Peperone di Pontecorvo DOP (food) – Fondazione Qualivita

Peperone di Pontecorvo DOP, designazione organismo 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria

Marilena — Wed, 24 Jun 2026 07:29:51 +0000

ICQRF – Designazione “3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria soc. cons. a r.l.” ad effettuare i controlli per il Peperone di Pontecorvo DOP, registrata in ambito Unione europea con Regolamento (UE) n. 1021 della Commissione del 12 novembre 2010. La designazione ha durata triennale e decorre dal 28 giugno 2026. DM 305538 del 26/06/2026

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Peperone di Pontecorvo DOP, designazione organismo 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria proviene da Fondazione Qualivita.

“Dop & Friends”, una vetrina per i prodotti del Basso Lazio

Alberto Laschi — Thu, 08 May 2025 07:15:08 +0000

Il Festival “Dop & Friends” mira a promuovere le specialità a Indicazione Geografica del Basso Lazio attraverso “Dop Tour” e formazione agli studenti di Economia agroalimentare e degli Istituti Agrari e Alberghieri del territorio.

Domani venerdì 9 e sabato 10, il salone di rappresentanza del palazzo Ducale ospiterà “Dop & Friends“, iniziativa del Comitato per la promozione e valorizzazione dei prodotti DOP del Basso Lazio.

L’evento, candidato al “Festival dello Sviluppo sostenibile 2025“, prevede una serie di visite aziendali denominata “Dop Tour“, eventi eno-gastronomici e convegni con la partecipazione di imprese, istituzioni, scuole della provincia, dell’Università di Cassino e del Lazio Meridionale.

Il 9 maggio si svolgerà il seminario rivolto agli studenti di Economia agroalimentare presso l’ateneo cassinate, ai ragazzi degli Istituti Agrari e Alberghieri della provincia e dell’Its “Turismo Accademy” di Atina. Gli studenti visiteranno le aziende DOP del territorio a partire dalle 9 alle 11,30, appuntamento nel Palazzo ducale per il seminario “Studenti alla scoperta delle Dop del territorio” dove, dopo l’introduzione del responsabile organizzativo di “Dop & Friends”, Carlo Giannandrea, interverranno esperti dei settori agroalimentari della Valle di Comino.

[…]

Fonte: Ciociaria Oggi – Editoriale

L'articolo “Dop & Friends”, una vetrina per i prodotti del Basso Lazio proviene da Fondazione Qualivita.

Peperone di Pontecorvo DOP, designazione organismo 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria

Marilena — Thu, 29 Jun 2023 14:01:49 +0000

ICQRF – Designazione 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria Soc. cons. a r.l. ad effettuare i controlli per il Peperone di Pontecorvo DOP, classe 1.6 Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati, in sostituzione della “Camera di Commercio industria artigianato e agricoltura Frosinone Latina”, che contestualmente cessa dalle funzioni di controllo e certificazione per la medesima denominazione. DM 337593 del 28/06/2023

Fonte: www.politicheagricole.it

L'articolo Peperone di Pontecorvo DOP, designazione organismo 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria proviene da Fondazione Qualivita.

Peperone di Pontecorvo DOP, designazione organismo CCIAA di Frosinone Latina

Marilena — Thu, 30 Mar 2023 07:28:37 +0000

ICQRF – Proroga designazione CCIAA di Frosinone Latina quale autorità pubblica ad effettuare i controlli per la il Peperone di Pontecorvo DOP, classe 1.6 Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati, registrata con Regolamento (UE) n. 1021 del 12 novembre 2010, è prorogata fino all’emanazione del decreto di autorizzazione alla nuova struttura di controllo e, comunque, per un periodo di tre mesi a far data dal 31 marzo 2023. D.M. 184095 del 30/03/2023

Fonte: www.politicheagricole.it

L'articolo Peperone di Pontecorvo DOP, designazione organismo CCIAA di Frosinone Latina proviene da Fondazione Qualivita.

