“E’ doveroso superare la mentalità individualista per offrire ai consumatori un paniere di prodotti ampio e completo. La Sicilia ha a disposizione una gamma di IGP e DOP che nessun’altra regione d’Europa può vantare”. Lo ha affermato Salvatore Rapisarda, direttore del Consorzio Euroagrumi, intervenendo nella trasmissione “La Natura dal Campo alla tavola”, registrata durante la fiera internazionale Macfrut a Rimini e andata in onda nei giorni scorsi sul circuito televisivo nazionale 7Gold. La puntata integrale QUI

Il tema della giornata ha ruotato attorno al ruolo dei prodotti IGP e DOP agli occhi dei consumatori: quest’ultimi riescono a capirne il vero valore, e a fare scelte consapevoli nel momento dell’acquisto? È stata la domanda che ha aleggiato al tavolo dei partecipanti.

Arancia Rossa di Sicilia Igp, Pomodoro di Pachino Igp, Uva di Mazzarrone Igp: sono solo alcuni dei prodotti a marchio esposti a Macfrut, eccellenze di una regione Sicilia protagonista nella recente edizione della fiera: già da qualche tempo i relativi Consorzi di tutela stanno lavorando insieme per una maggiore visibilità e valorizzazione a livello nazionale ed estero.

“In questi ultimi mesi – ha esordito Sebastiano Fortunato, presidente del Consorzio di tutela del Pomodoro di Pachino IGP – abbiamo assistito a una forte impennata dei costi e i nostri agricoltori faticano a far quadrare i conti nonostante l’aumento dei prezzi del prodotto. Come Consorzio stiamo facendo il possibile per dare maggiore visibilità a questa eccellenza siciliana e anche la presenza ad una fiera come Macfrut contribuisce a incontrare potenziali clienti”.

Gianni Raniolo, presidente del Consorzio di tutela Uva di Mazzarrone Igp, ha sottolineato che “la scorsa annata produttiva è stata positiva e ora ci stiamo preparando per quella del 2026. Le varietà più precoci arriveranno a giugno, mentre quelle tradizionali, come Italia, saranno disponibili fino all’autunno. Da 4-5 anni stiamo lavorando con nuove varietà senza semi, sempre più richieste dal mercato: noi siamo per la tradizione, ma non possiamo chiuderci nel passato, dobbiamo pensare anche al futuro e abbracciare l’innovazione”.

Raniolo ha poi affermato che “Il marchio IGP conferisce una maggiore responsabilità ai produttori: come Consorzio garantiamo ai consumatori un prodotto di qualità superiore e dobbiamo mantenere elevato questo standard. Non sempre è facile, perché la nostra è una fabbrica a cielo aperto sottoposta a tutte le intemperie e ai cambiamenti climatici, però non possiamo deludere il patto di fiducia con il consumatore”.

E’ stata poi la volta di Nino Di Cavolo e Saro Sallemi, rispettivamente presidente di SiciliaFiera e direttore della manifestazione fieristica Frutech. “Abbiamo da poco sancito – ha detto Di Cavolo – un accordo con Cesena Fiera per una collaborazione fra Macfrut e Frutech. La Sicilia rappresenta più del 13% dell’agricoltura nazionale e non poteva non avere un evento di alto livello. Grazie a questa partnership aumenteremo reciprocamente i visitatori e il livello espositivo”.

Sulla stessa lunghezza d’onda Sallemi: “La scorsa edizione di Frutech (evento che si è svolto a fine novembre a Catania) è stata molto apprezzata da espositori e visitatori. Abbiamo notevoli potenzialità per crescere ancora, il tutto allo scopo di dare nuove opportunità alle imprese siciliane e di altre regioni”.

Parere favorevole su Frutech è stato espresso anche da Rapisarda, uno dei primi a “sposare” questa manifestazione: “Da decenni aspettavamo un evento del genere. La Sicilia è una piattaforma naturale di collegamento ortofrutticolo fra nord e sud d’Europa. E per ogni manifestazione che SiciliaFiera organizzerà, suggerisco che ai visitatori/espositori sia proposta una visita guidata presso le nostre aziende agricole, per toccare con mano le eccellenze del territorio”.

