Una filiera che coinvolge oltre 500 aziende agricole e circa 460 operatori certificati, inserita in un contesto regionale positivo, con la Sicilia che registra un incremento del 4% della Dop economy, mentre l’intera area del sud e delle isole cresce del 3,4%. A questo risultato si accompagna una novità sul fronte dei controlli.

A vigilare sulla conformità della produzione sarà ora Csqa (Certificazione Sicurezza Qualità Agroalimentare), primo organismo di certificazione italiano nel settore agroalimentare. Il ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste ha autorizzato il passaggio delle attività di controllo con un decreto entrato in vigore il primo luglio, dopo l’acquisizione da parte di Csqa del ramo d’azienda dedicato alla certificazione regolamentata e volontaria di Check Fruit.

[…]

Fonte: La Sicilia

L'articolo L’Arancia Rossa di Sicilia è la terza IGP dell’ortofrutta per valore proviene da Fondazione Qualivita.

L’ultima annata di raccolto dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP, la 2025/2026, si chiude come una delle più complesse e, allo stesso tempo, più significative degli ultimi anni per la filiera. Dopo i danni provocati dal ciclone Harry, che ha colpito duramente gli agrumeti dell’areale IGP con venti eccezionali e condizioni meteorologiche senza precedenti, il sistema consortile ha saputo reagire con determinazione, mantenendo alta l’attenzione sulla qualità del prodotto e sulla tenuta commerciale della denominazione. “Quella appena conclusa è stata un’annata che ci ha messo di fronte a qualcosa che non avevamo mai visto prima – sottolinea Gerardo Diana, Presidente del Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP – il ciclone Harry ha generato danni enormi, con raffiche di vento superiori ai 120 chilometri orari e conseguenze pesanti sia in campo, sia nelle fasi successive di lavorazione, eppure i nostri soci, sostenendo direttamente i costi e affrontando l’emergenza con grande senso di responsabilità anche nei confronti del consumatore, hanno saputo gestire una crisi straordinaria con intelligenza, organizzazione e lungimiranza”.

Una stagione difficile, ma con un risultato ottimo. La stagione ha richiesto, dunque, uno sforzo eccezionale da parte di produttori, confezionatori e operatori della filiera. La perdita di prodotto in campo, la selezione rigorosa negli stabilimenti e la necessità di più passaggi di controllo hanno comportato costi aggiuntivi e una gestione più complessa rispetto alle annate ordinarie. Nonostante una riduzione significativa della disponibilità iniziale, il comparto è riuscito a mantenere la propria presenza sul mercato, confermando il valore dell’IGP come strumento di tutela, tracciabilità e riconoscibilità. In sintesi, con oltre 24 milioni di Kg di Arancia Rossa di Sicilia IGP. “Alla luce di tutto questo il saldo finale va letto come un successo – prosegue Diana – perché partivamo da una situazione in cui si stimavano danni molto rilevanti, tra perdite agricole, prodotto caduto a terra e ulteriori scarti in lavorazione; invece, l’essere riusciti a portare avanti la campagna, garantendo qualità e serietà al mercato, è un segnale di grande forza della dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP che esce da questa prova più forte, più consapevole e più organizzata di prima”.

On line e vendita diretta ancora in crescita rispetto al passato. Tra gli elementi incoraggianti dell’annata emerge anche la crescita dei canali online e della vendita diretta, segnale della capacità della denominazione di mantenere un rapporto solido con i consumatori anche nei momenti di maggiore difficoltà. Il confronto avviato con la grande distribuzione dopo il ciclone ha contribuito a sostenere la presenza del prodotto sugli scaffali, valorizzando il lavoro svolto dalla filiera per selezionare e immettere sul mercato arance conformi agli standard qualitativi dell’Indicazione Geografica Protetta. “Come Consorzio vogliamo continuare a dire la nostra, con ancora più convinzione – conclude Gerardo Diana – e per questo rivolgo un grazie sincero a tutti i nostri consorziati che hanno dimostrato che anche davanti a un evento estremo è possibile fare sistema, difendere il prodotto, tutelare il territorio e rafforzare la reputazione dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP”.

