Antep Fıstık Ezmesi IGP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Fri, 25 Jul 2025 09:47:20 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.19 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png Antep Fıstık Ezmesi IGP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 Antep Fıstık Ezmesi IGP – Turchia https://www.qualivita.it/news/antep-fistik-ezmesi-igp-turchia/ Thu, 26 Jun 2025 14:24:50 +0000 https://www.qualivita.it/?p=499446 TURCHIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 25/06/2025) è stata registrata la denominazione Antep Fıstık Ezmesi IGP che, nel comparto Agroalimentare della Turchia, è l’IGP numero 9 e la numero 36 delle Indicazioni […]

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]]> TURCHIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 25/06/2025) è stata registrata la denominazione Antep Fıstık Ezmesi IGP che, nel comparto Agroalimentare della Turchia, è l’IGP numero 9 e la numero 36 delle Indicazioni Geografiche totali turche.

Turchia – Antep Fıstık Ezmesi IGP
Classe 2.3. Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria
Reg. (UE) UE 2025/1245 della Commissione del 18/06/2025 – GUUE L del 25/06/2025

Descrizione prodotto. L’Antep Fıstık Ezmesi IGP, Antepfıstığı Ezmesi IGP o Gaziantep Fıstık Ezmesi IGP, è un prodotti di pasticceria ottenuto a partire da una miscela di pistacchi Gaziantep, per almeno il 45%, delle varietà Uzun, Nizip, Urfa o Barak Yıldızı, raccolti precocemente denominati boziç, zucchero di barbabietola (almeno il 45%) e acqua. La miscela viene fatta bollire fino ad ottenere un impasto che viene successivamente fatto raffreddare e tagliato in fette.

Aspetto e sapore. L’Antep Fıstık Ezmesi IGP si presenta come un impasto di colore verde intenso tagliato in fette di spessore compreso tra 3 e 4 cm.

Zona di produzione. La zona di produzione dell’Antep Fıstık Ezmesi IGP coincide con la provincia di Gaziantep, in Turchia.

Fonte: Fondazione Qualivita

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]]> Antep Fıstık Ezmesi IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 25/06/2025 https://www.qualivita.it/normativa/antep-fistik-ezmesi-igp-iscrizione-denominazione-guue-l-del-25-06-2025/ Wed, 25 Jun 2025 10:04:22 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=499414 TURCHIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2025/1245 della Commissione, dell’18 giugno 2025, recante iscrizione dell’indicazione geografica Antep Fıstık Ezmesi/Antepfıstığı Ezmesi/Gaziantep Fıstık Ezmesi IGP, Classe 2.3. Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria, nel registro delle indicazioni […]

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]]> TURCHIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2025/1245 della Commissione, dell’18 giugno 2025, recante iscrizione dell’indicazione geografica Antep Fıstık Ezmesi/Antepfıstığı Ezmesi/Gaziantep Fıstık Ezmesi IGP, Classe 2.3. Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria, nel registro delle indicazioni geografiche dell’Unione a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: GUUE L del 25/06/2025

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]]> Antep Fıstık Ezmesi IGP, domanda registrazione – GUUE C del 26/02/2025 https://www.qualivita.it/normativa/antep-fistik-ezmesi-igp-domanda-registrazione-guue-c-del-26-02-2025/ Wed, 26 Feb 2025 10:13:52 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=489198 TURCHIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei […]

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]]> TURCHIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Antep Fıstık Ezmesi IGP/Antepfıstığı Ezmesi/Gaziantep Fıstık Ezmesi – Classe 2.3. Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria

Fonte: GUUE C del 26/02/2025

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