Buone notizie per gli amanti del gusto! Tornano anche quest’anno le McChicken Creation, le variation del McChicken originale ideate da McDonald’s in collaborazione con GialloZafferano, il food media brand più amato dagli italiani.

Due ricette inedite e in limited edition con 100% petto di pollo italiano erre ingredienti simbolo dell’eccellenza Made in Italy: il Provolone Valpadana DOP e, per la prima volta, il Cappero delle Isole Eolie DOP e i Peperoni di Senise IGP.

Ogni morso racconta una storia di passione, tradizione e qualità, frutto di una collaborazione che dal 2008 unisce McDonald’s ai Consorzi di Tutela grazie anche al supporto di Fondazione Qualivita.

Ad oggi ben 24 ingredienti DOP e IGP sono stati integrati nei menu, una scelta che invita milioni di persone a scoprire e riconoscere il valore del Made in Italy.

DOP IGP, UNA CONFERMA E DUE NOVITÀ

PROVOLONE VALPADANA DOP: torna nei menu McDonald’s il formaggio a pasta filata realizzato secondo il disciplinare =di produzione dai Maestri caseari. Il suo gusto equilibrato e la consistenza morbida si sposano perfettamente con la sapidità e la croccantezza del bacon.

NOVITÀ – PEPERONI DI SENISE IGP: la specialità del comune di Senise.. Basilicata, si riconosce facilmente. Classica forma a corno, polpa poco acquosa e gusto deciso e profumato, Un ingrediente di carattere che dà vita alla salsa ai peperoni italiani con Peperoni di Senise 1GP,

NOVITÀ – CAPPERO DELLE ISOLE EOLIE DOP: iscritto nel registro delle DOP dal 2020, cresce in un territorio di origine vulcanica, ricco di sostanze minerali. Dal suo gusto aromatico, conferito da questo habitat ideale, nasce la maionese con Cappero delle Isole Eolie DOP.

Fonte: Giallo Zafferano

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Il Patto di collaborazione con l’associazione che valorizza il Cappero delle Isole Eolie DOP rientra nella partnership McChicken Creation tra McDonald’s, Qualivita e Giallo Zafferano. Al fianco dell’eccellenza delle Eolie anche i Peperoni di Senise IGP e il Provolone Valpadana DOP.

Un impegno «nel rendere la qualità e l’autenticità degli ingredienti italiani accessibili a tutti, arricchendo le sue ricette con i tesori della nostra terra», si legge in una nota.

«Il Cappero delle Isole Eolie DOP rappresenta gusto e qualità che da sempre contraddistinguono il nostro Paese. Un ingrediente così piccolo ma grande nel sapore, una chicca tipica di queste isole», commenta Giorgia Favaro, amministratrice delegata di McDonald’s Italia. «Inaugurare questa collaborazione con l’associazione Cappero delle Isole Eolie Dop è per noi motivo di grande orgoglio, perché ci permette di rafforzare il nostro impegno nella valorizzazione degli ingredienti Dop e Igp e della filiera agroalimentare italiana».

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Fonte: Gazzetta del Sud

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Forte del successo delle precedenti edizioni, anche quest’anno McDonald’s propone le nuove McChicken Creation, le ricette ideate in collaborazione con GialloZafferano, il food media brand più amato dagli italiani, e ispirate al McChicken originale. Saranno disponibili in tutti gli oltre 760 ristoranti McDonald’s da oggi fino al 19 agosto.

Una partnership di successo quella tra McDonald’s e GialloZafferano che, giunta alla settima edizione, ha alle spalle oltre 55 milioni di panini venduti.

Le nuove ricette McChicken Creation con 100% petto di pollo italiano, quest’anno si arricchiscono di tre ingredienti DOP e IGP: il Provolone Valpadana DOP, che torna nei menu McDonald’s, il Cappero delle Isole Eolie DOP e i Peperoni di Senise IGP che vi entrano per la prima volta, come tocco in più nella maionese e nella salsa dei nuovi panini. Il Peperone unisce bacon, cipolla croccante e una salsa dal sapore deciso e profumato a base di peperoni italiani con Peperoni di Senise IGP; Il Provolone invece è composto da bacon croccante, l’autentico e avvolgente Provolone Valpadana DOP e una maionese resa speciale con il gusto intenso e inconfondibile del Cappero delle Isole Eolie DOP.

