Meli Kissouri DOP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Tue, 09 Apr 2024 13:43:06 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.17 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png Meli Kissouri DOP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 Meli Kissouri DOP – Grecia https://www.qualivita.it/news/meli-kissouri-dop-grecia/ Tue, 09 Apr 2024 13:42:23 +0000 https://www.qualivita.it/?p=455809 GRECIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 09/04/2024) è stata registrata la denominazione Meli Kissouri DOP che, nel comparto Cibo della Grecia, è la DOP numero 81 e la numero 279 delle Indicazioni […]

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]]> GRECIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 09/04/2024) è stata registrata la denominazione Meli Kissouri DOP che, nel comparto Cibo della Grecia, è la DOP numero 81 e la numero 279 delle Indicazioni Geografiche totali greche.

Grecia– Meli Kissouri DOP
Classe 1.4. Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione del burro ecc.)
Reg. (UE) 2024/1051  della Commissione del 02/04/2024 – GUUE L del 09/04/2024

Descrizione prodotto. Il Meli Kissouri DOP/Μέλι Κισσούρι DOP è un miele di fiori, prodotto nella stagione autunnale da api che raccolgono il nettare dall’erica viola (Εrica manipuliflora e Erica verticillata) che cresce nella regione della Karistia. Si presenta in forma filante o cristallizzata.

Aspetto e sapore. Il Meli Kissouri DOP si presenta di colore scuro con tonalità rosso-rame, la consistenza è filante per un periodo che va da 1 a 3 mesi e successivamente cristallizza. L’aroma è forte e persistente con un sapore leggermente amaro.a della varietà e del periodo di raccolta delle mele. L’aroma è di fumo caratteristico delle caducifoglie utilizzate per l’affumicatura, il sapore è leggermente dolce con note di affumicato.

Zona di produzione. La zona di produzione del Meli Kissouri DOP comprende l’intero comune di Karistos e comprendente i municipi di Karistos, Kafireas, Marmari e Styra, nella regione di Evia (Karistia), in Grecia.

Fonte: Fondazione Qualivita

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]]> Meli Kissouri DOP, iscrizioni denominazioni – GUUE L del 09/04/2024 https://www.qualivita.it/normativa/meli-kissouri-dop-iscrizioni-denominazioni-guue-l-del-09-04-2024/ Tue, 09 Apr 2024 10:45:25 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=455742 GRECIA – Iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Μέλι Κισσούρι/Meli Kissouri DOP – Classe 1.4. Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad […]

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]]> GRECIA – Iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Μέλι Κισσούρι/Meli Kissouri DOP – Classe 1.4. Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione del burro, ecc.)

Fonte: GUUE L del 09/04/2024

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