Ci troviamo di fronte a una vera e propria ibericizzazione dell’olio extravergine d’oliva, in cui solo il 5% della produzione olivicola nazionale può dirsi veramente italiana, ovvero proviene da un areale di produzione DOP IGP. L’EVO tricolore è sempre più oppresso da contraffazioni e imitazioni, e bisogna fare di più e il prima possibile per salvaguardare questo prodotto di qualità, che rischia di soccombere al modello super intensivo e monovarietale della Spagna che con 1.078 milioni di tonnellate di olio generato nel 2023, è la maggiore produttrice al mondo.

A richiamare l’attenzione sul tema delle DOP IGP nel settore dell’olivicoltura sono la Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, l’Associazione italiana dei Consorzi di tutela, in occasione dei recenti lavori del Coi (Consiglio olivicolo internazionale).

A fare emergere le istanze del mondo produttivo sono stati proprio i rappresentanti dei Consorzi di tutela che hanno messo sul tavolo, all’attenzione dei decisori politici, i nodi – dal mercato, alla contraffazione fino alle emergenze climatiche e fitosanitarie – che affliggono questo settore rimasto ormai la cenerentola delle Indicazioni geografiche italiane ed europee.

Sono 50 le DOP IGP dell’olio extravergine d’oliva in Italia, numeri da primato europeo. Dai terrazzamenti liguri alle colline umbre o toscane, dalle piane pugliesi alle valli siciliane, dalle pendici dei monti abruzzesi ai laghi lombardi, l’extravergine d’oliva italiano si esprime con oltre 500 varietà di olive.

I 24 Consorzi di tutela riconosciuti dal ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste coordinano il lavoro di circa 23.500 operatori impiegati nel settore. Tuttavia, come detto, la produzione certificata DOP IGP equivale oggi al 5% della produzione totale nazionale, con un grande potenziale di crescita che potrebbe rappresentare il fattore chiave per il rilancio di una vera filiera italiana e la lotta all’ibericizzazione.

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Fonte: Unsic

L'articolo Olio EVO: solo il 5% della produzione olivicola è italiana proviene da Fondazione Qualivita.

Il Toscano IGP è l’extravergine a denominazione più amato e venduto al mondo con 41 milioni di euro di fatturato. Un successo internazionale meritato per il simbolo numero uno della Dieta Mediterranea che lo rende, però, anche uno dei prodotti del Made in Tuscany più “colpito” dal fenomeno dell’italian sounding.

“È indispensabile intensificare i controlli sui mercati e sul web allargando contestualmente la platea di accordi bilaterali con i paesi extra UE per alzare il livello di protezione anche in quei mercati dove oggi i nostri produttori non sono tutelati come per esempio negli Stati Uniti, che è il principale importatore di Toscano IGP, Cina ed altri. La competitività del Toscano IGP passa dalla capacità che il sistema avrà di difenderlo dai tentativi di contraffazioni ed imitazione che disorientano il consumatore e minano la sua reputazione”: è l’invito e allo stesso tempo l’avvertimento lanciato dal Presidente del Consorzio di Tutela del Toscano IGP, Fabrizio Filippi dal palco degli Stati Generali dell’Olio extra vergine di oliva nazionale ed internazionale che si sono tenuti a Siena nell’incontro dedicato agli oli DOP IGP organizzato da Fondazione Qualivita e Origin Italia che hanno fortemente sostenuto “la riforma del sistema delle indicazioni geografiche licenziata dall’UE e rivolta al rafforzamento della tutela in ambito on-line attraverso la protezione ex-officio per i domini”.

Gli Stati Generali hanno consolidato la posizione baricentrica dell’Indicazione Geografica Protetta Toscano che rappresenta il 95% dell’intera produzione certificata della regione in un contesto olivicolo nazionale dove le produzioni IG (50 tra DOP e IGP) segnano appena il 5% dell’olio prodotto in Italia come emerso durante la giornata.

“L’obiettivo è quello di continuare a lavorare per incrementare la produzione certificata, per assecondare una richiesta in crescita, recuperando gli olivi abbandonati che rappresentano oltre il 30% di tutto il patrimonio regionale e puntando decisi sulle varietà regionali ed in modelli di coltivazione sempre più razionali – conclude il Presidente del Consorzio Toscano IGP – La sfida è di poter aumentare la produzione anche del 20%”.

Fonte: Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

L'articolo Olio, Toscano IGP: sfida aumentare la produzione al 20% proviene da Fondazione Qualivita.