Elena Albertini, vice presidente del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP, ha ricordato che “In questo Macfrut abbiamo ‘benedetto’ un bel matrimonio fra la Piadina romagnola Igp e le nostre arance. Ma negli ultimi mesi abbiamo spinto molto sulla collaborazione fra prodotti certificati di tutta Italia: penso al prosecco durante il Vinitaly, alle coltivazioni di limoni del lago di Garda… Tutti questi prodotti IGP sono unici nel proprio genere, non si possono replicare: farli conoscere sempre di più al grande pubblico è la nostra missione”.

La parola è passata poi a Duccio Caccioni, direttore del CAAB, Mercato all’ingrosso di Bologna: “Dall’estero arriva ortofrutta spesso a basso costo e di bassa qualità. Le IGP italiane, veicolate tramite i mercati all’ingrosso, sono un baluardo di tipicità, gusto e salubrità. In più, i Consorzi di tutela spesso riescono a veicolare al consumatore un’emozione, un’esperienza che spinge il consumatore all’acquisto”.

E proprio partendo dal concetto di salubrità Rapisarda ha riassunto il senso della puntata: “In Sicilia produciamo ortofrutta a marchio garantita sia dal punto di vista della salubrità, sia da quello del gusto. I nostri coltivatori adottano tecniche sostenibili per risparmiare acqua, limitare al massimo l’uso di concimi e fitofarmaci. Abbiamo disciplinari molto restrittivi e quello che arriva sulle tavole dei consumatori è frutto di un’esperienza antica che si coniuga con le più moderne ricerche, tecnologie pratiche di coltivazione. Chi acquista ortofrutta IGP può fidarsi grazie a una scelta consapevole”.

Fonte: 7 GOLD

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Mentre il territorio bellunese è al centro dell’attenzione internazionale per l’appuntamento olimpico, il Piave DOP rafforza la propria visibilità nazionale approdando su Rai1, nella trasmissione “È sempre mezzogiorno!”, andata in onda il 10 febbraio. Un’occasione per raccontare al grande pubblico un prodotto simbolo della tradizione casearia veneta, ambasciatore autentico della montagna bellunese.

All’interno del programma condotto da Antonella Clerici, il Piave DOP è stato protagonista in cucina con la ricetta “Uova in camicia su fonduta di Piave DOP”, preparata dalla chef Barbara Agosti. La proposta ha saputo esaltarne la straordinaria capacità del Piave DOP Vecchio Selezione Oro di donare cremosità e struttura alla preparazione, insieme alla sua intensità aromatica e alla ricchezza del profilo gustativo.

La puntata è stata arricchita da un collegamento in diretta con il magazzino di stagionatura del Piave DOP, cuore pulsante della produzione. In questa occasione la Direttrice del Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP, dott.ssa Chiara Brandalise, ha illustrato le diverse stagionature del formaggio e il valore della filiera certificata, sottolineando l’impegno quotidiano degli allevatori nel garantire qualità, tracciabilità e sostenibilità. Incantato dalle tavole dove il Piave DOP viene disposto per la stagionatura, Andrea Amadei, figura nota nel panorama enogastronomico italiano presente nello studio di Rai1, ha definito il magazzino una vera e propria “libreria di formaggi”, a testimonianza della cura e dell’ordine con cui le forme vengono stagionate.

“Essere presenti su un canale nazionale come Rai1 ci dà la possibilità di far conoscere al grande pubblico non solo il Piave DOP, ma anche la storia e la passione delle persone che lo producono ogni giorno,” ha dichiarato la dott.ssa Chiara Brandalise. “Portare il nostro formaggio nelle case degli italiani significa valorizzare un territorio unico, fatto di tradizione, competenza artigianale e rispetto per l’ambiente. È un’opportunità importante per raccontare l’identità del Piave DOP e il lavoro di dell’intera filiera.”

Anche per il 2026 il Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP conferma il proprio impegno nel diffondere la conoscenza del prodotto attraverso campagne di comunicazione e iniziative mirate. Un percorso articolato di progetti nazionali e internazionali che vedono il Piave DOP protagonista nella promozione e valorizzazione dell’eccellenza casearia bellunese.