“Fattore Comune” Incontri fra DOP e IGP

Gennai — Fri, 11 Nov 2022 18:00:34 +0000

Fondazione Qualivita è intervenuta all’iniziativa “Fattore Comune – Quando il prodotto è sinonimo di un territorio” organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio con il patrocinio di Regione Liguria, Comune di Recco, Camogli, Sori e Avegno e Camera di Commercio di Genova.

Descrizione

Il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio ha organizzato l’iniziativa “Fattore Comune – Quando il prodotto è sinonimo di un territorio” con l’obiettivo di creare un dialogo tra i produttori e le istituzioni preposte, esaminare i vari aspetti delle tutele, presentare i percorsi fatti, illustrare gli obiettivi colti e ipotizzare i piani futuri, analizzare gli sbocchi sul mercato, l’appeal sul fenomeno del turismo gastronomico, nuove idee per la miglior promozione delle DOP e IGP.

Il progetto “Fattore Comune” nasce come evento mirato a sviluppare sinergie tra quelle eccellenze italiane, tutelate dall’Unione Europea che vantano la protezione accordata alla denominazione dei rispettivi Comuni da cui prendono origine.

Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita, ha partecipato all’evento con un intervento sul tema dell’importanza del marketing territoriale per le eccellenze agroalimentari DOP IGP insieme al Vice Presidente e Assessore all’agricoltura della Regione Liguria Alessandro Piana.

In seguito ci sono state degli interventi di amministratori e produttori dei comuni delle Indicazioni Geografiche ai quali hanno partecipato il Consorzio Salumi DOP Piacentini e i Consorzi di tutela dei prodotti: Robiola di Roccaverano DOP, Zafferano dell’Aquila DOP, Peperone di Pontecorvo DOP, Crudo di Cuneo DOP, Brachetto d’Aqui DOP, Radicchio Rosso di Chioggia IGP e Focaccia di Recco col formaggio IGP.

Obiettivi

Promuovere il confronto tra attori del sistema
Affermare il sistema IG come driver dello sviluppo territoriale
Diffondere la cultura legata ai prodotti DOP IGP

Destinatari

Consorzi di tutela
Operatori del settore agroalimentare
Istituzioni

Attività

Definizione contenuti intervento
Realizzazione contenuti relazione

L'articolo “Fattore Comune” Incontri fra DOP e IGP proviene da Fondazione Qualivita.

Il Peperone di Pontecorvo DOP conquista la Sicilia

Marilena — Mon, 15 Nov 2021 08:41:44 +0000

Il Peperone di Pontecorvo DOP, alla conquista della Sicilia. Nel corso degli ultimi tempi sono state molte le ristorazioni che hanno scelto di proporre alla propria clientela il prodotto per eccellenza della città fluviale.

Un’importante novità realizzata dall’azienda “Peperdop” di Claudia Natoni che è riuscita a raggiungere importanti collaborazioni. L’azienda avviata dalla giovane imprenditrice è sempre attenta alle novità e, soprattutto, a mettere in campo iniziative che siano innovative per lo sviluppo delle proprie produzioni. Dopo aver creato il celebre liquore e molteplici altri prodotti ora ha deciso di promuovere le proprie produzioni al di fuori dei confini della provincia di Frosinone. Ed ecco, allora, che il peperone è arrivato in terra siciliana. In questo caso è stata utilizzata in diverse pizzerie di Palermo. Il primo a proporla è stato Maurizio Arcaio che ha scelto di creare la “Diversamente speziata“. Una pizza con vellutata di zucca, peperone rosso di Pontecorvo, crema di peperone rosso, bocconcini di bufala campana, speck del Trentino al brandy, fili di peperoncino e granella di pistacchio. Una produzione molto apprezzata dai clienti che hanno particolarmente amato questi abbinamenti. Ma Arcaio non è l’unico ad aver deciso di rendere omaggio al prodotto DOP di Pontecorvo. Infatti il peperone è stato scelto anche dalla celebre “Levantino Farine”. In questo caso è stato deciso di chiamare la pizza “Peper dop“. Una creazione che vede l’utilizzo della crema del Peperone di Pontecorvo DOP, salamino o salsiccia piccante, mozzarella e, una volta sfornata, filetti di peperone DOP. «Il nostro è un prodotto straordinario – ha affermato Claudia Natoni – Per questo motivo ritengo sia fondamentale avviare le giuste attività di promozione anche fuori dai nostri confini terri- toriali. È indispensabile far conoscere questo prodotto e le sue tante potenzialità. In questo senso abbiamo avviato delle iniziative che ci hanno permesso di farlo conoscere in Sicilia dove tante attività hanno scelto di utilizzarlo e proporlo nel proprio menù».

