Il presidente Fortunato: L’accordo diventi un modello da seguire

Il pomodoro prodotto dalle aziende certificate dal Consorzio di Tutela Pomodoro di Pachino IGP è ora presente nei menù insalata di McDonald’s“. Lo annuncia il Presidente del Consorzio, Sebastiano Fortunato, che lo scorso marzo, alla presenza del Ministro Francesco Lollobrigida, promotore dell’intesa, ha siglato un accordo con McDonald’s Italia per garantire l’acquisto di 250mila kg di prodotto all’anno da inserire nelle insalate della famosa catena di ristorazione informale.

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A questo proposito – ha aggiunto Fortunato – vorrei lanciare un appello ad altri grandi gruppi economici, affinché questo accordo non resti un caso isolato ma un modello da seguire a sostegno del nostro Made in Italy. In questo senso, colgo l’occasione per ringraziare ancora una volta il principale fautore dell’accordo, il Ministro Francesco Lollobrigida, che tanta attenzione e impegno sta dimostrando verso tutto il settore dell’agroalimentare. Grazie anche agli altri promotori del protocollo, l’On. Luca Cannata, il Presidente di Origin Italia Cesare Baldrighi e il Direttore Generale di Qualivita Mauro Rosati”.

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Fonte: ItaliaFruit.net

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Il World processing tomato council, l’associazione internazionale che raccoglie i Paesi produttori di pomodoro e di passata ha reso pubblici i dati del 2022 e le stime per l’anno in corso.

La California, che da sola vale quasi quanto gli interi Stati Uniti, resta al primo posto con 9,5 milioni di tonnellate di concentrato di salsa rossa e si proietta a chiudere il 2023 a quota 10,9. Un record assoluto.

Il problema è che l’Italia scende dal secondo al terzo posto scalzata dalla Cina. La nostra passata valeva nel 2021 6 milioni di tonnellate, nel 2022 5,4 e forse chiuderemo l’anno con 5,6 milioni di tonnellate. Il Dragone, invece, è passato dai 4,8 del 2021, ai 6,2 del 2022 e si stima che terminerà il 2023 con ben 7,3 milioni di tonnellate.

Al di là della classifica, la notizia è un problema su più punti di vista. Basti pensare che il prezzo del pomodoro italiano viaggia sui 150 euro alla tonnellata e quello del concentrato sui 2.000 euro. Il prezzo del pomodoro cinese sia fresco che lavorato è esattamente la metà.

Una concorrenza insostenibile che causa effetti negativi a catena. Primo fra tutti l’aumento delle truffe e delle contraffazioni. «Abbiamo intensificato le denunce», spiega a La Verità Luigi Scordamaglia, presidente di Filiera Italia, «e ottenuto interventi di polizia e condanne penali. Chiaro il divario di prezzo facilita le attività illegali, ma ciò che preoccupa è anche il drastico aumento dell’utilizzo del concentrato cinese in filiere legali». Il riferimento è all’uso del prodotto del Dragone nei cibi che non richiedono l’etichetta di origine. Cibi serviti al ristorante o nelle pizzerie. Per di più tramite un sistema di perfezionamento attivo è sempre più difficile identificare le percentuali esatte di diluizione del concentrato.

Ma c’è dell’altro. «Il fenomeno più grave», prosegue Scordamaglia, «lo stiamo riscontrando tra quelle multinazionali che per anni avevano bandito il prodotto cinese considerandolo non all’altezza degli standard qualitativi ed etici. Adesso stanno cambiando i protocollo. Non si resiste alla forbice di prezzo e quindi il concentrato cinese ora fa gola per i margini che riesce a garantire e per il fatto che le etichette non ne indicano la provenienza».

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Fonte: La Verità

Crediti foto: Food

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A due anni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del disciplinare di produzione del “Pomodoro Pelato di Napoli” IGP, si attente ancora lo step definitivo: la registrazione comunitaria del marchio di qualità. Dopo la pubblicazione in Gazzetta, infatti, la Commissione europea ha chiesto una serie di chiarimenti e il ministero delle Politiche agricole li ha forniti.

Non c`è più motivo, ora, per non arrivare presto al riconoscimento finale: a questo scopo si invoca un forte pressing del governo italiano sull’Europa, in nome della “sovranità alimentare”. «Non c`è più tempo da perdere – dice l’Anicav, per bocca del direttore Giovanni De Angelis – è necessario fare pressing sulla Ue per portare a termine una procedura a cui lavo- riamo da quattro lunghi anni». Posizione condivisa in occasione di un recente dibattito a cui hanno partecipato Coldiretti Campania e Italia Ortofrutta.