Fonte: Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave DOP

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Il Parmigiano Reggiano approda sul set di Un posto al sole per una collaborazione che unisce l’eccellenza del Made in Italy al fascino della serie più longeva della televisione italiana. Nelle prossime puntate del daily drama, prodotto da Rai Fiction, Fremantle e Centro di Produzione TV Rai di Napoli e in onda su Rai 3, la Dop è protagonista accanto a una guest star d’eccezione: l’attrice premio Oscar Whoopi Goldberg, star di film classici quali Il colore viola, Ghost – Fantasma e Sister Act. L’ingresso della Goldberg nel cast, nel ruolo dell’imprenditrice americana Eleanor Price, coincide con le celebrazioni per il trentesimo anniversario della fiction ambientata a Napoli. Il Parmigiano Reggiano si inserisce nel tessuto narrativo della serie, dimostrando ancora una volta la sua straordinaria capacità di dialogare con varie culture gastronomiche.

Il pubblico può seguire l’integrazione del Parmigiano Reggiano nelle trame della serie in tre momenti chiave: nella puntata di stasera, 3 febbraio, si vede il personaggio di Rosa intenta a grattugiare il formaggio Dop; domani, 4 febbraio, il personaggio di Goldberg, Eleanor sarà impegnata nella preparazione della tipica ricetta napoletana “pasta, patate e provola”, completandola con una generosa grattugiata di Parmigiano Reggiano, in un incontro di sapori degno di un premio; infine, il 23 febbraio, il prodotto tornerà protagonista in una scena ambientata a casa del personaggio dell’attrice statunitense, sottolineandone il consumo come scelta di qualità anche per palati internazionali.

La presenza del Parmigiano Reggiano in Un posto al sole non è solo un matrimonio con la cucina partenopea, ma un segnale della sua forte vocazione internazionale: gli Stati Uniti, patria di Goldberg, rappresentano infatti il primo mercato estero per l’esportazione della Dop, pari al 22,5% della quota export totale. Non si tratta, inoltre, del primo incontro tra l’attrice e il Consorzio: Goldberg aveva già manifestato il suo sincero apprezzamento per il prodotto nella rubrica Whoopi’s Favorite Things del celebre programma The View sulla tv ABC, partecipando alla “Pronunciation Challenge” (l’iniziativa lanciata a novembre 2024 che sfidava i consumatori USA a pronunciare correttamente “Parmigiano Reggiano”), mostrando una forma di Parmigiano Reggiano serigrafata con il suo volto ed esibendosi in una (quasi) perfetta pronuncia del nome.

Fonte: Consorzio del Formaggio del Parmigiano Reggiano DOP

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Un’annata che era partita con le migliori premesse quantitative e qualitative, ma che ora sta facendo i conti con le conseguenze dell’uragano che si è abbattuto sulla fascia costiera della Sicilia una decina di giorni fa. In questo contesto si inserisce la puntata della trasmissione La Natura dal Campo alla Tavola, andata in onda nei giorni scorsi sul circuito televisivo nazionale 7Gold, interamente dedicata all’Arancia Rossa di Sicilia IGP e al suo valore agricolo, economico e territoriale. La puntata è disponibile anche on demand.

Dal cuore dell’areale produttivo, a Biancavilla (Catania), Salvatore Rapisarda, direttore del Consorzio Euroagrumi OP, ha tracciato il quadro di una campagna agrumicola di alto profilo qualitativo, pur in presenza di criticità climatiche ormai ricorrenti. “Come qualità e quantità siamo al top. Nonostante la siccità dei mesi precedenti, il clima ha rimediato alle difficoltà iniziali e ci ha restituito un prodotto straordinario, per sapore, pezzatura e colore”, ha spiegato Rapisarda (La trasmissione è stata registrata prima dell’uragano del 18 e 19 gennaio, ndr).

