Tag: QUALIVITA

  • 17 January 2020

    Qualivita, OriGIn e McDonald’s investono sui giovani per valorizzare le Dop e Igp italiane

    A Milano la prima tappa del contest "My Selection Chef" che coinvolge istituti alberghieri, Consorzi di tutela e prodotti DOP IGP italiani. Ospite d'onore: Joe Bastianich. “Con tutta la fatica fatta per tutelare le biodiversità e valorizzare i prodotti del territorio se il massimo che possiamo fare è un piatto costoso in un ristorante stellato, abbiamo sbagliato tutto”: così Joe Bastianic, oggi durante la presentazione delle nuove collaborazioni tra McDonald’s e produzioni DOP IGP Italiane. “La democrazia di mangiare cibo sano, buono, fatto bene e accessibile a tutti, non deve ...
  • 17 January 2020

    McDonald’s, Origin e Qualivita lanciano un concorso di chef sui prodotti DOP e IGP

    Si terrà in varie regioni d'Italia e testerà la conoscenza dei concorrenti dei prodotti a indicazione geografica, premiando le migliori ricette DOP e IGP. Lo scorso anno sono stati venduti 19 milioni di panini con prodotti a marchio Ue. My Selection, la linea di panini di McDonald's confezionati con prodotti DOP e IGP e che da tre anni erano selezionati da Joe Bastianich, ora diventa anche un concorso di chef dedicato proprio alla valorizzazione dei prodotti a denominazione d'origine, con il coinvolgimento di 18 Consorzi di Tutela e degli istituti alberghieri Carlo Porta di Milano e ...
  • 16 January 2020

    OriGIn Italia, Qualivita e McDonald’s puntano sui giovani chef per promuovere DOP IGP

    A Milano la prima tappa del contest "My Selection Chef" che coinvolge istituti alberghieri, Consorzi di tutela e prodotti DOP IGP italiani L’istituto alberghiero Giovanni Falcone di Gallarate vince il Contest milanese Si è svolta in Lombardia, a Milano, la prima tappa della sfida dedicata alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari DOP IGP italiani organizzata da Fondazione Qualivita e OriGIn Italia, con la collaborazione di McDonald’s Italia, che vede il coinvolgimento di 18 Consorzi di Tutela e degli istituti alberghieri Carlo Porta di Milano e Giovanni Falcone di Gallarate, con ...
  • 17 December 2019

    Qualivita entra nell’Enciclopedia Treccani

    Grazie a quasi vent’anni di impegno nella tutela e valorizzazione delle produzioni agroalimentari e vitini vinicole italiane di qualità, Qualivita entra nell’Enciclopedia Treccani, riconosciuta ufficialmente dallo storico Istituto dell’Enciclopedia italiana. Grazie a una diversificata serie di  attività la fondazione - riconosciuta dal Mipaaf come soggetto di elevata capacità tecnico-scientifica - è diventata un punto di riferimento per il settore primario creando una rete profonda fra i consorzi di tutela, le istituzioni, le università, le organizzazioni, le imprese e i media ...
  • 12 December 2019

    Treccani e Qualivita presentano il nuovo Atlante Qualivita dei prodotti DOP IGP italiani

    Verrà presentato a Roma, il 12 dicembre alle ore 18.00, presso l’Hotel Quirinale, l’Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2020, l’esclusiva pubblicazione dedicata ai prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG italiani, e alle bevande spiritose IG nazionali, edita per la prima volta a cura dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana. L'iniziativa che vedrà la partecipazione della Ministra delle politiche agricole Teresa Bellanova e dei principali attori del settore delle DOP IGP italiane sarà trasmessa in diretta sulle pagine Facebook della Fondazione ...
  • 12 December 2019

    Rai News – Presentazione Atlante Qualivita 2020

    Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita, presenta a Rai News l'Atlante Qualivita 2020 pubblicato da Treccani. Un riferimento “enciclopedico” realizzato da Fondazione Qualivita, in collaborazione con OriGIn Italia e Federdoc, per affermare il ruolo delle filiere italiane di qualità come elemento della cultura nazionale, a fianco di un inestimabile valore economico per il Paese.
  • 9 December 2019

    Expo Dubai 2020: una vetrina per le aziende più innovative dell’Agrifood

    Da qualche settimana si sono spenti i riflettori su Agrifood Next l'evento organizzato dal Segretariato Italiano di PRIMA insieme a Fondazione Qualivita, Università di Siena e Comune di Siena che si è svolto a Siena il 15 e 16 novembre nella bellissima cornice del Santa Maria della Scala. La due giorni ha portato a Siena il meglio dell'innovazione e sostenibilità in campo agroalimentare con confronti e dibattiti, il racconto di esperienze concrete di innovazione e la presentazione di nuove soluzioni tecnologiche ed organizzative dimostrando che le imprese agrifood possono coniugare la ...
  • 7 December 2019

    Festa dell’olio 2019: Qualivita alla tavola rotonda “100% Extravergine”

