Sorpresa, i campioni del gusto made in Italy, perdono il simbolo della loro distintività che li rende unici e irripetibili. Sulle vetrine online, nelle maggiori piattaforme del commercio elettronico, mancano spesso per non dire quasi sempre i bollini della DOP (Denominazione d’origine protetta) e della IGP (Indicazione geografica protetta). Non basta: a dimenticarsi di apporli nelle immagini utilizzate dalle piattaforme italiane di e-commerce e food delivery sono addirittura i produttori.

Una tendenza individuata e documentata da un imponente lavoro di indagine svolto da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita, che hanno analizzato ben 7.400 referenze a Indicazione Geografica vendute online sulle maggiori piattaforme.

Sotto la lente sono finiti i giganti del commercio elettronico, a cominciare da Amazon ed Ebay, i portali dedicati come Cortilia e Cicalia e quelli di alcune catene della grande distribuzione, come Canefour, Conad ed Esselunga.

Un lavoro di analisi monumentale pubblicato nel “Rapporto e-food Dop lgp Italia” presentato di recente. I risultati sono sconcertanti. “In primis sono pochi, nel totale, i produttori DOP e IGP che utilizzano la vendita online”, fa sapere Origin, l’Associazione italiana dei Consorzi di tutela, “e tra di loro sono numerosi quelli in cui le vetrine dei prodotti risultano incomplete – per esempio è frequente la mancanza di foto – rendendo difficile per i consumatori valutare un acquisto di qualità”.

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Fonte: Libero Quotidiano

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In contemporanea si sta agendo anche per proseguire con la vendita diretta presso le strutture nel rispetto delle norme di sicurezza in vigore. In attesa di continuare con le azioni studiate per il comparto Ho.re.ca si è reso necessario implementare la strategia di vendita. Tale integrazione è comunque da intendersi in un’ottica di medio lungo periodo in quanto è fondamentale seguire l’evolversi delle modalità e delle occasioni di consumo cercando di essere presenti sia in un contesto reale che virtuale.

“Il vino rientra nella tipologia di acquisti legati alla sfera emotiva, della convivialità e della socialità oltre che alla passione del singolo. Attualmente le occasioni e i luoghi di consumo stanno traslando da quelli fisici a quelli virtuali mantenendo comunque intatta la valenza della condivisione. Per essere sempre accanto ai nostri clienti è necessario essere pronti a seguire questo trend.” commenta Caterina Andorno, Presidente del Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese “E’ altrettanto importante mantenere l’equilibrio tra i canali; bar, ristoranti ed enoteche sono da sempre tramiti importanti per far conoscere le diverse realtà enologiche locali al grande pubblico.” conclude la Presidente.

Fonte: Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC di Carema e Canavese

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