Una volta completato l’iter, l’Igp garantirebbe tutela e valorizzazione per uno dei prodotti più rappresentativi della cultura gastronomica italiana, soprattutto all’estero, e permetterebbe anche un significativo aumento del valore economico dell’intera filiera. Oggi sono destinate alla produzione di pomodoro pelato circa 95o mila tonnellate di prodotto trasformato nelle 5 regioni dell’area Igp (Campania, Puglia, Basilicata, Abruzzo e Molise) con un fatturato che sfiora 1,5 miliardi, di cui oltre i miliardo deriva dall’export.

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Fonte: Il Sole 24 Ore

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Lo rende noto il parlamentare di FdI Luca Cannata. “L’attenzione per il cibo da parte nostra con il ministro Lollobrigida – afferma Cannata – è un’azione concreta e tangibile. Proprio in questo senso, la Sovranità alimentare passa anche dall’impegno a introdurre prodotti DOP e IGP, come il pomodoro Pachino, nei menù di grandi catene commerciali. Ne avevamo parlato e lo abbiamo fatto. Continuiamo a sostenere la qualità e il lavoro dei nostri produttori promuovendo e valorizzando le eccellenze agroalimentari della nostra terra”.

Con il protocollo d’intesa, dalla durata di un anno, McDonald’s si impegna a sviluppare nuove ricette con il pomodoro Pachino IGP e si occuperà dell’attività di comunicazione e promozione.

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Fonte: ANSA

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“L’Italia – hanno dichiarato i Ministri Bellanova e Patuanelli – si conferma all’avanguardia in Europa per la trasparenza delle informazioni al consumatore in etichetta. Non possiamo pensare a passi indietro su questa materia e per questo abbiamo deciso di andare avanti. Diamo certezze alle imprese di tre settori chiave per l’agroalimentare italiano. Chiediamo anche all’Europa di fare scelte coraggiose nell’ambito del Green Deal e della strategia ‘Farm to Fork‘, introducendo a livello europeo l’obbligo di indicare l’origine per tutti gli alimenti. Chiediamo ancora una volta alla Commissione di andare incontro anche alle richieste delle imprese, che oggi devono fronteggiare i danni da COVID-19, e di spostare di almeno un anno l’applicazione del regolamento 775. Una norma che non ci piace e alla quale oggi, con tante imprese che producono imballaggi chiuse in Europa, è difficile adeguarsi”.

COSA SI TROVA SULLE ETICHETTE ITALIANE

GRANO/PASTA
Il decreto grano/pasta prevede che le confezioni di pasta secca prodotte in Italia devono continuare ad avere obbligatoriamente indicate in etichetta le seguenti diciture:
a) Paese di coltivazione del grano: nome del Paese nel quale il grano viene coltivato;
b) Paese di molitura: nome del Paese in cui il grano è stato macinato.
Se queste fasi avvengono nel territorio di più Paesi possono essere utilizzate, a seconda della provenienza, le seguenti diciture: Paesi UE, Paesi NON UE, Paesi UE E NON UE;
c) se il grano duro è coltivato almeno per il 50% in un solo Paese, come ad esempio l’Italia, si potrà usare la dicitura: “Italia e altri Paesi UE e/o non UE”.

RISO
Il provvedimento prevede che sull’etichetta del riso devono continuare a essere indicati:
a) “Paese di coltivazione del riso”;
b) “Paese di lavorazione”;
c) “Paese di confezionamento”.

Se le tre fasi avvengono nello stesso Paese è possibile utilizzare la dicitura “Origine del riso: Italia”.
Anche per il riso, se queste fasi avvengono nel territorio di più Paesi possono essere utilizzate, a seconda della provenienza, le seguenti diciture: Paesi UE, Paesi NON UE, Paesi UE E NON UE.

