Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Marrone del Mugello IGP, autorizzazione organismo TCA-Toscana Certificazione Agroalimentare s.r.l. proviene da Fondazione Qualivita.

Rosso vino, foglie ricurve come lame, un amaro che sfuma nel dolce dopo il primo gelo. Il radicchio del Nord-Est riapre oggi la sua stagione: non è una regione, è un mosaico. Sette varietà, quattro IGP venete, tre Presidi Slow Food tra Friuli e Vicentino, radicchi venduti a venti euro al chilo sui mercati di Milano e altri che rischiano l’estinzione oltre i mille metri. La raccolta del Rosso di Treviso Precoce IGP parte il primo settembre.

Le quattro IGP venete sono le più note — Rosso di Treviso Precoce e Tardivo, Variegato di Castelfranco, Chioggia, Verona. Meno conosciute ma altrettanto identitarie le tre varietà che Slow Food racconta in anteprima negli Atlanti dell’Arca del Gusto (Terra Madre, Torino, 24-27 settembre): la Rosa di Gorizia coltivata negli orti isontini dai tempi degli Asburgo; il Radìc di Mont delle Alpi Carniche, selvatico raccolto per soli quindici giorni oltre i mille metri; il Radicchio di Asigliano, varietà vicentina anni Sessanta.

Scala e prezzo

I numeri raccontano piccola scala e prezzo alto: il Veneto concentra il 64 per cento della produzione italiana su 7.700 ettari, ma i volumi IGP restano contenuti. Il venti per cento va all’estero: primo mercato la Germania, poi la Francia. La svolta più recente si chiama TeraBona, nato l’llgiugno 2024 da un gruppo di agricoltori guidati da Andrea Tosatto — per otto anni presidente del Consorzio di tutela del Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco, oggi sostituito da Cristian Morandin.

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Fonte: Il Piccolo

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Fonte: GUUE C del 26/08/2026

L'articolo Noix du Périgord DOP, pubblicazione comunicazione approvazione modifica ordinaria disciplinare – GUUE C del 26/08/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Melanzana Rossa di Rotonda DOP, autorizzazione organismo di controllo RINA AGRIFOOD S.p.A proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 190 del 18/08/2026

L'articolo Castagna del Monte Amiata IGP, modifica ordinaria disciplinare – GURI n. 190 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 179 del 04/08/2026

L'articolo Lenticchia di Altamura IGP, modifica ordinaria disciplinare – GURI n. 179 proviene da Fondazione Qualivita.

Polonia– Jabłka krajeńskie IGP
Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
Reg. (UE) 2026/1899 della Commissione del 28/07/2026 – GUUE L del 04/08/2026

Descrizione prodotto. La Jabłka krajeńskie IGP si riferisce al frutto fresco di melo (Malus domestica) delle varietà Gala, Golden Delicious, Jonagold e Champion.

Aspetto e sapore. Le Jabłka krajeńskie IGP sono caratterizzate da un colore intenso dei frutti, un tenore zuccherino e una durezza elevata. La varietà Gala presenta una forma rotonda e regolare di peso compreso tra 140 e 160 g, il colore è rosso intenso; al palato presenta una polpa di grana fine succosa e croccante, dal sapore dolce. La varietà Golden Delicious presenta una forma rotonda e leggermente conica, di peso compreso tra 150 e 170 g, con buccia di colore da verde chiaro a giallo, talvolta caratterizzata da una leggera rugginosità; al palato presenta una polpa giallastra, densa e piuttosto succosa, dal sapore delicatamente dolce e aromatico. La varietà Red Jonaprince (Jonagold) presenta una forma rotonda e regolare, di peso compreso tra 180 e 200 g, con buccia di colore bordeaux intenso e brillante, che ricopre quasi interamente la superficie del frutto; al palato presenta una polpa giallastra, molto compatta e succosa, dal sapore dolce-acidulo e molto aromatico. La varietà Champion presenta una forma tronco-conica, di peso compreso tra 160 e 180 g, con buccia di colore da verde chiaro a giallo, caratterizzata da un sovraccolore rosso che ricopre il 60-80 % della superficie; al palato presenta una polpa cremosa, croccante e succosa, dal sapore dolce e leggermente acidulo, con delicati richiami aromatici di pera.

Zona di produzione. La zona di produzione delle Jabłka krajeńskie IGP ricade nella zona meridionale della Krajna, che comprende il distretto di Bydgoszcz, il distretto di Nakło e il distretto di Piła, in Polonia.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Fonte: GUUE L del 04/08/2026

L'articolo Jabłka krajeńskie IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 04/08/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Peperoncino di Calabria IGP, autorizzazione organismo RINA AGRIFOOD SpA proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Susina di Dro DOP, autorizzazione organismo CSQA Certificazioni Srl proviene da Fondazione Qualivita.