Irish Grass Fed Beef IGP (food) Archivi : Fondazione Qualivita

Irish Grass Fed Beef IGP – Irlanda e Regno Unito

Alberto Laschi — Wed, 29 Nov 2023 10:15:22 +0000

IRLANDA, REGNO UNITO – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 29/11/2023) è stata registrata la denominazione Irish Grass Fed Beef IGP che, nel comparto Indicazioni Geografiche food è la numero 7 dell’Irlanda e la numero 76 del Regno Unito .

Irish Grass Fed Beef IGP – Irlanda e Regno Unito
Classe 1.1. Carni fresche (e frattaglie)
Reg. (UE) 2023/2666 della Commissione Europea del 22/11/2023 – GUUE L 29/11/2023

Descrizione del prodotto. L’Irish Grass Fed Beef IGP si riferisce alla carne bovina ottenuta da manzi e giovenche di età inferiore a 36 mesi oppure vacche da carne fino a 120 mesi di età, nati, allevati e macellati in Irlanda. I capi devono essere alimentati per almeno il 90% da erbe provenienti dalla zona geografica e trascorrere almeno 220 giorni all’anno al pascolo.

Aspetto e sapore. L’Irish Grass Fed Beef IGP presenta una carne di colore rosso ciliegia e un grasso dal giallo al crema con tenore di grasso esterno tra 2+ e 5. Al palato è ricco, complesso e succoso con note erbacee e autentico sapore di manzo.

Zona di produzione. La zona di produzione dell’Irish Grass Fed Beef IGP comprende l’intera isola d’Irlanda, in Irlanda del Nord (Regno Unito) e Irlanda.

Commercializzazione. Il prodotto è commercializzato come Irish Grass Fed Beef IGP. La carne è immessa in commercio fresca o congelata, disossata o non disossata, compresi carcasse, quarti, tagli non disossati, tagli di prima scelta disossati, tagli di terza categoria (guancia, coda, diaframma e lingua), carni bovine macinate e confezionate per la vendita al dettaglio.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Irish Grass Fed Beef IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 29/11/2023

Marilena — Wed, 29 Nov 2023 08:37:27 +0000

IRLANDA/REGNO UNITO – Iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Irish Grass Fed Beef IGP – Classe 1.1. Carni fresche (e frattaglie)

Fonte: GUUE L del 29/11/2023

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Irish Grass Fed Beef IGP, domanda di registrazione – GUUE C 492

Marilena — Thu, 09 Dec 2021 08:51:03 +0000

IRLANDA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Irish Grass Fed Beef IGP – Classe 1.1. Carni fresche (e frattaglie)

Fonte: GUUE C 492 del 09/12/2021

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