Si è svolta il 4 febbraio a Siena l’iniziativa “La Toscana delle qualità”, un evento pubblico dedicato alla cultura della qualità in Toscana, organizzato dalla Fondazione Qualivita, in collaborazione con la Regione Toscana e il Comune di Siena.

Protagoniste della giornata le produzioni agroalimentari e vitivinicole toscane DOP e IGP con relazioni e degustazioni dei prodotti per testimoniare il loro forte legame con alcune delle grandi tematiche di sviluppo del territorio: ambiente, cultura, turismo, cucina, benessere e innovazione.

Nel video di seguito la diretta del Convengo e della tavola rotonda tenutesi nel prestigioso complesso museale Santa Maria della Scala di Siena.

LA DIRETTA VIDEO DE "LA TOSCANA DELLE QUALITA'"

PROGRAMMA

Siena – 4 Febbraio 2019 ore 16.00

 Santa Maria della Scala (Siena)

Produzioni agroalimentari e vitivinicole toscane DOP IGP

AMBIENTE | CULTURA | TURISMO | CUCINA | BENESSERE | INNOVAZIONE

Ore 16.00 Saluti
Luigi De Mossi
Sindaco di Siena

Silvio Franceschelli
Presidente Provincia di Siena

Carlo Rossi
Presidente FMPS

Ore 16.15 Introduzione
Mauro Rosati
Direttore Fondazione Qualivita

Ore 16.20 Convegno
“La cultura della qualità in Toscana”

Francesco Cipriani
Medico

Ruggero Larco
Accademia Italiana della Cucina

Simone Bastianoni
Università di Siena

Angelo Riccaboni
Presidente Fondazione Prima

Ore 17.10 Introduzione Tavola Rotonda
Fabrizio Filippi
Presidente Consorzio IGP Toscano

Ore 17.20 Tavola Rotonda “Le esperienze dei Consorzi di Tutela”

Stefano Campatelli
Cons. Vernaccia di San Gimignano DOP

Andrea Righini
Consorzio Pecorino Toscano DOP

Christian Sbardella
Consorzio Olio Toscano IGP

Donatella Cinelli Colombini 
Consorzio Vino Orcia DOP

Stefano Mengoli
Consorzio Vitellone Bianco IGP

Conclusioni

Marco Remaschi
Assessore Regione Toscana

Modera

Annalisa Bruchi
Giornalista e conduttrice RAI

Ore 18.00
Esposizione e degustazione prodotti a cura dei Consorzi di tutela ed organizzazioni dei produttori della Toscana

 

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Per info e approfondimenti contattare la segreteria organizzativa: eventi@qualivita.it o 05771503049