Linea Verde Orizzonti – Fondazione Qualivita

Linea Verde scopre le nuove ricchezze del territorio senese

admin — Mon, 03 Feb 2014 08:11:12 +0000

Il Corriere di Siena

Il direttore di Fondazione Qualivita Mauro Rosati “guida” i conduttori Roversi e Muccitelli: “Siena non ha solo prodotti tipici, ma anche grandi eccellenze”. Sarà un’immagine dei tutto inedita quella che emergerà dalla nuova puntata di Linea Verde (la trasmissione di successo di Rai Uno), girata durante questa settimana nella nostra provincia e in onda domenica 16 febbraio. Non sarà la solita trasmissione che mostra le eccellenze agroalimentari più conosciute, perché in un momento di difficoltà economica generale, è difficile emergere anche in un contesto di eccellenze straordinarie.

“Servono le idee, ma le idee da sole non bastano, serve il marketing”, racconta Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, che dopo l’esperienza televisiva a Mediaset Italia 1, con la fortunata trasmissione Street food heroes, torna su Rai Uno, nello spazio classico di Linea Verde, che parla di territori e di eccellenze. “Sì, sono pronto per una nuova esperienza, ancora una volta con Rai Uno. Accompagno i conduttori Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli alla scoperta delle esperienze più sostenibili dell’agricoltura italiana.

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Linea Verde scopre le nuove ricchezze del territorio senese

admin — Fri, 31 Jan 2014 23:00:00 +0000

Il direttore di Qualivita Rosati “guida” Roversi e Muccitelli: “Siena non ha solo prodotti tipici, ma anche grandi eccellenze”. Sarà un’immagine del tutto inedita quella che emergerà dalla nuova puntata di Linea Verde (la trasmissione di successo di Rai Uno), girata durante questa settimana nella nostra provincia e in onda domenica 16 febbraio.

Dopo tante trasmissioni che hanno visto Siena e il suo territorio, protagonisti in negativo per le vicende legate alla crisi della banca Monte dei Paschi, adesso c’è voglia di riscatto. E non sarà la solita trasmissione bucolica che mostra le eccellenze agroalimentari più conosciute, perché in un momento di difficoltà economica generale (in modo particolare nel territorio senese), è difficile emergere anche in un contesto di eccellenze straordinarie.

ECCELLENZE – “Servono le idee, ma le idee da sole non bastano, serve il marketing”, racconta Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, che dopo l’esperienza televisiva a Mediaset Italia 1, con la fortunata trasmissione Street Food Heroes, torna su Rai Uno, nello spazio classico di Linea Verde, che parla di territori e di eccellenze. “Sì, sono pronto per una nuova esperienza, ancora una volta con Rai Uno. Accompagno i conduttori Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli alla scoperta delle esperienze più sostenibili dell’agricoltura italiana. Dopo aver girato in Trentino – la prima puntata andrà in onda il 9 febbraio – ho voluto fortemente che questo secondo appuntamento vedesse protagonista il nostro territorio. Sentire in questi ultimi mesi parlare di Siena solo in senso negativo, mi è sembrato ingiusto. Siena è molto altro, ha le qualità necessarie per uscire dalla crisi, e questa trasmissione lo mostrerà”.

LA PUNTATA – Per tutta la settimana la troupe della Rai è stata nelle nostre campagne, ponendo l’accento su realtà che molti nemmeno immaginano: “Questa puntata sarà una sorpresa, non accende i riflettori sulle eccellenze che armai tutti conoscono, ma sui tesori nascosti, sulle attività meno conosciute che invece hanno vita, proprio nel nostro territorio”. Alla scoperta, insomma, della qualità del lavoro, della passione, dell’entusiasmo che non hanno i riflettori puntati, ma che contribuiscono a rendere il territorio senese un bellissimo diamante incastonato all’interno dello Stivale: “Si vedrà come le buone idee, in un territorio famoso, unite al marketing, diventano business – racconta ancora Rosati -, ci sarà la storia di un avvocato che ha lasciato la sua professione per allevare lumache a Castelnuovo Berardenga e commercializza appunto la bava di lumaca”.