Il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP nasce nel 1994 su iniziativa di produttori locali per promuovere e tutelare in Italia e nel mondo l’Arancia Rossa di Sicilia, nelle sue tre varietà Tarocco, Moro e Sanguinello. È una realtà che vede operativi, oltre alle migliaia di impiegati nel settore, più di 500 aziende agricole associate per un totale di oltre 7200 ettari certificati con l’IGP, di cui 1000 in regime biologico, in trentadue comuni del territorio. Sono sei gli intermediari di mercato e oltre 70 i centri di confezionamento associati, più di 300 sono le etichette autorizzate all’uso della denominazione protetta IGP come ingrediente nei prodotti elaborati, trasformati, composti pubblicati in un albo consortile. Nel 2025, confermando l’anno precedente, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP è risultata al terzo posto per valore e produzione tra i prodotti ortofrutticoli italiani a marchio IG secondo i dati dell’ultimo rapporto Ismea-Qualivita (nel 2023 era al quinto).

Fonte: Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP

SCARICA IL COMUNICATO COMPLETO

L'articolo Arancia Rossa di Sicilia IGP: la campagna 2025-26 si chiude con oltre 24 milioni di kg in commercio proviene da Fondazione Qualivita.

Il Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha autorizzato CSQA a svolgere i controlli sulle Indicazioni Geografiche precedentemente affidate all’organismo Check Fruit, a seguito dell’acquisizione del ramo d’azienda dedicato alle attività di certificazione regolamentata e volontaria di Check Fruit. Con il nuovo decreto ministeriale, entrato in vigore il 1° luglio, CSQA viene delegato al controllo di dieci nuove DOP e IGP, tutte appartenenti al comparto ortofrutticolo.

Con questa nuova autorizzazione, CSQA arriva a controllare complessivamente 98 Indicazioni Geografiche in numerose categorie di prodotto, su un totale nazionale di 334 DOP, IGP e STG nel solo comparto agroalimentare. Un dato che conferma il ruolo centrale dell’Organismo nella certificazione dei prodotti a Indicazione Geografica. Eccellenze distribuite in 15 regioni italiane, che coinvolgono oltre 19.000 operatori, per un valore alla produzione di 5,03 miliardi di euro, pari al 52% del valore complessivo del comparto food DOP IGP STG italiano.

Tra le nuove produzioni affidate a CSQA figurano eccellenze ortofrutticole di assoluto rilievo per il patrimonio agroalimentare nazionale: Arancia Rossa di Sicilia IGP, Mele del Trentino IGP, Patata di Bologna DOP, Pera dell’Emilia Romagna IGP, Clementine di Calabria IGP, Marrone di Castel del Rio IGP, Scalogno di Romagna IGP, Asparago Verde di Altedo IGP, Asparago di Cantello IGP e Ficodindia di San Cono DOP.

Anche nello specifico comparto ortofrutta DOP IGP, CSQA conferma il primato con 45 filiere DOP e IGP controllate su un totale di 129 a livello nazionale. Le filiere certificate sono distribuite in 10 regioni italiane, coinvolgono circa 9.000 operatori e rappresentano il 39% del valore complessivo del comparto ortofrutticolo italiano a Indicazione Geografica.

Questa autorizzazione rappresenta un’ulteriore tappa nel percorso di crescita di CSQA e valorizza un patrimonio di competenze costruito in oltre trentacinque anni di attività al servizio delle filiere agroalimentari certificate italiane e dei territori di origine che ne sono espressione. Oggi CSQA rappresenta infatti il punto di riferimento nazionale per il sistema delle Indicazioni Geografiche, contribuendo quotidianamente a garantire la conformità ai disciplinari di produzione, la tutela dei produttori e la fiducia dei consumatori, attraverso un sistema di controlli indipendente e riconosciuto dalle istituzioni.

“L’autorizzazione rappresenta un passaggio molto importante” – sottolinea Maria Chiara Ferrarese, Direttrice Generale e AD di CSQA. “Per noi questa operazione è prima di tutto una responsabilità. Significa mettere a disposizione delle filiere le competenze tecniche, il rigore e l’indipendenza necessari a tutelare le produzioni certificate, i produttori e i consumatori. La fiducia confermata dai Consorzi e dagli operatori coinvolti rafforza il nostro impegno a garantire un sistema di controllo autorevole, credibile e vicino ai territori. Le Indicazioni Geografiche sono un asset strategico per la competitività del Made in Italy e il loro sistema di garanzia deve essere in grado di evolvere insieme alle filiere. Per questo continueremo a investire nelle competenze, nell’innovazione e nella digitalizzazione dei processi di controllo, sviluppando strumenti sempre più efficaci ed efficienti, capaci di rispondere alle nuove esigenze di tracciabilità, trasparenza e valorizzazione delle produzioni certificate. L’obiettivo è contribuire a rendere il sistema delle certificazioni sempre più solido, moderno e adeguato alle sfide future dell’agroalimentare italiano”.