Le McChicken Creation dimostrano l’impegno nel rendere la qualità e l’autenticità degli ingredienti italiani accessibili a tutti, arricchendo le sue ricette con i tesori della nostra terra. Sempre con questo obiettivo si è rafforzato negli anni il rapporto con i Consorzi di Tutela, iniziato nel 2008 grazie al prezioso supporto di Fondazione Qualivita. Questo dialogo ha permesso di integrare ad oggi nei menù di McDonald’s ben 24 ingredienti DOP e IGP: una scelta che ha permesso a milioni di persone di scoprire e riconoscere il valore del Made in Italy.

Dalla collaborazione con GialloZafferano nascono dunque le nuove McChicken Creation: due ricette inedite, meticolosamente studiate per celebrare e valorizzare al massimo i sapori 100% italiani unendo il meglio dell’innovazione e della tradizione.

“Siamo orgogliosi di presentare la settima edizione delle McChicken Creation, un’iniziativa che rafforza il nostro impegno a sostegno della filiera agroalimentare italiana”, dichiara Giorgia Favaro, Amministratrice Delegata di McDonald’s Italia. “Grazie alla collaborazione con GialloZafferano, Fondazione Qualivita e i Consorzi di tutela, integriamo nella nostra offerta ai clienti ingredienti DOP e IGP, rendendoli accessibili a un pubblico sempre più ampio. Da oltre 15 anni lavoriamo in questa direzione con l’obiettivo di valorizzare materie prime di qualità e supportare i produttori locali”.  Conclude Giorgia Favaro.

“La collaborazione tra GialloZafferano e McDonald’s, che festeggia la sua settima edizione, rappresenta un percorso sinergico solido che ha l’obiettivo di raccontare l’italianità in chiave innovativa”, dichiara Andrea Santagata, Amministratore delegato Mondadori Media. “È un progetto che coniuga gusto, accessibilità e innovazione, attraverso un dialogo efficace con il pubblico, con linguaggi nuovi e coinvolgenti. I risultati ottenuti negli anni dimostrano l’efficacia di una strategia – in termini di reach e apprezzamento di pubblico – che mette al centro qualità, creatività, tradizione e sperimentazione”, conclude Santagata.

La nuova edizione delle McChicken Creation è stata presentata con un evento speciale nella sede di GialloZafferano, con la partecipazione di Giorgia Favaro, Amministratrice Delegata McDonald’s Italia, e di Andrea Santagata, Amministratore Delegato Mondadori Media. Sono intervenuti anche: Valeria Casani, Chief Marketing Officer McDonald’s Italia; Nicola Lussana, Amministratore Delegato Mediamond; Mauro Rosati, Direttore Generale di Fondazione Qualivita. Hanno portato il loro contributo al dibattito anche i rappresentanti degli ingredienti certificati presenti nelle nuove ricette: Vittorio Emanuele Pisani, Direttore del Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP; Lorenzo Cortese, Presidente dell’Associazione Cappero delle Isole Eolie DOP ed Enrico Fanelli, Presidente del Consorzio Tutela Peperoni di Senise IGP.

L’evento è stato animato anche da un coinvolgente showcooking tenuto da Raffaele Bellini, Chef McDonald’s, che ha svelato al pubblico i segreti e la preparazione delle nuove ricette. GialloZafferano ha coinvolto una squadra di chef e food creator d’eccezione per assaggiare in anteprima le nuove ricette e realizzare contenuti esclusivi per i canali social: Andriana Kulchytska, Roberto Valbuzzi – Notordinarychef, Angelo Coassin – Cooking with Bello, Eva Andrini – Evasfoodaddiction, Gessica Runcio – Le ricette da Gessica, Nonna Silvi e Dany Resconi. Con la sua presenza carismatica, Nicolò Torielli, Conduttore di Radio 105, ha guidato l’evento stimolando il dialogo e la partecipazione di tutti e creando un’atmosfera dinamica e coinvolgente.

L’intera attività e il piano di visibilità delle McChicken Creation sono stati sviluppati insieme a Brand On Solutions, area progettuale di Mediamond, con il coordinamento di OMD e OPRG, e la creatività di Leo Burnett, su tutti i canali digitali di GialloZafferano, dal sito ai profili social – Facebook, Instagram, TikTok e YouTube – fino all’app, al quale si aggiunge un’attività di push notification mirata al drive-to-store e al drive to app di McDonald’s.