Un prodotto che, come proseguito dallo stesso Rapisarda, rappresenta molto più di una semplice coltura. “L’Arancia Rossa è il prodotto agricolo più importante della Sicilia: quasi 100.000 ettari che rappresentano economia, ambiente e lavoro. Un prodotto che trova la sua identità profonda nel territorio etneo”. Un concetto sintetizzato con una metafora efficace: “L’arancia arriva dall’Himalaya, ma quando arriva ai piedi dell’Etna è come se dicesse: ‘Sono a casa. Ed è qui che dà il meglio di sé’”.

A spiegare cosa renda davvero unica l’Arancia Rossa di Sicilia IGP è stato l’agronomo Alfredo Cageggi, che ha posto l’accento sul microclima etneo: “Il colore rosso non è solo estetica. È il risultato dell’escursione termica tra giorno e notte, del vulcano vicino al mare, di un microclima irripetibile – ha spiegato – queste condizioni inducono la pianta a produrre antociani, potenti antiossidanti che rendono questo frutto più salubre rispetto alle arance bionde. Un valore nutrizionale che cresce, paradossalmente, anche nelle annate più difficili”.

La parola è poi passata a Carmelo Cantarella, agronomo e produttore di arance rosse in provincia di Catania, che ha raccontato il punto di vista di chi vive quotidianamente il campo. “Le coltivo da ormai 30 anni. La campagna è partita a rilento a causa del lungo periodo di siccità che ha caratterizzato il trimestre che va da settembre a novembre e le alte temperature. Abbiamo avuto all’inizio di novembre anche i 35 C°. Nonostante ciò la nostra passione è tanta. Nelle nostre vene scorre sangue rosso come la nostra amata Arancia rossa, che ci porta a continuare, nonostante le difficoltà nella coltivazione di questi preziosi frutti, che è importante che continuiamo a tutelare anche per il futuro delle nuove generazioni”.

Il tema della sostenibilità economica della produzione è tornato centrale nell’intervento di Rapisarda, che ha richiamato l’attenzione sulla necessità di una lettura più consapevole del prodotto. “Dare il giusto reddito ai produttori è doveroso ed è l’impegno di tutti, e una delle strade percorse è quella di valorizzare anche i frutti di calibro più piccolo. Nei periodi di siccità il frutto può essere più piccolo, ma spesso contiene più vitamina C e più antociani. Il calibro non è un indicatore di qualità”.

La protezione dell’identità del prodotto è stata al centro dell’intervento di Gerardo Diana, presidente del Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP: “Il consorzio ha il compito fondamentale di vigilare sul rispetto del disciplinare di produzione, che stabilisce le regole per garantire la qualità, l’etica e il valore aggiunto del prodotto. In tal modo il consumatore è garantito sull’areale di provenienza (Catania, Siracusa e una piccola parte di Enna). Ma oggi la tutela non basta: serve far sapere al consumatore quanto questo frutto sia sano, buono e importante anche per l’ambiente. Questo è un frutto eroico dato che deve sopportare estremi climatici e adattarsi ad essi. E nonostante questo, nel panorama delle Dop e delle IGP italiane, è il terzo prodotto più consumato. Un riconoscimento importante, frutto dell’impegno quotidiano di agricoltori, confezionatori e distributori”.

Dal campo al magazzino di confezionamento, le telecamere di 7Gold hanno fatto tappa in uno dei magazzini della cooperativa Portobello, aderente al Consorzio Euroagrumi, mostrando come la filiera continui a garantire occupazione e organizzazione anche in contesti complessi. “In questo periodo stiamo lavorando principalmente Tarocco, Nocellare e Lempso – ha spiegato il referente Angelo Cantarella – qui avvengono tutte le fasi di selezione e confezionamento del prodotto, fino alla spedizione verso la Grande distribuzione e i mercati, sia italiani che esteri. La nostra campagna va da dicembre a giugno e la filiera dell’Arancia Rossa garantisce molti posti di lavoro”.

Rapisarda ha ricordato come la freschezza sia uno degli elementi distintivi del prodotto: “Entro 24 ore dalla raccolta il prodotto parte per i supermercati. Osservate la foglia: quando è verde e non troppo accartocciata, significa che è stato raccolto da poco. Ad ogni modo l’arancia si conserva bene anche 7-10 giorni, specie se mantenuta in frigorifero”.