Fonte: CSQA

SCARICA COMUNICATO STAMPA

L'articolo CSQA incorpora le attività di certificazione regolamentata di Check Fruit: salgono a 98 le filiere a Indicazione Geografica controllate proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GUUE C del 02/07/2026

L'articolo Arancia Rossa di Sicilia IGP – modifica ordinaria approvata del disciplinare GUUE C del 02/07/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

ELENCO DEI PRODOTTI CONTROLLATI A DOP – IGP
1. Arancia Rossa di Sicilia IGP
2. Asparago verde di Altedo IGP
3. Asparago di Cantello IGP
4. Clementine di Calabria IGP
5. Ficodindia di San Cono DOP
6. Marrone di Castel del Rio IGP
7. Mele del Trentino IGP
8. Patata di Bologna DOP
9. Pera dell’Emilia Romagna IGP
10. Scalogno di Romagna IGP

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Autorizzazione a CSQA Certificazioni Srl allo svolgimento delle attività di controllo sulle Indicazioni Geografiche (IG) affidate al controllo di Check Fruit Srl proviene da Fondazione Qualivita.

Il Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP annuncia l’avvio della campagna di iscrizione per l’annata 2026/2027, un passaggio fondamentale per consolidare il sistema di tutela, valorizzazione e promozione di una tra le eccellenze dell’agricoltura siciliana e italiana. La campagna riguarda sia la conferma degli operatori già aderenti al sistema dell’Indicazione Geografica Protetta, sia le nuove iscrizioni di produttori, intermediari e confezionatori dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP, nelle sue varietà Tarocco, Moro e Sanguinello, all’interno dell’areale riconosciuto dal disciplinare.

“L’iscrizione all’IGP non è soltanto un adempimento formale, ma una scelta strategica e identitaria – dichiara il Presidente del Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP, Gerardo Diana – vuol dire affermare con forza il valore della nostra territorialità, proteggere il lavoro delle imprese che operano nell’areale riconosciuto e contribuire a rafforzare il posizionamento dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP sui mercati e in questa direzione il Consorzio continua a lavorare ogni giorno per tutelare i produttori, promuovere la qualità certificata, difendere il legame con il territorio e accompagnare il comparto in un percorso di crescita sostenibile, trasparente e condivisa, quindi per dare più valore anche remunerativo alla filiera”.

In un contesto competitivo sempre più attento alla distintività delle produzioni certificate, la campagna di iscrizione per il 2026/2027 rappresenta quindi un momento decisivo per rafforzare la base produttiva certificata, ampliare il valore riconosciuto all’Arancia Rossa di Sicilia IGP e sostenere la crescita economica dell’intero territorio di riferimento.

“Essere iscritti all’IGP rappresenta un forte valore legato alla territorialità del prodotto: significa riconoscersi in un’identità agricola, produttiva e culturale unica, che trae la propria forza dal territorio e dalle sue condizioni pedoclimatiche irripetibili – continua Diana – l’iscrizione costituisce per questo uno strumento essenziale per dare maggior valore al prodotto finale”. Gli operatori del settore potranno rinnovare la propria adesione entro il 31 luglio (30 settembre per le prime iscrizioni).

Quella dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP è una realtà che vede operativi, oltre alle migliaia di impiegati nel settore, più di 500 aziende agricole associate per un totale di oltre 6500 ettari certificati con l’IGP, di cui 800 in regime biologico. Sono tre gli intermediari di mercato e oltre 70 i centri di confezionamento associati, più di 300 sono le etichette autorizzate all’uso della denominazione protetta IGP come ingrediente nei prodotti elaborati, trasformati, composti pubblicati in un albo consortile. Nella campagna 2025/2026, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP è al terzo posto per valore e produzione tra i prodotti ortofrutticoli italiani a marchio IG secondo i dati dell’ultimo rapporto Ismea-Qualivita (nel 2023 era al quinto). La produzione certificata IGP è infatti cresciuta dell’8,4%, e arrivando a un valore di circa 20 milioni di euro (+11,8% rispetto al 2023). Questa situazione rischia di far invertire una tendenza che fa bene al sistema economico regionale.