Fonte: McDonald’s Italia

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Il Cappero delle Isole Eolie DOP entra per la prima volta nei menu McDonald’s, che lo sceglie per esaltare il sapore delle nuove McChicken Creation con una speciale maionese.

McDonald’s acquisterà oltre 370 kg di Cappero delle Isole Eolie DOP che insieme al Provolone Valpadana DOP e al bacon croccante caratterizzano Il Provolone, uno dei panini delle McChicken Creation 2025.

Giunta alla sua settima edizione e con alle spalle 55 milioni di panini venduti, questa linea conferma e amplia l’impegno di McDonald’s nella valorizzazione della filiera agroalimentare italiana, con due inedite varianti del McChicken originale, con 100% petto di pollo italiano: Il Provolone e Il Peperone. Quest’ultimo unisce bacon, cipolla croccante e una salsa dal sapore deciso e profumato, a base di peperoni italiani con Peperoni di Senise IGP.

Le McChicken Creation dimostrano l’impegno nel rendere la qualità e l’autenticità degli ingredienti italiani accessibili a tutti, arricchendo le sue ricette con i tesori della nostra terra. Sempre con questo obiettivo si è rafforzato negli anni il rapporto con i Consorzi di Tutela, iniziato nel 2008 grazie al prezioso supporto di Fondazione Qualivita. Questo dialogo ha permesso di integrare ad oggi nei menu di McDonald’s ben 24 ingredienti DOP e IGP: una scelta che ha permesso a milioni di persone di scoprire e riconoscere il valore del Made in Italy.

“Il Cappero delle Isole Eolie DOP rappresenta gusto e qualità che da sempre contraddistinguono il nostro Paese. Un ingrediente così piccolo ma grande nel sapore, una chicca tipica di queste isole”, commenta Giorgia Favaro, Amministratrice Delegata di McDonald’s Italia. “Inaugurare questa collaborazione con l’Associazione Cappero delle Isole Eolie DOP è per noi motivo di grande orgoglio, perché ci permette da un lato di rendere unica la nostra offerta, arricchendo di creatività italiana e gusto McDonald’s le nuove ricette, e dall’altro di rafforzare il nostro impegno nella valorizzazione degli ingredienti DOP e IGP e della filiera agroalimentare italiana”.

La mia qualifica di agronomo mi ha consentito di seguire in prima persona l’iter che ha reso il cappero delle isole Eolie un prodotto fregiato dal marchio dop. La più recente collaborazione tra i produttori locali accreditati al circuito Dop e McDonald’s, che ha deciso di inserire ‘l’oro verde delle isole Eolie’ in una delle sue ricette gourmet, rappresenta una preziosa opportunità di rendere accessibile al mercato nazionale un prodotto dalle peculiari qualità organolettiche, figlie di un territorio plurinsulare caratterizzato da substrati vulcanici e microclima mediterraneo”, afferma Lorenzo Cortese, Presidente associazione cappero delle Isole Eolie DOP. “Oggi il cappero delle isole Eolie Dop viene sapientemente lavorato con tecniche di raccolta e conservazione che, seppur tramandate da secoli, sono affidate alle mani ed allo sguardo curioso di giovani imprenditori del settore e di storiche aziende familiari, che rappresentano una porzione importante del comparto agroalimentare eoliano.L’associazione che presiedo, quale soggetto portatore di interesse diffuso, manifesta grande soddisfazione per la partnership in corso, auspicando future collaborazioni con McDonald’s e GialloZafferano, realtà imprenditori che hanno saputo ancora una volta intercettare e valorizzare un prodotto italiano di eccellenza”.

Fonte: McDonald’s Italia

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Il Provolone Valpadana DOP torna nei menu McDonald’s, che ha scelto questo ingrediente per esaltare il gusto di uno dei nuovi panini McChicken Creation.

McDonald’s acquisterà oltre 57 tonnellate di Provolone Valpadana DOP, protagonista dell’omonimo panino Il Provolone, una ricetta che prevede anche bacon croccante e una maionese resa speciale con il gusto intenso e inconfondibile del Cappero delle Isole Eolie DOP.