Nei mercati, come testimoniato da Duccio Caccioni, direttore del Centro Agroalimentare di Bologna, l’Arancia Rossa mantiene un forte potere distintivo. “È riconosciuta ed è richiesta dal consumatore non solo perché buona da mangiare, ma anche dal punto di vista salutistico. Da qui gli agrumi arrivano nei negozi specializzati e nel canale Ho.Re.Ca, dove il consumatore cerca sì il prezzo, ma soprattutto la qualità e la certezza di origine”.

Il racconto si è poi spostato sul fronte commerciale e fieristico con l’intervento di Francesco Cilia, responsabile commerciale della ditta 3Moretti. “Alla fiera Marca a Bologna abbiamo incontrato clienti sia italiani che esteri. Le fiere di settore sono fondamentali per far conoscere il prodotto. Dal 4 al 6 febbraio parteciperemo alla rassegna Fruit Logistica a Berlino, per incontrare operatori, clienti e partner da tutta Europa”.

La fotografia più critica è arrivata dagli esperti di sistema, che hanno evidenziato come eventi climatici estremi e carenze strutturali rischino di mettere in difficoltà anche le eccellenze. Giosuè Arcoria, presidente del Distretto Agrumi di Sicilia, è stato netto: “Il comparto non sta benissimo. La siccità ha decimato centinaia di ettari. Il problema principale è l’acqua, ma anche la manodopera, sempre più difficile da trovare, è un nodo preoccupante, così come la mancanza di infrastrutture idriche. Senza investimenti pubblici e privati rischiamo di indebolire anche i migliori prodotti”.

Sulla stessa linea Sandro Gambuzza, vicepresidente di Confagricoltura: “Chiaramente gli effetti delle crisi climatiche hanno avuto un impatto molto forte. Una delle riflessioni che l’intero sistema dovrà fare è quella legata ai sistemi di gestione del rischio. Senza strumenti adeguati, viene meno la stabilità del reddito agricolo”.

La puntata ha mostrato infine come il valore dell’Arancia Rossa non si fermi al fresco, ma trovi nuove opportunità anche nella trasformazione industriale. Le telecamere si sono trasferite a Capo d’Orlando, nell’industria Citrofood. “Abbiamo appena iniziato la stagione di trasformazione dell’arancia rossa e con l’aiuto dei nostri fornitori di materia prima inizieremo a ottenere i primi succhi ed oli essenziali di Arancia Rossa – ha spiegato Simona Caratozzolo, direttore commerciale dell’azienda – grazie a una tecnologia avanzata studiata anche in maniera tailor made, il succo appena spremuto mantiene inalterati profumo, odore e sapore”.

A chiudere il percorso dal campo alla tavola, come da titolo della trasmissione, lo chef Flavio Rapisarda del ristorante Antichi Sapori di Sicilia ha proposto una ricetta a base di arancia rossa: pesce spada alla marinara con cozze, scorza e filetti di arancia.

Nelle conclusioni, il direttore Rapisarda ha mostrato alcune arance appena raccolte, ribadendo come l’Arancia Rossa IGP sia un’eccellenza che va tutelata e raccontata con responsabilità: “È un’eccellenza assoluta che va comunicata nel modo giusto. È quello che stiamo facendo oggi, lavorando con le scuole, con la grande distribuzione e attraverso trasmissioni capaci di parlare direttamente al consumatore, raccontando un prodotto che fa bene alla salute e all’ambiente”.

Fonte: 7 Gold

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Lo spot, che gioca sui binari dell’equivoco e della sorpresa, ci porta dentro il camerino di Drusilla poco prima di andare in scena quando riceve una telefonata: è Dianora. Una sua amica. “Vieni a cena da noi stasera?”: il suo invito. “Volentieri” risponde con entusiasmo Drusilla anticipando che sarà accompagnata da un misterioso amico…In questo sottile gioco di attesa entra in scena l’olio Toscano IGP, con al centro il suo nuovo logo, fresco di restyling e soprattutto la fascetta anti-contraffazione del Poligrafico di Stato.

