Lo spirito natalizio? È ovunque. Dai plateu ai vassoi da quattro frutti, le immagini iconiche della festa svettano sullo sfondo di un cielo stellato: così la celebrazione dell’imminente ricorrenza diventa protagonista sulle confezioni dei prodotti Melinda che, proprio in questi giorni, si presentano sugli scaffali con un packaging rinnovato per l’occasione.

Cromatismi originali, eleganti figure stilizzate: il Natale libera la creatività e la voglia di stupire. La grafica è decisamente accattivante, al resto pensano le mele con i loro colori vividi e naturali – dal giallo al rosso intenso ma non solo – che ben si sposano con l’atmosfera della festa. Una celebrazione che evoca da sempre calore familiare e convivialità, anche a tavola. Dove le mele, si sa, non possono proprio mancare.

È questo il messaggio che emerge dall’iniziativa commerciale voluta da Melinda per promuovere il ruolo dei frutti, anche nei giorni, e nelle settimane, in cui a ergersi protagonisti sono soprattutto i cibi particolarmente elaborati. Un invito a non dimenticare la proverbiale mela quotidiana, tra un panettone e un pandoro, tra una leccornia e l’altra.

“Con questa iniziativa celebriamo innanzitutto la gioia della festa e il piacere di stare insieme, aspetti che rendono unico il Natale”, spiega Jessica Paternoster, trade marketing manager di Melinda. “Al tempo stesso vogliamo cogliere l’occasione per festeggiare a dovere la mela, frutto presente tutto l’anno sulle nostre tavole, simbolo ed elemento essenziale di una dieta sana ed equilibrata. Anche (e forse soprattutto) nei giorni di festa”.

Fonte: Consorzio Melinda

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA

L'articolo Per le feste, Melinda lancia un packaging speciale proviene da Fondazione Qualivita.

L’evento, realizzato in collaborazione con i soci fondatori OriGIn Italia, CSQA Certificazioni, Agroqualità, Poligrafico e Zecca dello Stato, aveva il proposito di diffondere la ricerca scientifica nel settore agroalimentare italiano coinvolgendo le imprese delle produzioni certificate e il management dei Consorzi di tutela, oltre a ricercatori, professionisti del settore, istituzioni e organismi di controllo e decisori politici. Una giornata di alta formazione, dunque, dedicata ai temi strategici delle Indicazioni Geografiche. Nonché un’opportunità, per il Consorzio, di illustrare al pubblico le proprie peculiari scelte nel campo dell’innovazione fondate sulla riduzione dei consumi energetici e dell’impatto ambientale.

In Italia, il sistema delle DOP IGP conta 200.000 imprese e 291 Consorzi di tutela riconosciuti dal Ministero per un valore alla produzione che supera i 19 miliardi di euro e un’incidenza complessiva pari a un quinto dell’intero settore agroalimentare nazionale.

Non sono solo i numeri, però, a evidenziare la leadership italiana nel comparto europeo dei prodotti certificati. Determinanti, infatti, sono anche la solida struttura organizzativa, l’ampio insieme di competenze consolidate degli operatori e la capacità di coordinamento delle iniziative di sviluppo da parte dei Consorzi. Caratteristiche, queste ultime, che consentono oggi alle imprese di rispondere alle sfide lanciate dalla Commissione Europea con l’avvio del Green Deal: ovvero garantire cibo sufficiente e a prezzi accessibili raggiungendo la neutralità climatica entro il 2050. Le soluzioni proposte da Melinda si collocano proprio in questo solco e rappresentano un esempio efficace di innovazione sostenibile.

Emblematico il caso delle celle ipogee, le “stanze” di conservazione, naturalmente protette da rocce impermeabili situate a 300 metri di profondità all’interno della miniera di dolomia Rio Maggiore. Qui le mele riposano in un ambiente asciutto, caratterizzato tutto l’anno da condizioni microclimatiche costanti. La bassa temperatura, i bassissimi tenori di ossigeno e la capacità isolante della roccia, consentono di preservare i frutti più a lungo impiegando un quantitativo ridotto di energia: circa il 30% in meno dell’ammontare richiesto nei magazzini di superficie.