PRODOTTI E NON SOLO – Allora niente olii, formaggi o salumi in questa puntata? Ci sarà spazio anche per questi prodotti aggiunge il direttore di Qualivita – ma l’autore Dario De Gennaro ha messo l’accento su attività quasi sconosciute, che sono però di rilievo internazionale attraverso delle attente scelte di mercato e strategie di markering. A Gaiole in Chianti, ad esempio, c’è l’azienda di James B.Sherwood, fondatore ed azionista del gruppo Orient Express Hotels Ltd, proprietario di alcuni degli hotel più belli al mondo, come l’Hotel Cipriani a Venezia, l’Hotel Splendido a Portofino, Villa San Michele a Firenze e molti altri. Ma la vera particolarità è che l’azienda ha un caveau blindato che ospita 8mila bottiglie, per la conservazione delle verticali dei clienti internazionali più esigenti e vini di annata, bottiglie che valgono cifre inimmaginabili. La temperatura e l’umidità sono costantemente controllate e registrate da uno strumento certificato. I grafici settimanali sono custoditi in azienda e sono a disposizione per la verifica delle condizioni di conservazione”.

TANTE SORPRESE – Una puntata piena di sorprese quindi. “Senza dubbio. Con Patrizio Roversi parleremo del Bio-distretto del Chianti e poi sarà la volta di Marco Simonit, l’agronomo di San Felice, un uomo che ci invidiano nel mondo, abilissimo nella potatura, il solo straniero che viene chiamato dai francesi per potare a regola d’arte addirittura le inaccessibili vigne dello Champagne. Simonit ha recuperato un antico sistema di potature, che previene le malattie del legno e all unga il ciclo di vita della vite, e lo sta applicando alla viticoltura moderna. Questa puntata di Linea Verde stupirà anche molti di noi” conclude Mauro Rosati.

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Rai 1 – Linea Verde Orizzonti: Intervista a Lorenzo Giovanni Bellù – Economista FAO

admin — Tue, 07 Jan 2014 11:06:39 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=lBKk5FfXqI

Mauro Rosati, dg Fondazione Qualivita, intervista per “Rai 1 – Linea Verde Orizzonti” Lorenzo Giovanni Bellù – economista della FAO – sui grandi temi della nutrizione del pianeta e dello sviluppo sostenibile, due elementi chiave di EXPO 2015.

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Orti urbani – Linea Verde Orizzonti RAI 1

admin — Wed, 15 May 2013 06:38:28 +0000

È disponibile l’ottava puntata di Linea Verde Orizzonti, andata in onda il 5 maggio su Rai 1 e edicata agli orti urbani. Ci troviamo a Roma nella Biofattoria Agricoltura Nuova che è situata nell’area naturalistica ed archeologica del Parco dell’Appia Antica, in compagnia di Francesco Giardina dirigente Mipaaf Biologico per parlare di biologico nella campagna romana, del fenomeno degli orti urbani, alimentato un po’ dalla moda e molto dalla crisi, con i giovani che stanno riscoprendo l’agricoltura.

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Orti urbani – Linea Verde Orizzonti RAI 1

admin — Sat, 04 May 2013 20:00:00 +0000

L’ottava puntata di Linea Verde Orizzonti è dedicata agli orti urbani. Ci troviamo a Roma nella Biofattoria Agricoltura Nuova che è situata nell’area naturalistica ed archeologica del Parco dell’Appia Antica, in compagnia di Francesco Giardina dirigente Mipaaf Biologico per parlare di biologico nella campagna romana, del fenomeno degli orti urbani, alimentato un po’ dalla moda e molto dalla crisi, con i giovani che stanno riscoprendo l’agricoltura.
In molti si sono riscoperti il desiderio di avvicinarsi alla terra, per risparmiare e per avere la certezza di poter portare sulla propria tavola prodotti biologici, frutto di una ritrovata passione per la campagna, anche sulla scia della tendenza internazionale, capitanata da Michelle Obama, che ha realizzato un orto addirittura alla Casa Bianca. Roma è il Comune agricolo più grande d’Europa, con paesaggi rurali incredibili che confinano con l’urbanizzazione spinta della capitale. Oggi gran parte della campagna romana è stata tutelata dall’urbanizzazione grazie ad un radicato sistema di parchi e riserve.
Il Ministero delle politiche agricole ha recentemente sottoscritto un protocollo d’ intesa per il “Progetto nazionale orti urbani” con Italia Nostra e ANCI. Un progetto che intende riqualificare spazi abbandonati o degradati dentro o limitrofi alle città metropolitane, per destinarli ad orti per la produzioni di ortaggi a Km Zero, con innegabili vantaggi anche di tipo economico, soprattutto in tempi di crisi come questi. L’orto Urbano è anche un modo più incisivo per diffondere un’ agricoltura “di qualità” soprattutto quella Biologica e può anche migliorare la tutela del paesaggio agrario in modo attivo e propositivo contro la cementificazione e la speculazione edilizia. Nella seconda parte della puntata Mauro Rosati incontra Carlo Patacconi – Presidente Cooperativa Agricoltura Nuova che produce da venti anni prodotti biologici e che si è battuta per conquistare i terreni agricoli in cui opera togliendoli ai costruttori, per parlare nello specifico dell’esperienza degli orti urbani all’interno della cooperativa, di come nasce l’esigenza di creare questi spazi, del loro funzionamento, quali le regole imposte agli affittuari “ortisti”, fino a sottolineare gli aspetti positivi e negativi di un’azienda che ospita gli orti urbani. Un ultimo passaggio del servizio mostra i vivai dell’azienda che integra persone con disabilità e che produce piantine per gli “ortisti”.

