invece l’evento Viaggio tra i prodotti tipici di Vicenza della Strada del Torcolato, in collaborazione con la Strada dei Vini Colli Berici e la Strada del vino Recioto di Gambellara. In questa occasione saranno proposte alcune specialità gastronomiche del territorio vicentino, come il bacalà in abbinamento al Vespaiolo e i biscotti zaleti con un calice di Torcolato di Breganze.

All’interno della collettiva Made in Vicenza (Pad. 4 stand G4/G5) saranno presenti non solo la postazione del Consorzio Tutela Vini DOC Breganze, dove si alterneranno le aziende associate, ma anche gli stand di alcune cantine. Vignaioli Contrà Soarda, che porteranno il loro progetto “Green Card” e il Soarda Vespaiolo biologico 2018. Villa Angarano, con il rosé biologico 5 Sisters e il Vespaiolo 2015. Accanto a loro anche Cantina Col Dovigo con il Vespaiolo selezione Vignariva. Vigneto Due Santi che, a fianco dei classici rossi a taglio bordolese, presenterà in anteprima assoluta il Breganze D.O.C. Pinot Bianco 2018.

In fiera saranno presenti altre realtà consortili all’interno di propri stand. Al Padiglione 4 la Cantina Beato Bartolomeo che, nello Stand F7 completamente rinnovato, oltre alle etichette storiche, porterà in degustazione i suoi primi vini biologici: Vespaiolo, Pinot Grigio e Pinot Nero DOC dell’annata 2018. Al Padiglione 7 stand B3 la Cantina Maculan porterà il nuovo Valvolpara Vespaiolo 2018 e, domenica 7 marzo alle ore 13.00, ospiterà il cooking show di Simone Gottardello, chef del ristorante Evo di Bardolino e vincitore del Premio Maculan 2019. Firmino Miotti sarà presente invece anche quest’anno all’interno dell’Area FIVI, al Padiglione 8 stand C8 desk 2.

Fonte: Consorzio Tutela Vini DOC Breganze

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La partecipazione alla Vespaiolona è a numero chiuso e riservata ai possessori del kit-pass che comprende calice, mappa delle cantine aderenti e portabicchiere. Il kit-pass è acquistabile da lunedì 18 giugno presso la sede del Consorzio Tutela Vini DOC Breganze negli orari 11.00-13.00 e 16.00-19.00, online sul sito www.vespaiolona.it oppure in loco la sera della manifestazione.

Per tutta la serata sarà bloccato il traffico privato, ma sarà messo a disposizione un servizio di bus navetta che dalla centrale Piazza Mazzini porterà alle diverse cantine. Verranno proposti abbinamenti gastronomici ai vini della DOC Breganze: dal Vespaiolo, in degustazione nelle varianti fermo e spumante, fino ai rossi bordolesi e al Torcolato. Si potranno trovare i grandi piatti della cucina tradizionale veneta, come il bacalà alla vicentina, spiedo di quaglie e primi piatti con il Toresan ma anche piatti vegetariani, panini e hamburger gourmet.

Durante la serata tutte le cantine proporranno vari momenti di intrattenimento per grandi e piccoli con animazione, dj set e momenti di musica dal vivo.

Fonte: Strada del Torcolato e dei vini di Breganze e 

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“Ringrazio il Consiglio del Consorzio per la fiducia che mi ha concesso e il mio predecessore Plinio Bonollo per l’ottimo lavoro svolto in questi anni – dichiara Elvio Forato – Il mio impegno per i prossimi anni è sicuramente quello di proseguire nella rivalutazione della denominazione  Breganze DOP, del nostro territorio e dei vini che ne nascono. Tanto è già stato fatto finora, ma dobbiamo ulteriormente rimboccarci le maniche e lavorare insieme perchè questo nostro territorio così vocato ottenga il giusto riconoscimento a livello nazionale e internazionale. Ci tengo a ricordare che la nostra è stata la prima DOP del vicentino, riconosciuta fin dal 1969”.

Fonte: Consorzio di tutela vini Breganze DOP

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La manifestazione prende il nome dal Vespaiolo, il vino tipico della zona di Breganze e della Pedemontana Vicentina. Nella notte più corta dell’anno 12 cantine del Breganze DOP apriranno le loro porte per ospitare le migliaia di appassionati e tutti coloro che vogliono conoscere meglio questo territorio ed i suoi prodotti tipici. In ogni cantina oltre ai vini in degustazione, saranno proposti abbinamenti gastronomici e spettacoli d’intrattenimento. Sarà a disposizione un servizio di bus navetta che dalla centrale Piazza Mazzini porterà alle diverse cantine e viceversa. Sarà bloccato il traffico privato. Il tutto all’insegna del bere consapevole. Le Cantine che partecipano a questa edizione sono: Bonollo Giuseppe, Cà Biasi di Dalla Valle Innocente, Cantina Beato Bartolomeo da Breganze, Col Dovigo, IoMazzucato, La Costa, Le Colline di Vitacchio Giampietro, Le Vigne di Roberto, Maculan, Miotti Firmino, Transit Farm, Vigneti dell’Astico e Vitacchio Emilio. Per motivi di sicurezza, la partecipazione alla Vespaiolona è a numero chiuso (4500 partecipanti al massimo) riservata ai possessori del kit-pass, composto da calice di degustazione, vademecum delle cantine aderenti e portabicchiere, che serve anche da lasciapassare per accedere alle stesse. Prevendite on line a partire dal 6 giugno sul sito www.vespaiolona.it.

Vespaiolona in breve: Quando: venerdì 22 giugno 2018 Dove: Cantine della DOC Breganze (VI) Orario: dalle 19.30 di venerdì 22 alle 02.00 di sabato 23 giugno Parcheggio: gratuito Costo: 25 € comprensivo di bus navetta per le cantine, bicchiere, tracolla portabicchiere, pass e sei assaggi di vino DOC Breganze. Non verranno somministrati alcolici ai minori di 18 anni, per i quali non è richiesto l’acquisto del kit-pass.

Fonte: Consorzio per la Tutela della D.O.C.  dei Vini Breganze

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