Collana Atlanti

L’Atlante Qualivita dei prodotti italiani DOP, IGP e STG fornisce informazioni tecnico-scientifiche e socio-economiche su tutte le specialità gastronomiche italiane a marchio registrato. Nel volume, ogni prodotto viene descritto dettagliatamente da una scheda informativa, in cui si possono reperire notizie su metodo di lavorazione, storia, normative, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi.

  • Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2017

    L’ATLANTE QUALIVITA – edizione speciale realizzata in occasione del G7 dei Ministri dell’Agricoltura 2017 – riunisce in un unico volume i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG e include una sezione sulle bevande spiritose riconosciute come Indicazioni Geografiche a livello comunitario. L’opera, realizzata con il patrocinio del Ministero politiche agricole e la collaborazione di Aicig, Federdoc e AssoDistil, contiene oltre 850 schede informative aggiornate che descrivono in maniera esaustiva tutti i prodotti italiani a Indicazione Geografica, comprensive di ...
  • Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2015

    L’Atlante Qualivita è la pubblicazione annuale, realizzata con il patrocinio del Ministero politiche agricole e la collaborazione di Aicig, Federdoc e AssoDistil che fornisce informazioni tecnico-scientifiche e socio-economiche su tutte le specialità gastronomiche italiane a marchio registrato, con schede informative dettagliate per tutti i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG che riportano informazioni su metodo di lavorazione, storia, normative, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi. L'edizione di quest'anno sarà presentata a EXPO ...
  • Atlante Qualivita Food & Wine 2013

    Il nuovo Atlante Qualivita 2013, giunto alla sua VII edizione, riunisce per la prima volta in un unico volume i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG.
  • Atlante Qualivita Food & Wine 2012

     È l’opera editoriale dedicata alla catalogazione dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG. L’ Atlante, articolato in due volumi – quello del FOOD e quello del WINE – contiene le schede di descrizione di ciascun prodotto, ricche di informazioni dettagliate su ognuno di essi, concorrendo così a creare una panoramica generale dell’intero settore. Inoltre viene arricchito con una sezione dedicata al comparto biologico.
  • Atlante Qualivita 2011

    La quinta edizione dell’Atlante Qualivita contiene:- prefazione di Francesco Saverio Romano;- interventi di Paolo De Castro e Giuseppe Liberatore;- 227 schede dei prodotti DOP e IGP aggiornate al mese di aprile 2011;
  • Atlante Qualivita 2010

    La quarta edizione dell’Atlante Qualivita contiene:- prefazione di Giancarlo Galan;- interventi di Giuseppe Mussari, Paolo De Castro e Giuseppe Liberatore;- 205 schede dei prodotti DOP e IGP aggiornate al mese di aprile 2010;
  • Atlante Qualivita 2009

    La terza edizione dell’Atlante Qualivita contiene:- prefazione di Luca Zaia;- 175 schede dei prodotti DOP, IGP e STG;- studio realizzato dall’Osservatorio Socio-Economico Qualivita sui prodotti DOP e IGP.
  • Qualigeo Atlas European PDO PGI TSG 2008

    L'edizione di Qualigeo Atlas, Atlas of European and non-European PDO, PGI, TSG agri-food products contiene:- prefazione di Mariann Fischer Boel, Luca Zaia, Paolo De Castro e Luigi Verrini;- circa 850 schede dei prodotti DOP, IGP e STG;
  • Atlante Qualivita 2008

    La seconda edizione dell’Atlante Qualivita contiene:- interventi di Mariann Fischer Boel, Paolo De Castro, Luigi Verrini, Susanna Cenni, Tiberio Rabboni, Tiziano Mellarini;- prefazione di Gérard Depardieu;
  • Qualivita Atlas 2007

    La prima edizione dell’Atlante Qualivita contiene: prefazione di Mariann Fischer Boel, Paolo De Castro, Luigi Verrini e Corrado Pirzio Biroli; 156 schede dei prodotti DOP, IGP e STG; oltre 500 immagini di prodotti, territori e tecniche di lavorazione.