Fonte: Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA

L'articolo Arancia Rossa di Sicilia IGP, al via la campagna di iscrizione per l’annata 2026/2027 proviene da Fondazione Qualivita.

PROGRAMMA*
12 settembre 2026

Catania (CT)

Presentazione del libro

La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati, Direttore Qualivita

*Programma in fase di definizione

LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY

Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro

Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.

Fonte: Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP 

L'articolo [Catania] Presentazione del Libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati proviene da Fondazione Qualivita.

Il 21 maggio scorso si è svolta l’assemblea sociale del Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP, nel corso della quale i soci hanno approvato il bilancio, chiuso in positivo e caratterizzato da una situazione economica definita solida.

“Un risultato che conferma il percorso di crescita dell’ente e la capacità di sostenere, con continuità, le attività di valorizzazione, tutela e promozione della denominazione”, ha sottolineato nell’occasione il Presidente del Consorzio, Gerardo Diana , il bilancio approvato testimonia dunque una gestione attenta e orientata alla solidità, capace di coniugare equilibrio economico, progettualità e presidio della denominazione, impostazione che consente al Consorzio di guardare con fiducia ai prossimi mesi, consolidando quanto già costruito e aprendo nuove opportunità di sviluppo per i produttori e per l’intero territorio di riferimento”.

Nel corso dei lavori sono intervenuti anche il Vicepresidente del Consorzio, Salvatore Scrofani e il Dott. Riccardo Distefano, componente del Consiglio di amministrazione, che ha illustrato nel dettaglio i contenuti del bilancio, fornendo ai presenti un quadro puntuale dell’andamento economico e delle principali voci gestionali. All’assemblea ha preso parte anche il revisore dei conti, Dott. Francesco Scuderi, che ha espresso il proprio parere sul documento contabile. L’assemblea è stata anche l’occasione per fare il punto sulle attività portate avanti nell’ultimo anno. Il Consorzio ha proseguito con intensità il lavoro di promozione in Italia e all’estero, partecipando a fiere ed eventi di rilievo nazionale e internazionale, attivando collaborazioni con altri consorzi delle principali IG italiane, organizzando degustazioni e iniziative dedicate alla valorizzazione del prodotto, oltre a rafforzare la presenza mediatica attraverso una costante attività di comunicazione e ufficio stampa.

Tra i principali risultati emersi figurano la partecipazione a numerosi appuntamenti fieristici e promozionali, le collaborazioni con partner istituzionali e realtà del comparto agroalimentare di qualità, la realizzazione di un importante piano di comunicazione e promozione che ha visto l’Arancia Rossa di Sicilia IGP protagonista nelle principali testate nazionali e in numerose campagne pubblicitarie anche a livello internazionale. Un’attività che si è accompagnata anche al costante impegno sul fronte della vigilanza e della tutela, con controlli sul territorio e sul web a salvaguardia dell’autenticità dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP.

Nel corso dell’assemblea è stato inoltre reso noto che nella giornata di ieri è stata presentata la domanda per la misura SRG10 – Promozione dei Prodotti di Qualità, attualmente in attesa di approvazione. Il progetto prevede un programma di promozione della durata di due anni, in Italia e all’estero, con un’impostazione moderna e fortemente orientata ai canali digitali, con l’obiettivo di ampliare il posizionamento e la riconoscibilità dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP sui mercati di riferimento.

Fonte: Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP

SCARICA COMUNICATO STAMPA

L'articolo Bilancio in crescita per il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP proviene da Fondazione Qualivita.

