day : 14/06/2019

  • 14 Giugno 2019

    Džiugas IGP – Lituania

    LITUANIA – Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 157 del 14.06.2019 è stata registrata la denominazione Džiugas IGP , che, nel comparto Food, è la numero 6 delle IGP lituane e la numero 9 nel totale delle denominazioni d’origine agroalimentari lituane. Lituania – Džiugas IGP Classe 1.3. Formaggi Reg. Ue 2019/972 del 07.06.2019 - GUUE L 157 del 14.06.2019 Descrizione del Prodotto: Lo Džiugas IGP è un formaggio semigrasso a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato e standardizzato. Il formaggio è prodotto unicamente a partire da latte vaccino ottenuto ...
  • 14 Giugno 2019

    Con Oliveti Aperti la Liguria celebra l’Olio Riviera Ligure DOP

    Risale all’epoca romana la coltura dell’olivo in Liguria, espansa poi nei secoli successivi. E’ grazie ai Monaci Benedettini che, durante il Medioevo, vennero selezionate le piante di oliva Taggiasca ed avviata la tecnica del terrazzamento delle montagne con muri a secco che creavano le fasce, strappando la terra coltivabile in un territorio particolarmente produttivo. Fonti storiche attestano che, a partire dal Seicento, il commercio di olio tra Oneglia, in provincia di Imperia, e Milano era piuttosto fiorente. L’olio ligure si presenta come prodotto a bassa acidità con fruttato ...
  • 14 Giugno 2019

    Assemblea Assica: scenari internazionali e prospettive future

    ASSICA (l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria), nella sua Assemblea annuale che si tiene a Roma ha posto al centro della discussione il tema del futuro dell’intera filiera, oltre a presentare i dati economici di un settore, quello dei salumi, che registra una lieve crescita nell’export e invece una flessione nei consumi. Le aziende associate ad ASSICA – circa 180 rappresentative dei più importanti marchi della salumeria italiana – esprimono l’80% del fatturato industriale della produzione delle carni trasformate (salumi, carni in scatola, ...
  • 14 Giugno 2019

    Focaccia di Recco con il Formaggio IGP tra i protagonisti di Oliveti Aperti

    Resta l'incontrastata regina della buona cucina conosciuta in tutto il mondo, ma le iniziative per promuove la focaccia con formaggio si susseguono. Domenica 9 giugno era a farla da padrone su Rai Uno durante la trasmissione Linea Verde. Nel prossimo fine settimana sarà sugli scudi grazie alla prima edizione di "Oliveti Aperti", l'iniziativa lanciata dal Consorzio di tutela dell'Olio DOP Riviera Ligure, con la collaborazione della Fondazione Qualivita e il supporto della Regione Liguria per coinvolgere cittadini e turisti all'interno della tradizione dell'olivicoltura eroica ligure. La ...
  • 14 Giugno 2019

    Džiugas IGP, iscrizione denominazione – GUUE L 157

    LITUANIA - Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Džiugas IGP - Classe 1.3. Formaggi Fonte: GUUE L 157 del 14/06/2019