SCHEDA DELLA PUNTATA Autore e conduttore: Mauro Rosati Regista: Monica Callori Produzione: Titta Santoro Luogo: Luogo: Cooperativa Agricoltura Nuova – via Castel di Leva 371 –ROMA Intervistati: Francesco Giardina dirigente Mipaaf Biologico e Carlo Patacconi presidente della Cooperativa Agricoltura Nuova Data di registrazione: 15 aprile 2013 Data di messa in onda: 6 maggio 2013 – ore 10, 12 Durata :3’ 30’’ Tag: km 0 – orti urbani – agricoltura biologica

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Le produzioni DO in Emilia Romagna dopo il terremoto – Linea Verde Orizzonti RAI 1

admin — Mon, 17 Dec 2012 08:46:35 +0000

A sei mesi dal terremoto che ha colpito il sud della Lombardia e l’Emilia Romagna, una puntata dedicata al Grana Padano DOP e Aceto balsamico IGP, due delle produzioni maggiormente che hanno avuto danni alle strutture produttive per fare una analisi con i rappresentanti dei due Consorzi.

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Le produzioni DO in Emilia Romagna dopo il terremoto – Linea Verde Orizzonti RAI 1

admin — Sun, 16 Dec 2012 10:36:19 +0000

La quinta puntata di Linea Verde Orizzonti inizia da Bagnolo S.Vito in provincia di Mantova, in un’azienda di produzione di Grana Padano DOP, a più di sei mesi di distanza dal devastante terremoto del maggio scorso che ha colpito molte produzioni italiane, dove la solidarietà nazionale e internazionale e la grande forza degli abitanti di queste zone e dei produttori di Grana Padano non hanno mai bloccato il comparto. Interviene Stefano Berni direttore del Consorzio Grana Padano DOP, uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy, per fare il punto della situazione e per affrontare le problematiche di una delle produzioni che maggiormente subisce i danni della commercializzazione in Italia e all’estero, di prodotti similari. Le specialità agroalimentari Italiane stanno conquistando spazi crescenti di consumo anche sui mercati internazionali, ma la loro diffusione fa spesso crescere fenomeni imitativi, da parte di produttori che cercano di avvantaggiarsi della fama dei prodotti originali per proporre articoli che possono trarre in inganno i consumatori.

La seconda parte della trasmissione si sposta a Cavezzo, in provincia di Modena, una delle zone maggiormente devastate dal terremoto, in un’azienda di produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP. Anche in questo comparto la risposta è stata forte e la voglia di reagire ha fatto ripartire subito il sistema. Interviene Cesare Mazzetti, presidente del Consorzio Aceto Balsamico IGP, la specialità più esportata rispetto a tutte le DOP e IGP italiane. Con una quota di export tra l’85 e il 90%, oltre 120 Paesi di destinazione e un volume di circa 100milioni di litri, l’Aceto balsamico di Modena IGP è tra le prime cinque denominazioni agroalimentari italiane, con un elevatissimo tasso di notorietà tra i consumatori. Questo notevole successo, ha tuttavia scatenato una vera e propria corsa alle imitazioni. Vi sono produttori che utilizzano la parola ‘balsamico’ in associazione a salse o condimenti a base di ingredienti diversissimi, per esempio olio o spezie, nei quali viene immessa una parte di aceto balsamico di Modena, e qualche volta nemmeno questa. Per essere autentico il prodotto deve riportare in etichetta a chiare lettere le parole ‘Aceto Balsamico di Modena IGP’ e il bollino giallo/blu comunitario, oppure ‘Aceto Balsamico Tradizionale (di Modena o di Reggio Emilia) e il bollino rosso/giallo comunitario, solo in questi casi si tratta di un acquisto corretto e di prodotti certificati e garantiti.
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Le produzioni DO in Emilia Romagna dopo il terremoto – Linea Verde Orizzonti RAI 1