Disponibile anche in Italia, su Disney Plus, la seconda stagione di Tucci in Italy, il programma che racconta le eccellenze dei territori italiani in un viaggio dell’attore del Diavolo Veste Prada. Gerardo Diana (Presidente Consorzio): “In questa dimensione, sospesa tra racconto televisivo e verità agricola, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP trova una nuova e potente occasione di visibilità internazionale per tutto il contesto produttivo”

La nuova stagione di Tucci in Italy (disponibile sulla piattaforma Disney Plus) accende i riflettori sulla Sicilia e sulle sue eccellenze agroalimentari, dedicando uno dei momenti più significativi della puntata all’Arancia Rossa di Sicilia IGP, prodotto simbolo di un territorio unico e di una cultura che unisce paesaggio, tradizione, identità e qualità. Nell’episodio ambientato sull’isola, Stanley Tucci incontra in un aranceto il presidente del Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP, Gerardo Diana, per un confronto che va oltre il racconto gastronomico e restituisce al pubblico il valore profondo di questo frutto straordinario.

“La presenza dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP in una produzione internazionale come Tucci in Italy rappresenta un momento di grande valore per tutto il nostro territorio –  spiega il Presidente del Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP, Gerardo Diana – siamo felici che il messaggio che arriva al pubblico sia quello che cerchiamo di comunicare con il lavoro del Consorzio, ovvero che l’Arancia Rossa di Sicilia IGP non è soltanto un prodotto straordinario dal punto di vista alimentare e nutrizionale, ma è anche il risultato di un legame profondo tra uomo, ambiente e tradizione”.

In questo contesto, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP emerge come emblema perfetto dell’incontro tra natura e lavoro dell’uomo, sottolineato dall’interazione dell’attore americano con gli agricoltori al lavoro nell’aranceto. Nella puntata le immagini suggestive del National Geographic raccontano un frutto fortemente legato all’areale etneo, alle escursioni termiche, ai terreni vulcanici e a una filiera che custodisce e rinnova un patrimonio agricolo e culturale di straordinaria importanza. Il racconto televisivo mette così in evidenza non solo le qualità organolettiche del prodotto, ma anche i suoi valori nutrizionali, la sua riconoscibilità e il suo ruolo come ambasciatore della Sicilia in Italia e nel mondo.

L’incontro nel frutteto tra Stanley Tucci e Gerardo Diana offre uno dei passaggi più autentici e rappresentativi dell’episodio: tra gli alberi di arance rosse, il dialogo restituisce il senso di un prodotto che non è soltanto alimento di eccellenza, ma anche espressione di biodiversità, presidio del paesaggio, leva economica per il territorio e simbolo di appartenenza per le comunità locali.

Fonte: Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP

SCARICA QUI IL COMUNICATO COMPLETO

L'articolo L’Arancia Rossa di Sicilia IGP protagonista di “Tucci in Italy” proviene da Fondazione Qualivita.

“E’ doveroso superare la mentalità individualista per offrire ai consumatori un paniere di prodotti ampio e completo. La Sicilia ha a disposizione una gamma di IGP e DOP che nessun’altra regione d’Europa può vantare”. Lo ha affermato Salvatore Rapisarda, direttore del Consorzio Euroagrumi, intervenendo nella trasmissione “La Natura dal Campo alla tavola”, registrata durante la fiera internazionale Macfrut a Rimini e andata in onda nei giorni scorsi sul circuito televisivo nazionale 7Gold. La puntata integrale QUI

Il tema della giornata ha ruotato attorno al ruolo dei prodotti IGP e DOP agli occhi dei consumatori: quest’ultimi riescono a capirne il vero valore, e a fare scelte consapevoli nel momento dell’acquisto? È stata la domanda che ha aleggiato al tavolo dei partecipanti.

Arancia Rossa di Sicilia Igp, Pomodoro di Pachino Igp, Uva di Mazzarrone Igp: sono solo alcuni dei prodotti a marchio esposti a Macfrut, eccellenze di una regione Sicilia protagonista nella recente edizione della fiera: già da qualche tempo i relativi Consorzi di tutela stanno lavorando insieme per una maggiore visibilità e valorizzazione a livello nazionale ed estero.

“In questi ultimi mesi – ha esordito Sebastiano Fortunato, presidente del Consorzio di tutela del Pomodoro di Pachino IGP – abbiamo assistito a una forte impennata dei costi e i nostri agricoltori faticano a far quadrare i conti nonostante l’aumento dei prezzi del prodotto. Come Consorzio stiamo facendo il possibile per dare maggiore visibilità a questa eccellenza siciliana e anche la presenza ad una fiera come Macfrut contribuisce a incontrare potenziali clienti”.