L’olio “bono per davvero” come recita lo spot

“L’olio è casa per me. Così sul pane, indorato dall’olio senza sale, è un miracolo. – spiega l’attrice – Non ho mai accettato di fare uno spot ma l’impegno di un Consorzio della mia regione, mi ha smosso dell’affetto dentro”.

“La scelta di un testimonial è governata da diversi fattori come la sua popolarità, la sua riconoscibilità e la sua coerenza rispetto al prodotto o messaggio, da comunicare. Drusilla ha senza dubbio tutte queste caratteristiche: è famosissima, amatissima, e soprattutto orgogliosa di essere toscana. Ed è questo che la rende una testimonial davvero unica. – spiega Fabrizio Filippi, Presidente Consorzio di Tutela – Con questo spot portiamo nelle case degli italiani il frutto dell’ultima campagna olivicola e del lavoro incessante di 8 mila aziende olivicole che, con lo stesso orgoglio di Drusilla, si prendono cura della nostra terra portando sulle nostre tavole un prodotto 100% toscano, dalla pianta alla bottiglia. Il Toscano IGP oggi è l’olio extravergine tricolore a denominazione più riconoscibile e richiesto sul mercato, un prodotto di qualità che piace a tutti, perché è evidentemente bono”.

Fonte: Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP

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La tradizione e l’unicità del Taleggio DOP incontrano il talent show culinario più amato della televisione: il Consorzio Tutela Taleggio annuncia la partnership con il talent cooking show MasterChef Italia. La collaborazione prenderà il via con la nuova attesissima stagione, dall’11 dicembre 2025 in prima serata su Sky e in streaming solo su NOW.

Un’unione che celebra l’autenticità di un prodotto simbolo del Made in Italy, pronto a ispirare gli aspiranti chef nelle loro creazioni. La partnership vedrà il Taleggio DOP presente all’interno della dispensa del programma, come ingrediente d’eccellenza a disposizione dei cuochi amatoriali per impreziosire i propri piatti e dimostrare il proprio talento sotto lo sguardo attento dei giudici.

Un appuntamento da non perdere

Oltre alla presenza costante nella dispensa, il Taleggio DOP sarà al centro di un momento speciale all’interno della nuova stagione di MasterChef Italia. Ci sarà anche una puntata in cui il Taleggio DOP sarà protagonista assoluto, mettendo alla prova la creatività e la tecnica degli aspiranti MasterChef.

A supporto di questa importante visibilità televisiva e in concomitanza con la messa in onda del programma, sarà on air uno spot TV pensato per esaltare la versatilità e la creatività che il Taleggio DOP sa portare in ogni ricetta.

Una partnership che vive anche sui social

L’esperienza del Taleggio DOP a MasterChef Italia si estenderà oltre lo schermo televisivo, coinvolgendo la fedele community digitale del cooking show attraverso un progetto di content creation che vedrà protagonisti due amati ex concorrenti delle passate edizioni: Anna Zhang, vincitrice della quattordicesima stagione di MasterChef Italia, e Francesco Aquila, vincitore della decima edizione di MasterChef Italia. I due talent metteranno in campo la loro expertise realizzando ricette esclusive che riflettono il loro stile personale ma che al contempo esaltano il gusto inconfondibile del Taleggio DOP. Un racconto suddiviso in quattro tappe (30 dicembre 2025, 20 gennaio, 10 febbraio e 8 marzo 2026) che accompagnerà il pubblico durante la messa in onda del programma. Sarà possibile seguire il racconto sugli account Instagram di MasterChef Italia e di Taleggio DOP.

Celebrare la versatilità di un’icona del Made in Italy

Attraverso questa nuova collaborazione, il Consorzio Tutela Taleggio non solo conferma la volontà di dialogare con un pubblico sempre più vasto e trasversale, ma punta a svelare le infinite potenzialità culinarie del prodotto. L’ingresso nella cucina di MasterChef Italia rappresenta l’occasione ideale per raccontare come un’eccellenza dalla tradizione secolare sappia essere incredibilmente contemporanea, capace di ispirare nuove tendenze gastronomiche e di adattarsi alle sfide più creative. Portare il bollino DOP all’interno del format di cucina più prestigioso al mondo significa, infine, promuovere con forza il valore della qualità e dell’autenticità nelle case e sulle tavole di milioni di italiani – e non solo.