    Sabato 7 dicembre, a San Quirico d’Orcia (Siena) presso il salone Alessandro Magno – Palazzo Chigi, a partire dalle ore 17, Mauro Rosati, direttore della Fondazione Qualivita parteciperà alla tavola organizzata dal comune di San Quirico d’Orcia in collaborazione con Agricultura.it che si svolgerà nell’ambito della “Festa dell’olio 2019 – 27esima edizione”. L’iniziativa prevede una tavola rotonda sul tema 100% Extravergine, icona del paesaggio toscano e presidio del territorio, emblema del Made in Italy e della sana alimentazione. Olio extravergine d’oliva: qualità, ...
  • 6 December 2019

    Rai 3 – Intervista a Mauro Rosati alla trasmissione “Mi manda Rai Tre”

    Intervista a  Mauro Rosati – in qualità di consigliere di OriGIn Italia – sulla terza rete Rai , ospite del programma Mi manda RaiTre condotto da Salvo Sottile, una trasmissione da sempre attenta i diritti del consumatore. Per Rosati  l’occasione di raccontare il valore dei prodotti agrolimentari e vitivinicoli DOP e IGP italiani: i numeri, la tradizione, l’importanza della certificazione, l’evoluzione normativa e gli sviluppi di un settore che rappresenta l’eccellenza italiana nel mondo. Fonte: Fondazione Qualivita
  • 4 December 2019

    Rai 1 – Uno Mattina – Innovazione e sostenibilità ad Agrifood Next

    Innovazione e sostenibilità in primo piano per un futuro di qualità del settore agroalimentare italiano. Mauro Rosati, Direttore Qualivita e Angelo Riccaboni presidente della Fondazione Prima raccontano obiettivi e valore del primo Agrifood Next - Siena, l'evento di riferimento dell'innovazione sostenibile del settore primario. > Il resoconto dell'edizione 2019 di Agrifood Next <
  • 2 December 2019

    OrIGin Italia: fronte comune per difendere DOP e lGP

    Si chiama Origin Italia, è nata circa un anno fa, dopo Origin Europa e Origin Mondo e riunisce i Consorzi di Tutela della DOP IGP italiane per tutelare, valorizzare e promuovere all’unisono le rispettive Indicazioni Geografiche, espressioni del patrimonio agroalimentare del nostro Paese che rivelano le identità storico-culturali dei territori di riferimento. Oltre alla rappresentanza isolana, garantita dal Pecorino Romano DOP, ne fanno parte oltre 64  Consorzi di DOP e IGP italiane: dal Grana Padano DOP al Parmigiano Reggiano DOP, dal Prosciutto di Parma DOP al Gorgonzola DOP, dagli ...
  • 29 November 2019

    Qualivita interviene all’evento celebrativo dei 50 anni del Consorzio del Prosciutto di Modena DOP

    Venerdì 29 novembre, a Vignola (MO), Mauro Rosati, Direttore Generale di Fondazione Qualivita, parteciperà all'evento celebrativo dei 50 anni del Consorzio del Prosciutto di Modena DOP che per l'occasione ha organizzato il convegno dal titolo “Le DOP e IGP tra sviluppo sostenibile e nuove strategie commerciali e di comunicazione“. “Il Consorzio del Prosciutto di Modena – spiega Anna Anceschi, direttore del Consorzio – nacque su base volontaria esattamente il 6 ottobre 1969. Nel 1990 ottenne il marchio di tutela da parte della legge italiana e, nel 1996, è arrivata finalmente ...
  • 27 November 2019

    Il Consorzio del Prosciutto Modena DOP festeggia i 50 anni

    Il Consorzio del Prosciutto di Modena DOP festeggia i cinquant`anni di vita e lo farà venerdì prossimo nella sala della Rocca con un convegno. "Il Consorzio del Prosciutto di Modena - spiega Anna Anceschi, direttore del Consorzio - nacque su base volontaria esattamente il 6 ottobre 1969. Nel 1990 ottenne il marchio di tutela da parte della legge italiana e, nel 1996, è arrivata finalmente la DOP, denominazione di origine protetta, che tutela il prodotto a livello europeo e internazionale. Attualmente fanno parte del Consorzio dieci aziende, per una produzione che si aggira sugli 80.000 ...
  • 26 November 2019

    Agricultura.it – Rosati: “Sistema IG chiave per futuro Agrifood”

    Innovazione in agricoltura, il ruolo fondamentale dei Consorzi di Tutela DOP IGP e delle Indicazioni Geografiche. Mauro Rosati direttore Qualivita intervistato da Agricultura.it durante la prima giornata di Agrifood Next - Storie di imprese e innovazioni sostenibili in corso al Santa Maria della Scala a Siena
  • 25 November 2019

    DOP e IGP valgono 14 miliardi, export triplicato in dieci anni

    Un business in grande crescita ma ancora per pochi. È il settore dei prodotti agroalimentari di qualità DOP e IGP, segmento nel quale l’Italia riveste in Europa un ruolo guida non solo per numero di riconoscimenti ottenuti (esclusi i vini sono 299 i prodotti alimentari tutelati in Italia sugli 822 protetti nella Ue) ma, soprattutto, per la capacità di farne un vero traino per l’economia e i territori. I marchi DOP e IGP made in Italy, che ai tempi della loro istituzione nel 1992 erano considerati una nicchia di mercato, oggi sviluppano un fatturato all'origine di circa 7 miliardi di ...