Nonostante gli episodi di greenwashing e le parziali marce indietro sui temi del green deal l`agricoltura biologica italiana gode di ottima salute. Secondo i dati dell`Osservatorio Sana sul biologico (costituito da Federbio, Assobio, BolognaFiere, Ismea, Masaf e Ice) ed elaborati da Nomisma nel 2025 la spesa per prodotti biologici in Italia nella grande distribuzione e nei negozi specializzati ha raggiunto quota 6,8 miliardi (con una crescita rispetto al 2024 del 6,2%).

Più nel dettaglio 5,5 miliardi di questa somma sono legati ai consumi domestici mentre 1,3 miliardi hanno riguardato il “fuori casa”. Sono i significativi dati resi noti ieri a Roma nel corso della presentazione dell`edizione 2026 di Sana Food il salone dedicato all`agricoltura biologica che andrà in scena a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio prossimi.

Un salone dedicato a un settore quello dell`agricoltura biologica (ma anche biodinamica, veg e certificata Dop, Igp) nel quale l`Italia è leader in Europa con 2,5 milioni di ettari coltivati senza chimica di sintesi (pari a oltre il 20% delle superfici agricole totali) e 97.160 operatori.

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Fonte: Sole 24 Ore

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Sei padiglioni, un’ampia superficie espositiva di 60 mila metri quadri, oltre 1000 espositori. I nuovi trend puntano su Food, Care&Beauty e Green Lifestyle. Una manifestazione sempre più internazionale e innovativa che cresce di anno in anno, valorizzata anche da riqualificazione e restyling dell’area fieristica. I grandi sconvolgimenti che i cambiamenti climatici attuali e futuri rischiano di provocare sono ormai sotto gli occhi di tutti. II modello di sviluppo, improntato sullo sfruttamento incontrollato delle risorse del suolo, dell’aria e dell’acqua, non può più funzionare.

Per questo motivo l’attenzione nei confronti di SANA, una manifestazione organizzata da BolognaFiere in collaborazione con AssoBio e FederBio che compie ben 31 anni, oggi è più alta che mai. Gli operatori del settore spaziano dalla produzione agricola biologica alla cura del benessere, dalla cosmesi all’ecologia, ma c’è anche l’apporto di buyer, esperti, scienziati e un pubblico sempre più attento e numeroso.  Oggi SANA è un appuntamento fondamentale in questo scenario, che vede buyer provenienti da 30 Paesi, oltre l’Italia. Per i paesi extra UE abbiamo la presenza di Canada. Cina. Giappone, Corea, India, Indonesia, Singapore. Emirati Arabi Uniti. Stati Uniti d’America. Per l’Unione Europea hanno aderito 21 paesi, Austria, Bulgaria, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Gran Bretagna. Grecia, Lettonia Lituania. Moldavia, Norvegia, Olanda, Polonia, Romania, Russia. Serbia, Slovenia, Svezia, Ungheria. In questa edizione di SANA, per la prima volta, ci sarà  un percorso rivolto a tutti i visitatori e dedicato alla corretta informazione sui cosmetici. I dati statistici più recenti sulle vendite dimostrano, infatti, quanto questi prodotti siano un alleato imprescindibile della cura di sé. Infine, il Green Lifestyle presenterà soluzioni innovative e tecnologie ecocompatibili, per un cambiamento orientato verso uno stile di vita più sano e responsabile. Prodotti per la casa e per l’ufficio, abbigliamento, accessori, soluzioni per lo sport, viaggi, tempo libero, proposte di mobilità green e tanto altro, in un’area di grande interesse e attualità per il pubblico.

Fonte: Corriere Salute

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Si terrà domenica 10 settembre alle ore 14,30 all’interno del SANA di Bologna, il convegno “Certificazione veg: il valore dei prodotti veg certificati”, l’iniziativa promossa dall’Associazione Vegetariana Italiana (AVI), in collaborazione con CSQA Certificazioni, per fare il punto sul mercato delle produzioni vegane e vegetariane.

Al centro dell’incontro il proliferare sul mercato di prodotti a marchio veg spesso veicolati efficacemente da un punto di vista di marketing, ma rilasciati senza aver sostenuto controlli da parte di un soggetto terzo e indipendente a garanzia del consumatore.

AVI, l’associazione Veg più rappresentativa a livello nazionale, esporrà le linee guida di cui si è dotata per rispondere alle esigenze del consumatore definendo un disciplinare di produzione e, colmando la mancanza di un obbligo legislativo, con una certificazione di prodotto affidata alle verifiche di un organismo professionale come CSQA, da sempre impegnato nell’innovazione nell’ambito degli standard del settore alimentare.

“La certificazione è un passaggio fondamentale – afferma Carmen Nicchi Somaschi, Presidente AVI – perché assicura la possibilità di mettere a sistema i controlli indipendenti di CSQA con l’esperienza trentennale di AVI nel supportare le aziende nella realizzazione di prodotti che rispettino a 360 gradi la scelta alimentare del consumatore veg: dall’assenza di ingredienti di origine animale – anche quelli poco conosciuti – fino alla scelta di materie prime sane, di qualità e alla portata di tutti”.

“Il mercato dei prodotti Veg è in grande crescita – dichiara Maria Chiara Ferrarese, R&S Executive Manager di CSQA – e il consumatore è sempre più attento ed esigente. La richiesta di regole chiare, omogenee e condivise per definire i prodotti è sempre più pressante e aumenta l’esigenza di rassicurazioni rispetto alla veridicità dei numerosi e variegati claim veg. Questi bisogni trovano concreta risposta negli standard AVI – Qualità Vegetariana Vegan® e V Label – e nella scelta di AVI di assoggettare al controllo di CSQA prodotti e imprese per poter concedere l’utilizzo del marchio Qualità Vegetariana Vegan®.

GLI STANDARD AVI

Qualità Vegetariana Vegan^® e V Label

Ad oggi i prodotti certificati da CSQA che beneficiano del marchio Qualità Vegetariana Vegan^® sono oltre 200 mentre i quelli che utilizzano il marchio, riconosciuto a livello internazionale, V Label sono circa 500.

Si tratta di prodotti garantiti dalla pluriennale collaborazione fra CSQA e Associazione Vegetariana Italiana attraverso il controllo di aziende, dei prodotti, delle ricette.

Tra le aziende che hanno deciso di garantire il consumatore con marchio Qualità Vegetariana Vegan® sono numerose quelle vitivinicole che si fregiano di denominazioni di origine di livello mondiale come Brunello di Montalcino DOP, Franciacorta DOP, Chianti DOP, Prosecco DOP, Vino Nobile di Montepulciano DOP.

Fonte: CSQA Certificazioni

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