Fonte: Consorzio Tutela Taleggio

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Per cinque settimane, da oggi fino al 22 novembre, la campagna “Tentazione infinita” sarà in onda con uno spot da 15” trasmesso sui canali Mediaset (Canale 5, Italia 1, Rete 4, maggioranza dei GRP, più alcuni altri della rete) e sui principali canali Warner Bros Discovery (Food Network, Nove, Real Time) per un totale di oltre 1000 passaggi.

Lo spot “Tentazione infinita” sottolinea il moderno contrasto tra il reale e il virtuale, con il dito che scorre le diverse caratteristiche del formaggio Gorgonzola Dop nell’abituale gesto dello swipe che ogni giorno compiamo sui nostri smartphone, puntando ancora una volta su una comunicazione che evidenzia in maniera giocosa l’alto “indice” di gradimento e la golosità di questa eccellenza italiana, nota per essere un mood-food, ovvero un cibo del buonumore

Lo spot del Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop è stato prodotto dalla cdp Sala Giochi e porta la firma del regista Luca Robecchi. La creatività, ideata e sviluppata da Ideal e OutNow, società del Gruppo This Is Ideal.

Fonte: Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop

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Le telecamere del programma Tg2 Costume & Società, la Rubrica del TG2 – Direttore Antonio Preziosi, in visita al Museo del Cioccolato di Modica.

Il programma curato da Rocco Tolfa e da Francesco Paolo Cozza , nella puntata andata in onda il 14 ottobre è stato dedicato ai Musei Dolci italiani: Museo della Liquirizia di Rossano Calabro, Museo del cioccolato di Modica e Museo dei Confetti di Andria.

Il servizio dedicato al Museo del cioccolato di Modica è stato curato da Daniela Colucci e ha registrato la partecipazione del Direttore del Consorzio Nino Scivoletto che si è soffermato sulle caratteristiche uniche del cioccolato di Modica mentre le immagini mostravano il giovane cioccolatiere Federico Di Rosa intento a preparare il cioccolato a bagnomaria.

Straordinarie le immagini registrate nel Dammusu ro ciucculattaru , sezione staccata del Museo del Cioccolato di Modica ospitato in Via Grimaldi nel locale concesso in uso dalla Fondazione Grimaldi, che hanno visto all’opera il decano dei Cioccolatieri di Modica, Maestro Salvatore Di Lorenzo.

Il servizio è stato trasmesso in replica nella rubrica TG2 ITALIA EUROPA – A TAVOLA giorno 15 ottobre.

Il servizio disponibile al link: https://shared.spaziozero.cloud/tg2_costume&societ%C3%A0_CTCM_14ottobre.mp4

Fonte: Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP

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La carne fresca di Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP si trasforma ne “L’ingrediente perfetto” della cucina di Maria Grazia Cucinotta su La 7. Da domenica 10 dicembre la trasmissione condotta dall’attrice siciliana proporrà cinque ricette per le festività natalizie con al centro il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Il primo appuntamento è fissato per domenica 10 dicembre, alle ore 10.10, in compagnia di Maria Grazia Cucinotta. Le altre quattro puntate andranno in onda domenica 17 dicembre, domenica 24 dicembre, domenica 31 dicembre e domenica 4 febbraio.

“Abbiamo rinnovato la collaborazione con ‘L’ingrediente perfetto’ su La7 – afferma il direttore del Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP, Andrea Petrini – perché per il nostro Consorzio rappresenta un’ulteriore opportunità per far conoscere da vicino il nostro prodotto e stimolare nei consumatori una crescente attenzione per la scelta consapevole della carne di qualità e il suo corretto utilizzo in cucina. Sono obiettivi che ci stiamo prefiggendo da tempo con un impegno a 360 gradi e il coinvolgimento dell’intera filiera”.

Fonte: Consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale

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