Cresce ma non troppo. Anzi di più: la Dop economy in Sicilia mostra tutte le sue fragilità. I numeri, almeno per quel che riguarda la parte del cibo, sono tiranni: secondo l’ultimo rapporto Qualivita Ismea nel 2021 l’isola ha avuto nel comparto cibo un giro d’affari di 87 milioni, mentre il vino ha registrato 449 milioni. In totale il giro d’affari è stato di 536 milioni con un incremento del 3,6% rispetto all`anno precedente. E questo, potremmo dire, è il bicchiere mezzo pieno. Perché poi l`altra faccia della medaglia rivela una situazione tutt’altro che rosea, almeno per il momento.

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La sfida è interessante. E lo sa bene Mauro Rosati, direttore generale di Qualivita: “Non si dica che è un problema di dimensioni perché se vediamo la cartina della Dop economy ci accorgiamo che la piccola dimensione è un’opportunità. È piuttosto un problema di serietà aziendale: spesso i produttori stanno dentro il consorzio ma non sono abituati a rispettare i vincoli. La Sicilia, che è la piattaforma italiana dell’enogastronomia, paga lo scotto della mancanza di strutture consortili capaci di gestire una denominazione. Servono soldi e risorse per il marketing, l’assistenza legale all’export e così via. Intanto c’è l’abitudine a pensare il consorzio come lo sbocco della politica. E intanto c`è molta confusione sui prodotti siciliani”.

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Fonte: Il Sole 24 Ore – SUD

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C’è un’agricoltura in Sicilia che guarda al futuro con una nuova consapevolezza dei valori in campo: è l’Economia del Buono. Un sistema complesso, fatto anche da piccoli produttori, che può generare effetti straordinariamente importanti, per accrescere il valore di remunerazione dei prodotti agricoli e trasformati, per il territorio non solo per gli effetti di sostenibilità ambientale, e per le comunità. Se ne parlerà a San Vito Lo Capo, in Sicilia, al Cia Meeting organizzato da Cia Sicilia Occidentale in occasione del Cous Cous Fest, una delle vetrine dell’enogastronomia dell’isola, che esalta il ruolo dell’agricoltura e delle denominazioni.

Venerdì 15 settembre, con un programma organizzato in diverse sessioni a tema, il mondo agricolo, l’associazionismo datoriale, i consorzi di tutela, le governance di filiera e le istituzioni, si confronteranno per definire strategie, strumenti ed alleanze per conseguire una maggiore capacità di convergenza e coesione tra le diverse filiere dell’agroalimentare di qualità, con gli altri sistemi – dal turismo alla ristorazione, ma anche logistica e grande distribuzione – che concorrono a integrare e rafforzare i processi di crescita dell’economia agricola e della sua trasformazione.

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La seconda sessione si svilupperà sul tema delle normative con gli interventi di Luca De Carlo, presidente della Commissione Agricoltura del Senato, Paolo De Castro, europarlamentare e relatore sulla riforma della Ig, e di Riccardo Deserti, direttore generale del Consorzio Parmigiano Reggiano. Il programma proseguirà poi con la sessione mercati, con gli interventi di Alessandra Corsi, direttore marketing dell’offerta Conad, e di Graziano Scardino, presidente di Cia Sicilia. Ad affrontare il tema della Governance saranno Giuseppe Bursi della Doc Sicilia, Mauro Rosati, direttore Fondazione Qualivita, Dario Cartabellotta, dirigente generale Dipartimento Agricoltura della Regione Siciliana, e Flavio Innocenzi, direttore Consorzio dell’Asiago Dop. Le conclusioni della prima parte della giornata saranno affidate al vicepresidente nazionale della Cia Gianmichele Passarini.

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Fonte: EFANews.it

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Dal 15 al 24 di settembre, in occasione della 26esima edizione del Cous Cous Fest, a San Vito Lo Capo (Trapani) si svolgerà il CIA meeting 2023, con l’obbiettivo di discutere gli sviluppi e le prospettive della Dop economy della Sicilia.

Nella giornata di venerdì 15 settembre, durante il Cia talk dedicato alle misure di promozione destinate alle produzioni certificate, si terranno gli interventi del Direttore della Fondazione Qualivita Mauro Rosati, del Direttore del Consorzio Asiago DOP Flavio Innocenzi e del Direttore Generale Consorzio Parmigiano Reggiano Riccardo Deserti.

PROGRAMMA CIA MEETING

• giorno 15 mattina: apertura del Cous Cous Fest 2023 con talk dedicato alla DOP Economy [tre sessioni di lavoro: area normativa – mercati – sostenibilità] e presentazione del “Paniere CIA”
• giorno 15 pomeriggio: tavola rotonda dedicata alle misure di promozione destinate alle produzioni certificate
• dal giorno 15 al 24: presenza alla manifestazione con stand CIA: promozione e degustazioni produzioni certificate
• dal giorno 15 al 24: CIA Lounge nell’area dedicata ai giornalisti del Cous Cous Fest, di un presidio con area ristoro con prodotti IG e DO del paniere Sicilia
• giorno 24 pomeriggio: chiusura del Cous Cous Fest 2023 con uno speciale contest fra chef stellati con i prodotti IG e DO del “Paniere CIA”

COUS COUS FEST

Il Cous Cous Fest è, com’è noto, un festival internazionale che fa incontrare mondi diversi, mette insieme le eccellenze enogastronomiche, artistiche e culturali, e che trova in un lembo di terra, circondato da due riserve naturali, il suo scenario ideale. A San Vito Lo Capo il cous cous incontra il mondo: si sceglie la pace e si dà il benvenuto alla diversità raggiungendo, infatti, circa 250.000 visitatori e 100.000 follower sui social.

La manifestazione conterà sull’apporto di esperti dei settori specifici e si svilupperà mediante un articolato programma, con tavoli tematici e workshop sul tema della Dop Economy Siciliana, in grado di coinvolgere le realtà produttive siciliane in un vero e proprio intervento di marketing territoriale. In particolare, la CIA desidera continuare a promuovere un network tra le imprese agroalimentari siciliane, offrendo loro un reale coordinamento e tutti gli strumenti necessari per affrontare le numerose sfide di settore, dalle politiche Ue legate alla strategia Farm to Fork alle variabili di mercato, dagli effetti della crisi climatica fino alle prospettive legate ai piani di sostenibilità e la Riforma europea sulle IG.

L’evento coinvolgerà anche i livelli istituzionali della Regione Siciliana, i nostri associati, i principali consorzi di tutela siciliani, enti di ricerca nazionali, esperti del settore e i più rappresentativi organi di informazione.

Fonte: CIA Sicilia Occidentale

PROGRAMMA CIA MEETING

BROCHURE COUS COUS FEST 2023

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