Tracciare l’agroalimentare di qualità – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Mon, 07 Sep 2020 08:40:29 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png Tracciare l’agroalimentare di qualità – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 QUALIVITA – Tracciare l’agroalimentare di qualità https://www.qualivita.it/news/qualivita-tracciare-lagroalimentare-di-qualita/ Wed, 23 Jan 2019 16:53:22 +0000 https://www.qualivita.net/news/qualivita-tracciare-lagroalimentare-di-qualita/ In Italia si sta ponendo al centro del dibattito il tema della tracciabilità e della blockchain nei settori Food e Wine. Sono molte le analisi che concordano nell’affermare che entro pochi anni la blockchain sarà […]

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Con lo studio “Tracciare l’Agroalimentare di Qualità” Qualivita offre il suo contributo per stimolare una riflessione di sistema, cercando di descrivere cos’è e come funziona la tracciabilità, quali ne sono i suoi benefici, analizzando le percezioni sull’argomento dei consumatori, del canale Horeca e dei Consorzi di tutela, e descrivendo alcune esperienze innovative per tentare di “tracciare la strada” verso il futuro.

La versione completa dello studio “Tracciare l’agroalimentare di Qualità”  realizzato da Fondazione Qualivita è scaricabile  attraverso la compilazione del form sottostante, che provvederà ad inviare via email il link alla pubblicazione.

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