Il miele dorato della Vallonia, il melone dal gusto zuccherino dell’Alta Provenza e la croccante crepe finlandese della Savonia Settentrionale: sono le tre specialità agroalimentari che la Commissione europea ha aggiunto al registro delle indicazioni geografiche protette dell’Ue, che vanta già 3.646 prodotti tutelati.

Bruxelles ha scelto il miele tipico della regione belga della Vallonia evidenziando che “gli apicoltori valloni hanno sviluppato e adottato un know-how specifico che permette di ottenere un miele cremoso e omogeneo”.

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Fonte: Ansa.it

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Belgio – Miel Wallon IGP
Classe 1.4. Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione del burro ecc.)
Reg. (UE) UE 2025/287 della Commissione del 05/02/2025 – GUUE L del 12/02/2025

Descrizione. Il Miel Wallon IGP è un miele prodotto dall’ape mellifera a partire da nettari fiorali, extrafiorali o da melata. È disponibile nelle varietà di melata, millefiori, e uniflorale per le seguenti tipologie di fiori: colza, alberi da frutto, facelia, tarassaco, arbusti, salice, tiglio, trifoglio, ligustro.

Zona di produzione. La zona di produzione del Miel Wallon IGP comprende l’intera regione della Vallonia, in Belgio.

Aspetto e sapore. Il Miel Wallon IGP si presenta omogeneo, con una cristallizzazione che va da impercettibile a fine, e di consistenza cremosa e spalmabile. Il colore varia da molto chiaro a marrone scuro in base alla tipologia di miele, il sapore e l’odore vanno da leggero a forte con note floreali, legnose, fruttate, vegetali e mentolate.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Miel de Wallon IGP in barattoli di vetro o di plastica con una capacità massima di 500 g, con una delle seguenti indicazioni della tipologia di miele: miele millefiori o millefiori; miele di colza o colza; miele di alberi da frutto o alberi da frutto; miele di facelia o facelia; miele di tarassaco o tarassaco; miele di arbusti o arbusti; miele di salice o salice; miele di tiglio o tiglio; miele di trifoglio o trifoglio; miele di ligustro o ligustro; miele di melata o melata.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Fonte: GUUE L del 12/02/2025

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Fonte: GUUE C del 22/10/2024

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