[…]

Fonte: Alto Adige

L'articolo Grevini (Melinda): soluzioni innovative proviene da Fondazione Qualivita.

Non tutte le mele sono uguali. Non solo per il gusto ma anche per le grandi differenze in tema di sostenibilità. Oltre al fattore climatico, giocano un ruolo importante altri aspetti, quali un buon equilibrio tra tradizione e innovazione, l’impatto sociale, ambientale ed economico, nonché una partecipazione giusta ed equa di tutti gli attori della filiera. Gli agricoltori, che coltivano le mele Alto Adige IGP, sono da sempre strettamente legati al ritmo della natura e alla tradizione e si impegnano da decenni a garantire un’agricoltura il più sostenibile possibile. Su questo fronte è stato fatto un importante passo in avanti: con la strategia della sostenibilità denominata “sustainapple” sono stati infatti definiti negli ultimi mesi i “tre pilastri della sostenibilità”.

sustainapple: tre per tre fa … dieci!

sustainapple – Di cosa si tratta? Insieme al rinomato esperto in sostenibilità, il dott. Alfred Strigl, tutti i più importanti attori del mondo frutticolo altoatesino hanno sviluppato una strategia volta ad accrescere la sostenibilità di questo settore individuando tre campi d‘azione:

• “La melicoltura altoatesina, un modello di successo mondiale”
• “Un’alimentazione sana per tutti”
• “Il nostro partner? La natura!”

Ciascuna area d’azione si declina, a sua volta, in tre obiettivi per i prossimi dieci anni. Solo per citarne alcuni: “Precursori di un’economia circolare sovra-regionale“, “Le famiglie contadine, il cuore della frutticoltura“ e ”La salute delle piante con la natura come partner “. Questi obiettivi sono accompagnati da dieci estesi pacchetti di misure concrete, che dovrebbero essere implementate prontamente. Perché tre per tre fa …. dieci. In questo modo, la frutticoltura regionale ha dato un contributo importante all'”Agenda 2030″ dell’Onu per lo sviluppo sostenibile (SDGs).

Qualità da mordere – certificata dal marchio di qualità IGP.

I produttori della Mela Alto Adige IGP attribuiscono da sempre grande importanza alla freschezza e alla qualità dei loro prodotti così come ad un metodo di produzione trasparente. Già nel 2005 l’UE ha conferito alla mela dell’Alto Adige, famosa in tutto il mondo, il sigillo di qualità IGP – Indicazione Geografica Protetta. Grazie a questo sigillo di qualità, i consumatori possono essere sicuri che le mele sono state raccolte da uno degli oltre 7.000 frutticoltori altoatesini che lavorano secondo i metodi di produzione biologica o integrata. A ciò va aggiunto che tutti gli agricoltori sono sottoposti ai controlli di un organo di controllo indipendente che garantisce l’origine e la qualità dei prodotti. Sono 13 le varietà di mele, tutelate dal marchio IGP, che le riconosce come specialità regionale: si tratta di Breaburn, Elstar, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Morgenduft, Red Delicious, Stayman Winesap, Pinova e Topaz.

Dal succo di mela al sidro: Varietà gustose

La Mela Alto Adige IGP è apprezzata non solo per il sapore fresco come appena colta dall’albero, ma la si può anche gustare nei tanti prodotti lavorati a base di mela. Sia che si tratti di succo di mela, aceto di mele, sidro di mele o salsa di mele, la Mela Alto Adige IGP con indicazione geografica protetta è ricca di sali minerali e vitamine e convince perché è croccante, succosa e dal gusto unico. Aggiunta in molti piatti – dolci e salati – è quindi semplicemente deliziosa.

Ricette e informazioni relative alla Mela Alto Adige IGP, agli altri prodotti di qualità altoatesini e ai marchi di qualità europei, sono disponibili visitando il sito www.europaqualita.eu.

Fonte: Europaqualita.eu – Consorzio Mela Alto Adige

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA COMPLETO

L'articolo “Sustainapple”, la strategia sostenibile della Mela Alto Adige IGP proviene da Fondazione Qualivita.