I prodotti Food & Wine a Indicazione Geografica Archivi : Fondazione Qualivita DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Fri, 17 Jul 2020 11:09:16 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png I prodotti Food & Wine a Indicazione Geografica Archivi : Fondazione Qualivita 32 32 QUALIVITA – Il sistema europeo IG, il modello italiano e il caso dell’Aceto Balsamico di Modena IGP https://www.qualivita.it/news/qualivita-i-prodotti-food-wine-a-indicazione-geografica/ Thu, 01 Jun 2017 12:21:44 +0000 https://www.qualivita.net/news/qualivita-i-prodotti-food-wine-a-indicazione-geografica/ Qualivita ha realizzato il presente lavoro con l’obiettivo di offrire una panoramica sintetica sul sistema delle Indicazioni Geografiche, evidenziandone il valore sia in termini economici, sia come modello di business capace di tutelare produttori, consumatori […]

L'articolo QUALIVITA – Il sistema europeo IG, il modello italiano e il caso dell’Aceto Balsamico di Modena IGP proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Qualivita ha realizzato il presente lavoro con l’obiettivo di offrire una panoramica sintetica sul sistema delle Indicazioni Geografiche, evidenziandone il valore sia in termini economici, sia come modello di business capace di tutelare produttori, consumatori e territori di origine, all’interno di un contesto normativo che offre efficaci strumenti di controllo.

L’approfondimento sull’Aceto Balsamico di Modena IGP, mostra il successo di una filiera che rappresenta al meglio la valorizzazione di un’eccellenza con radici e tradizioni antiche, ma che ha visto esplodere in pochi anni il proprio business grazie soprattutto al riconoscimento dell’IGP e alla sua promozione e tutela sui mercati di tutto il mondo.

Qualivita ha l’obiettivo di diffondere la conoscenza delle Indicazioni Geografiche in un momento in cui anche le imprese di Paesi in cui essa è meno presente iniziano a guardare con interesse questo modello di sviluppo rurale, nella convinzione che il sistema delle DOP IGP italiane può rappresentare un riferimento per creare modelli agricoli di qualità legati alle certificazioni europee.

SFOGLIA LO STUDIO COMPLETO

copertina-paper

SCARICA LO STUDIO COMPLETO (ITA)

DOWNLOAD THE COMPLETE RESEARCH (ENG)

Fonte: Fondazione Qualivita

L'articolo QUALIVITA – Il sistema europeo IG, il modello italiano e il caso dell’Aceto Balsamico di Modena IGP proviene da Fondazione Qualivita.

]]>