admin — Sun, 16 Dec 2012 10:21:38 +0000

La quinta puntata di Linea Verde Orizzonti inizia da Bagnolo S.Vito in provincia di Mantova, in un’azienda di produzione di Grana Padano DOP, a più di sei mesi di distanza dal devastante terremoto del maggio scorso che ha colpito molte produzioni italiane, dove la solidarietà nazionale e internazionale e la grande forza degli abitanti di queste zone e dei produttori di Grana Padano non hanno mai bloccato il comparto. Interviene Stefano Berni direttore del Consorzio Grana Padano DOP, uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy, per fare il punto della situazione e per affrontare le problematiche di una delle produzioni che maggiormente subisce i danni della commercializzazione in Italia e all’estero, di prodotti similari. Le specialità agroalimentari Italiane stanno conquistando spazi crescenti di consumo anche sui mercati internazionali, ma la loro diffusione fa spesso crescere fenomeni imitativi, da parte di produttori che cercano di avvantaggiarsi della fama dei prodotti originali per proporre articoli che possono trarre in inganno i consumatori.

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Hashtag: #SolidarietàDOP, #ExportDOP

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Le produzioni DO in Emilia Romagna dopo il terremoto – Linea Verde Orizzonti RAI 1

admin — Sun, 16 Dec 2012 09:33:52 +0000

La quinta puntata di Linea Verde Orizzonti inizia da Bagnolo S.Vito in provincia di Mantova, in un’azienda di produzione di Grana Padano DOP, a più di sei mesi di distanza dal devastante terremoto del maggio scorso che ha colpito molte produzioni italiane, dove la solidarietà nazionale e internazionale e la grande forza degli abitanti di queste zone e dei produttori di Grana Padano non hanno mai bloccato il comparto. Interviene Stefano Berni direttore del Consorzio Grana Padano DOP, uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy, per fare il punto della situazione e per affrontare le problematiche di una delle produzioni che maggiormente subisce i danni della commercializzazione in Italia e all’estero, di prodotti similari. Le specialità agroalimentari Italiane stanno conquistando spazi crescenti di consumo anche sui mercati internazionali, ma la loro diffusione fa spesso crescere fenomeni imitativi, da parte di produttori che cercano di avvantaggiarsi della fama dei prodotti originali per proporre articoli che possono trarre in inganno i consumatori.

La seconda parte della trasmissione si sposta a Cavezzo, in provincia di Modena, una delle zone maggiormente devastate dal terremoto, in un’azienda di produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP. Anche in questo comparto la risposta è stata forte e la voglia di reagire ha fatto ripartire subito il sistema. Interviene Cesare Mazzetti, presidente del Consorzio Aceto Balsamico IGP, la specialità più esportata rispetto a tutte le DOP e IGP italiane. Con una quota di export tra l’85 e il 90%, oltre 120 Paesi di destinazione e un volume di circa 100milioni di litri, l’Aceto balsamico di Modena IGP è tra le prime cinque denominazioni agroalimentari italiane, con un elevatissimo tasso di notorietà tra i consumatori. Questo notevole successo, ha tuttavia scatenato una vera e propria corsa alle imitazioni. Vi sono produttori che utilizzano la parola ‘balsamico’ in associazione a salse o condimenti a base di ingredienti diversissimi, per esempio olio o spezie, nei quali viene immessa una parte di aceto balsamico di Modena, e qualche volta nemmeno questa. Per essere autentico il prodotto deve riportare in etichetta a chiare lettere le parole ‘Aceto Balsamico di Modena IGP’ e il bollino giallo/blu comunitario, oppure ‘Aceto Balsamico Tradizionale (di Modena o di Reggio Emilia) e il bollino rosso/giallo comunitario, solo in questi casi si tratta di un acquisto corretto e di prodotti certificati e garantiti.
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Le produzioni DO in Emilia Romagna dopo il terremoto – Linea Verde Orizzonti RAI 1

admin — Sun, 16 Dec 2012 09:33:52 +0000

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