Il concorso che vedeva la Fondazione come giurato unico aveva il compito di giudicare i 106 prodotti iscritti per premiare il corretto utilizzo delle certificazioni – DOP, IGP, BIO – di prodotto e di processo nelle attività di comunicazione al consumatore e nelle azioni di marketing.

Il prodotto che si è aggiudicato il primo posto per questa edizione 2017 è Bio Busti pecorino curcuma e pepe del Caseificio Busti SNC, che rappresenta un buon esempio di comunicazione della qualità certificata nel rispetto dei riferimenti necessari (etichetta, brochure, sito web e social network) e del linguaggio idoneo alle richieste del consumatore. Il secondo e terzo posto invece vanno all’azienda Puglia Selection con il prodotto Biscò Pane di Altamura DOP e all’azienda Bauer Spa con il Bauer brodo vegetale Bio granulare.

Fonte: Fondazione Qualivita

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“Il matrimonio fra le due Indicazioni Geografiche – afferma Gianluca Ferlito, presidente del Consorzio siciliano – è l’esempio che le differenze servono a costruire e crescere. Ringraziamo il Consorzio del Gorgonzola per averci ospitato e per aver creato, grazie allo chef Gianpiero Cravero, delle ricette che uniscono il sapore forte e caratteristico tipico del formaggio del nord Italia con il frutto che rappresenta l’Isola. Questa manifestazione, conferma che l’agroalimentare è un settore fondamentale per l’economia italiana che fattura nel complesso circa 135 miliardi l’anno e le cui esportazioni nel 2016 hanno raggiunto il livello record di circa 38 miliardi”.

Lo show cooking che avrà protagonista il Gorgonzola DOP e l’Arancia Rossa IGP, per chi non potrà essere presente dal vivo giovedì mattina, sarà visibile in streaming sui canali web del Consorzio della DOP lombarda. Oltre le ricette preparate dallo chef Cravero, sarà possibile degustare i prodotti trasformati offerti dai soci del Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP, come marmellate, succhi, biscotti, a confermare che il frutto, definito Regina di Sicilia, è un prodotto apprezzato sia in versione fresca che lavorata.

Fonte: Consorzio di tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP

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Fondazione Qualivita avrà il compito di giudicare i 106 prodotti iscritti al concorso #atuttaqualità premiando il corretto utilizzo delle certificazioni di prodotto e di processo nelle attività di comunicazione al consumatore e nelle azioni di marketing. A questa edizione del concorso – lanciato nel 2013 – sono ammesse molte categorie di prodotto fra freschi e secchi, condimenti, conserve, carni, salumi, lattiero caseario, dolciario e surgelati. Si tratta prevalentemente di prodotti a Indicazione Geografica – DOP, IGP, STG – e Biologici, i rappresentanti d’eccezione del “Made in” , ma non mancano produzioni a certificazione volontaria come quelle vegetariane e vegane.

Con la partnership Tuttofood, Qualivita rinnova il proprio impegno a garanzia del consumatore, supportando una volta di più le imprese che fanno della qualità agroalimentare un obiettivo attraverso certificazioni atte a migliorare gli aspetti relativi a qualità, tracciabilità, controllo e sicurezza dei processi produttivi e premiando le imprese che meglio comunicano al consumatore attraverso etichetta, materiali promozionali, siti web e social media, i diversi marchi di qualità, noti e condivisi a livello italiano ed europeo.

Il 9 maggio, durante l’edizione Tuttofood2017, alla presenza delle aziende in concorso, verrà proclamato il prodotto vincitore dell’edizione 2017 del concorso #atuttaqualità.

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Fonte: Fondazione Qualivita

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