Szilvásváradi Pisztráng IGP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Mon, 28 Sep 2020 09:32:03 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png Szilvásváradi Pisztráng IGP (food) – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 Szilvásváradi Pisztráng IGP – Ungheria https://www.qualivita.it/news/szilvasvaradi-pisztrang-igp-ungheria/ Fri, 18 Sep 2020 09:25:26 +0000 https://www.qualivita.it/?p=341450 UNGHERIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea GUUE L 304 del 18/09/2020 è stato registrato il prodotto Szilvásváradi Pisztráng IGP che, nel comparto Food, è la numero 10 delle IGP e la numero 18 delle denominazioni […]

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]]> UNGHERIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea GUUE L 304 del 18/09/2020 è stato registrato il prodotto Szilvásváradi Pisztráng IGP che, nel comparto Food, è la numero 10 delle IGP e la numero 18 delle denominazioni alimentari ungheresi.

Szilvásváradi Pisztráng IGP – Ungheria
Reg. (UE) 2020/1299 del 11/09/2020 – GUUE L 304 del 18/09/2020
Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati

Descrizione del prodotto: La Szilvásváradi Pisztráng IGP è un pesce della specie Salmo trutta morpha fario (trota fario) appartenente alla famiglia dei Salmonidi (Salmonidae).

Aspetto e Sapore: La parte superiore del dorso della Szilvásváradi Pisztráng IGP è di colore grigio-verde, mentre i fianchi presentano una colorazione giallo dorato e la livrea è picchiettata di caratteristiche chiazze scure circondate da un colore rosso vivo. La Szilvásváradi Pisztráng IGP deve raggiungere una lunghezza compresa tra 40 e 45 cm e un peso (eviscerato) tra 400 e 500 g. La carne della Szilvásváradi Pisztráng IGP si caratterizza per fermezza, colore vivo leggermente rosato e sapore non pronunciato, senza retrogusto melmoso.

Zona di produzione: La zona di produzione della Szilvásváradi Pisztráng IGP è il territorio amministrativo di Szilvásvárad, in Ungheria.

Commercializzazione: La Szilvásváradi Pisztráng IGP viene commercializzata fresca.

 

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]]> Szilvásváradi Pisztráng IGP, iscrizione denominazione – GUUE L 304 https://www.qualivita.it/normativa/szilvasvaradi-pisztrang-igp-iscrizione-denominazione-guue-l-304/ Fri, 18 Sep 2020 08:08:15 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=340896 UNGHERIA – Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Szilvásváradi Pisztráng IGP – Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati Fonte: GUUE L 304 […]

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]]> UNGHERIA – Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Szilvásváradi Pisztráng IGP – Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati

Fonte: GUUE L 304 del 18/09/2020

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]]> Szilvásváradi pisztráng IGP, domanda modifica disciplinare – GURI n. 136 https://www.qualivita.it/normativa/szilvasvaradi-pisztrang-igp-domanda-modifica-disciplinare-guri-n-136/ Fri, 29 May 2020 05:54:45 +0000 https://www.qualivita.net/?post_type=normativa&p=314028 UNGHERIA -Domanda di modifica della denominazione registrata Szilvásváradi pisztráng IGP – Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati Fonte: GURI n. 136 del 28/05/2020

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]]> UNGHERIA -Domanda di modifica della denominazione registrata Szilvásváradi pisztráng IGP – Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati

Fonte: GURI n. 136 del 28/05/2020

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