POMODORO
Le confezioni di derivati del pomodoro, sughi e salse prodotte in Italia devono continuare ad avere obbligatoriamente indicate in etichetta le seguenti diciture:
a) Paese di coltivazione del pomodoro: nome del Paese nel quale il pomodoro viene coltivato;
b) Paese di trasformazione del pomodoro: nome del paese in cui il pomodoro è stato trasformato.
Se queste fasi avvengono nel territorio di più Paesi possono essere utilizzate, a seconda della provenienza, le seguenti diciture: Paesi UE, Paesi NON UE, Paesi UE E NON UE.
Se tutte le operazioni avvengono nel nostro Paese si può utilizzare la dicitura “Origine del pomodoro: Italia”.
ORIGINE VISIBILE IN ETICHETTA
Le indicazioni sull’origine devono essere apposte in etichetta in un punto evidente e nello stesso campo visivo in modo da essere facilmente riconoscibili, chiaramente leggibili ed indelebili.​

Fonte: Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

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Questione di volumi produttivi. Ma anche di costi che negli altri paesi sono decisamente più bassi rispetto a quelli dell’Italia E così all’assemblea annuale dell’Anicav (Associazione mzionale delle industrie conserviere) che si è tenuta il 2 dicembre scorso a Napoli tra i punti evidenziati per ridare smalto al pomodoro made in Italy c’è la proposta di un IGP (Indicazione geografica protetta). Il progetto prevede l’avvio di un percorso di tutela del pomodoro pelato che possa fare leva sul brand San Marzano. Altra proposta per rilanciare l’export, in calo del 5% nel primo semestre 2016, un patto più forte con gli agricoltori in chiave irnerprofessionale.

Fonte: Sole 24 Ore – Agrisole

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Per quanto riguarda le superfici a produzione integrata ricoprono nel complesso 36730 ettari, in linea con le richieste del mercato. Allo stato attuale la campagna 2016 mostra un lieve ritardo rispetto alla programmazione abituale, da imputare prevalentemente alle basse temperature di giugno, decisamente al di sotto delle medie stagionali, che hanno reso più complicata la maturazione del pomodoro, in particolare quello precoce.

Dall’analisi dei contratti risulta che il 69% del pomodoro da industria del Nord è coltivato in Emilia Romagna, il 21% in Lombardia e il 5% a testa in Piemonte e Veneto. Sono stati poi resi noti i dati del Polo distrettuale del pomodoro da industria del Centro Sud, che stima in Italia una superficie totale del frutto da industria complessivamente da 68500 ettari, con una riduzione di oltre il 6% su scala nazionale rispetto al 2015.

Fonte: www.agronotizie.it

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Per avvalorare l’importanza della programmazione produttiva,le parti hanno quindi previsto per la prima volta l’applicazione di un sistema lineare di premi e penalità:

• Fascia di Neutralità – Il prezzo di riferimento sarà riconosciuto a fronte di una produzione entro una “fascia di neutralità” compresa tra 2,35  e 2,55 milioni di tonnellate
• Sopra il tetto – Per ogni 5mila tonnellate oltre il tetto massimo scatterà il pagamento di un importo pari a 0,05 euro a tonnellata
• Sotto il tetto – per una produzione inferiore a 2,35 milioni sarà invece riconosciuto un bonus di pari importo, fino a 3 euro a tonnellata.

L’accordo per la campagna 2016 prevede inoltre incentivi per una sperimentazione finalizzata a ottimizzare le rese produttive in campo. Un obiettivo che parte agricola e industriale hanno deciso di perseguire con il versamento di un contributo che sarà fissato nei prossimi giorni al tavolo dell’Oi – Organismo interprofessionale del pomodoro da industria Nord Italia. L’accordo per per il Centro-Sud dovrebbe essere siglato a giorni.

Fonte: Il Sole 24 Ore

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Situazione di crisi colpisce anche il pomodoro, visto l’allarme delle ultime settimane relativo all’invasione di pomodori dal Marocco (+70% le importazioni a inizio 2016) e di concentrato cinese (+423% l’import 2o15 rispetto al 2o14). Si tratta di un comparto di fondamentale importanza per la nostra economia;  l’Italia  è infatti il settimo produttore mondiale e il terzo esportatore di trasformato. La domanda è in calo (-5%) e la crisi generale dei prezzi delle altre colture ha portato nuove aziende a fare concorrenza sul pomodoro. Si tratta di un tema arrivato ieri sul tavolo tecnico del ministero delle Politiche agricole, con la proposta condivisa da associazioni agricole e industriali (Anicav) di un marchio etico di filiera sostenibile e di una cabina di regia unica del pomodoro da industria.

Fonte: Il Sole 24 Ore

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