Gianni Raniolo, presidente del Consorzio di tutela Uva di Mazzarrone Igp, ha sottolineato che “la scorsa annata produttiva è stata positiva e ora ci stiamo preparando per quella del 2026. Le varietà più precoci arriveranno a giugno, mentre quelle tradizionali, come Italia, saranno disponibili fino all’autunno. Da 4-5 anni stiamo lavorando con nuove varietà senza semi, sempre più richieste dal mercato: noi siamo per la tradizione, ma non possiamo chiuderci nel passato, dobbiamo pensare anche al futuro e abbracciare l’innovazione”.

Raniolo ha poi affermato che “Il marchio IGP conferisce una maggiore responsabilità ai produttori: come Consorzio garantiamo ai consumatori un prodotto di qualità superiore e dobbiamo mantenere elevato questo standard. Non sempre è facile, perché la nostra è una fabbrica a cielo aperto sottoposta a tutte le intemperie e ai cambiamenti climatici, però non possiamo deludere il patto di fiducia con il consumatore”.

E’ stata poi la volta di Nino Di Cavolo e Saro Sallemi, rispettivamente presidente di SiciliaFiera e direttore della manifestazione fieristica Frutech. “Abbiamo da poco sancito – ha detto Di Cavolo – un accordo con Cesena Fiera per una collaborazione fra Macfrut e Frutech. La Sicilia rappresenta più del 13% dell’agricoltura nazionale e non poteva non avere un evento di alto livello. Grazie a questa partnership aumenteremo reciprocamente i visitatori e il livello espositivo”.

Sulla stessa lunghezza d’onda Sallemi: “La scorsa edizione di Frutech (evento che si è svolto a fine novembre a Catania) è stata molto apprezzata da espositori e visitatori. Abbiamo notevoli potenzialità per crescere ancora, il tutto allo scopo di dare nuove opportunità alle imprese siciliane e di altre regioni”.

Parere favorevole su Frutech è stato espresso anche da Rapisarda, uno dei primi a “sposare” questa manifestazione: “Da decenni aspettavamo un evento del genere. La Sicilia è una piattaforma naturale di collegamento ortofrutticolo fra nord e sud d’Europa. E per ogni manifestazione che SiciliaFiera organizzerà, suggerisco che ai visitatori/espositori sia proposta una visita guidata presso le nostre aziende agricole, per toccare con mano le eccellenze del territorio”.

Elena Albertini, vice presidente del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP, ha ricordato che “In questo Macfrut abbiamo ‘benedetto’ un bel matrimonio fra la Piadina romagnola Igp e le nostre arance. Ma negli ultimi mesi abbiamo spinto molto sulla collaborazione fra prodotti certificati di tutta Italia: penso al prosecco durante il Vinitaly, alle coltivazioni di limoni del lago di Garda… Tutti questi prodotti IGP sono unici nel proprio genere, non si possono replicare: farli conoscere sempre di più al grande pubblico è la nostra missione”.

La parola è passata poi a Duccio Caccioni, direttore del CAAB, Mercato all’ingrosso di Bologna: “Dall’estero arriva ortofrutta spesso a basso costo e di bassa qualità. Le IGP italiane, veicolate tramite i mercati all’ingrosso, sono un baluardo di tipicità, gusto e salubrità. In più, i Consorzi di tutela spesso riescono a veicolare al consumatore un’emozione, un’esperienza che spinge il consumatore all’acquisto”.

E proprio partendo dal concetto di salubrità Rapisarda ha riassunto il senso della puntata: “In Sicilia produciamo ortofrutta a marchio garantita sia dal punto di vista della salubrità, sia da quello del gusto. I nostri coltivatori adottano tecniche sostenibili per risparmiare acqua, limitare al massimo l’uso di concimi e fitofarmaci. Abbiamo disciplinari molto restrittivi e quello che arriva sulle tavole dei consumatori è frutto di un’esperienza antica che si coniuga con le più moderne ricerche, tecnologie pratiche di coltivazione. Chi acquista ortofrutta IGP può fidarsi grazie a una scelta consapevole”.

Fonte: 7 GOLD

SCARICA COMUNICATO STAMPA

L'articolo Le DOP e IGP della Sicilia lanciano una collaborazione fra Consorzi di Tutela proviene da Fondazione Qualivita.