Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, è stato ospite della trasmissione Primo Piano su Canale 3 Toscana.

Intervistato da Franco Masoni, il direttore Rosati ha fatto un bilancio –  dopo 20 anni – di cosa è diventata oggi Qualivita, riconosciuta dal  Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali come soggetto di elevata capacità tecnico-scientifica nell’ambito del settore agroalimentare delle produzioni DOP, IGP, STG. Oggi, oltre alle attività istituzionali e all’impegno nel settore dell’editoria specializzata per la valorizzazione delle produzioni a indicazione geografica, Qualivita realizza progetti specifici e iniziative in collaborazione con autorevoli partners internazionali.

Fonte: Canale 3

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Negli anni novanta le Indicazioni Geografiche erano un fenomeno economicamente e culturalmente poco rilevante; i prodotti che avevano una capacità produttiva reale si contavano su due mani. Anche l’intuizione europea, agli inizi degli anni novanta grazie al contributo di Francia, Spagna ed Italia, di promuovere una regolamentazione ad hoc concepita solo come strumento di tutela dell’esistente, non lasciava presagire niente di buono per il futuro delle produzioni DOP IGP.

Il settore del vino contava un’esperienza più profonda e importante rispetto ai prodotti alimentari ed agricoli, perché, a partire dagli anni ‘60, già in diverse nazioni si erano sviluppate delle leggi ad hoc per la tutela e la promozione, come ad esempio l’Italia e la Francia che sulle Indicazioni Geografiche vitivinicole vantavano denominazioni conosciute in tutto il mondo.

L’intuizione senese con il progetto Qualivita è stata quella di comprendere la mancanza di un soggetto che sapesse superare la frammentazione consortile o della vocazione puramente regolatrice delle istituzioni pubbliche, per promuovere un sistema così articolato come quello delle DOP IGP. Fondazione Qualivita nasce appunto nel 2000 per superare queste criticità e diventare un soggetto autorevole, capace di divulgare esperienze sulle Indicazioni Geografiche e farle diventare un elemento culturale portante dello sviluppo agroalimentare in Italia e Europa.

Nel corso di questi venti anni la Fondazione ha messo in campo molteplici attività: corsi di formazione nei paesi stranieri e nei master universitari, format editoriali specifici per la divulgazione, ricerca socio economica con dati ed analisi a supporto delle imprese, valorizzazione con progetti di comunicazione integrata, innovazione per promuovere la digitalizzazione, networking fra i portatori di interesse per favorire la coesione (timeline Qualivita). Un insieme di azioni che hanno delineato un vero e proprio sistema di conoscenza per le Indicazioni Geografiche, che ha contribuito ad alfabetizzare diversi soggetti, ma soprattutto è riuscito a trasformarle in un fenomeno culturalmente rilevante.

Mauro Rosati

Direttore Fondazione Qualivita

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Indicazioni Geografiche, Consorzi e sistemi di certificazione patrimonio della cultura italiana

Il Presidente della Fondazione Qualivita Cesare Mazzetti, il direttore Mauro Rosati e il Presidente del Comitato scientifico Paolo De Castro, insieme al Direttore dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani Massimo Bray, sono stati ricevuti dal Presidente della Repubblica italiana Sergio Mattarella.

Il Presidente della Fondazione Cesare Mazzetti ha avuto modo di descrivere al Presidente della Repubblica l’unicità del sistema delle Indicazioni Geografiche e dei Consorzi di tutela, affermando il ruolo centrale che essi ricoprono per l’economia dei nostri territori e, a livello culturale, per l’immagine dell’Italia nel mondo, anche grazie al contributo delle organizzazioni di rappresentanza OriGIn Italia e Federdoc.

Massimo Bray e Mauro Rosati hanno consegnato al Presidente Mattarella la decima edizione dell’Atlante Qualivita, a testimonianza dell’ingresso del settore agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG italiano nel patrimonio culturale Treccani.

Paolo De Castro ha sottolineato il ruolo centrale dell’Europa nella promozione di un sistema di tutela e valorizzazione dei prodotti locali che si è dimostrato un vero e proprio modello di sviluppo economico e territoriale di cui l’Italia è la principale rappresentante.

Il Presidente Mattarella, partecipe delle esigenze di valorizzazione e tutela dei prodotti di fronte alle sfide attuali, ha mostrato interesse alle iniziative presentate e ha incoraggiato il sistema delle Indicazione Geografiche a proseguire sulla strada intrapresa.

BROCHURE – QUALIVITA 20 ANNI DI ATTIVITÀ

Fonte: Fondazione Qualivita

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