Argomento: Fagiolo di Sorana IGP

  • 21 Settembre 2015

    Convegno sulla storia del Fagiolo di Sorana IGP e del suo territorio

    Sabato 26 settembre l’Associazione dei produttori del Fagiolo di Sorana IGP “Il Ghiareto” organizza una tavola rotonda dal titolo “La storia del Fagiolo di Sorana e del suo territorio” nella prestigiosa sede del Palazzo del Podestà a Pescia. I lavori inizieranno alle ore 16 con i saluti del Sindaco Oreste Giurlani e dell’Assessore alla cultura e al turismo di Pescia, Barbara Vittiman e proseguiranno con una serie di interventi che verranno conclusi dall’Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana Remaschi. La serata proseguirà alle 19 con l’assegnazione del premio ...
  • 27 Aprile 2015

    Rai 1 Linea Verde – Il Fagiolo di Sorana IGP

    Nella puntata di Rai Uno – Linea verde di domenica 26 aprile, ore 12.20, Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, è in Toscana, a Sorana, per raccontare come viene coltivata una delle eccellenze italiane ad Indicazione Geografica Protetta il Fagiolo di Sorana IGP, insieme al conduttore Patrizio Roversi.
  • 26 Aprile 2015

    Rai 1-Linea Verde, Appuntamento domenica 26 aprile ore 12.20 con il Fagiolo di Sorana IGP

    Nella puntata di Rai Uno – Linea verde di domenica 26 aprile, ore 12.20, Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, sarà in Toscana a Sorana per raccontare come viene coltivata una delle eccellenze italiane ad Indicazione Geografica Protetta il Fagiolo di Sorana IGP, insieme ai conduttori Patrizio Roversi e Daniela Ferolla. Linea Verde sarà infatti in Toscana, in viaggio tra Lucca e Pistoia, proprio tra la ragione e la passione. Patrizio Roversi andrà alla scoperta del mondo del florovivaismo, una realtà tra le più importanti d'Europa. Nella piana di Pistoia ...
  • 24 Aprile 2015

    Rai 1 Linea Verde – L’agricoltura Toscana e il Fagiolo di Sorana IGP

    Nella puntata di Rai Uno – Linea verde di domenica 26 aprile, ore 12.20, Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, sarà in Toscana a Sorana per raccontare come viene coltivata una delle eccellenze italiane ad Indicazione Geografica Protetta il Fagiolo di Sorana IGP, insieme ai conduttori Patrizio Roversi e Daniela Ferolla. Nel finale di puntata la ragione e la passione si uniranno nel paese di Sorana. Tra le colline pistoiesi, zone belle e impervie, dove lo spopolamento ha colpito duramente, grazie ad un fagiolo dalle caratteristiche eccezionali e all'amore degli ...
  • 12 Settembre 2014

    I fagioli di Sorana e un tesoro di settanta quintali

    Corriere Fiorentino Sono conosciuti persino oltre oceano: Siro Maccioni al suo ristorante Le Cirque di New York serve solo Fagioli di Sorana IGP. Il fagiolo tipico del paesino del pistoiese conquista i grandi chef grazie al suo «sapore eccezionale» spiega Mauro Carreri, coltivatore amatoriale e presidente dell'associazione «II Ghiareto» che riunisce piccoli produttori di questo prodotto tradizionale di Pescia (www.fagiolodisorana.org). «Il Fagiolo di Sorana IGP viene seminato in un terreno povero di calcio, ha una buccia sottilissima che quasi non si sente così ne se apprezza ancora di più il sapore», racconta Carreri. Il fagiolo di Sorana, tenero e delicato, ha una buccia sottile e liscia che dopo una cottura adeguata diviene impercettibile
  • 28 Agosto 2014

    Convegno: Il Fagiolo di Sorana IGP, eccellenza del territorio toscano

    Venerdì 29 Agosto ore 16.30 presso il Museo "Andreotti" del Comune di Pescia (PT) il Segretario Generale di Fondazione Qualivita, Mauro Rosati, partciperà alla tavola rotonda su "Il fagiolo di sorana IGP,  eccellenza  del territorio toscano" con l'intervento “IGP Presidio a tutela del territorio”.
  • 20 Febbraio 2013

    Una serata nel nome del fagiolo di Sorana

    Nazione Montecatini L'associazione Piccoli Produttori del Fagiolo di Sorana Igp «Il Ghiareto» organizza per venerdì 1° marzo al ristorante Da Carla a Ponte di Castelvecchio una simpatica e divertente cena fra amici con la degustazione del Fagiolo di Sorana Igp in diversi piatti. Ci saranno dunque: antipasti con Fagiolo di Sorana  Igp con coppa toscana e in insalata di polpo. Per primi piatti il famoso fagiolo bianco in zuppa lombarda e minestra di farro con un antico Rosso di Sorana Igp; per secondo Fagiolo antico rosso Igp all'uccelletto con salsicce e baccalà alla brace con il ...
  • 14 Gennaio 2013

    Fagiolo di Sorana IGP – Rai 1

    L'Associazione il Ghiareto Onlus e il Fagiolo di Sorana IGP, martedi 15 gennaio alle ore 10,25, sarà ospite della trasmissione Occhio alla spesa di Rai 1.