Fonte: Ciociaria Editoriale Oggi

SCARICA L’ARTICOLO COMPLETO

L'articolo Il Peperone di Pontecorvo DOP conquista la Sicilia proviene da Fondazione Qualivita.

Produzione del Peperone di Pontecorvo DOP, una proposta per il futuro

Gennai — Thu, 14 Oct 2021 07:48:18 +0000

L’obiettivo prefissato dall’assessore Nadia Belli: rivedere il disciplinare del Peperone di Pontecorvo DOP per consentire la coltivazione in serra

Modificare il disciplinare di produzione del Peperone di Pontecorvo DOP per consentire la coltivazione all’interno delle serre. È questo uno degli obiettivi lanciati dall’assessore all’agricoltura del comune di Pontecorvo Nadia Belli che ha annunciato l’attività su cui stanno lavorando nel corso dell’iniziativa organizzata dal Coldiretti “Campagna Amica”. Un appuntamento che ha voluto mettere in contatto le istituzioni con le attività imprenditoriali al fine di far accrescere il valore di questi ultimi che con fatica ed entusiasmo portano avanti iniziative di promozione per il peperone di Pontecorvo. Un prodotto che ha il marchio DOP (denominazione di origine protetta) e che sta acquistando sempre più importanza e lustro sul mercato nazionale. Un risultato che si è raggiunto grazie soprattutto ai giovanissimi che hanno deciso di tornare a utilizzare quei terreni spesso ereditati dai nonni per dar vita alle coltivazioni di peperone.

Nel corso del tempo sono state tante le iniziative messe in campo per portare avanti apposite campagne di promozione del celebre ortaggio. Dalla festa del peperone ad appositi incontri divulgativi fino ad attività di partenariato che hanno puntato proprio a creare una partnership con altre realtà. Ora, però, l’assessore Nadia Belli punta a una modifica del disciplinare di produzione. Il motivo? Consentire agli agricoltori di poter procedere con la coltivazione all’interno delle serre. Attività, questa, che al momento non è consentita nell’attuale disciplinare. Se si riuscisse a ottenere questa modifica si arriverebbe a poter incrementare la produzione soddisfacendo anche le numerose richieste che sono pervenute dal mercato.

«Siamo lieti di avere contribuito alla ulteriore conoscenza del peperone che si conferma risorsa straordinaria per la crescita dell’economia e dell’occupazione agricola locale – ha affermato l’assessore all’agricoltura del Comune di Pontecorvo Nadia Belli Puntiamo ad ottenere la modifica del disciplinare di produzione per consentire anche la coltivazione in serra così da poter soddisfare le crescenti richieste di mercato».

Fonte: Ciociara Editoriale Oggi

SCARICA L’ARTICOLO COMPLETO

L'articolo Produzione del Peperone di Pontecorvo DOP, una proposta per il futuro proviene da Fondazione Qualivita.

Peperone di Pontecorvo DOP, calano le certificazioni

admin — Fri, 10 Nov 2017 10:41:27 +0000

La produzione di peperone cresce ma questa volta, oltre al suo inconfondibile gusto dolciastro, c’è anche una nota di amaro. Per capire attentamente cosa è accaduto bisogna fare un passo indietro e partire dalla scorsa estate quando è iniziata la campagna di coltivazione 2017. Nel corso degli ultimi anni si è creata particolare attenzione attorno al Peperone di Pontecorvo DOP . Tanti coloro che hanno creduto in questo prodotto investendo e creando anche nuove forme di commercializzazione. Per questo il Consorzio di tutela del Peperone di Pontecorvo DOP, presieduto da Luigi Castrechini, ha sempre promosso questa eccellenza gastronomica, invitando i coltivatori ad avviare le nuove produzioni. E così la campagna 2017, che si concluderà ufficialmente nelle prossime settimane, ha registrato un incremento importante.

