Chistorra de Navarra IGP/ Txistorra de Navarra IGP/ Nafarroako Txistorra IGP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Thu, 31 Oct 2024 10:47:57 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.19 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png Chistorra de Navarra IGP/ Txistorra de Navarra IGP/ Nafarroako Txistorra IGP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 Chistorra de Navarra IGP – Spagna https://www.qualivita.it/news/chistorra-de-navarra-igp-spagna/ Thu, 31 Oct 2024 10:47:57 +0000 https://www.qualivita.it/?p=478194 Spagna – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 31/10/2024) è stata registrata la denominazione Chistorra de Navarra IGP/ Txistorra de Navarra IGP/ Nafarroako Txistorra IGP che, nel comparto Cibo della Spagna, è l’IGP numero […]

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]]> Spagna – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 31/10/2024) è stata registrata la denominazione Chistorra de Navarra IGP/ Txistorra de Navarra IGP/ Nafarroako Txistorra IGP che, nel comparto Cibo della Spagna, è l’IGP numero 107 e la numero 385 delle Indicazioni Geografiche totali spagnole.

Spagna– Chistorra de Navarra IGP/ Txistorra de Navarra IGP/ Nafarroako Txistorra IGP
Reg. Ue 2024/2793 del 24/10/2024 – GUUE L del 31/10/2024
Classe 1.2. Prodotti a base di carne (cotti, salati, affumicati ecc.)

Descrizione del prodotto. La Chistorra de Navarra IGP o Txistorra de Navarra IGP o Nafarroako Txistorra IGP è un insaccato prodotto a partire da carne e grasso di maiale, macinati e aromatizzati con sale, paprica e aglio, e stagionato in camere di asciugatura per almeno due giorni.

Aspetto e sapore. La Chistorra de Navarra IGP è di forma cilindrica con un diametro compreso tra i 17 e i 25 mm e lunghezza variabile, di colore rossastro uniforme. Al taglio la carne ed il grasso sono chiaramente distinguibili e di consistenza non viscosa.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Chistorra de Navarra IGP o Txistorra de Navarra IGP o Nafarroako Txistorra IGP.

Zona di produzione. La zona di produzione della Chistorra de Navarra IGP comprende l’intera comunità autonoma di Navarra, in Spagna.

Fonte: Fondazione Qualivita

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]]> Chistorra de Navarra IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 31/10/2024 https://www.qualivita.it/normativa/chistorra-de-navarra-igp-iscrizione-denominazione-guue-l-del-31-10-2024/ Thu, 31 Oct 2024 08:40:09 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=478124 SPAGNA – Regolamento di esecuzione (UE) 2024/2793 della Commissione del 24 ottobre 2024 recante modalità di applicazione del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’iscrizione di un’indicazione geografica nel […]

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]]> SPAGNA – Regolamento di esecuzione (UE) 2024/2793 della Commissione del 24 ottobre 2024 recante modalità di applicazione del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’iscrizione di un’indicazione geografica nel registro delle indicazioni geografiche dell’Unione Chistorra de Navarra IGP/Txistorra de Navarra IGP/Nafarroako Txistorra IGP – Classe 1.2. Prodotti a base di carne (cotti, salati, affumicati ecc.)

Fonte: GUUE L del 31/10/2024

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]]> Chistorra de Navarra IGP/ Txistorra de Navarra IGP/ Nafarroako Txistorra IGP, domanda registrazione – GUUE C del 02/07/2024 https://www.qualivita.it/normativa/chistorra-de-navarra-igp-txistorra-de-navarra-igp-nafarroako-txistorra-igp-domanda-registrazione-guue-c-del-02-07-2024/ Tue, 02 Jul 2024 07:24:12 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=470217 SPAGNA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei […]

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]]> SPAGNA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Chistorra de Navarra IGP / Txistorra de Navarra IGP / Nafarroako Txistorra IGP – Classe 1.2. Prodotti a base di carne (cotti, salati, affumicati ecc.)

Fonte: GUUE C del 02/07/2024

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