CSQA rafforza ulteriormente la propria presenza nel sistema agroalimentare italiano di qualità. Con i decreti del 15 settembre 2026, il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha infatti autorizzato CSQA a effettuare i controlli su quattro ulteriori Indicazioni Geografiche: Cappero di Pantelleria IGP, Riso Nano Vialone Veronese IGP, Riso del Delta del Po IGP e Sale Marino di Trapani IGP.

Le Indicazioni Geografiche controllate restituiscono la dimensione e la trasversalità delle competenze sviluppate da CSQA che interessano un mosaico estremamente diversificato di produzioni: ortofrutta, formaggi, carni e prodotti a base di carne, cereali e derivati, oli, produzioni ittiche, prodotti da forno e pasticceria, oltre ad altre specialità fortemente legate ai territori di origine.

Nel lattiero-caseario figurano, tra le altre, Grana Padano DOP, Gorgonzola DOP, Asiago DOP, Fontina DOP, Montasio DOP, Piave DOP, Provolone Valpadana DOP, Bitto DOP e Valtellina Casera DOP; nelle carni e nei prodotti trasformati sono presenti denominazioni quali Prosciutto di Parma DOP, Culatello di Zibello DOP e Bresaola della Valtellina IGP.

Particolarmente articolata è inoltre la presenza nell’ortofrutta, con produzioni che comprendono mele, pere, pesche, ciliegie, radicchi, asparagi, cipolle, aglio, marroni e legumi.

Le quattro nuove filiere ampliano ulteriormente questo presidio. In particolare, Riso Nano Vialone Veronese IGP e Riso del Delta del Po IGP rafforzano la presenza di CSQA nel comparto cerealicolo, che si affianca all’attività già consolidata nel settore delle paste alimentari, con Pasta di Gragnano IGP, Pizzoccheri della Valtellina IGP e Maccheroncini di Campofilone IGP, e in quello dei prodotti di panetteria, con Pane Toscano DOP e Pane di Matera IGP

Il Cappero di Pantelleria IGP amplia il presidio delle produzioni vegetali fortemente legate all’origine, mentre il Sale Marino di Trapani IGP porta nel sistema dei controlli CSQA una filiera dalle caratteristiche produttive peculiari e profondamente connessa al proprio territorio.

“L’acquisizione di queste nuove Indicazioni Geografiche rappresenta un’importante conferma della fiducia riposta nelle competenze e nell’esperienza maturate da CSQA nel settore delle produzioni di qualità”, dichiara Maria Chiara Ferrarese, Direttrice Generale e AD di CSQA. “Ogni Indicazione Geografica custodisce un patrimonio fatto di conoscenze, tradizioni, imprese e comunità che si riconoscono in un determinato territorio. Il nostro compito è garantire, attraverso attività di controllo indipendenti e rigorose, la credibilità di questo legame, contribuendo alla tutela di un patrimonio che rappresenta una componente fondamentale dell’identità agroalimentare italiana. Accompagnare queste filiere significa sostenere la valorizzazione delle produzioni e dei territori da cui traggono origine, nel rispetto dei principi di trasparenza, competenza e imparzialità che guidano da sempre l’operato di CSQA”.

Dietro ogni Indicazione Geografica, va ricordato, esiste un sistema articolato composto da disciplinari di produzione, imprese, operatori, Consorzi di tutela e territori. Il controllo di parte terza è chiamato a verificare nel tempo la conformità delle produzioni ai requisiti stabiliti, attraverso competenze tecniche specialistiche, conoscenza dei processi e presenza sul territorio.

Le Indicazioni Geografiche controllate da CSQA rappresentano oggi non soltanto un traguardo dimensionale, ma l’espressione di un patrimonio di competenze maturato nel tempo e messo al servizio di uno dei sistemi più rappresentativi dell’agroalimentare italiano.

• 102 Indicazioni Geografiche affidate al controllo CSQA
• 30% controllo delle DOP, IGP e STG italiane del comparto food
• 48 filiere ortofrutticole DOP e IGP controllate
• 40% del valore complessivo del comparto ortofrutticolo IG italiano
• 5,04 miliardi di euro valore alla produzione IG controllate
• 52% del valore complessivo del comparto cibo DOP IGP STG italiano

Fonte: CSQA Certificazioni.it

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Fonte: www.masaf.gov.it

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Roma e similari -60,5%. Vialone Nano -58,2%. Carnaroli e similari -50%. Arborio e Volano -46,8%. Sant’Andrea e similari-45%. Le variazioni di prezzo registrate nel corso degli ultimi 12 mesi – da maggio 2025 a maggio 2026 – dai grandi risi della tradizione alimentare italiana sono tali da fotografare un crollo del mercato senza precedenti.

Ma le percentuali da sole raccontano soltanto una parte della verità. Sulle piazze storiche di Mortara, Vercelli e Milano è comparsa spesso, accanto alle quotazioni, la dicitura “nominale”: nel senso che i prezzi indicati erano teorici, dal momento che mancava la domanda. Per intere settimane si sono segnalati scambi nulli: se un coltivatore avesse voluto vendere ad esempio il Carnaroli anche a 52 centesimi al chilogrammo anziché a 1,04 euro di dodici mesi or sono rischiava di non riuscirci, dal momento che la domanda era pari a zero.

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Le importazioni sono una parte rilevante della spiegazione per questo crollo di mercato. Nell’ultima campagna l’Italia ha importato circa 250mila tonnellate di riso, a fronte di una produzione interna pari a quasi un milione di tonnellate. Dunque l’import – soprattutto Basmati indiano e Jasmine tailandese – è minoritario. Ma il peso economico è sproporzionato. Il Basmati, ad esempio, occupa appena il 14% degli scaffali di super e ipermercati, ma ha un prezzo mediano di circa 7 euro al chilo, nettamente superiore perfino ai risi italiani a indicazione geografica, come il riso di Baraggia Biellese e Vercellese Dop e il riso del Delta del Po Igp.