Solo il 5% della produzione olivicola nazionale può dirsi veramente italiana, in quanto proviene da un areale di produzione DOP IGP. Questa è l’unica certezza che oggi abbiamo nel mondo dell’olio extravergine d’oliva, sempre più oppresso da contraffazioni e imitazioni, oltre che schiacciato da quella che si può definire una vera e propria “ibericizzazione” del prodotto.

È questo il messaggio che parte dalla tavola rotonda organizzata a Siena, in occasione dei lavori del COI (Consiglio Olivicolo Internazionale), da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, l’Associazione italiana dei Consorzi di tutela, sul tema delle DOP IGP nel settore dell’olivicoltura.

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Fonte: Canale 3 Toscana

L'articolo VIDEO – Qualivita: “DOP IGP Unico Contrasto all’ibericizzazione dell’olivicoltura italiana” proviene da Fondazione Qualivita.

Si parla spesso di eccellenze enogastronomiche italiane, e l’olio di oliva fa sicuramente parte dell’elite. Il Belpaese può contare su una filiera di qualità, un clima ideale ma anche dei controlli sul prodotto sinonimo di sicurezza.

Eppure sono 50 le DOP IGP dell’olio extravergine d’oliva in Italia, numeri da primato europeo, presenti in territori famosi nel mondo: dai terrazzamenti liguri alle colline umbre o toscane, dalle piane pugliesi alle valli siciliane, dalle pendici dei monti abruzzesi ai laghi lombardi, l’extravergine d’oliva italiano si esprime con oltre 500 varietà di olive.

I 24 Consorzi di tutela riconosciuti dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste coordinano il lavoro di 23.500 operatori impiegati nel settore. Tuttavia la produzione certificata Dop Igp equivale oggi al 5% di quella totale nazionale, con un grande potenziale di crescita che potrebbe rappresentare il fattore chiave per il rilancio di una vera filiera italiana e la “lotta all’ibericizzazione”.

“Solo il 5% della produzione olivicola nazionale può dirsi veramente italiana, in quanto proviene da un areale di produzione DOP IGP. Questa è l’unica certezza che oggi abbiamo nel mondo dell’olio extravergine d’oliva, sempre più oppresso da contraffazioni e imitazioni, oltre che schiacciato da quella che si può definire una vera e propria “ibericizzazione” del prodotto”.

È il messaggio partito dalla tavola rotonda organizzata a Siena, nei lavori del Coi (Consiglio Olivicolo Internazionale), da Fondazione Qualivita, in collaborazione con Origin Italia, l’Associazione Italiana dei Consorzi di Tutela, sul tema delle DOP IGP nel settore dell’olivicoltura.

Forte il richiamo a fare di più e prima possibile per salvaguardare una peculiarità italiana, come quella dell’olio extravergine di qualità, che rischia di soccombere al modello super intensivo e monovarietale della Spagna che, con 1.078 milioni di tonnellate di olio prodotto nel 2023, è la maggiore produttrice al mondo.

A fare emergere le istanze del mondo produttivo sono stati proprio i rappresentanti dei Consorzi di tutela che hanno messo sul tavolo, all’attenzione dei decisori politici, i nodi – dal mercato, alla contraffazione fino alle emergenze climatiche e fitosanitarie – che affliggono questo settore.

“Dop Igp non sono solo un marchio, come molti operatori credono o fanno credere. Dietro a questo c’è molto di più, a partire dalla scelta – spesso il recupero – di cultivar locali, coltivate con un modello di impianto studiato per la pianta e una precisa fase e tempistica di trasformazione; Dop Igp è anche sinonimo di rispetto e tutela per il paesaggio e rappresenta una remunerazione equa e giusta per gli olivicoltori”, ha sottolineato nel suo intervento il dg Fondazione Qualivita, Mauro Rosati: “certo fare il super intensivo come in Spagna crea molto più valore all’imprenditore industriale, ma come Sistema Italia così perdiamo tutto il resto, che vale molto di più del fatturato di una singola grande azienda: questo è ciò che rappresenta il modello dei Consorzi di tutela e delle imprese associate, che fino a oggi, come ribadito agli Stati Generali di Siena, è stato l’unico vero freno all’ibericizzazione del nostro sistema produttivo olivicolo”.

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Fonte: WineNews

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L'articolo La produzione certificata di olio DOP IGP taliano equivale al 5% del totale nazionale proviene da Fondazione Qualivita.