«Rispetto allo scorso anno – spiega il presidente del consorzio Luigi Castrechini – è stato registrato un aumento del prodotto coltivato e raccolto di circa il 20%». Un dato positivo per l’economia agricola del territorio anche se c’è un risvolto decisamente amaro. «Sebbene ci sia stato questo incremento di produzione – spiega ancora Castrechini – c’è stata anche una riduzione delle certificazioni». Ed è proprio questo il nodo centrale: le certificazioni. «Il peperone di Pontecorvo – chiarisce Castrechini – oltre a essere coltivato e poi raccolto deve anche essere certificato. E quest’ultimo passaggio che ne determina la possibilità di venderlo sul mercato come dop. Nel 2017, rispetto allo scorso anno, c’è stato un calo delle certificazioni di circa il 40%». Un dato impressionante con una ampia forbice tra maggiore produzione e minore certificazione. La motivazione è da ricondurre alle scelte operate da alcuni agricoltori. Questo ha effetti sul prezzo. Infatti un peperone non DOP, ma chiamato in altro modo, viene immesso sul mercato a prezzi decisamente più bassi.

Fonte: Ciociaria Oggi

SCARICA L’ARTICOLO STAMPA COMPLETO

L'articolo Peperone di Pontecorvo DOP, calano le certificazioni proviene da Fondazione Qualivita.

Peperone di Pontecorvo DOP presto anche in serra

admin — Thu, 20 Oct 2016 09:29:35 +0000

Sarà autorizzata la modifica del disciplinare di produzione del Peperone di Pontecorvo DOP , in modo da consentire la stia coltivazione anche in serra e non più soltanto in campo aperto, come prevede attualmente il disciplinare della DOP. Ciò per soddisfare una domanda che è molto superiore all’offerta. La modifica del disciplinare è stata richiesta dal presidente del Consorzio di tutela, Luigi Castrechini, sostenuta da Coldiretti e fatta propria dagli assessori regionali all’agricoltura Carlo Hausmann e all’ambiente Mauro Buschini. «La Regione accoglie la richiesta – hanno detto i suoi rappresentanti nell’incontro con i produttori a Pontecorvo – e la modifica si farà in tempi brevi perché non dovrà essere autorizzata dall’Unione europea. Basterà il via libera del Ministero delle politiche agricole».

«La coltura in serra – ha spiegato in particolare l’assessore Hausmann – garantirà l’allungamento della stagione produttiva e una più costante e massiccia presenza del peperone sui mercati, dove oggi la richiesta è dieci volte superiore all’offerta. «Il peperone di Pontecorvo — ha concluso Hausmann — deve essere tutelato e diventare riconoscibile come lo sono oggi sui mercati, ad esempio, le mele della Valle di Non. Con minimi accorgimenti il valore del “cornetto” può crescere di almeno il 20% rispetto al suo prezzo attuale».

Fonte: l’Informatore Agrario

SCARICA L’ARTICOLO COMPLETO

L'articolo Peperone di Pontecorvo DOP presto anche in serra proviene da Fondazione Qualivita.

Organo di controllo Peperone di Potecorvo DOP – GURI 65 19/03/14

admin — Wed, 19 Mar 2014 00:00:00 +0000

ITALIA – Decreto 4 marzo 2014 recante la designazione della Camera di commercio industria artigianato ed agricoltura di Frosinone, quale autorita’ pubblica ad effettuare i controlli per la denominazione di origine protetta Peperone di Pontecorvo DOP, registrata in ambito Unione europea. Fonte: GU n. 65 del 19-03-2014

L'articolo Organo di controllo Peperone di Potecorvo DOP – GURI 65 19/03/14 proviene da Fondazione Qualivita.