VARIETÀ AUTENTICHE

Tra varietà straniere, chicchi con denominazioni di fantasia e similari, le varietà storiche – etichettate come Classico, Dop e Igp – occupano appena il 5,5% degli scaffali della grande distribuzione, come ho potuto verificare misurando i centimetri lineari in tre catene frequentate dalla casalinga di Voghera: “Grande i” di Montebello della Battaglia, Esselunga e Md a Voghera città.

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Fonte: Libero

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La crescita vertiginosa degli arrivi esteri di riso a costi bassissimi – anche di prodotto già lavorato e confezionato – potrà di fatto continuare indisturbata, con buona pace di un’eccellenza del made in Italy agroindustriale. La clausola di salvaguardia contenuta nell’ampio sistema di concessioni pensato dall’Europa come sostegno alla crescita dei Paesi più poveri, prevede il ripristino dei dazi solo nel caso di un aumento dell’import di oltre il +45% rispetto alla media degli ultimi dieci anni. Complessivamente, oltre 562mila tonnellate annue a dazio zero contro un quantitativo ritenuto sostenibile di 2oomila.

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Secondo il Copa-Cogeca la clausola mette a rischio 100mila ettari di riso Indica in Europa con un costo di 4 miliardi e un vantaggio di 28 milioni per i paesi beneficiari. Tra questi Cambogia e Myanmar, grandi fornitori Ue con oltre 5oomila tonnellate, più che raddoppiate nell`ultimo decennio. Una decisione che «non ci trova concordi», ha detto il ministro Lollobrigida, perché «il riso è un settore che subisce la concorrenza di Paesi terzi che non rispettano i nostri stessi standard ambientali e i diritti dei lavoratori. Il loro prezzo competitivo non deriva da eccezionali capacità imprenditoriali o dall’elevata qualità, ma dal loro modo di operare con pochissime regole».

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Fonte: Il Sole 24 Ore

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Origin Italia è tra i protagonisti della Chianti Classico Collection, l’evento promosso dal Consorzio del Vino Chianti Classico in programma lunedì 16 e martedì 17 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze. L’associazione parteciperà con una selezione di Consorzi di tutela soci, in rappresentanza di alcune delle più riconosciute eccellenze DOP e IGP del Paese.

“La collaborazione tra i Consorzi del vino e quelli dell’agroalimentare è un passaggio strategico”, afferma Cesare Baldrighi, Presidente di Origin Italia. “Questa sinergia consente di rafforzare il sistema delle Indicazioni Geografiche e di promuovere in modo coordinato il patrimonio enogastronomico italiano, creando nuove opportunità di valorizzazione. Iniziative come questa sono fondamentali per valorizzare un sistema unitario di tutte le IG, come previsto dal nuovo Regolamento dell’Unione Europea”.

La Collection rappresenta ogni anno un’occasione unica per approfondire l’identità, l’evoluzione e la ricchezza di uno dei territori vitivinicoli più iconici d’Italia. Protagonisti dell’edizione 2026 saranno oltre 200 produttori di Chianti Classico.

Accanto al vino, la manifestazione ospiterà nello spazio istituzionale di Origin Italia alcune delle più rappresentative produzioni DOP e IGP italiane, come il Parmigiano Reggiano DOP, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP, l’Aceto Balsamico di Modena IGP, la Lenticchia di Altamura IGP, il Pomodoro di Pachino IGP, l’oliva La Bella della Daunia DOP, la Burrata di Andria IGP, la Pesca di Verona IGP, il Pane di Altamura DOP, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e il Riso del Delta del Po IGP.

L’obiettivo condiviso è rafforzare la presenza delle Indicazioni Geografiche italiane in un contesto internazionale sempre più competitivo, valorizzando l’identità territoriale, la qualità certificata dei prodotti e la cultura che li accompagna.

Fonte: Origin Italia

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Fonte: GUUE C del 06/02/2026

L'articolo Riso del Delta del Po IGP, pubblicazione comunicazione approvazione modifica ordinaria approvata disciplinare – GUUE C del 06/02/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 259 del 07/11/2025

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Fonte: GURI n. 228 del 01/10/2025

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Continua a crescere la presenza di fenicotteri rosa nel Delta del Po, tra le Valli di Comacchio e le oasi del Basso Ferrarese, causando problemi alla coltivazione del riso. Secondo il Consorzio Riso del Delta del Po, sono centinaia di migliaia i fenicotteri che abitano questi territori, apportando danni consistenti: per il 2025, si stima una perdita di circa l’80% del raccolto. Il problema si avverte, in particolare, durante la semina: attirati dall’acqua, i fenicotteri vanno in cerca di molluschi e crostacei ma, nel farlo, calpestano e interrano i semi di riso appena piantati, impedendone la crescita.

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Per gestire il problema, da alcuni anni il Consorzio di tutela del Riso del Delta del Po IGP chiede l’autorizzazione per l’introduzione di cultivar più resistenti. Tra le possibili soluzioni si sta valutando: la semina interrata, che riduce la permanenza dell’acqua nei campi e potrebbe risultare meno attrattiva per i fenicotteri; l’alimentazione supplementare nelle zone umide naturali, per scoraggiare gli spostamenti verso le aree coltivate; lo sviluppo di varietà di riso più resistenti e adatte al nuovo scenario climatico.

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Fonte: Alimentando.info

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Fonte: www.masaf.gov.it

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