Solo il 5% della produzione olivicola nazionale può dirsi veramente italiana, perché proviene da un’area di produzione DOP IGP. Oggi questa è l’unica certezza nel mondo dell’olio extravergine d’oliva, sempre più oppresso da contraffazioni e imitazioni, oltre che schiacciato da quella che si può definire una ’ibericizzazione’. del prodotto. E’ il messaggio fragoroso che è partito dalla tavola rotonda organizzata da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, l’Associazione italiana dei Consorzi di tutela, nella prima giornata degli Stati generali dell’olio, aperti ieri al Santa Maria della Scala di Siena.

Dopo le presentazioni e le dichiarazioni sull’importanza di aver fatto assurgere Siena a capitale dell’oro verde per qualche giorno, sono i numeri a fare la differenza e a definire il quadro di un’eccellenza italiana. Che però è sotto attacco continuo e non ha una massa critica di produzione e fatturati tali da resistere alle ripetute ondate.

Prendete i dati che l’Ismea, tramite il presidente Livio Proietti e la direttrice generale Maria Chiara Zaganelli hanno illustrato ieri alla platea della sala Calvino: l’Italia consuma 456mila tonnellate all’anno di olio d’oliva e ne produce 290mila. Ne importa 535mila e ne esporta 359mila. Se fosse solo un hub di passaggio poco male, 170mila tonnellate importate coprono la differenza tra consumo e produzione. La realtà è diversa però: gli italiani non consumano tutto l’olio prodotto in Italia. Per questo Qualivita e i consorzi di tutela hanno suonato l’allarme iberico, visto che la Spagna da sola produce il 45% dell’olio d’oliva mondiale e l’Italia il 15%, e l’export è spagnolo per il 60% contro il 20% dell’Italia.

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Fonte: La Nazione

L'articolo Capitale dell’oro verde. Stati generali dell’olio, le cifre di un’eccellenza: “Solo il 5% è italiano” proviene da Fondazione Qualivita.

Solo il 5% della produzione olivicola nazionale può dirsi veramente italiana, in quanto proviene da un areale di produzione DOP IGP. Questa è l’unica certezza che oggi abbiamo nel mondo dell’olio extravergine d’oliva, sempre più oppresso da contraffazioni e imitazioni, oltre che schiacciato da quella che si può definire una vera e propria “ibericizzazione” del prodotto.

È questo il messaggio che parte dalla tavola rotonda organizzata a Siena, in occasione dei lavori del COI (Consiglio Olivicolo Internazionale), da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, l’Associazione italiana dei Consorzi di tutela, sul tema delle DOP IGP nel settore dell’olivicoltura.

Forte il richiamo a fare di più e prima possibile per salvaguardare una peculiarità italiana, come quella dell’olio extravergine di qualità, che rischia di soccombere al modello super intensivo e monovarietale della Spagna che con 1.078 milioni di tonnellate di olio prodotto nel 2023, è la maggiore produttrice al mondo.

A fare emergere le istanze del mondo produttivo sono stati proprio i rappresentanti dei Consorzi di tutela che hanno messo sul tavolo, all’attenzione dei decisori politici, i nodi – dal mercato, alla contraffazione fino alle emergenze climatiche e fitosanitarie – che affliggono questo settore rimasto ormai la cenerentola delle Indicazioni Geografiche italiane ed europee.

“DOP IGP non sono solo un marchio, come molti operatori credono o fanno credere. Dietro a questo c’è molto di più, a partire dalla scelta – spesso il recupero – di cultivar locali, coltivate con un modello di impianto studiato per la pianta e una precisa fase e tempistica di trasformazione; DOP IGP è anche sinonimo di rispetto e tutela per il paesaggio e rappresenta una remunerazione equa e giusta per gli olivicoltori” – ha sottolineato nel suo intervento il Direttore di Fondazione Qualivita, Mauro Rosati. “Certo fare il super intensivo come in Spagna crea molto più valore all’imprenditore industriale, ma come Sistema Italia così perdiamo tutto il resto, che vale molto di più del fatturato di una singola grande azienda: questo è ciò che rappresenta il modello dei Consorzi di tutela e delle imprese associate, che fino a oggi, come ribadito agli Stati Generali di Siena, è stato l’unico vero freno all’ibericizzazione del nostro sistema produttivo olivicolo”.