Giunta alla sua settima edizione e con alle spalle 55 milioni di panini venduti, la linea McChicken Creation conferma e amplia l’impegno di McDonald’s nella valorizzazione della filiera agroalimentare italiana, con due inedite varianti del McChicken originale, con 100% petto di pollo italiano: Il Provolone e Il Peperone. Quest’ultimo unisce bacon, cipolla croccante e una salsa dal sapore deciso e profumato, a base di peperoni italiani con Peperoni di Senise IGP.

Le McChicken Creation dimostrano l’impegno nel rendere la qualità e l’autenticità degli ingredienti italiani accessibili a tutti, arricchendo le sue ricette con i tesori della nostra terra. Sempre con questo obiettivo si è rafforzato negli anni il rapporto con i Consorzi di Tutela, iniziato nel 2008 grazie al prezioso supporto di Fondazione Qualivita. Questo dialogo ha permesso di integrare ad oggi nei menu di McDonald’s ben 24 ingredienti DOP e IGP: una scelta che ha permesso a milioni di persone di scoprire e riconoscere il valore del Made in Italy.

“Il Provolone Valpadana DOP è un’eccellenza che accomuna diverse regioni italiane e, per questo, è capace di raccontare con la sua storia e sapiente produzione una vasta area del nostro Paese”, dichiara Giorgia Favaro, Amministratrice Delegata di McDonald’s Italia. “Poter rinnovare questa collaborazione con il Consorzio di Tutela è per noi motivo di grande orgoglio, perché ci permette da un lato di rendere unica la nostra offerta, arricchendo di creatività italiana e gusto McDonald’s le nuove ricette, e dall’altro di rafforzare il nostro impegno nella valorizzazione degli ingredienti DOP e IGP e della filiera agroalimentare italiana”.

“Ci fa molto piacere che il formaggio che tuteliamo sia nuovamente annoverato tra gli ingredienti di un panino così speciale. Fra i diversi formaggi DOP il Provolone Valpadana – afferma Vittorio Emanuele Pisani, Direttore del Consorzio – si dimostra un vero jolly in cucina, un prodotto nobile che si lascia utilizzare in tante preparazioni e che, per vocazione ed originalità, è votato ad essere un solista. Da non dimenticare, insieme alla versatilità, anche la sua facilità di conservazione che diventa importante per prevenire sprechi alimentari. Dalle magnifiche forme dal colore paglierino, dalle linee arrotondate e dalla molteplicità dei formati, il Provolone Valpadana, in virtù dei rigorosi standard di qualità e certificazione, garantiti dalla Denominazione di Origine Protetta, diventa così un valore aggiunto sia nella ristorazione che nelle nostre case”.

Fonte: McDonald’s Italia

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I Peperoni di Senise IGP entrano per la prima volta nei menu McDonald’s, che li sceglie per esaltare il sapore delle nuove McChicken Creation con una speciale salsa.

L’ingrediente certificato è protagonista dell’omonimo panino Il Peperone, che unisce bacon, cipolla croccante e una salsa dal sapore deciso e profumato, a base di peperoni italiani con Peperoni di Senise IGP.

Giunta alla sua settima edizione e con alle spalle 55 milioni di panini venduti, questa linea conferma e amplia l’impegno di McDonald’s nella valorizzazione della filiera agroalimentare italiana, con due inedite varianti del McChicken originale, con 100% petto di pollo italiano: Il Peperone e Il Provolone. Quest’ultimo unisce bacon croccante, l’autentico e avvolgente Provolone Valpadana DOP e una maionese resa speciale con il gusto intenso e inconfondibile del Cappero delle Isole Eolie DOP.

Le McChicken Creation dimostrano l’impegno nel rendere la qualità e l’autenticità degli ingredienti italiani accessibili a tutti, arricchendo le sue ricette con i tesori della nostra terra. Sempre con questo obiettivo si è rafforzato negli anni il rapporto con i Consorzi di Tutela, iniziato nel 2008 grazie al prezioso supporto di Fondazione Qualivita. Questo dialogo ha permesso di integrare ad oggi nei menu di McDonald’s ben 24 ingredienti DOP e IGP: una scelta che ha permesso a milioni di persone di scoprire e riconoscere il valore del Made in Italy.