Al tavolo di confronto hanno preso parte, come detto, alcuni dei più rappresentativi Consorzi di tutela del settore, a partire da quello dell’Olio IGP Toscano che con il suo presidente, Fabrizio Filippi, ha sottolineato come l’incremento dei controlli dell’ICQRF, grazie alla cabina di regia del Masaf e alla sua maggiore collaborazione con i Consorzi di tutela, abbiano alzato il livello di attenzione da parte della GDO, soprattutto nella comunicazione cosiddetta “below the line”, quindi con evocazioni dei territori di origine, ma senza la presenza di una IG.

“Siamo impegnati a fianco dei Consorzi di Tutela – ha rimarcato a tal proposito Francesco Soro, AD dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato – per difendere i territori e il lavoro dei produttori attraverso i nostri sistemi anticontraffazione; come succede già per il vino, infatti, anche l’olio può tutelarsi meglio con i nuovi sistemi che come Istituto mettiamo a disposizione per l’agricoltura italiana”.

“Ci aiutino in questo processo di formazione del consumatore e di valorizzazione dell’identificazione dei prodotti DOP IGP anche la ristorazione e la Grande Distribuzione Organizzata”, ha detto Mario Taurasi, Presidente del Consorzio di tutela Sicilia IGP. “Gli oli IG rappresentano un elemento fondamentale per la tutela della biodiversità olivicola nazionale e al contempo per la loro sostenibilità ambientale, sociale ed economica” è il messaggio di Giorgio Lazzeretti, Direttore del Consorzio di Tutela Riviera Ligure DOP. “E per combattere il cambiamento climatico, quindi difendere le produzioni DOP IGP italiane che non possono delocalizzare le produzioni, visti i problemi produttivi delle ultime campagne olivicole, occorre puntare sempre di più su innovazione di processo e ricerca”, è quanto ha invece sottolineato Maria Viola Bonafini del Consorzio Olio Garda DOP.

Sono 50 le DOP IGP dell’olio extravergine d’oliva in Italia, numeri da primato europeo. Dai terrazzamenti liguri alle colline umbre o toscane, dalle piane pugliesi alle valli siciliane, dalle pendici dei monti abruzzesi ai laghi lombardi, l’extravergine d’oliva italiano si esprime con oltre 500 varietà di olive. I 24 Consorzi di tutela riconosciuti dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste coordinano il lavoro di circa 23.500 operatori impiegati nel settore. Tuttavia, come detto, la produzione certificata DOP IGP equivale oggi al 5% della produzione totale nazionale, con un grande potenziale di crescita che potrebbe rappresentare il fattore chiave per il rilancio di una vera filiera italiana e la lotta all’ibericizzazione.

Fonte: Fondazione Qualivita

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L'articolo Qualivita: “DOP IGP unico contrasto all’ibericizzazione dell’olivicoltura italiana” proviene da Fondazione Qualivita.

“Gli oli DOP e IGP italiani sicuramente hanno rappresentato un grande argine all’ibericizzazione dell’olivicoltura italiana, al fatto che ormai in tante parti del mondo ma anche in Italia abbiamo iniziato questa nuova sfida che è il super intensivo, un modello che non è proprio della nostra tradizione, soprattutto della nostra qualità.

È anche strano questo fatto che oggi si viva questo pericolo in Italia, soprattutto perché poi l’olio spagnolo cerca i marchi italiani per essere venduto il tutto il mondo. quindi c’è una distonia con il fatto che il modello produttivo spagnolo per essere venduto abbia poi bisogno di scimmiottare e utilizzare i marchi italiani.

Su questo le DOP e IGP rappresentano secondo me il futuro dell’olivicoltura italiana“. Lo ha detto Mauro Rosati, direttore generale di Qualivita, a margine degli Stati generali dell’olio a Siena.

“Cinquanta denominazioni sono un grande patrimonio, però purtroppo rappresentano solo il 5% della produzione italiana. Su questo dobbiamo fare di più, dobbiamo combattere tutti i problemi che abbiamo in giro per il mondo contro l’Italian sounding“, prosegue Rosati.

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Fonte: Agricolae.eu

L'articolo VIDEO – Olio, Qualivita: portare DOP e IGP da 5% a 20% in 5 anni proviene da Fondazione Qualivita.

Tra oggi e giovedì Siena sarà capitale dell’olio, con gli Stati generali dell’Olio di oliva che andranno in scena nella sala Italo Calvino del Santa Maria della Scala, riunendo i massimi esperti mondiali in materia a trent’anni dall’ultima volta che il Comitato Consultivo Oleicolo Internazionale si è riunito in Italia.