“I Peperoni di Senise IGP sono un’eccellenza di una regione ricca di sapori e tradizione”, dichiara Giorgia Favaro, Amministratrice Delegata di McDonald’s Italia. «Inaugurare questa collaborazione con il Consorzio di Tutela è per noi motivo di grande orgoglio, perché ci permette da un lato di rendere unica la nostra offerta, arricchendo di creatività italiana e gusto McDonald’s le nuove ricette, e dall’altro di rafforzare il nostro impegno nella valorizzazione degli ingredienti DOP e IGP e della filiera agroalimentare italiana”.

“La collaborazione con McDonald’s rappresenta per noi un importante riconoscimento dell’unicità dei Peperoni di Senise IGP”, afferma Enrico Fanelli, Presidente del Consorzio di Tutela del Peperone di Senise IGP. “Siamo orgogliosi di vedere un prodotto simbolo della Basilicata protagonista in una realtà così diffusa e popolare, capace di far conoscere a milioni di consumatori il valore del nostro territorio, fatto di tradizione agricola, qualità e passione”.

Fonte: McDonald’s Italia

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L'articolo I Peperoni di Senise IGP entrano nelle McChicken Creation proviene da Fondazione Qualivita.

L'articolo 2025 – Presentazione McChicken Creation 2025 proviene da Fondazione Qualivita.

McDonald’s rafforza il proprio impegno verso la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane con il lancio delle nuove McChicken® Creation, che saranno presentate ufficialmente il 10 giugno 2025 a Milano. L’iniziativa nasce in collaborazione con la Fondazione Qualivita, organismo che promuove i prodotti certificati DOP e IGP, e rappresenta un ulteriore passo del brand nella direzione della filiera di qualità e tracciabilità.

Le McChicken® Creation sono state sviluppate utilizzando esclusivamente ingredienti a denominazione d’origine, selezionati per garantire gusto, autenticità e rispetto del territorio. L’obiettivo è quello di proporre un’offerta gastronomica che coniughi la riconoscibilità del prodotto McDonald’s con la valorizzazione delle produzioni italiane certificate.

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Fonte: RB- Rassegna Business

L'articolo McDonald’s lancia le nuove McChicken ® Creation con ingredienti DOP e IGP proviene da Fondazione Qualivita.

La partnership tra McDonald’s e Fondazione Qualivita festeggia il settimo anno con due nuove e irresistibili creazioni: “Il Peperone” e “Il Provolone”: Un viaggio di sapori con ingredienti DOP e IGP che esaltano il meglio della cucina italiana.

Il prossimo martedì 10 giugno, alle ore 16:30, presso la sede di GialloZafferano in Via Gian Battista Vico, 42 a Milano, si terrà l’evento di presentazione delle nuove McChicken® Creation ideate da McDonald’s in collaborazione con GialloZafferano, che celebrano il meglio della cucina italiana attraverso l’uso di ingredienti certificati DOP e IGP.

Le due nuove ricette, “Il Peperone” e “Il Provolone”, rappresentano un viaggio nei sapori del territorio italiano, grazie alla valorizzazione di eccellenze agroalimentari riconosciute a livello europeo.

La partnership tra McDonald’s e Fondazione Qualivita conferma l’importanza strategica della collaborazione tra il mondo della ristorazione, della comunicazione gastronomica e i consorzi di tutela: dal 2008 sono stati portati nei menu McDonald’s 21 ingredienti DOP e IGP, inseriti in oltre 45 ricette, per un totale di 7000 tonnellate di materie prime utilizzate.

Durante l’evento interverranno, tra gli altri:

• Giorgia Favaro – Amministratrice Delegata McDonald’s Italia
• Valeria Casani – Chief Marketing Officer McDonald’s Italia
• Andrea Santagata – Amministratore Delegato Mondadori Media
• Nicola Lussana – Amministratore Delegato Mediamond
• Mauro Rosati – Direttore Generale di Fondazione Qualivita
• Vittorio Emanuele Pisani – Direttore del Consorzio Tutela Provolone Valpadana
• Lorenzo Cortese – Presidente Associazione Cappero delle Isole Eolie DOP
• Enrico Fanelli – Presidente del Consorzio Peperone di Senise IGP

A condurre l’incontro sarà Nicolò Torelli, noto conduttore di Radio 105.

L’evento rappresenta una nuova tappa del percorso con cui McDonald’s e Qualivita, da sette anni, promuovono le eccellenze italiane all’interno di proposte gastronomiche accessibili al grande pubblico, contribuendo alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare di qualità.

Fonte: McDonald’s Italia

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