Un grande riconoscimento al territorio senese e al suo olio, che fa della qualità del suo prodotto un vanto agroalimentare a livello mondiale. Un’eccellenza che va di pari passo ci quella italiana, certificata dai numeri contenuti nel rapporto di Ismea sull’olio d’oliva italiano: 1,16 milioni di ettari coltivati a olivo, 619mila aziende agricole, il 61% delle quali con meno di un ettaro, 290mila tonnellate prodotte nel 2023, cresciute del 20% rispetto all’anno precedente, che fu orribile per la produzione italiana. E poi ancora 4.352 frantoi attivi, 42 olii DOP e 8 IGP, un consumo procapite di 8,2 chili all’anno.

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Mauro Rosati modererà l’incontro delle 15.45 dedicato a “Qualivita – Oli DOI IGP Consorzi di tutela a confronto“, con i rappresentanti dei Consorzi di Tutela Olio Garda DOP, Sicilia IGP, Toscano IGP e Riviera Ligure DOP, insieme a Francesco Soro di AD IPZS.

La conclusione della giornata, con l’intervento del sottosegretario La Pietra, sarà preceduta dall’ultimo incontro “AOP olivicole italiane: aggregazione come volano di sviluppo” insieme a Italia Olivicola, Unaprol e Una pol.

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Fonte: La Nazione

L'articolo Stati generali dell’olio d’oliva, a Siena “Oli DOP IGP, Consorzi di tutela a confronto” proviene da Fondazione Qualivita.

L’amministrazione comunale senese sarà co-organizzatrice del progetto di valorizzazione dell’olivicoltura nell’ambito della riunione del comitato consultivo del Comitato Olivicolo internazionale (Coi) che si terrà a Siena dal 27 al 30 maggio 2024, dal titolo “Stati generali dell’olio”. Lo ha deciso la giunta comunale che si è riunita questa mattina, giovedì 16 maggio. I massimi esperti mondiali sul tema dell’olivicoltura saranno in città per una tavola rotonda del mercato nazionale e internazionale Coi: l’evento si svolgerà nella Sala Italo Calvino del Santa Maria della Scala e sarà suddiviso in tre giornate dedicate al mondo dell’agricoltura.

Vista l’importanza del meeting, che attrarrà ospiti e associazioni a livello internazionale, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) ha richiesto all’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare (Ismea) di collaborare direttamente alla realizzazione della manifestazione e di svolgere la funzione di coordinamento per acquisire la disponibilità e i contributi dei soggetti coinvolti (Regione Toscana, i Comuni interessati e le associazioni di produttori).

La collaborazione sarà finalizzata anche a un’analisi del settore olivicolo DOP e IGP (organizzata da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia) che evidenzi le principali dinamiche produttive ed economiche del comparto a livello nazionale e mondiale, i cui contenuti verranno condivisi con i partecipanti all’evento.

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Fonte: TeatroNaturale.it

L'articolo Stati generali dell’olio di oliva a Siena con un focus sul settore DOP e IGP proviene da Fondazione Qualivita.

La Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, nell’ambito degli eventi previsti durante la riunione internazionale del COI che si terrà Siena dal 27 al 29 maggio 2024, propone un confronto fra i principali Consorzi di Tutela per favorire un dialogo ed una collaborazione con le istituzioni, centri di ricerca ed imprese al fine di individuare una strategia nazionale per lo sviluppo delle 50 Indicazioni Geografiche italiane della filiera dell’Olio Extra Vergine di Oliva.

PROGRAMMA

Ore 15.45 – Tavola rotonda: Oli DOP IGP – Consorzi di Tutela a confronto

Partecipanti:

Innovazione e ricerca per la filiera
Maria Viola Bonafini | Consorzio di Tutela Olio Garda DOP

Ristorazione e distribuzione
Mario Terrasi | Consorzio di Tutela Sicilia IGP

La tutela
Fabrizio Filippi | Consorzio di Tutela Olio Toscano IGP

Biodiversità e sostenibilità
Giorgio Lazzaretti | Consorzio di Tutela Olio Riviera Ligure DOP

La tracciabilità
Francesco Soro | AD IPZS

Moderatore: Mauro Rosati | Direttore Fondazione Qualivita

Fonte: Fondazione Qualivita

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